Cevizli Ezme

Cevizli Ezme

• 5 yemek kaşığı tatlı biber salçası
• 1 yemek kaşığı acı biber salçası
• 3 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
• 1.5 tatlı kaşığı acı biber
• 1/2 su bardağı lor peyniri (ya da beyaz peynir)
• 1 su bardağı ceviz
• 1 tatlı kaşığı öğütülmüş karabiber
• 1/2 su bardağı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı kuru kekik

Yapılışı:

1. Cevizleri mutfak robotundan geçirin. (Biraz iri parçalar halinde kalsın)
2. Daha sonra karıştırma kabına aktarın
3. Salçaları cevizlere ekleyin. Zeytinyağı ekleyerek karıştırmaya başlayın.
4. Ardından peyniri ve baharatları ekleyip tüm malzemeler birleşene kadar karıştırın. Gerektiği kadar zeytinyağı ekleyin. Dilerseniz bu işlemi mutfak robotunda da yapabilirsiniz.
5. Ezdiğiniz ve karıştırdığınız malzemeleri servis tabağına alın. Üzerine zeytinyağı gezdirip servis yapın. Afiyet olsun!