Etiket: düğün çorbası
-
Toyga Çorbası (Videolu Tarif)
Toyga Çorbası: Malzemeler:– 1 su bardağı aşurelik buğday– 1 su bardağı nohut– 1 su bardağı yoğurt– 3 çorba kaşığı un– 2 çorba kaşığı tereyağı– 1 tatlı kaşığı kuru nane– 1 çay kaşığı toz kırmızı biber– Tuz– Aldığı kadar su Hazırlanışı: Nohut ve buğdayı akşamdan ıslatın. Ertesi gün sularını süzüp ayrı tencerelerde yumuşayana kadar pişirin. Tencereye…
Written by
·
-
Düğün Çorbası (Videolu Tarif)
Düğün Çorbası benim en sevdiğim çorba tariflerinden biri. Soğuk bir kış akşamı titreyerek eve girmişim de mutfakta bu çorbayı bulmuşum gibi hayal ediyorum. Çorbalar zaten Anadolu’nun en temel yemeklerinden. Şimdilerde tek tencere, tek tepsi yemekleri tekrar ön plana çıktıkça aslında ninelerimizin hayat koşullarından ve aynı anda pek çok kişiyi bir sofra başında doyurma mecburiyetinden yıllarca…
Written by
·