Etiket: pilav
-
Porsiyonluk Perde Pilavı | İster Hamurla İsterseniz de Yufka veya Milföyle
2 su bardağı pirinç (Eğer donduracaksanız yasemin pirinci kullanın.) 2 yemek kaşığı tereyağı 2 tavuk but (ya da 4-5 baget), haşlanmış (2 su bardağı tavuk suyunu pilavda kullanacağız) 1 çay bardağı iç badem Arzuya göre 2 yemek kaşığı dolmalık fıstık İsterseniz Antep fıstığı 1 su bardağı kaynamış su Tuz Karabiber (8-15 adet) İç bademi sıcak…
Written by
·
-
Tavuklu Buhara Pilavı
Tavuklu Buhara Pilavı: Malzemeler: Yarım çay bardağı sıvıyağ 1 orta boy soğan, yemeklik doğranmış 1 tavuk göğüs eti, kuşbaşı doğranmış 1 adet orta boy rendelenmiş havuç 1 yemek kaşığı dolusu domates salçası 2 yemek kaşığı kuş üzümü 2 yemek kaşığı dolmalık fıstık (yoksa kabuğu soyulmuş çiğ bademle de enfes!) 1 çay kaşığı pul biber Yarım…
Written by
·
-
Nohutlu Tavuklu Pilav
Sokaklarda el arabalarında satılan tavuklu nohutlu pilav çocukken bana dünyanın en leziz yemeği gibi gelirdi. O el arabasının buğulanan camları, satıcının kapağı her açısında dışarı dolan dumanlar o çocuk aklımla masalsı bir görüntüydü benim için. Bugün bile en sevdiklerimden biridir bu pilav. Nohutlu Tavuklu Pilav 2 adet tavuk göğüs ya da but eti 1 yemek…
Written by
·
-
Kestaneli İç Pilav (Videolu Tarif)
Kestaneli İç Pilav: Malzemeler: 1 yemek kaşığı Zeytinyağı 1 yemek kaşığı Tereyağı 1 adet soğan, doğranmış 1 çay bardağı dolmalık fıstık 200gr kuzu ya da dana kuşbaşı ya da ciğer, küçük doğranmış 2 su bardağı pirinç, yıkanmış 200gr kestane, pişmiş 1 çay bardağı kuş üzümü, sıcak suda bekletilmiş 2 yemek kaşığı toz şeker Tuz Karabiber…
Written by
·