Portakal Ağacı, Newsweek’te
Newsweek Türkiye bu hafta yayınlanan 44.sayısının 66.sayfasını Portakal Ağacı’na ayırdı. Ayşe İkbal ile tencereye kaşık sokma yarışımızın daha büyük boyutta fotoğrafı:
basın
Portakal Ağacı, Bilişim Rüzgarı’nda
<p><p>&lt;br/&gt;&lt;a href="http://video.msn.com/video.aspx?vid=a06d879d-f53e-430f-91e1-86d2385c016e" target="_new" title="portakalagaci.com"&gt;Video: portakalagaci.com&lt;/a&gt;</p></p> TRT 2'de yayınlanan programlarında Portakal Ağacı'na da yer verdikleri için başta Çağdaş KAVAL olmak üzere tüm program ekibine teşekkür ederim…
Pazar Gününden…
Yenişafak Gazetesi, Pazar Eki, sayfa 2. Yazının tamamını buradan okuyabilirsiniz.
Sebzeli Güveç, Et Haşlama, Çiğ Börek
Bu yaz Ege'deki yeni keşif yerlerimiz ve tattığımız lezzetlerden bazılarının tarifleri bu haftaki cumaertesi'nde… Et Haşlama Malzemeler: 1 kuzu but haşlamalık olarak parçalanmış (veya 5-6… Daha fazlasını oku »Sebzeli Güveç, Et Haşlama, Çiğ Börek
Zeytinyağlı enginar, İç baklalı enginar, Asma yapraklı enginar dolması
Bu hafta gazeteye yazdığım tarifler: Zeytinyağlı enginar Malzemeler: 5-6 adet temizlenmiş enginar 3 yemek kaşığı limon suyu 4 yemek kaşığı zeytinyağı 2 tatlı kaşığı tuz… Daha fazlasını oku »Zeytinyağlı enginar, İç baklalı enginar, Asma yapraklı enginar dolması
Nohutlu Mercimek Çorbası
Son birkaç gündür soğuk algınlığı ile giriştiğim mücadeleden dolayı hafta sonunun yazılarını yayınlamak ancak bugüne kaldı. Bırakın yemek yapabilmeyi, yapılmış bir yemeği yiyebilmek bile çok… Daha fazlasını oku »Nohutlu Mercimek Çorbası
Mercimekli helle çorbası, Kuşbaşı etli ve nohutlu pilav
Mercimekli helle çorbası Malzemeler: Küçük boy ekmek için; Yarım su bardağından daha az yeşil mercimek 2 yemek kaşığı tereyağı yarım su bardağı un 1 litre… Daha fazlasını oku »Mercimekli helle çorbası, Kuşbaşı etli ve nohutlu pilav
Annemin Bayram Tarifleri:Nohutlu Bulgur Çorbası, Kuzu Budu Fırın, Kestaneli Pilav
Annemin bayram sofrasındaki üç tarifi bu hafta yazdım. Kuzu budu fırın Malzemeler: 1 adet kuzu but, davetli sayısına bölünmüş (el büyüklüğünde), 3 adet bütün kuru… Daha fazlasını oku »Annemin Bayram Tarifleri:Nohutlu Bulgur Çorbası, Kuzu Budu Fırın, Kestaneli Pilav
Bayram Hazırlıkları: Anneannemin Bohça Baklavası, Arpacık Soğanlı Külbastı, Kayısılı Pilav
Hepinize sevdiklerinizle beraber geçen bayram günleri ile sağlık, huzur ve mutluluk dolu bir yıl diliyorum… Kayısılı pilav Malzemeler: 2 su bardağı pirinç, 2 yemek kaşığı… Daha fazlasını oku »Bayram Hazırlıkları: Anneannemin Bohça Baklavası, Arpacık Soğanlı Külbastı, Kayısılı Pilav
Harira Çorbası, Ispanaklı Krep Bohçaları, Havuçlu Kereviz Halkaları
Bu hafta gazetede yer alan tarifler, ortadoğu mutfağından özenilerek yapılan harira, kreple ilk denemem Ispanaklı Bohçalar ve geçen ramazan kayınvalidemde görüp bir türlü denemeye fırsat… Daha fazlasını oku »Harira Çorbası, Ispanaklı Krep Bohçaları, Havuçlu Kereviz Halkaları