İncirli Kurabiye

Geçenlerde anneanneye gittiğimizde kurabiye kutusunda bu minik lokmalıklar vardı. Dışı un kurabiyesi gibi😍, içi kuru meyve ve cevizli harçlı👌🏻 efsane çıktılar. Tarifini ve bir tabağı kapıp geldik eve😋

İncirli Kurabiye:
@z.e.e.i tarifiyle✨

Malzemeler:

• 200gr tereyağı
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• Yarım çay bardağı toz şeker
• 1 dolu yemek kaşığı yoğurt
• 1 yumurta
• 1 paket vanilya
• 3,5 su (200ml) bardağı un (az az ekleyin)

İç Harcı:

• 10 adet hurma
• 10 adet kuru incir
• 1 çay bardağı kuru üzüm
• 1 su bardağı ceviz 1 silme tatlı kaşığı tarçın

Hazırlanması:

1. İç harç malzemelerini robota koyup karıştırın. Hamur için un hariç tüm hamur malzemelerini bir kabın içinde karıştırıp unu yavaş yavaş ekleyerek yumuşak bir hamur yapın.
2. Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın.
3. Her bir parçayı bir poşetle açıp içine harçtan koyun. Yine poşet yardımıyla kıvırarak incir şeklinde kapatın. 175C fırında üzeri hafif kızarana kadar pişirin.
4. Soğutup bolca pudra şekeri serpin. Afiyet olsun !