Elmalı Turta Portakal Ağacı’nın en çok denenen, en çok sevilen tariflerinin başında geliyor. O kadar çok denendi ve sevildi ki bu turta tarifi artık blogda elma veya turta arayanlar ilk önce hep bu elmalı turta tarifine geliyorlar. Tam da anne turtası, anneanne turtası tadında ve görüntüsünde olan bu turtayı dilerim siz de çok seversiniz! Turta hamuru, elma, ceviz ve tarçınla karışıyor ve ortaya efsane bir lezzet çıkıyor. En güzel tarafı da çok basit.
Elmalı Turta Hamur Malzemeleri:
- 1 paket tereyağı (250gr)
- 1 yumurta
- 4 yemek kaşığı şeker
- 1 paket kabartma tozu
- 2,5 – 3 su bardağı un
- Elmalı iç:
- 3-4 elma
- 4 yemek kaşığı şeker
- tarçın
- Üzerine: Pudra şekeri
Hazırlanışı:
- malzemeleri karıştırıp yumuşak bir hamur yapıyorsunuz. sonra hamuru iki parçaya parçalardan ayırıp birini buzdolabına koyuyorsunuz.
- bu arada 3 elmayı rendeleyip tarçın ve 4 kaşık şeker ile karıştırıyorsunuz. dışarıdaki hamuru yağlanmış borcama seriyor ve üzerine elmalı içi (suyunu hafif süzerek) yayıyorsunuz.
- buzdolabındaki hamuru çıkarıp elmalı için üzerini tamamen kaplayacak şekilde rendeliyorsunuz. 180 derecede üzeri kızarana kadar pişiriyor, soğuyunca pudra şekeri serpiyorsunuz.
bir zamanlar “anneniz defterinden bir tarifi denemiyorsa bir bildiği vardır” diye başlayan ve her seferinde ısrarla portakal ağacından bakıp bu cümleye göre heh bu tarif diye yaptığım tarif… yıllar geçti ben hala siteden bakıp yapıyorum. düşünün artık kaç senedir sizi takip ediyorum:)sevgiler