Çok Leziz & Çok Kolay İncirli ve Kayısılı Ekmek 🍞🍯
Malzemeler:
– 1 tatlı kaşığı instant maya
– Yaklaşık 2 su bardağı un
– 1 tatlı kaşığı tuz
– 1/4 su bardağı toz şeker
– Çeyrek su bardağı sıvı yağ
– 1 adet oda sıcaklığında yumurta
– 1 su bardağı oda sıcaklığında süt
– 6 adet doğranmış kuru kayısı
– 6 adet doğranmış kuru incir
Üzeri İçin:
– 1 adet yumurta beyazı
– Arzu ettiğiniz miktarda susam
– Arzu ettiğiniz kadar keten tohumu
Yapılışı:
1. Maya, un, tuz ve şekeri yoğurma kabında karıştırın.
2. Sıvı yağ, yumurta ve sütü ekleyip 10 dakika yoğurun. Ele yapışıyorsa azar azar un ekleyebilirsiniz.
3. Hamuru örtün ve 2 saat mayalandırın.
4. Mayalanan hamura doğranmış incir ve kayısıları ekleyip tekrar yoğurun.
5. Hamuru 4 parçaya bölün, rulo yapın. Pişirme kâğıdı serili fırın kabına yerleştirin ve 1 saat daha mayalandırın.
6. Üzerine yumurta akı sürün, susam ve keten tohumu serpin.
7. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun! 🌟🥖