Kabak tatlısı ve yalancı tavuk göğsü birleşince ortaya leziz Balkabaklı Muhallebi çıkar! Geçenlerde anneme gittiğimde bu tatlıyı yaptığını görmüştüm. Tadına bakınca çok sevdim ve hemen tarifini kaptım! Kabak tatlısını zaten çok severim, bir de üstüne Portakal Ağacı Top 10 Listesinden Yalancı Tavuk Göğsü‘nün muhallebisini yapıyorsunuz. Allahım Allahım!😋😋Bu tarif aynı zamanda çok da iyi çıkmayan ya da arta kalan kabak tatlılarını değerlendirmek için de çok güzel.
Balkabaklı Muhallebi:
Kabak Tatlısı için:
1 kg balkabağı, doğranmış
1 su bardağı toz şeker
Yarım çay bardağı su
Araya ceviz
Hepsini en derin tencerenize koyun, kaynamaya başlayınca altını kısın ve yumuşayana kadar pişirin.
Yalancı Tavuk Göğsü Muhallebisi için:
150gr tereyağı
1 su bardağı un
1 yemek kaşığı buğday nişastası
1 su bardağı toz şeker
1 tatlı kaşığı şekerli vanilin
1 litre süt
Unu tereyagında kavurun. Sonra digerlerini sırayla tencereye ekleyin, devamlı karıştırarak muhallebi yapın. Pişince sürekli karıştırarak soğutun. Kapların altına bir kaşık kabak tatlısı, bir tutam ceviz içi, üzerine muhallebi koyarak servis yapın.🧡