Etiket: hıngel
-
Hıngel (Haluj / Pıshalve) Tarifi
haluj, bir çerkez yemeği. bu yemek hemen hemen tüm çerkez topluluklarında farklı adlarla da olsa (mantaz, psıhalve, vb.) pişirilmekte. aynı yemek anadolu’nun bazı bölgelerinde “hinkal” adıyla da geçiyor. ama asıl ilginç olan; polonya’da da aynı haluj’a benzeyen pierogi isimli bir yemeğin bulunması… malzemeler: hamur malzemeleri: 750 gr un 1,5 tatlı kaşığı tuz ılık su iç…
Written by
·