Geçtiğimiz yıl fırında brokoli tarifi yapmıştık Youtube kanalı için. O tarif o kadar çok sevildi, o kadar çok beğenildi ki bu yıl karnabaharı da fırında yapalım ama daha değişik bir tarif olsun istedim. Sonunda ortaya Fırında Çıtır Karnabahar çıktı!
Malzemeler:
- 1 kucuk boy karnabahar
- Çeyrek su bardağı zeytinyağı
- Limon
- 5-6 diş sarımsak
- Tuz
Yapılışı: Fırını 200C’ye getirin. İlk önce karnabaharları çiçeklerine ayırıp diklemesine 2-3 parçaya kesin. Daha sonra üzerlerine zeytinyağını döküp karıştırın. Ardından pulbiber serpin. Fırında 20 dakika pişirin. Bu sırada sarımsakları doğrayın. Bir yandan limonu rendeleyin. 20 dakika sonra tepsiyi çıkartıp sarımsakla ve limon kabuğuyla karıştırın. Ardından 10 dakika daha fırında pişirin. Yoğurtla servis yapın. Afiyet olsun!
