Etiket: pazı kavurması
-
Pazı Borani (Videolu Tarif)
Malzemeler: 1 adet pırasa 1-2 diş sarımsak (isterseniz eklemeyebilirsiniz) 1 bağ pazı 1 adet havuç 1 çay bardağı zeytinyağı tuz Üzerine; 1 kase yoğurt Tereyağı pul biber ceviz Yapılışı: Pırasayı (ya da soğanı) doğrayıp sarımksak ile yağda kavurun. Rendelenmiş havucu ekleyip kavurmaya devam edin. Doğradığınız pazıları ekleyin. Diriliğini kaybedince tuzunu ilave edip ılınmaya bırakın. Bu…
Written by
·
-
Yoğurtlu Pazı Salatası (Videolu Tarif)
Yoğurtlu Pazı Salatası: Malzemeler: 1-2 demet pazı1 kase yoğurt (varsa süzme yoğurt, yoksa yogurdu önden içine kağıt havlu serilmiş süzgeçte sürdürebilirsiniz ya da normal yoğurt kullanabilirsiniz)1-2 diş sarımsak, ezilmişZeytinyağıTuz, Nane, Kekik, Pulbiber, Sumak Pazıların saplarını ve kalın damar kısımlarını kesin. İnce ince doğrayın, az zeytinyağı eklediğiniz tavada kavurun. Bıraktıkları suyu cektikten sonra 1-2 dakika daha…
Written by
·