🥐🍫
Malzemeler:
– 1kg un
– 160 gr şeker (yaklaşık 1 su bardağı)
– 11gr (1 paket) instant maya
– 500 ml süt
– 100 gr tereyağı
– 2 yumurta
– 180 gr damla çikolata
– İki tutam tuz
Hazırlanması:
Un ile mayayı güzelce bir araya getirin ve yavaşça sütü ekleyin.
Sonrasında yumurtayı, en sonunda ise tereyağı ve şekeri azar azar ekleyin.
Hamur pürüzsüz ve ele yapışmayacak kıvama gelene kadar orta hızda 7-8 dakika yoğurun ve sonunda çikolata parçacıklarını ekleyin. Yağlanmış bir kabın içinde iki katına çıkana kadar mayalandırın.
Ardından hamuru bezelere ayırıp 1 saat boyunca mayalanmaya bırakın. Üzerine yumurta sürün.
Son olarak fanlı fırında 180 derecede 12-15 dakika pişirin.
Afiyet Olsun!