Kapuska
Malzemeler:
• ½ Lahana
• 250 gr kıyma
• 1 adet soğan
• 1 su bardağı pirinç
• salça
• sarımsak
• tereyağı
• zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı sirke (haşlarken kullanmak için)
Yapılışı:
- soğan ve sarımsakları ince ince doğrayın
- tencereye tereyağı ve zeytinyağını alın, soğan ve sarımsakları tencereye atıp kavurun
- kıymayı ilave edip karıştırın.
- Ardından salçayı ilave edin ve 2-3 dk kavurmaya devam edin.
- Daha sonra Lahanaları farklı bir tencereye su ekleyip, yumuşayınca kadar haşlayın.
- Yumuşayan lahanaları kavurduğumuz harcın içine alın ardından pirinç ve tuz ekleyin.
- Sonra sıcak bir şekilde servis yapabilirsiniz.
- Afiyet olsun !
