Muhallebili Kabak Tatlısı Pastası

2D55D52B-24B3-476D-ACB4-4677C2D276D0
Dün kabak tatlısı yaparken en alt sırayı biraz yakmışım. Nasıl kurtarırım derken bu sefer de üstleri ezildi. Bari ben bunu pastaya çevireyim ama muhallebisi nasıl olsun derken bizim evin en sevilen sütlü tatlısının blogdaki “yalancı tavuk göğsü” olduğunu hatırladım. İkisini birleştirince nefis bir şey çıktı. Sizin benden çok sabrınız varsa muhallebi ve kabak tatlısını ikiye bölüp iki paket daha pötibör kullanarak daha fazla kat yapabilirsiniz. 

Kabak Tatlılı Kat için;

2 kg balkabağı

1 su bardağı toz şeker

yarım çay bardağı su

Kabakları doğrayın. Şeker ve su ile iyice yumuşayana kadar pişirin. Pişince çatalla ezin.

 

Yalancı tavuk göğsülü kat için:

Malzemeler:

  • 150 gr. Tereyağı,
  • 1 su bardağı un,
  • 1 kaşık nişasta,
  • 1,5 su bardağı şeker,
  • 1 paket vanilin,
  • 1 litre süt.

Hazırlanışı:

  1. orta boy tencerede yağı eritin. un ve nişastayı yağa ekleyip biraz kavurun. sonra kalan malzemeleri de ekleyip yoğun bir kıvama gelinceye kadar karıştırarak pişirin.
  2. ateşten alıp mikser ile birkaç dakika karıştırın. 

 
Ayrıca:

3 paket pötibör bisküvi

1 paket ceviz içi, iyice dövülmüş

Büyük boy dikdörtgen  borcamı sudan geçirin. (Su kalmayacak sadece hafif ıslak olacak. Soğuyunca kolay çıkması için.) Bir sıra pötibör bisküvi dizin. Üzerine yalancı tavuk göğsünü yayın. Bir kat daha bisküvi dizin. Üzerine kabak tatlısını yayın. Kalan bisküviyi ufalayıp ceviz içiyle karıştırın. (Ya da beraber robottan geçirin) Kabak tatlısının üzerini tamamen kaplayın. Mümkünse buzdolabında bir gece bekletin. 

Önerilen makaleler

0 Yorum

  1. Birbirine çok yakışan tatlar 🤗 eşim kabak çok sever, ben de sütlü tatlıları çok severim. Dolapta fazla kabak tatlısı olunca hemen bisküviyle harmanlarım, gelen gün de üşenmeyip muhallebi yapmıştım üstüne 🙈
    Bu pasta hali çok şık ve ikramlık olmuş ellerine sağlık Hatice abla♥️

Bir Cevap Yazın

%d blogcu bunu beğendi: