Malzemeler;
- – 3 adet yumurta
- – 1 çay bardağı toz seker
- – 3 çay bardağı yoğurt
- – 1 çay bardağı sıvıyağ
- – 3 çay bardağı un
- – 3 çay bardağı irmik
- – 2 paket kabartma tozu
- – 3 çorba kaşığı kakao
- – 3 çorba kaşığı hindistan cevizi
Serbet ;
- – 4 su bardağı şeker
- – 4 su bardağı su
- – 1/4 limonun suyu
Hazırlanması:
- -Şerbeti hazırlayın. Kaynatıp soğumaya bırakın.
- Yumurtaları şekerle iyice çırpın. Yoğurt ve sıvıyağı ekleyip karıştırın. Unu, irmiği, kabartma tozunu katıp karıştırın. Yağlanmış ve dibine şeker serpilmiş borcama karışımı boşaltın.
- Önceden ısıtılmış 200C fırında altı ve üstü iyice kızarana kadar pişirin. Soğuk şerbeti tatlının üzerine dökün. Tatlı şerbeti çekip iyice soğuduğunda bir bardak ile yuvarlaklar kesin.
- Bardakla çıkarılan yerlerden arta kalan şekilsiz kısımları blendıra alın. İçine kakao ve hindistan cevizi ekleyip karıştırın. Bu karışımı yuvarlak dilimlerin üzerine paylaştırın. Üzerini krem santi ile veya dilediğiniz gibi süsleyin.
