Dün yayınladığım “öğretmen daveti” yazısında en çok bu kekin tarifi merak edilmişti. Vakit kaybetmeden tarifi paylaşayım istedim. Tarifin asıl ismi “elmalı kahve keki” olduğu için sabahın ilk ışıkları ile türk kahvesi yapıp son kalan bir dilim kekin yanına yerleştirip fotoğrafını çektim.
Elmalı Kırıntı Keki:
Tarifin aslını allrecipes.com’dan alıp biraz değiştirdim.
Malzemeler:
- Yarım paket (125gr, yarım su bardağı) tereyağı, oda sıcaklığında
- 1,5 su bardağı toz şeker
- 2 yumurta
- Yarım su bardağı yoğurt
- 1 paket (1 tatlı kaşığı) şekerli vanilin
- 2 su bardağı un
- 2 tatlı kaşığı tarçın
- 1 paket (1 tatlı kaşığı) karbonat
- Yarım tatlı kaşığı tuz
- 4 su bardağı küp küp doğranmış yeşil elma
- Üzerine:
- Yarım su bardağı toz şeker
- Yarım su bardağı un
- 4 yemek kaşığı tereyağı
- Yarım tatlı kaşığı tarçın
Hazırlanması:
- Fırını 175C (350F)’ye getirin. Orta boy dikdörtgen borcamı yağlayın veya yağlı kağıt serin.
- Yarım paket tereyağı ile 1,5 su bardağı toz şekeri çırpın. Yumurta, yoğurt ve vanilyayı ekleyin.
- 2 su bardağı un, 2 tatlı kaşığı tarçın, karbonat, ve tuzu bir kapta karıştırıp sıvı karışıma ekleyin. Çok fazla çırpmadan birbirine yedirin. Elmaları karışıma ilave edin. Karışımı kalıbınıza dökün.
- Üzeri için gereken malzemeleri çatalla ezerek karışıtırıp kırıntılar elde edin. Kırıntıları kalıbınızın üzerine paylaştırın.
- Isınmış fırında 35-40 dakika ortasına batırdığınız kürdan temiz çıkana kadar pişirin.Fırından çıkarıp 10 dakika kendi kabında ılınmasını bekleyin, daha sonra kalıptan çıkarıp telin üzerine alarak tamamen soğutun.
Afiyet olsun!
Merhaba,
dün akşam tarifi denedim. Üzerine için yapılan tarif kırıntı şeklinde olmadı. Yanlış şekilde mi uyguladım acaba?
teşekkür ederim
Aysel hanım, haklısınız eskisi gibi değil site ama ben de eskisi gibi değilim sanırım. Portakal Ağacı’nı en çok paylaşmanın mutluluğunu bana yaşattığı için seviyorum. Sırf başkalarını memnun etmek için birşeyler yapacak olursam da hiç mutlu olamam malesef. Sevgilerimle
merhaba hatice hanım, ben bir şikayette bulunacaktım 🙂 sitenin son halinden içeriğinden memnun değilim,
eskisi gibi tarif paylaşımlarında da bulunmuyorsunuz,
bir takipçiniz olarak yeni düzenleme getirmenizi talep ediyorum,
eminim benim gibi düşünen bir çok takipçiniz vardır,
önerilerimizi dikkate alırsanız sevinirim,
şimdiden teşekkür ederim,
başarılarınıza başarılar katmanız dileğiyle 😉
1 paket 1 tatli kasigina denk geliyor, kabartma tozu ile ayni sonucu alamayabilirsiniz.
merhaba 1 paket karbonat dediğiniz kabartma tozu olur mu?
Hatice hanim karbonat dediginiz cep sodasi mi acaba ve bir paket
cok degil mi?tesekkurler.
Yaşasın……gelsin kilolar:)
Seni burada görmek güzel…….
Sevgiler.
Bu keke cevizde çok yakışıcaktır.
Ozlem hn, cok tesekkurler ilginiz icin. Aralik’ta yeni bir konseptle cikiyoruz insallah.
Esra hanim, tereyagi oda sicakliginda olacak.
Merhaba Hatice Hanım, severek ve ilgi ile takip edenlerdenim sitenizi 🙂 portakal ağacı dergisi yayından kaldırıldı mı? yayınlanma ihtimali nedir ilerleyen süreçte ? İçeriğini çok beğenmiştim kaliteliydi gerçekten tüm sayıları edindim umarım tekrar yayımlanır. sevgiler
Sevgili Hatice Hanım
Öncelikle elinize sağlık. Tereyağı konusunda teredütte kaldım. Erimiş mi yoksa oda sıcaklığında mı olacak. Şimdiden teşekkürler.
Semra hn, evde kullandıklarınızla ölçebilirsiniz.
Canan hn çok teşekkürler.
Elinize saglik dun gormustum nefis gorunuyor..