Portakal Ağacı’nın en eski ve en sevilen yemeklerinden biri var bugün listede; Közlenmiş Patlıcan Tava👌🏻 Basit ve leziz ana yemekler listesinde ilk 3’te bize göre. Yazın aynı tarifi taze patlıcan ve domateslerle de yapabilirsiniz.
Közlenmiş Patlıcan Tava:
Malzemeler:
Zeytinyağı
1 adet soğan, yemeklik doğranmış
300gr kıyma
1 kavanoz közlenmiş patlıcan konservesi
4-5 adet biber, doğranmış
1 kavanoz doğranmış domates konservesi
Üzerine: sarımsaklı yoğurt, yağda kızdırılmış pul biber
Soğanı ve kıymayı yağda kavurun. Biberleri ekleyin. Biraz daha kavurup patlıcanları ilave edin. Biraz pişirdikten sonra domatesleri ilave edin. Hepsi tamamen pişince sarımsaklı yoğurt ve yağda kızdırılmış pul biber ile servis yapın. Afiyet olsun!
