Kadayıflı Revani (Videolu Tarif)

Kadayıflı Revani

Malzemeleri:

Keki için :

  • 3 yumurta
  • Yarım su bardağı toz şeker
  • Yarım su bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 su bardağı irmik
  • 1 su bardağı un
  • 1 avuç dövülmüş ceviz veya fındık
  • 1, 5 su bardağı kavrulmuş kadayıf ( bimden aldım )
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya


Şerbeti için :

  • 4 su bardağı toz şeker
  • 3 su bardağı su
  • Çeyrek limon suyu


Üzeri için :

  • Toz fıstık, ceviz, fındık veya hindistancevizi


Tarifi’nin Yapılışı:

  1. Öncelikle şerbeti için su ve şekeri derin bir tencereye koyup karıştırın.
  2. Kaynamaya bırakın.
    Kaynadığında limon suyunu sıkıp 5 dk daha kaynatıp ocaktan alın.
  3. Keki için ;yumurta ve şekeri iyice çırpın.
  4. Üzerine yağı yoğurdu irmiği ilave edip son kez çırpıp mikseri kaldırın.
  5. En son elenmiş unu kadayıfı cevizi kabartma tozu ve vanilyayı da ilave edip spatula ile iyice karıştırın.
  6. Yağlanmış kare borcama harcı dökün. ( Koyu kıvamlı bir harç olacak endişelenmeyin. )
  7. Spatula ile güzelce yayın.
  8. Önceden ısıtılmış 160 derecelik fırında pişirin.
  9. Çabuk pişiyor 20 dakikadan sonra kürdan testi yapın.
  10. Pişen keki fırından alıp 5-10 dk bekletin.
  11. Üzerine ılınmış olan şerbeti kepçe yardımı ile dökün.
  12. Sonra dilim dilim kesip üzerini bir tepsi ile kapatıp 1-2 saat dinlendirin.
  13. Daha sonra üzerini süsleyip servis edebilirsiniz.

NOT: Kek fırından çıktıktan sonra 5-10 dk bekletilmiş olacak, şerbet ise ılık olacak.

0 0 oylar
Article Rating
Subscribe
Bildir
guest
0 Yorum
Inline Feedbacks
Tüm yorumları gör
0
Fikirlerinizi duymayı çok isterim, lütfen yorum yapın.x
()
x
%d blogcu bunu beğendi: