Birbirinden güzel 5 malzeme ile çok lezzetli bir salata yapmaya karar verdik. Enginar, papatyagiller familyasından mavi-mor renkli çiçekler açan, 50-150 cm boyunda çok senelik otsu bir… Daha fazlasını oku »Enginar Salatası (Videolu Tarif)
çok sevdiğim 2 şey; Humus & Közlenmiş Kırmızı Biber. İkisinin birleşimiyle ortaya pide banmalık bir efsane çıkıyor😋👌🏻 Közlenmiş Kırmızı Biberli Humus: 1 közlenmiş kırmızı biber… Daha fazlasını oku »Közlenmiş Kırmızı Biberli Humus (Videolu Tarif)
Malzemeler: 3 adet patlıcan 4 yemek kaşığı tahin 3 diş sarımsak Yarım limon suyu Tuz Üzeri için: 2 tatlı kaşığı tereyağı 1 çay kaşığı pul… Daha fazlasını oku »Mütebbel (Videolu Tarif)
Malzemeler: 3-4 adet kırmızı pancar 2 diş sarımsak 1 su bardağı yoğurt 2 kaşık mayonez(isteğe bağlı) 2 kaşık zeytinyağı maydanoz tuz Hazırlanması: Pancarların kabuklarını soyup… Daha fazlasını oku »Yoğurtlu Pancar Salatası (Videolu Tarif)
Baharın habercisi benim için pazarda enginarların çıkışı. Dolması, iç baklalısı, asma yapraklısı… Bugün en pratik olanının tarifini yazacağım, diğerlerini daha önce siteye yazmıştım. Malzemeler: 5-6… Daha fazlasını oku »Zeytinyağlı Enginar Dolması Tarifi
Son günleri akşam işten çıkıp bebekle eve dönünce yemek yapmaya alışmaya çalışarak geçirdim. Tüm çabalarımı alt üst edip kurduğum kumdan kaleleri sallayan engeller de çıktı… Daha fazlasını oku »İç Baklalı Enginar
Sevim Tanör hoca’nın yemek kitabı’ndan…
Bir önceki yazımdan sonra Ayşe İkbal ile bundan sonraki düzenimiz için önemli adımlar atıp her ikimizin de buna uyumu için çalışarak geçirdik. Allah'tan minikler yeniliklere… Daha fazlasını oku »Zeytinyağlı Patlıcan Dolması
Bu hafta gazeteye yazdığım tarifler: Zeytinyağlı enginar Malzemeler: 5-6 adet temizlenmiş enginar 3 yemek kaşığı limon suyu 4 yemek kaşığı zeytinyağı 2 tatlı kaşığı tuz… Daha fazlasını oku »Zeytinyağlı enginar, İç baklalı enginar, Asma yapraklı enginar dolması
bu haftaki yazım: Küçüklüğümde yaz günlerini özellikle de pazar günlerini iple çekerdim. Çünkü pazar demek, sabahın erken saatlerinde 4-5 araçla yola düşüp ya her zaman… Daha fazlasını oku »Bulgurlu ve Mercimekli Yaprak Sarma, Açma, Çikolatalı Kolay Kek
Bu hafta aslında işlerin yoğunluğu bahanesiyle tatil yapma planları kuruyordum. Dün arşive bakınca geçen sene tam bu zamanları mola haftası ilan ettiğimi hatırladım. (Demek ki… Daha fazlasını oku »İç Baklalı Enginar