Gençler stüdyoda kendi yemeklerini pişirmeye devam ediyorlar! Bugün için de noodle yaptılar, sonra aynı tabaktan birkaç tane daha yaptırdık😃😋
Tavuklu Noodle
Malzemeler:
• 1/3 paket noodle
• 1 adet tavuk kalça
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı zencefil
• 1 tatlı kaşığı susam
• Yarım kabak
• Yarım kapya biber
• 1 adet yeşil biber
• Yarım havuç
• Yarım limonun suyu
• 2 tatlı kaşığı susam yağı
• 1 yemek kaşığı pirinç sirkesi
• 2 yemek kaşığı soya sosu
Hazırlanması:
- Erişteyi tuzlu, kaynar suda 5 dakika haşlayıp, süzün.
Tavuğu, biberleri, kabağı ve havucu ince şeritler halinde kesin ve kenarda bekletin. - Büyük bir wok tavayı ocağa koyun ve altını yüksek ateşte açıp ısıtın. Tavaya sıvı yağı ve tavukları koyup tavuklar renk alana kadar pişirin. Tavukları tavadan alıp, kenarda bekletin.
- Sıcak tavaya ilk olarak sarımsak, zencefil ve susamları koyup kavurun. Ardından tüm sebzeleri koyup yüksek ateşte soteleyin.
- Sebzeler diriliklerini kaybetmeden tavaya haşlanmış noodle eriştelerini ve tavukları ekleyip yüksek ateşte sotelemeye devam edin.
- Tavaya son olarak limon suyu, susam yağı ve soya sosunu ekleyip tüm malzemelerle birleşene kadar 1 dakika daha pişirip ocaktan alın. Noodlenızı kaseye koyun ve kıyılmış taze soğanla servis edin. Afiyet olsun.
