
Avokadolu Patates Salatası
Malzemeler:
- 1 kg patates
- 1 olgunlaşmış avokado
- 1 nar
- 1 mor soğan
Sosu için:
- 2 yemek kaşığı hardal
- 1 yemek kaşığı bal
- Zeytin yağı
- Tuz
- 1 Limon suyu
Yapılışı:
- 1 kg patatesi haşlayıp kabuklarını soyun,
- Soyduktan sonra küp küp doğrayıp kaba alın,
- Mor soğanı söğüş doğrayın,
- Ardından tuz ve sumak ile ovun,
- Ovduktan sonra patatesleri ekleyin,
- Avokadoyu soyup küp küp doğrayın ve üzerlerine birkaç damla limon sıkın.
- Patatesleri ilave edin,
- En son narı ekleyin.
Sosu için:
- Limon ve balı karıştırıp hardala ekleyin,
- Çok az zeytinyağı ve tuz da ilave ettikten sonra özleşene kadar çırpın.
- Salatayı servis tabağına alın,
- En son üstüne sosu dökün.
Afiyet olsun!


