@margauxthecook ‘un tarifinden uyarlanmıştır🌿
.
Malzemeler:
– 15-20 Adet arpacık soğan
– 5-6 Diş sarımsak
– 5-6 Adet erik
– 1/2 Su bardağı Zeytinyağ
– 1 Yemek kaşığı Nar Ekşisi
– 1 Avuç doğranmış taze otlar (nane, fesleğen vb)
– 4 Kaşık süzme yoğurt
Üzeri için:
– 1/4 Su bardağı zeytinyağ
– 1 Çay kaşığı toz biber
Yapılış:
1. Erikleri doğrayın. Soğan, sarımsak ve doğranmış eriklerin üçte birini bir kaba alın.
2. Üzerine 3 yemek kaşığı zeytinyağı ve 1 yemek kaşığı nar ekşisi, tuz, karabiber ekleyip malzemeleri iyice harmanlayın.
3. Airfryer’ı 200 derecede ısıtın ve karışımı airfryera uyumlu altı kapalı bir kabın içine alarak 10 dakika pişirin. (Bizim airfryer aksesuar setinde böyle bir kap vardı, dilerseniz bu işlemi fırında da yapabilirsiniz)
4. Ayrı bir kasede süzme yoğurt, kalan erikler, taze nane ve fesleğenleri karıştırın.
5. Servis tabağına aldığınız yoğurtlu karışımın üzerine airfryer’dan çıkarttığınız arpacık soğanlı karışımı ilave edin.
6. Son olarak kızdırdığınız zeytinyağına 1 çay kaşığı toz biber ekleyip üzerine dökün. Afiyet Olsun!