Elif’in Sofrası ve Kadayıflı Muhallebi

Elifsofra3

Portakal Ağacı ile ilgili röportaj verirken en çok kurduğum cümlelerden biri “okuyucular o kadar uzun süredir takip ediyorlarki siteyi, ailemdeki birinden uzun süre bahsetmemişsem merak ediyorlar” oluyor. Benim de güzel bir haberim olunca ilk aklıma gelenlerden biri mutlaka “bunu siteye yazıp paylaşmalıyım!” oluyor. Bugün nihayet abla, abi okula gidip İbrahim Yusuf da biraz uyumaya karar verince yazayım istedim. En önemli haberim Kasım’da üçüncü kez teyze (bu defa minik bir oğlu olacak ablamın) Nisan’da da Elif’imizin bebeği ile ilk kez büyük teyze oluyorum inşallah 🙂 Şimdiden çok heyecanlıyım!

Elifciğim harika bir sofrayla ağırladı geçen hafta bizi. Ellerine sağlık Elif, hepimiz güzel haberler aldığımız sofralar kuralım inşallah…

 

Elif’in menüsü:

Elifsofra2

Elmalı Kurabiye

Elifsofra4

kısır

Elifsofra5

cevizli çörek

Elifsofra6

karışık kızartma

Elifsofra7

yoğurtlu salata

Elifsofra8

etli pilav

Elifsofra9

 

Kadayıflı Muhallebi

 

Muhallebi icin:
  • 2 kaşık un
  • 2 kaşık nisasta
  • 1 su bardagi seker
  • 1 vanilin
  • 1 lt süt

Ayrıca

  • 1 poşet krem şanti
  • 200ml süt
  • yaklaşık 2 su bardağı pişmiş kadayıf
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • ceviz içi
  1. Muhallebiyi pişirdikten sonra 1 paket krem santiyi 200 ml sut ile cirpin ve soguyan muhallebiye ilave ediyn. 
  2. Cig kadayifi 2 dolu dolu yemek kasigi tereyagi ile kavurun. 
  3. Suslemesi icin: kuplarin en altina biraz kadayif ve ceviz koyun, uzerine muhallebiyi ilave ettikten sonra en uste tekrar kadayif, ceviz koyup istege gore tarcinla servis yapin.

 

Önerilen makaleler

20 Yorum

  1. Masa çok güzel gözüküyor.Kadayıflı muhallebiyi tepside yaparım genelde,bu versiyonun sunumu daha şık olacak.Teşekkürler paylaşımınız için…

  2. Misafir bekliyordum.Sunumunuz bana ilham verdi.Teşekkür ederim.

  3. Güzel haberlerinize çok sevindim.Rabbim daim etsin bu huzurunuzu.Demek Musab da okula başladı hayırlı olsun…Sofra da harika görünüyor…

  4. yıllardan beri sizi takip ediyorum verdiginiz tariflerle bir sürü misafir agırladım.yüreginize ellerinize saglık.bir ömür boyu saglık.mutlulukşbaşarılar dilerim

  5. 🙂
    ay haticecim nasıl guzel haberler maşallah maşallah ne guzel kalabalık ve mutlu rabbim sizi bizi hepimizi korusun.
    bu guzel haberler yeni sofra ve tarifinle özlemimizi biraz olsun dindirdin kocaman kocaman sevgiler
    🙂

  6. Slm.ne güzel haberler Rabbim ikisinede hayırla kucaklarına almayı nasip etsin inş.artık sizide sık sık görelim lütfen yeni tarifler ve muhabbetle kurulmuş sofralarda:))) Hatiçe hanım size bir sorum olacaktı, sizde oğlunuza yıkanabilir bez kullanıyorsunuz Sanırım ben kun.. Markadan 4 adet. Aldım oğlum 3 aylık oldu ve hala başlamadım başlıcam inş. Bana bu ürünü kullanırken neler tavsiye edersiniz 4 yetersiz mi olur? Bilgilendirirseniz çok sevinirim benim kullanan ve fikrini önemsediğim birinin tavsiyelerine ihtiyacım var lütfenn.. Sevgiler. Selam VE Dua ile…

  7. Türkan GÖKBAKAR ÖZKILIÇCI

    Merhabalar sevgili Hatice, güzel bebek haberlerine çok sevindim. Hayırlı uğurlu evlatlar olsunlar inşallah. İnşallah Allah pek çok isteyenlere de nasip eder. Ayrıca menüde birde zeytinyağlı fasülye varmış galiba afiyet olsun… Ankara’dan selam ve sevgiler TURKAN

  8. maşallah tebrik ederim aileniz ve saadetiniz artarak devam etsin sofra ve menüyü çok güzel afiyet olsun

  9. Haticeciğiğ, ablan için ve Elif için çok çok sevindim. Allah hayırlı evlatlar yetiştirmemizi nasip etsin. Sofra için zaten diyecek bir şey yok. Her zamanki gibi muhteşem 🙂

  10. sofranızda makaronlar görüyorum sanki??? 😀 böyle masalar gördükçe misafir gelsin diye dua edesim geliyor..eller gözler dert görmesin..

  11. tebrik ederim siz ailecekmi marifetlisiniz? Bu ne guzel bir sofra

  12. harikasınız. kadayıflı muhallebinin sunumu çok pratik olmuş. altındaki örtüyede bayıldım. nereden alınmış acaba? ailecek yeteneklisiniz.

  13. elmali kurabiye basta olmak uzere hepsi super gorunuyor

  14. Merhabalar,

    Hepsi çok iştah acıcı duruyor ellerinize sağlık. Şu etli pilavın tarifini alabilir miyiz ?

    Sevgilerle

  15. merhaba sevgili hatice,
    uzun yıllardır portakal ağacını takip eden nadir de olsa yorum yazmaya çalışan çocuklu ve çalışan bir anneyim…tariflerinizden sunumlarınızdan orjinal fikirlerinizden oldukça faydalanmış ve okumaktan zevk almış biriyim teşekkürlerimi belitmek isterim…bir de rahatsız olduğum bir durumu samimiyetinize binaen paylaşmak istedim…son yapılan çekiliş, matine ve katılımcıları (özellikle m.ali erbil)sanırım bu sayfa izleyici hassasiyetine pek uymadı gibi geldi…özellikle de müslümanların dünyamızda zor zamanlar yaşadığı bir dönemde…katılımın azlığından sanırım siz de bunu farketmişsinizdir…anlayışınız için şimdiden teşekkürler…

  16. harika bir sofra…

  17. Elmalı kurabiyenin şeklinin yapılışını resimler misin haticecim

  18. sunumu cok guzel. elinize saglik

  19. Kadayifli muhzllebi tarifnizi denedim tadi harikaydi ama malesef donmadi sivi halde kaldi aca nerde hata yaptim

  20. Sunum harika menu cok guzel gorunuyor.Makaronlar el yapimi mi?

Bir Cevap Yazın

%d blogcu bunu beğendi: