Pırasalı Çıtır Börek
Geçen yayınladığım sofraya annem bu börekleri yapıp getirmişti. Ben de herkese annemden tarifini alıp yazacağıma dair söz vermiştim:) Bugün sözümü tutuyorum! Pırasalı Çıtır Börekler: 1… Daha fazlasını oku »Pırasalı Çıtır Börek
annemin tarifleri
Annemin Sofrası
Annemlerin sevdiğim adetlerinden biri, uzaktaki akrabalarınızdan biri şehrinize misafirliğe gelirse onu muhakkak güzel bir sofrayla ağırlamanız gerekliliğidir. Gönül teyze de İstanbul’a gelince annem onu mutlaka… Daha fazlasını oku »Annemin Sofrası
Ramazan Bayramı Sofrası 2012
Etrafımda ne kadar zorluklar, ne kadar mutsuzluklar olsa da hayata daha bir umutla bağlanmamı sağlayan şeylerden biri bu bayram sofraları… Zorlukların yanında hayatımı daha kolay… Daha fazlasını oku »Ramazan Bayramı Sofrası 2012
Annemin Aşure Tarifi (Videolu Tarif)
Pazartesi, Aşure günü. Hepinizin aşuresi şimdiden mübarek olsun. Aşure: Malzemeler: Yarım kg. buğday 1 su bardağı nohut 1 su bardağı kurufasulye 1 çay bardağı pirinç… Daha fazlasını oku »Annemin Aşure Tarifi (Videolu Tarif)
Karnabahar Salatası ve Armutlu Salata
Geçen hafta nasıl geçti anlamadım, bu hafta da gerek Portakal Ağacı buluşmamız gerekse diğer toplantılar yüzünden öyle geçecek gibi. Hafta sonu yaklaştıkça ben muhtemelen buluşmamız… Daha fazlasını oku »Karnabahar Salatası ve Armutlu Salata
Bayram Sofraları
Bayramla ilgili planlar başlamışken belki yardımı dokunur diye bunca yıl annemin özenle hazırladığı bayram sofralarını biraraya toparladım. Bayram tatlıları yine en sonda. İnşallah işinize yarar.(Kitap… Daha fazlasını oku »Bayram Sofraları
Karanfil Kurabiye
Bu aralar havanın sıcak olması sebebiyle yeni yemek keşiflerinden uzak duruyorum. Ama önümüzdeki günlerde inşallah birkaç sofra kurmam gerekecek, o zaman paylşacaklarım da artacak. Bir… Daha fazlasını oku »Karanfil Kurabiye
Yalancı Tavuk Göğsü Rulosu
İstanbul dünkü yağmurdan sonra bugün grinin farklı tonlarını barındıryor göğünde. Bense uzaklardaki tüm arkadaşlarımı bizim evin mutfağında bir araya getirip beraber annemin pastasından yediğimizi hayal… Daha fazlasını oku »Yalancı Tavuk Göğsü Rulosu
Bayram Menüsü
Bol el öptüğümüz, tatlı ve gubateye doyduğumuz, tek günde 900 km yapıp yorgunluktan öldüğümüz ama büyükbabamın gözlerindeki ışıltıyı görünce buna değdiğine karar verdiğimiz bir bayramı… Daha fazlasını oku »Bayram Menüsü
Annemin İftar Daveti
Annem 3 yıldan sonra nihayet 2 adım ötemize taşındı, biz de Ayşe İkbal ile başbaşa kalınca hep onlarda iftar yapmanın tadına varmış olduk. Anne ve… Daha fazlasını oku »Annemin İftar Daveti