İçeriğe geç

Özgü Güler İle Tavuklu Kabak Sandal Yaptık ! (Videolu Tarif)

Malzemeler:

Sote için:

  • yarım kilo kuşbaşı tavuk göğüs
  • 1 paket mantar
  • 1 paket krema
  • 1 adet soğan
  • Karabiber
  • Tuz
  • 3 adet kabak
  • Ayçiçek yağı (kızartmak için)

Beşamel sos için:

  • Tereyağ
  • 1 buçuk kaşık un
  • 1 buçuk bardak süt

Üzeri için:

  • Kaşar peyniri

Yapılışı:

  1. Kabakları yıkayın ve orta kısımlarını oyun.
  1.  Tavuk göğsünü, soğanı ve mantarları küçük küçük doğrayın. Tavukların suyu çekilene kadar kavurun ve suyu çekildikten sonra üzerlerine zeytinyağı döküp, tencereye soğan ve tavuğu ekleyin.
  2. Tavuk ve soğanı iyice kavurduktan sonra mantarları ekleyin.
  1. Üzerine tuz ve karabiber ekleyerek kavurun ve tavuk sotenizin üzerine 1 paket krema ilave edin.

5. Kızarttığınız kabakları tepsinize dizin ve tavuk sotenizi kabakların orta kısımlarına koyun.

6. Daha sonra üzerlerine beşamel sos ve kaşarları ilave edin

  1. 200C ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar 15 dk pişirin.

Beşamel sos yapılışı:

  1. Tereyağı ve sıvı yağı küçük bir tencereye alarak eritelim. Kısık ateşte eritelim
  2.   Tereyağımız eridikten sonra unu ilave edin ve kavurmaya devam edin.
  3.   Üzerine sürekli karıştırarak sütü ilave edin.
  4.   Sosumuz kaynayıp koyulaştıktan sonra tuz ve karabiberi de ekleyerek kaynayıncaya kadar karıştırarak pişirelim.
  5. 1-2 dakika kaynadıktan sonra sosumuzu ocaktan alabilirsiniz.

30 Güne 30 İftar Menüsü için tıklayın

0 0 oylar
Article Rating
Subscribe
Bildir
guest
0 Yorum
Inline Feedbacks
Tüm yorumları gör
0
Fikirlerinizi duymayı çok isterim, lütfen yorum yapın.x
()
x
%d blogcu bunu beğendi: