Cevizli ve Semizotlu Cacık (Videolu Tarif)

045B0AAF-8337-4982-82D5-11A0740DF336

Yazın en sevdiğim yiyecekler soğuk soğuk yenen, kolayca hazırlanan ama aynı zamanda da doyurucu olan salatalar! Annemin semizotu salataları ve cacıcığı ayrı ayrı meşhurdur bizim ailede.

Semizotu salatası yapacağı zaman yaprakları tek tek kopararak hazırlar. “Aman anne yaaa! Kim uğraşacak bununla!” der, bir yandan da gömülürüz salataya. Bazen ceviz de koyar… Cacık yaptığı zaman salataları biraz iri doğrar, servisten hemen önce de buz küpleri atar cacığa! Allahım nasıl serin serin gelir o cacık.

İşte ben de annemin bu iki efsanesini birleştirdim, yapraklarını tek tek kopardığım semizotu, süzme yoğurt, salatalık, ceviz, zeytinyağı, nane…

Önce yoğurdu salatalıkla karıştırdım, zeytinyağı, nane, tuz ve biraz cevizle karıştırdım. Tabağa önce semizotunu, üzerine cacığı, en üste tekrar biraz zeytinyağı ve ceviz. Tek başına bile çok doyurucu oldu.

Önerilen makaleler

0 0 oylar
Article Rating
Subscribe
Bildir
guest
0 Yorum
Inline Feedbacks
Tüm yorumları gör
Mail Listesine Üye Olun

Kitap & Kahve Kulübüme Üye Olup Benden Haftalık Mektup Alabilirsiniz.

Adresinizi Kimseye Satmayacağıma Söz Veriyorum!
0
Fikirlerinizi duymayı çok isterim, lütfen yorum yapın.x
()
x
%d blogcu bunu beğendi: