Çikolatalı Pasta

Cikolatali_pasta

Ayşe İkbal 31 Mart’ta 6 yaşına girdi. Eskiden annem “senin doğumun daha dün gibi” dediğinde bana masal anlatıyormuş gibi gelirdi. Halbuki minik parmaklarınının fotoğrafını yayınladığım gün ne kadar yakın geliyor bana. Kızım bu siteyle büyüdü, “annenin işi ne?” diye soranlara “Portakal Ağacı!” dedi. Ben de ona mandalinaagaci.com’u aldım:)Benim anneme duyduğum hayranlığı bana duyması mümkün değil belki ama inşallah onun etrafı da sevdiği insanlarla dolu olur ve o da onlar için sofralar kurup paylaşmaktan mutlu olur… 

Bu sene babasının doğum gününde kendisi için de bir pasta kestiği için ikinci bir pasta almadım. Ama çükolatalı pastayı sevdiği için ona Hershey’s’in çikolatalı pastasını yapıp, “Pony’li pasta!” ısrarları üzerine de üstüne oyuncak pony’lerini yerleştirdim. Meğer bu kadarcık emekle de gayet mutlu olabiliyormuş.

Ben üzerine krema sürmedim ama siz sürmek isterseniz krema tarifini ekliyorum:

Çikolatalı Pasta
Kaynak: Hershey’s 
1 su bardağı yaklaşık 236 ml.
Malzemeler:
Kek:
  • 2 su bardağı toz şeker
  • 1+ dörtte üç su bardağı un 
  • dörtte üç su bardağı kakao
  • 1,5 tatlı kaşığı (silme) karbonat
  • 1,5 tatlı kaşığı (silme) kabartma tozu
  • 1 tatlı kaşığı (silme) tuz (ben daha az kullandım)
  • 2 yumurta
  • 1 su bardağı süt
  • yarım su bardağı sıvıyağ
  • 2 tatlı kaşığı vanilya
  • 1 su bardağı kaynar su

Krema:

  • yarım su bardağı tereyağı
  • üçte iki su bardağı kakao
  • 3 su bardağı pudra şekeri
  • üçte bir su bardağı süt
  • 1 tatlı kaşığı vanilya

Hazırlanması:

  1. Fırını 175C’ye ısıtın. Dikdörtgen borcamı yağlayın. 
  2. Şeker, un, kakao, karbonat, kabartma tozu ve tuzu karıştırın. Yumurta, süt, yağ ve vanilyayı ekleyin. Orta hızda 2 dakika karıştırın. Kaynar suyu ekleyip karıştırın. (Karışım çok yoğun olmayacak)
  3. 35-40 dakika (batırdığınız kürdan temiz çıkana kadar) pişirin.Tamamen soğutup kalıptan çıkarın. Krema ile kaplayın.
  4. Krema için tereyağını eritin. Kakaoyu ekleyin. Şeker ve sütü dönüşümlü olarak istediğiniz kıvama gelene kadar ekleyin. Gerekirse azar azar süt ilave edebilirsiniz. Vanilyayı karıştırın.
  5. İki katlı pasta için 2 adet 23 cm’lik kalıpta 30-35 dak. pişirin, 10 dak. soğutun.
  6. Üç katlı pasta için 3 adet 20cm’lik kalıpta 30-35 dak. pişirin, 10 dak. soğutun.
  7. Kapkek için kapkek kalıplarına kağıtları yerleştirip kalıpların üçte ikisini dolduracak kadar karışım dökün. 22-25 dak. pişirin, tamamen soğutun. (30 kapkek)

Önerilen makaleler

0 Yorum

  1. sana nçok çabuk geçmiş olabilir hatice ama inan bana da öyle geçti. o minik parmakları göreli sanki 1 hafta oluyormuş gibi:)zaman çok çabuk geçiyor. 16 yaşını yazacaksın belki bize çok kısa gelecek ama 10 yıl geceçek… zaman nasıl çabuk geçerse geçsin yeter ki sağlıklı büyüsünler mutlu olsunlar merhametli olsunlar… nice güzel yaşlara güzel anne… ayşe ikbalin teyzesi birsen…

    http://www.birseninmutfagi.com

  2. ne güzel 31 mart da ayşe ikbal 6 sına girmiş bende 26 tıma girdim ikimizin doğum tarihleri aynıymış ne kadar güzel ps :ayşe ikbal de bence ileride en az sizin annenize duyduğunuz gurur gibi o da gurur duyacak maşallah hepinize :)))

  3. rabbim her yaşını sizinle mutlu huzurlu geçirmesini nasip etsin,hayırlı kul,hayırlı evlat olsun inş…sızınle tanıştıgım zaman yeni dogmuşdu zaman nede çabuk geçiyor…

  4. Allah’im bir ömür boyu saglikli ve huzurlu günleri sevdikleriyle gecirmek nasip etsin… Senin de her sey gönlünce olsun Hatice! Sevgiler

  5. Tekrar’dan Happy Birthday AyseBal’la, nice guzel senelere..nice guzel masalara..

  6. Hatice Ablam 3 çocukla hala devam, süperisn, valla imreniyorum. Allah nazarlardan saklasın.

  7. maşallah size..yeni postları görünce insan çok samimi arkadaşıyla karşılaşmış gibi seviniyor sevincimiz kısa sürmesin! işin enteresan tarafı sanki bizde bu sofrada gibiyiz..

  8. Hatice’ciğim,

    Allah rızası için bana cevap ver.. Benim de Yusuf’tan 1 ay büyük bir oğlum var. Bırak böyle sofralar hazırlayabilmeyi, yüzümü yıkamaya zor fırsat buluyorum bazen. Nasıl başarıyorsun bunu?? Böyle gördükçe kendimde bir eksiklik olduğunu düşünüyorum. Şu aralar yeni bebeği olan birileriyle konuşmaya, birşeyler paylaşmaya çok ihtiyacım var. Bana cevap verirsen, (e-mail atabilirsen çok daha sevinirim) dünyalar benim olur, çok hayır duamı alırsın inan. Allah şimdiden razı olsun. Allah evlatlarımıza sağlıklı ömürler versin. Selam ve dua ile..

  9. merhaba hatice hanım ben sizinle birkaç ay önce tanıştım tarifleriniz çok güzel ve yazılarınız okadar içtenki sanki ablam gibi oldunuz benim için çocuklarınızla ilgili yazdığınız yazılarda adeta kendimi buluyorum bende iki çocukannesi olarak allah evlatlarınızla uzun mutlu ve huzurlu yıllar geçirmenizi nasip etsin

  10. harika görünüyorlar..

  11. ben denedim hiç güzel olmadı,un miktarı çok az geliyor ve içi çiğ kaldı inceccik bişey oldu.iyi günler

  12. Allah mutluluğunuzu daim etsin.Mandalinaağacı.com adresi çok çok ince bir düşünce çok hoşuma gitti bana ne oluyor bilmem ama çokta duygulandım 🙂 Rabbim hep böyle güzel sofralarda sevdiklerle olmayı nasip etsin inşallah.Hayatta insana en çok bu lazım çünkü.

  13. Bende Ayşe İkbali doğumundan itibaren bilenlerdenim…Allah kızınıza sağlıklı uzun ömür versin;kardeşleri-annesi babası ile mutlu yaşasın…Hatice kardeşim
    duygularınızı ifade ediş tarzınız çok hoş, keyifle okuyorum her zaman…Yusuf bebeğe de hayırlı ömür dilerim,sizede kolay gelsin:)

  14. Nice yillara…. Ben bu pastayi beyaz cikolatali kremayla bir deneyecegim.

  15. sevgili hatice hanım, bende altı senedir sizi takip ediyorum ve hayranlıkla izliyorum.sizin gibi marifetli olmayı çok isterdim. Ailenize ve dostlarınıza ne güzel sofralar hazırlıorsunuz üstelik üç çocukla bir de işinizi idare ediorsunuz.Çocuklarınız çok şanslı sizin gibi annesi olduğu için…Ayşe ikbale nice sağlıklı mutlu seneler İnşallah bir gün tanışmak nasip olur.

  16. merhaba hatice abla, ben sizin sessiz takipcilerinizden birinim ayrica portakal agacinin yemek kitabini da aldim ,sizi hayranlikla izliyorum size bisey soramak istiyordum bu kahvalti sofrasindaki kare formadaki tabaklari nerden bulabilirim markasinin karaca olabilecegini tahmin edip arastirdim ama sitesinde bulamadim yanit verirseniz cok sevinirim.Ayrica gozunuz aydin bebis cok tatli allah anali babali buuyutsun 🙂 allaha emanet olun

  17. bizde davetlimiyiz bu sofray :d

  18. Nice hayırlı yaşlara inşaallah.Evlat sevgisi çok başka bir duyguymuş anne olunca anladım.:) Rabbim hepimizin evladını bizlere bağışlasın. Bu arada diğer yorum yazan arkadaşlara katılıyorum,”maşaallah” size.Allah selamet versin.

  19. sevgili hatice hanim sizi ilk zaman gazetesindeki yazilarinizdan daha sonrada bloktan takip
    ediyorum tariflrtiniz benim damak tadima cok uyuyor ve cok begeniyorum basta ayse ikbal ve diger cocuklarinizla uzn omurler filyorum rabbim sizi bizden mahrum birakmasin…

  20. Hatice hanım merhaba tarif defteri açılmıyor neden acaba

  21. Ayşe İkbal’in yeni yaşını kutlarım. Gerçekten zaman ne çabuk geçiyor, daha dün gibi hatırlıyorum minik hallerini…Güzel gözleri ile akıllı akıllı bakışlarını.Sevgiler Bahar Kural

  22. küçük ablaya nice sağlıklı yaşlar… sunumlarınız ve fotoğraflar bir harika!

    http://lokumpilavi.blogspot.com/

  23. Tarif için teşekkürler.

  24. çikolatalı pasta en çok sevdiğim

Bir Cevap Yazın

%d blogcu bunu beğendi: