İftarların vazgeçilmezi Ramazan Pidesi’ni bu defa evde yapıyoruz!
Ramazan Pidesi:
Malzemeler
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı ılık süt
yarım çay bardağı sıvı yağ
1 yumurta akı ( sarısı üzerine)
1 tatlı kaşığı Instant maya
2 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
3 su bardağı un (ilk basta 3 bardak ekleyin, ilave ede ede 4-5 bardak kadar aliyor)
susam
çörekotu
Bir kaba önce sıvıları koyun. Üzerine unu karşılıklı kenarlara tuz ve şekeri serpin. Unun ortasını sıvılara değmeyecek kadar havuz gibi açıp mayayı dökün. Hepsini yoğurun. Un az gelirse ilave edin. Üzerini temiz bezle örtüp yarım saat dinlendirin. Yarım saat sonunda hafifçe yoğurup iki parçaya bölüp açın. Elinizle yuvarlak şekilde açın. Yağlanmış tepsiye alın ve yarım saat daha bekletin. En son yumurta sarısı sürün, parmak uçlarınızla bastırarak şekil verin, çörek otu ve susam serpin. 200C’de pişirin.