İçeriğe geç

Havuçlu Kek

18 senedir kar yağsa da yapsam diye beklediğim, en sevdiğim kek tarifim; Havuçlu Kek🧡

Havuçlu Kek

Malzemeler:

Bu tarifte hiç süt ve yağ yok, cevizin yağı yeterli oluyor, havuçlar da nemi sağladığı için hiç kuru kalmıyor👌🏻 5 yumurta var ama yumurta kokmuyor, kalıp 22 cm üzeri olabilir, sadece baton kalıp icin fazla gelebilir, aksi halde çok kucuk olmadıkça her kalıpta leziz sonuç veriyor)


Kek Harcı:

  • 5 yumurta
  • 1,5 su bardağı şeker
  • 1 su bardağı rendelenmiş havuç, yıkanıp kabuğu kazınmış
  • 1 su bardağı ceviz, irice dövülmüş
  • 2 su bardağı un
  • 1,5 tatlı kaşığı tarçın
  • 1 paket (1 tatlı kaşığı) kabartma tozu

Üzerine sermek için:

  • Pudra şekeri


Hazırlanışı:


1. Geniş ve derin bir kaba yumurtaları kırın. 1,5 su bardağı şekeri ekleyip mikserin en yüksek hız ayarıyla karıştırın.

2. 1 su bardağı rendelenmiş havucu ve 1 su bardağı dövülmüş cevizi ekleyip karıştırmaya devam edin.

3. Unu ve tarçını ekleyip tamamen özleşmelerini sağlayın.

4. 1 paket kabartma tozunu ekleyip, en düşük hız ayarında 2-3 kez karıştırın.

5. Fırını kek ayarında 175C’ye getirin. Kek kalıbının tüm iç yüzeyini fırça yardımıyla sıvıyağ ile yağlayın.

6. Harcı kalıbının içine boşaltın. Kalıbı fırına yerleştirip kekin içi tamamen pişene kadar pişirin. Kek pişince kalıbından çıkartmadan biraz soğumasını bekleyin. Soğuduktan sonra üzerine elek ile pudra şekeri serpin. Afiyet olsun! 

0 0 oylar
Article Rating
Subscribe
Bildir
guest
0 Yorum
Inline Feedbacks
Tüm yorumları gör
0
Fikirlerinizi duymayı çok isterim, lütfen yorum yapın.x
()
x
%d blogcu bunu beğendi: