İçeriğe geç

Enginarlı Pilav

Enginarı o kadar çok seviyorum ki en çok sevdiğim sebzeler listesinde ilk 3’te! Zeytinyağlısı, dolması, salatası hepsi benim canım😋 Geçen hafta da pilavını yaptım. Baktım bloga yazmamışım şimdiye kadar. Yine leziz, yine leziz. Seviyorsanız gidin yapın bence😍



Enginarlı Pilav

  • 1 adet kuru soğan, yemeklik doğranmış
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 adet havuç, küp küp doğranmış
  • 2 adet enginar, küp doğranmış
  • Yarım limonun suyu
  • 3 su bardağı kaynar su
  • Yarım tatlı kaşığı tuz
  • 2 dal taze soğan, doğranmış
  • Yarım demet dereotu, doğranmış

Hazırlanması:

  1. Pirinci yarım saat sıcak suda bekletin. Yarım saat sonra suyunu süzün.
  2. Soğanı yağda kavurun. Havucu da ekleyip birkaç dakika daha kavurun.
  3. Enginarı ve limon suyunu ekleyin. Birkaç dakika sonra pirinçleri ekleyin.
  4. Pirinç şeffaf renge gelince kaynar suyu ve tuzu ilave edin. Hafifçe karıştırıp pişmeye bırakın.
  5. Pişince arasına kağıt havlu koyup demletin. Demlenip hafif ılınınca dereotu ve taze soğanı ilave edin. Servis yapın
0 0 oylar
Article Rating
Subscribe
Bildir
guest
0 Yorum
Inline Feedbacks
Tüm yorumları gör
0
Fikirlerinizi duymayı çok isterim, lütfen yorum yapın.x
%d blogcu bunu beğendi: