Kahveli Buzlar Soğuk kahveler yaz aylarının neşe ve keyif kaynaklarıdır. Özellikle sütlü soğuk kahveler vazgeçilmezimizdir. Kahveli buz küplerinin pratikliği bizi mest etti. Hadi gelin şimdi… Daha fazlasını oku »3 Farklı Buz Küpü Fikri
Yaz İçecekleri Serisinde Portakal Ağacı’nda bugün sizlerin isteğiyle Cool Lime var💚 Cool Lime Tarifi:(4 Kişiliktir) Malzemeler: yarım su bardağı şeker 6 su bardağı su 3… Daha fazlasını oku »Cool Lime
Önümüzdeki haftalar için içinde reyhan şerbeti de olan çok özel bir vlog çektik. Ben dayanamayacağım onun tarifini önden paylaşacağım, çünkü mutlu olunca paylaşmadan duramayangiller Reyhan… Daha fazlasını oku »Reyhan Şerbeti
Berry Hibiscus Tarifi| Genç Portakal Serisi 💌| Bir süredir Portakal Ağacı mutfağında gençlik kendi sevdikleri tarifleri deniyor😻Artık arada kendi tariflerini paylaşacak kıvama geldiler🫶🏻 İlk tarifleri… Daha fazlasını oku »Starbucks Berry Hibiskus Tarifi (Vidolu Tarif)
Ev Yapımı Limonata Malzemeler: 2 adet limon 1 adet portakal 1 su bardağı toz şeker 3 litre su Dilerseniz bir tutam zerdeçal (renk vermesi için)… Daha fazlasını oku »Ev Yapımı Limonata (Videolu Tarif)
Evde kendi sıcak çikolatasını yapmak isteyenler için leziz bir tarif! Ev Yapımı Sıcak Çikolata Malzemeler: 2 su bardağı süt 2 yemek kaşığı kakao 2 yemek… Daha fazlasını oku »Ev Yapımı Sıcak Çikolata (Videolu Tarif)
Babamın bahçelerinin elmalarıyla sirke yaptık bu ay stüdyoda🍎🍏 5 haftada çekerek, en uzun zamanda çektiğimiz video olarak Portakal Ağacı tarihine geçti🤗 Tarifi her zaman yaptığım… Daha fazlasını oku »Elma Sirkesi (Videolu Tarif)
Eski yazılarımdan en güldüklerimden biri; anne evinde yaşarken bir pazar sabahı, kahvaltı hazırlayacağım diye mutfağın kapısını kilitleyip herkesi aç aç beklettiğimi anlattığımdır. O kahvaltı için… Daha fazlasını oku »Portakallı Limonata
Bu ayın konusu olan çilek ile geçen hafta 3 tarif denedim. Doğrusu benim gibi meyvelerin sadece kuru hallerini pişirmeyi seven biri için sonucundan memnun kalacağım… Daha fazlasını oku »YE #10: Çilek
dün ablamla ve yeğenimle çok güzel bir gün geçirdim. ablamla birlikte beşiktaş çarşısına gittik. yaklaşık 19 senedir istanbul’da yaşıyoruz ama daha önce hiç beşiktaş’a gitmemiştik.
biz beşiktaş çarşısında daha önce ismini duyduğum kırk ambarı ararken balıkçılar çarşını bulduk. ikimizde şerbet yapmak için yarımşar kilo kızılcık aldık. bir de yolda meryem’e yedirmek için kocaman siyah böğürtlenler. eve dönmek için geri dönerken ben bir sokakta kırkambar tabelasını gördüm. kırkambar’dan ablam ikimize dükkan sahibi bahri bey’in önerisiyle kızılcıklı tarhana aldı. meğer bolu’da tarhana kızılcık ile yoğrulurmuş.
kırkambar’dan dönüşte yedi sekiz hasan paşa fırınına uğrayıp sıcak halkalardan aldık. bütün gezi boyunca meryem kucağımda olduğu için fotoğraf çekmedim ama böylesi her ikimiz için de daha iyi oldu. akşama tarhana ile kızılcıklı tarha çorbası ve annemin 27 yıl önce defterine yazdığı muzlu rulo pastadan yaptım. her ikisi de çok güzel oldu. pastanın tarifini annem öğretmen okulundan tanıştığı sema isimli arkadaşından almış. anlattığına göre bu arkadaşı şimdilerde gazetecilik yapıyormuş. acaba bundan 30 sene sonra da benim tariflerim de hala anılır olacak mı…
malzemeler:
hazırlanması:
1. kızılcığı yıkayıp 1 su bardağı su ile kaynatın. kaynayınca bir süzgeçte ezerek suyunu süzün.
2. 2,5 su bardağı şekeri 1 su bardağından biraz az su ile kaynatın. kaynayınca kızılcık suyunu ekleyin. bir iki taşım kaynayınca limon suyunu ekleyin. bir taşım daha kaynatıp altını kapatın ve kavanoza koyun. servis yapacağınız zaman yarım su bardağı şerbete yarım su bardağı su ekleyin.
Kırk Ambar
Köyiçi Kazan Sokak
Gürün Pasajı No: 23/a Beşiktaş
0212-258 65 43
