Sebzeli Kıbrıs Köftesi
Köfte Malzemeleri: 250gr kıyma 1 adet soğan, rendenin en ince tarafıyla rendelenmiş 2-3 patates, rendenin en ince tarafıyla rendelenmiş ve suyu sıkılmış 2 bayat ekmek… Daha fazlasını oku »Sebzeli Kıbrıs Köftesi
köfteler
Hamburger
Portakal Ağacı’ndan Lokma Dergimizde 6 yılda pek çok köfte dosyası, pek çok da ekmek dosyası yaptık. Bizim evde de bazı hafta sonları bu dosyalarda yaptığımız… Daha fazlasını oku »Hamburger
Boranye ve Patatesli Köfte
İşte Elif Ayşe'nin sofrasında benim en hayranı olduğum lezzet. Patates köftesi ile beraber veriyorum tarifi, çünkü Elif Ayşe, köftelerin boranye'nin içinde minik minik bölüştürülüp öyle… Daha fazlasını oku »Boranye ve Patatesli Köfte
Boranye ve Patatesli Köfte
İşte Elif Ayşe'nin sofrasında benim en hayranı olduğum lezzet. Patates köftesi ile beraber veriyorum tarifi, çünkü Elif Ayşe, köftelerin boranye'nin içinde minik minik bölüştürülüp öyle… Daha fazlasını oku »Boranye ve Patatesli Köfte
Domates Soslu Köfteli Makarna
Portakal Ağacı’nın kitabının çıkmasının sence en güzel yanı ne diye sorsalar hiç düşünmeden “kitap fuarları” derim! Geçen hafta Almanya’daki fuarda yine yıllarca sesi soluğu çıkmadan… Daha fazlasını oku »Domates Soslu Köfteli Makarna
2011’in Dördüncü İftar Daveti ve Asma Yaprağında Köfte
8. yaşımızda gelen yüzlerce yoruma nasıl teşekkür ederim diye düşünüp duruyorum günlerdir. Sonunda en güzeli bekleyen birçok tarifi yayınlamaya başlayarak göstermeye karar verdim… Daha fazlasını oku »2011’in Dördüncü İftar Daveti ve Asma Yaprağında Köfte
Sucuklu Köfte
Portakal Ağacı için en önemli dönemeçlerden birini atlattık geçen hafta. Kitapta yer vereceğimiz bütün tariflerin fotoğraflarını çekme işlemi bitti. Şimdi sadece eksik metinleri tamamlamak kaldı.… Daha fazlasını oku »Sucuklu Köfte
Sucuklu Köfte
Portakal Ağacı için en önemli dönemeçlerden birini atlattık geçen hafta. Kitapta yer vereceğimiz bütün tariflerin fotoğraflarını çekme işlemi bitti. Şimdi sadece eksik metinleri tamamlamak kaldı.… Daha fazlasını oku »Sucuklu Köfte
Meryem Ablanın Sofrası ve Bulgur Köftesi
Cumartesi günü babaannemizle beraber çok sevdiğimiz Meryem ablamıza ziyarete gittik. Meryem abla ve kızı Sare bizler için çok güzel bir sofra hazırlamıştı. Sofradakiler: – bulgur… Daha fazlasını oku »Meryem Ablanın Sofrası ve Bulgur Köftesi
Ispanaklı Köfte
Dün nihayet artık etli birşeyler yapmaya karar verdim. Eti ve ıspanağı ayrı ayrı pişirmeyi düşünürken sonunda ıspanaklı köftede karar kıldım. Köfte için annemin fırında köfte… Daha fazlasını oku »Ispanaklı Köfte