portakal ağacı

Ocak 22, 2004

merhaba fulya,
1 çay bardağı hindistan cevizini içine katıyorsun, dışı için de ayrıca bir su bardağı kadar gerekiyor. paketin arkasında dışı için ne kadar gerektiği yazmadığından belirli bir miktar söyleyememiştim…

eylem

Mart 2, 2004

Sevgili Hatice,
Siteniz bana yasama sevinci veriyor.Tarifler de cok guzel.Tesekkurler

Sibel

Nisan 27, 2004

Hatice selam, sitene ilk yazdığın tarif bu galiba. Fotoğrafı yeni eklemiş olmalısın. (Annem sitedeki fotoğraflarına bayıldı bu arada, onun da onayından sonra denenecek tarifler listesi epey kabardı:))

Vanilya ve kabartma tozu paketleri hoş tarifler içeriyor bazen. Ben de tesadüfen evdeki vanilya paketinde gördüm bu tarifi ve denedim. Bence de 5 bardak un fazla, ama ben yağ eklemek yerine unu azar azar koydum, 4 bardak kadar un aldı. Ve evet, pişerken müthiş bir kokusu var:) Herkese tavsiye ediyorum. sevgiler…

Nisan 28, 2004

sibel merhaba,
evet ilk yazdığım tarif bu. resmini de o zaman çekmişim ama nedense eklememişim. dosyalarımı temizlerken fark ettim. yeğenim gelsin onunla beraber bu kurabiyeden yapmayı planlıyorum. belki de cevizli cimcime’den yaparız, o daha uygun 🙂

Neslihan

Mayıs 4, 2004

Merhabalar,

Sitenizi çok beğenerek takip ediyorum. Dün hindistan cevizli kurabiyeyi denedim çok güzel oldu. Yalniz emin olmak istedim. 1 yumurta akı içine koydum; 1 yumurta akı da dışına. Yoksa yumurta akı sadece dışına mı konuyor? Bir arkadaşım yumurta sarısını içine koymuş, akını da dışına sürmüş.

Teşekkürler..

Mayıs 4, 2004

neslihan merhaba,
siteyi beğenmene sevindim. kurabiyede de senin uyguladığın yöntem doğru…

Hanife

Mayıs 20, 2004

Merhaba salı akşamı bende hindistan cevizli kurabiyeyi denedim çok güzel oldu sıra diğer kurabiyelere geldi siteniz gerçekten çok güzel her sabah işe gelince mutlaka girip bakıyorum yeni tarifler var mı diye sevgiyle kalın

Mayıs 21, 2004

hanife kurabiyelerinin güzel olmasına sevindim. siteyle ilgili sözlerin için de çok teşekkür ederim. sevgilerimle…

chimera

Mayıs 28, 2004

bu kurabiye gerçekten çok güzel oluyor.içine limon kabuğuda çok yakışır bence.genelde her kurabiye,kek ve kremalara koyarım ben.sevgiler…

Mayıs 28, 2004

chimera, limon alternatifin için teşekkürler. belki gelecek sefere ben de eklerim…

Aylin

Mayıs 29, 2004

Merhaba Hatice Hanim,
Sitenizi her gun sabahi iple cekerek bekliyorum yeni tariflerinizi. Cok begeniyorum. Visne sulu islak kek ve tahinli kurabiyeyi yaptim.Islak kek bir harika. Ben dubaide yasiyorum ayni gun visne sulu islak keki yapmak icin malzeme almaya markete gittim tamek visne nektarini markette gorunce sok oldum.Cunku ben bulamiyacagimi umit ettigim icin cranberry suyu alicaktim. Harikaydi. Herkes cok sevdi islak keki. Fakat tahinli kurabiye istedigim gibi olmadi cok un konuluyor kurabiyeler set ve catladilar piserken bence 2 bardak un yeterli. Tarifler icin cok tesekkurler.

Mayıs 30, 2004

Aylin Hanım,
tarifleri beğenmenize çok sevindim. kurabiyeyi yaparken de size göre un yeterli gelmişse daha fazla eklemnize gerek yok. çünkü hamurun alacağı un pek çok etkene göre değişebiliyor. yorumunuz için teşekkür ederim…

gamze nurcan

Haziran 3, 2004

tariflerinizi herzaman takip ediyorum tarafıma yeni tarifler göndermenizi rica ederim.

Gamze

Haziran 14, 2004

Dün bu kurabiyeyi pisirdim ama maalesef pek iyi bir sonuc alamadim, sekeri cok az geldi, halbuki bütün ölcülere uymustum. Sebebini anlayamadim 🙁

melike

Haziran 14, 2004

Hatice merhaba kokos kurabiyeyi dün denedim 4 su bardağı un yeterli oluyor,ayrıca tarifte belitmemişsin bende ikilemde kaldım yumurtanın sarısını ne yapacağım diye ..tarife sarısıyla ilgili ekleme yaparsan fena olamz diye düşünüyorum …bu arada kurabiyeler nefis oldu…

melike açıklamayı ekledim. hatırlattığın için sağol…

asya

arkadaşlar kokos kurabiyenin tarifini ben göremedim.bana yazarmısınız.melike veye hatice rica etesem

asya bu tarif zaten kokos kurabiyesine ait. sadece başlığı o zaman farklı koymuşum…

asya

tamam teşekkürler hatice sonradan anladım ama
anladığımı yazmaya fırsatım olmamıştı.tekrar teşekkürler.

Çiğdem

Haziran 16, 2004

Günaydın. Tarif çok güzel ve hafif ilk fırstta deneyeceğim…Sabahlarıma renk kattığınız için teşekkürler…

-*nurayk*-

Haziran 21, 2004

merhaba hatice,
en son denedigim tarifin bu guzel kurabiye oldu. piserken mutfaktan yayilan guzel kokudan kurabiyelerin muhtesem olduklari belliydi..un kurabiyesi gibi agizda hemen dagiliveriyor,kucuk kiziminda cok begendigi hareketlerinden belliydi 🙂 bide konusmaya baslasa kim bilir neler soyleyecek 🙂 tarifin icin tesekkurler..
saglicakla ve sevgiyle kal..

Haziran 22, 2004

nuray, ben de daha önce dediğim gibi 2 yaşındaki yeğenime test ettiriyorum artık:) yedikten sonra “mama yiycem!” deyip tekrar isterse güzel olmuş demektir. senin kızının da tepkilerini merakla bekliyorum. sevgilerimle…

nilbahar

Temmuz 3, 2004

merhaba, sitenizi keyifle izliyoruz. Tesekkurler. bu arada frigo tarifi sizdemiydi, baska bir sitede mi. Bulamadim da. Tesekkurler

Temmuz 5, 2004

nilbahar merhaba,
frigoyu hiç denemedim. muhtemelen başka bir sitede görmüşsünüzdür.

gonca

Ağustos 13, 2004

siteniz tek kelime ile harika…hayranlıkla yaptıklarınızı takip ediyorum. başarılarınızın devamını diliyorum

Ağustos 14, 2004

gonca, çok teşekkür ederim. siteyi beğenmene çok sevindim.

altan ertekin

Eylül 7, 2004

aferin sana. çok başarılısın.sevgilerimle

meltem

Eylül 17, 2004

haticeciğim günaydın
bugün güzel bir gün. umarım senin için de öyle olur. yalnız dün hindistancevizli kurabiye yaptım labarmayıp yayıldılar tepsiye. margarin kullandığım her kurabiye böyle oluyor. bir püf noktası var mı ya da beceriksizliğim neden kaynaklanıyor.

Eylül 18, 2004

meltem merhaba, bunu iki sebebi olabilir; unu az gelmiştir veya fırın yeterince ısınmamıştır.

Gülçin

Kasım 10, 2004

tekrar merhaba,
dün akşam bu kurabiyeyi yaptım.Ya bir kurabiye ancak bu kadar lezzetli olur.Yalnız yorumları okuduğumda 4 bardak unun yeterli olacağını düşünürken azar azar un koydum ama tam 5 bardak unla tam kıvamına geldi.yani tıpkı tarifteki gibi.o kadar muhteşem olmuştuki anlatamam.fakat bir konuda tereddüte düştüm üstleri kızaracakmı yoksa çok fazla pişirmeyecekmiydik anlayamadım ama sonuçta üstlerini hafif kızartıp çıkardım.tadına diyecek yoktu doğrusu. sodalı börek,papatya kurabiye,iki renkli kurabiye,kokos kurabiye,şekerpare,kalburabastı,yoğurt tatlısı denediğim tariflerden birkaçı.. hepsinde de hiç hüsrana uğramadım çok şükür.

güzel tariflerin için tekrar tekrar teşekkürler.

f.meral

Kasım 10, 2004

herkese gunaydinlar ben evde milfoy hamurunu yapmak istiyorum bir kac tarif buldum haticede bir site adresi vermisti fakat bir turlu istedigim gibi olmuyor cok kuru oluyor G.antepte hazir milfoy hamurlari ile yapinca cok boyle kitir kitir olurlardi birturlu o tadi bulamiyorum eger bilenler varsa lutfennnnnn benimle paylasirlarsa sevinirim herkese sevgiler

Hülya

Kasım 17, 2004

Bu hafta sonu ve bayram tatili benim icin portakal agaci günleri oldu. Neler neler yapmadim ki arife gunku iftar davetim ve bayram icin…Zeytinyagli yaprak sarmasi,zeytinyagli pirasa, ev baklavasi, hindistan cevizli kokos kurabiye, elmali turta, ıspanakli gül böregi, peynirli ücgen börek…Hepsi uzun zamandir denemek istedigim tariflerdi. Özellikle zeytinyagli sarma, baklava ve kokos kurabiye cok guzel oldu. Hayatimda ilk kez baklava yaptim ve bu kadar güzel olacagini ben bile beklemiyordum. Bayram sayende daha tatli gecti hatice…cok tesekkurler.iyi ki varsin

Canan

Kasım 21, 2004

Merhaba canim benim bilgisayarla pek ilgim yok daha cok beyim ilgileniyor 2cocuk annesiyim birazda zamanim olmuyor ama her zaman butun tariflere cok zafim var ne olursa olsun oncelikle seni tebrik ederim boyle site kurdugun icin tesekkur ederim ben hollandada yasiyorum butun tariflerini elimden geldigince deniyecegim sana bol sanslar selamlar sevgiler

Sude

Kasım 21, 2004

Merhaba herkese, bu harika gorunen ve canim istedigi icin gece bi yarisi yaptigim kurabiyeyi ne yazik ki basaramadim. neden bilmiyorum cok sert oldular. Sanirim pisirme sureciyle alakali bir sorun oldu. 350 F da pisirdim ama zamani mi tutturamadim ki acaba?

deniz Mete

Kasım 30, 2004

Sevgili Arkadaşlar
Bugün patronumuzun arkadaşı istedigim üzere kereviç getirmiş sagolsun.Size bundan bahsetmek istiyorum.Sitedeki kereviç gibi ama sosa bulanmış durumda sos ta şu anladim.Beze yaparız ya bezenin pismemis hali içine tarçında katılmış biraz.Kendisine sordumda Mersindeki Meşhur Halil
tatlicısından almıs bu soslu olana kereviç sossuz pudra şere bulanmış halinede mamul adı veriliyormuş.

deniz a

Kasım 30, 2004

ben normalde haticenin verdigi tariflerin cogunda vermis oldugu seker miktarini azaltarak hazirliyorum ama bu sefer oyle yapmamistim, iyi ki de yapmamisim, neredeyse hic sekerisz oldu cunku kurabiyeler. bir arkadasim icin yapmistim, cok cok begenip mutlu oldu, ama bir dahaki sefere kesinlikle yarim olcu daha seker ekleyerek pisirecegim.

Aralık 1, 2004

deniz a, sitende kurabiyeden bahsedince içimden “umarım mutlu olur arkadaşı” demiştim. sonuca gerçekten sevindim. şekerler de acaba yurt dışında daha farklı olabilir mi? çünkü bana hiç tatsız gelmemişti bunlar.

sema

Aralık 9, 2004

SLM

Yemek tar1fler1n1z muhtesemler..baz1lar1n1 denemesem dah1 okumak b1le 1htas ac1c1 ..s1z1 candan tebr1k ed1yorum..

Sude

Aralık 9, 2004

ben USA de yasiyorum. Buradaki pudra sekeri gercekten oldukca kuvvetsiz, iki kati kadar koydugumda ancak yeterli tadi veriyor. Bi tuhaflik var ama cozemedim.

firstzeynep

Aralık 13, 2004

haticeciğim merhaba
haftasonu annemin misafirleri için bu kurabiyeyi yaptım.muhteşem oldular.ama ben yumurta akını dışına sürdüm içine katmadım:) yine de çok güzel oldular canım.tarifi birkaç kişiye yazdım durdum ve en altına da ‘portakal ağacı’ yazdım kocaman harflerle:)ellerine sağlık haticeciğim…
muhabbetle kal,yüzünden gülümseme eksik olmasın inşaallah
muhabbetle

seval

Ocak 18, 2005

slm ben bir zamanlar seker pare yapmısdım ama bunun ındıklarını usdune degılde ıcıne katıyordum onuda bılıyorum ama tarını bulamıyorum bır zamanlarbır tv pragramından aldımda yaptıydım mumkunmu acaba tam olarak bulabılırmısınız bana o tarıı lazım cunku bayrama yapacam sevgıler

Şehri

Şubat 28, 2005

Günaydın kardeşler,
Hafta sonu denediğim bir tarifte kokos kurabiyeleri oldu.1 su bardağı pudra şekeri yerine 2 su bardağı pudra şekeri ile yaptığım kurabiyeler bir harika oldu.Süpersin Hatice tarif için tekrar teşekkürler.

b secil

Mart 21, 2005

Günaydın Haticecim,
haftasonu misafirlerim için kokoş kurabiyesi yaptım.daha dogrusu kurabıyelerı cuma gecesi yapmıştım.
Herkes çok beğendi.Hele eşim kıyır kıyır olmuş bunlar çok guzel çok guzel diye diye yedi durdu.
bende beş bardak unun fazla geldiğini düşündüğümden yağ ekledim ve içine hindistan cevizini yanlışlıkla 1 su bardağı koydum ama çok güzel oldular hele kapalı kapta bekledikçe gittikçe güzelleşiyorlarmış ben tadına bakamıyorum :((

arzu-ankara

Mart 29, 2005

Merhaba Hatice,
sitenizim ve tariflerinizi yakindan takip ediyorum
ve cok begeniyorum.Bu sabah bu tarifi uyguladım ama benim kurabiyelerim cok yayildi.tepside neredeyse bosluk kalmadi 🙂 tabii ki tatlari enfes ti.acaba bir yanlislik mi yaptim?
basarilar diliyorum

eda

Mart 31, 2005

sitenizi 2 hafta önce keşfettim…Vehergün ziyaret ediyorum bu sayfayı vazgeçilmez oldu benim için .Ve harika tarifler kokos kurabiyesini ben de yaptım ve evdekiler çok sevdiler.

TEŞEKKÜRLER
ELLERİNİZE SAĞLIK….

handan

Nisan 29, 2005

merhabalar dün akşam başka bir tariften lorlu un kurabiyesi yapmayı denedim ama malesef benim düşüncem kullandığım undan kıvamını vede tadının piştikten sonra ur kurabiyesi ile uzaktan yakından ilgisi olmadığını öğrendim..ve yine malesef iş işten geçtikten sonra burdaki tarife batmayı akıl edebildim.Merak ediyorum gerçekten un etkili bir faktörmü 2. kez yaşıyorum istediğim gibi olmuyor.tsk ederim

ipek

Mayıs 20, 2005

Merhabalar,
Dr. Otker bu tarifin malzemelerini içeren çok güzel bir karışım çıkardı hem pratik hemde çok leziz ve tam kıvamında oluyor. tavsiye ederim…

ayten acar

Haziran 8, 2005

Siteniz cok harika cok işime yarıyor.Ama bir az daha cok yemek tarifi verirseniz memnun olurum.Eşim sürekli benden yenilikler bekliyor.

sema

Haziran 13, 2005

yaa bu kokos kurabiye mukemmel bisymis gercekten..tarifte harikaydı.en kisa zamanda yine yapacagim..tesekkurler

Bahar

Ağustos 16, 2005

Merhaba,
Bayıldık bu kurabiyeye :). Adı gibi kendi de güzel oldu. Kokusu bütün binaya yayıldı, kokuyu alan geldi. Eşim genelde kurabiye yemez, ama neredeyse yarısını O yedi :). Şimdi de kardeşimle “kıbın” deneyeceğiz.

Yasemin Ozturk

Ağustos 17, 2005

selam hatice,

yazin gelmesi, diyet programlarinin baslamasiyla leziz yemeklerden de uzak kaldim istemeye istemeye. Acikcasi buna siteyi daha seyrek araliklarla ziyaret etmekle basladim 🙂 Aslina bakarsan sonuc pek ic acici degil ama zaten kisda geliyor degil mi? 🙂

neyse tadi, piserken evi saran kokusu aklimdan cikmayan kokos kurabiyeyi 2. kez denedim. bu is icin ilk kez dun eminonunden aldim malzemelerin bir kismini. (hindistan cevizi ve pudra sekeri) yani acik aldim. Onlarin kalitesinin etkisi varmidir bilmem ama bu kez kurabiyelerim ilkinde oldugu gibi halk tabiriyle kiyir kiyir olmadi. Un kurabiyesi gibi agizda dagilan leziz tatlari yoktu. Sanki bayat gibiydiler ilk pistiklerinde bile.

Acaba malzemelerin kalitesi etki etmis olabilirmi?

Sevgiler
Yasemin Ozturk

Zeynep

Eylül 9, 2005

Tarifleriniz gerçekten çok güzel devamını bekleriz

fatma

Eylül 24, 2005

hangi kurabiyenin yorumları yapılıcakk?????????????????????:))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))

Mukadder Özsiler

Arkadaşlar çok acil. Hani fırınlarda bir poşetin içinde satılıyor ya. Yumurtanın akından yapılıyor. Onun adı neydi? Çok acil lazım

Mukadder Hanım, sanırım “beze” yi soruyorsunuz. Sevgiler…

Mukadder Özsiler

Çok teşekkür ederim Hatice Hanım. O kadar çok işimize yaradı ki. Sağolun

yasemin altinkaya

Galeta da olabilir, sevgiler

nazife

Sevgili Haticeciim, kurabiyede belirtilen, önce yumurta akına sonra hindistan cevizine batırıp dedin, fırçayla değil de tamamen altını ve üstünü mü batıracaz?Yoksa fırçayla üzerine mi süreceğiz yumurtayı ve hindistan cevizini?

Hatice

Nazife hanım, fırçayla değil, tamamen batıracaksınız.

DİLA

Ekim 18, 2005

BEN HAFTASONU KURABİYEYİ YAPTIM AMA İÇİNE YUMURTA BEYAZI KOYMAYI UNUTMAMA RAĞMEN SÜPERDİ MUHTEŞEM KOKUSU BÜTÜN EVİ SARDI 2 GÜN SONRA BİLE ÇITIR ÇITIR AĞIZDA DAĞILIYORDU TEŞEKKÜRLER DR.ORETKER’İN TARİFİNDE YUMURTA SARISINI İÇİNE KOYMUŞ ACABA NASIL OLUR.SANA GÜVENDİĞİM İÇİN ONU DENEMEYE KALKMADIM.

selma

Ekim 21, 2005

Hatice hanım,
ben cocos kurabiyeyi sizin tarifinizi bulmadan önce yemiştim ama o kurabiyeler oldukça yumuşaktı. sizin tarife göre sert olur zannediyorum.daha yumuşak olması için yumurta akını fazla koymamız mı gerekir acaba.sevgiler

arzu

Kasım 10, 2005

tariflerinizi çok beğeniyorum.Arkadaşlara da çok teşekkür ediyorum.Email adresime tarif göndermeniz mümkün mü acaba?

gülcan

Kasım 10, 2005

Merhaba Hatice,

Tariflerin çok güzel, tebrik ederim seni, Haticeciğim kurabiyelerdeki margarinler yerine sıvı yağ kullanamazmıyız, bizim eve pek margarin girmez de

sema

Kasım 14, 2005

şu gönderdimiz maılleri lütfendaha rahat görüp okuyabilcemiz gibi biçimlendirirseniz mutlu olurum çünkü c.tesi gönderdim yorumu ben bile bulamıyorum.sizleri öpüyorum
tarifleri en kısa zamanda denicem

neşe

Kasım 14, 2005

öncelikle tebrikler tarifleriniz harika sitenize hergün bakmadan duramıyorum başarılar

gülseren

Kasım 16, 2005

merhaba şu kömbenin tarifini yazabilirmisin

deniz

merhabalar ,
bu kadar kurabiyeden secim yapamadım.bide acı bi deneyimim var tariflerin birinden.Rica etsem bana sonucu mükemmel tadı güzel bi tatlı kurabiye tarifi önerirmisiniz.sevgileimle.

inci

Deniz,
Sana tahinli kurabiyeyi tavsiye edebilirim.İnan bana çok güzel ve çıtır çıtır bir tadı oluyor.Arşiv bölümünden 26 Ağustos 2003 tarihine bakarsan orada tarifi var.Ama eğer yaparsan ununu 3 su bardağı koy, bir de sakın çok pişirme çünkü sertleşiyorlar.

DİLARA

MERHABA
BU KURABİYEYEİ DENEDİM,VEDE SEVDİM.BİR DAHAKİ SEFERE HİNDİSTAN CEVİZİNİ DAHA ÇOK KOYACAĞIM.ÇÜNKÜ ÇOK LEZZET VERMİŞTİ.HATTA BİRKISMINA KAKAO KARIŞTIRDIM ÖYLE YAPTIM.ONUDA KARDEŞİM BAYILARAK YEDİ.ÇİKOLATA CANAVARIDIRDA.

deniz

dilara çok tesekkürler ilgin için sevgiyle
iyi hafta sonları

Fatma

Kasım 28, 2005

Merhabalar

Herkese Günaydın MÜKEMMEL tarifler bütün arkadaşlarıma söylüyorum inanılmaz lezzetli oluyor.
Emeği geçen herkese çok TEŞEKKÜRLER 🙂

Deniz C

Kasım 28, 2005

Kurabiye canavarı oldum bu ara Hatice. Tarif üstüne tarif deniyorum. Evde 1 yumurtam kalmış sarısını içine akını dışına kullandım. 4 bardaktan biraz fazla un aldı. Kokusu tüm apartmanı sardı pişince de komşulara dağıtmak şart oldu.

reyhan

Aralık 7, 2005

tarifleriniz güzel ama deneme fırsatım olmadı

dilek

Aralık 8, 2005

siteniz tek kelimeyle müthiş .yeni şeyler denemeyi çok seviyorum.çocugum 4 yaşında ve tuzlu kurabiye simit şeklinde çok seviyor.varsa kepekli undan tarifler istiyorum

ceyda

Aralık 18, 2005

hatice merhaba
bir tarifi denemeden önce yorumları dikkatle okumaya çalışan ben bu sefer bir yorumu ve senin cevabını atlamışım
ben maalesef hindistan cevizinin sadece üstü için
gerekli olduğunu sandım dolayısıyla içine koymadım yorum eklemek için baktğımda farkettim ama yinede çok güzel oldular
artık doğrusu bir dahaki sefere
benimyaptığımdada 5 bardak un iyi geldi
bu miktarların kullandığımız bardak v.slerlede ilgisi var sanırım

herkese sevgiler

evrim

Şubat 1, 2006

bu koks kurabiye süper bişey artık haftada bir evde kokos var doğrusu tiryakisi olduk ailecek

Saime

Nisan 4, 2006

Hatice merhaba tahinli kurabiye sayesinde senin sitene ulastim googleye tahinli kurabiye yazdim portakal agaci cikti ogünden buyana bakmadigim gun yok tahinli kurabiyeyi esim sevdiyi icin bitikce yapiyorum misket kurabiyelerdende yaptim oda en sevdiyimiz kurabiyeler listesine eklendi ben kerevici denemek istiyorum ama kalibim yok kalipsiz olsa olurmu beni aydinlatirsan sevinirim simdiden tesükürler

mesude

Mayıs 18, 2006

tariflerinizi almak istiyorum

seyma

Mayıs 18, 2006

mrb tarifiniz guzel ama ben kolay bir kek yada diger yeemk tarifi ariyorum kisa bir zamanda pisicek acil durumalrda hemen yapila bilir gibi
tskler

naşide hanım

Haziran 9, 2006

merhaba kokoş kurabiyede 1’er tanemi vanilin ve kabartma tozu cvp aldıktan sonra yapıp güzel olduğuna dair yorum yapıcam teşekkürler şimdiden

esiniblag

Haziran 26, 2006

hatice hnm, ben sitenizi beğeni ile takip ediyorum. size bir sorum olacaktı. pastahanelerde mari adıyla satılan kurabiyeler var, ben tarifini bulamıyorum. mari şöyle birşey, birbirine yapışık çaytabağı büyüklüğünde iki yuvarlak düşünün, arasında marmelat var.kurabiyenin üzerinde üç adet delik var, bu deliklerden marmelat gözüküyor.kurabiyenin üzerine pudra şekeri dökülüyor. görünümü ve kıvamı un kurabiyesine benziyor,hatta biraz daha sert. bu kurabiye pastahanelerde tane işi satılıyor. içinde nişaşta olduğunu tahmin ediyorum. genelde pastahaneler herşeye nişaşta koyuyorlar, bunu biliyorum..bu tarif sizde varsa bana gönderebilir misiniz? acaba pastahanedekiler gibi olur mu? bir de tariflerinizde genelde çıktı miktarı belirtmiyorsunuz.( mesela kaç adet kurabiye-kaç kişilik pasta v.b ). ayrıca sitenizde un kurabiyesi tarifi de göremedim. pek çok un kurabiyesi tarifi denedim. hiçbiri pastahanedekiler gibi olmuyor, neden olmuyor? sizde tam pastahane işi bir un kurabiyesi tarifi varsa, ve bana gönderebilirseniz çok sevinirim.sanırım sizden çok fazla şey istedim..
umarım fazla vaktinizi almadım…çalışmalarınızdaki başarılarınızın devamını dilerim.

Ayşen

Haziran 26, 2006

Esiniblag,istediğin tarif bu üç gözlü bisküvi mi:
http://lezize.blogspot.com/2005/11/gzl-biskvi.html

Belki şu reçelli kurabiye de olabilir:
http://www.teatime-blog.com/turkce/?p=196#comments

Ayşen

Haziran 26, 2006

Esiniblag,istediğin tarif bu üç gözlü bisküvi mi:
http://lezize.blogspot.com/2005/11/gzl-biskvi.html

Belki şu reçelli kurabiye de olabilir:
http://www.teatime-blog.com/turkce/?p=196#comments

esin

Haziran 27, 2006

ayşen, ilgine teşekkürler, fakat verdiğin adreslerden pek birşeylere ulaşamadım.daha doğrusu goggle’da hiçbirşey gelmiyor.bu tarifleri aramaya devam ediyorum…herkese mutlu mutfak maceraları diliyorum…

esin

Haziran 27, 2006

ayşen evet, şimdi ulaştım. pastahanedekilerin daha az gelişmiş ve şekilsiz bir versiyonu olsa da, aradığım şey üç gözlü bisküvi imiş,tekrar taşekkürler.

serpil

Temmuz 14, 2006

Merhabalar
Sevgili Esiniblag
Ben de marmelatlı böyle bir kurabiye tarifi var ve çok güzel oluyor. Ama şuan tarif yanımda değil eve gidince bu tarifi size göndereceğim
umarım beğenirsiniz.
Ben de diğer tarifi merak ettim

esin

Temmuz 31, 2006

sevgili serpil, aslında önce üç gözlü kurabiye yapmaya karar vermiştim, fakat daha sonra sitedeki resmini görünce,reçelli kurabiyede karar kıldım. hamuruna krema koyuluyor.almanya’da da spitzbuben deniliyormuş sanıyorum.. oldukça leziz bir kurabiye, ama tabii
ki pastahanelerdeki lezzeti yakalamak imkansız..nasıl becerdiklerini anlayamıyorum..

serpil

Ağustos 1, 2006

sevgili esin
ben bu kurabiyeyi pastaneden hiç tatmadım. ama
benim yaptığımda inan çok güzel oluyor. bu tarifide bir arkadaşımın annesi vermişti onu rahmetle anıyorum. ve inan 20 yıllık tarif (bu arada ben 47 yaşındayım) bu tairfi en kısa zamanda yapıp eğer Hatice’de uygun görürse resmini göndermek isterim.
Sevgiyle kalın

esin

Ağustos 1, 2006

sevgili serpil,sayfadaki birkaç yorum önceki tarifimi iyice okursan,sanırım bu kurabiyeyi pastahanelerde rahatlıkla tanıyabilirsin. asya yakasındaki pekçok pastahanede ( özellikle kadıköy ilçesindekilerde) bu kurabiye yapılıyor.fakat benim bir problemim var..ben yaptığım herşeyin pastahane kalite ve lezzetinde olmasını beklediğim için, hiçbirşeyi kolay kolay beğenemiyorum..mutlu mutfak maceraları diliyorum..

ilda

Ağustos 1, 2006

Merhaba..ben portakalagaci sitesini cok begeniyorum we de cok tarifleri yapiyorum.
Resimli oldugu icin coooooook hosuma gidiyor..
Ya ben aslinda seni cok merak ediyorum…Sen cok mu kilolusun?? Ben cunkum kurabiyleri felan yaptim..baska tarifleride cok denerken bu arada 9 kilo aldim yaaa….

Cok basarilisin..omur boyu mutluluklar…senin sayende bence mutwaki sewmeyen kalmiycak!! Sankim dugune bayrama gider gibi anlatiyorsun mutfaka gittigini…

Nihan

Ağustos 4, 2006

Selamlar,
Evleneli henuz 5 hafta oldu. Evlenene kadar hiçbir yemek yapma girişimim olmamıştı desem yeridir. Öğrenciliğim sırasında yaptıklarımla sınırlıydı. Bu siteyi keşfettim. Hergün mutlaka yeni bir tarif denemesi yapıyorum ve çokta başarılı oluyorlar. Gerçekten harikasınız.
Teşekkürler

serpil-usa

Ağustos 4, 2006

Biraz once firindan cikardim..cok guzel oldular..Bir arkadasin dedigi gibi buradaki pudra sekerlerinin tadinin daha az olacagini dusunerek 1.5 su bardagi pudra sekeri koydum..Ama buna ragmen yine de tadi azdi..

Bundan sonra yaptigim zaman, pudra sekerini arttirip unu azaltarak dengelemeyi dusunuyorum…

TArif icin tesekkurler..

Belma

Eylül 8, 2006

Dün bu tarifi kayınvalideme yaptım 🙂 Enfes oldu. Yemek yaparken bu siteden çok faydalanıyorum. Zira çalışan ve mutfakta çokca zaman geçiremeyen biriyim. Teşekkürler. Elinize, emeğinize sağlık…

ozlem

Eylül 10, 2006

ABD’deki pudra sekerlerinde ‘nisasta’ var, sekerin tadi bu yuzden az gelmis olabilir belki

sezen

Eylül 14, 2006

merhaba hatice hanım..kokoş kurabiyeden erkek arkadaşıma yaptım çok beğendi:) size teşekkür borçluyum

Selen

Eylül 28, 2006

Merhabalar..Böyle bi site hazırladığınız için sizi tebrik ederim vakit buldukça girip göz atıorum ve hangi tarifi deneyeceğimi şaşırıyorum 🙂 şimdi ramazan malum iftardan sora herkes hafif bi tatlı istedi bende daha önce gördüğüm kokos kurabiyeyi yaptım.ailede herkesten tam puan aldım tesekkürler 🙂

GUL RABİA

Ekim 2, 2006

HATİCECİM MERHABA
DUN KOKOS KURABİYE DENEME GUNUYDU KISACA;UNU TOPARLAMAKTA ZORLANDIM VE İÇİNE BENDE SIVIYAĞ HATTA BİRAZDA TEEREYAĞI KATTIM SONUÇTA ÇOK LEZZETLİ ÇOK GUZZEL Bİ KURABİYE OLDU İFTARDAN SONRA ÇAY İLE YEDİK YEĞENLERİM BAYILDILAR GENE İSTEDİLER YANLARINADA VERDİK.ÇOK TEŞEKKÜRLER TATLIM TARİF İÇİN.
SAĞLICAKLA KALASIN

bebisim2005

Ekim 11, 2006

tarifin icin cok tesekürler haticecim ben kurabiye yapmasina bayiliyorum tabiki senin tarifi görünce hemen kolari sivadim ve denedim güzel oldu ama yalniz yedikten sonra insanin agzinda acimsi bir tad birakiyor neden anlayamadim senin bir bilgin varmi acaba?ve bildiyin buna benzer kurabiye tariflerin varmi?

Ozlem

Ekim 11, 2006

Oncelikle herkese Hayirli Ramazanlar diliyorum.

Kurabiyeyi, ABD’de 1,5 bardak pudra sekeriyle yaptim (Pudra sekeri 2 bardak bile kullanilabilir) ve tatliligi tam istedigim kivamda oldu. Enfes bir kurabiye ve cok kolay.
Tesekkurler, Hatice 🙂

vecihe&memduha

Ekim 13, 2006

süper bir tarif denemedim ama en kısa zamanda denicem nefis bi görüntüsü var

eylül

Ekim 16, 2006

merhabalar… tarifi denedim,çok beğenilen bir kurabiye oldu.Teşekkürler.

nurdanfulya

Ekim 26, 2006

merhaba sizi devamlı takip ediyorum benimde,amatör bir ruhla,tariflerimi yayınladığım bir yemek bloğum var.Daha yeni sayılır.ben sizin ilk yazınızı merak ettim tarif listesinde bu yazının tarihi en eski olduğundan ilk yazı olabileceğini düşündüm fakat yorumlara bakılırsa değil.o yüzden sormak istedim ilk yazınızı nerden okuyabilirim ?

nurdanfulya

Ekim 26, 2006

daha sonra yorumların tümünü okudum bu ilk tarifinizmiş 🙂 sorumun cevabını almış oldum.herhangi bir giriş yazısı olmayınca vede yorumlarda daha önceki tariflerinizi denedim vs. diyenler olunca anlamamıştım.meğerse yorumların tarihi yazının yayın tarihinden epeyce sonraymış.

z.banu

Aralık 9, 2006

bir kurabiye canavarı olarak mest oldum ne kadar çok kurabiye tarifi var denemeye ömrüm yetermi bilmem çoooook teşekkürler haticecim ayrıca bişiy sorcam artık tarif defteri yokmu varsa nasıl ulaşacağım

sadakat

Aralık 19, 2006

merhaba
yarin insallah un kurabiyesi yapicam ve bunda karar kildim …Tesekkürler…

sule akinci demir

Aralık 22, 2006

bu tarifinizi denedim ama tahmin ettiğim gibi olmadı.
evde pudra şekeri az kalmış yarım su bardağı kadar bende geri kalan kısmına toz şeker ekledim. hindistan cevizi miktarını artırdım. her şey iyiydi ama şekeri biraz az oldu..
bundan sonra tariflerin aslına uyacağım yoksa beklediğim sonucu alamıyorum…

fatma

Aralık 23, 2006

mrb hatice bütün kurabiye tarifleri varda bir un kurabiyesi yok site cok güzel bircok tarifini denedimhepside müthiş oldu tesekkürler ayrıca tariflerin altındaki yorumların cok samimi un kurabiyesi tarifide yazarsan sevinirim

elife

Aralık 27, 2006

kurabiyeler güzel gözüküyo en yakın zaman da deyneyeceğim.yalnız vanilya tarifi üzerinde okudum dedin ama içinde vanilya yok mu ?koymayacakmıyız?

gülçin

Şubat 2, 2007

bütün tarifler harika…tebrikler siteniz ve herşey çok güzel burda

Derya C.

Şubat 2, 2007

bugün yaptım sonunda kokoşumuu!
çok güzel oldu ve Hatice’nin dediği gibi müthiş kokuyor her yer.
ağızda dağılan hafif kızarık 26 tane(yarım ölçü yaptım) kokoşumuz oldu.
teşekkürler yine Hatice 🙂

sultan

Şubat 9, 2007

merhabalar tarifler bir harika sadece o tırtıllı kurabiyenin üstüne pudra şekeri dökerseniz daha güzel oluyor ben öyle yapmıştım

mürvet

Mart 13, 2007

sevgili kardeşim ben tatlı şeylerin hastasıyım senin sitene girince bana bişeyler oluyor yarım saat sonra kendimi mutfakta buluyorum çok mükemmel siten var ellerine sağlık sevgilrimle

Nur

Temmuz 3, 2007

Merhaba Hatice. Annem yemek tarifi içeren siteleri araştırırken senin siten dikkatimi çekti. Acaba ilk ne eklemiş siteye diye bakındım ve bu güzel kurabiyeni gördüm. Hayatımda ilk defa kendi başıma mutfağa girdim ve her şeyini kendim yaparak Kokoş Kurabiyesini pişirdim. Kardeşim kokuyu duyup alt kattan koşarak çıktı 🙂 Sıcak sıcak tadı bir harika. Görüntüsü de aynı resimdeki gibi oldu. Esas yarın bu kurabiyeleri bir kutuya doldurup arkadaşıma götürünce onun tepkisini merak ediyorum.. Eve gelir gelmez yazacağım 🙂 Tarifleri artık elimden geldiğince deneyeceğim. Çok teşekkürler..

Nur

Temmuz 5, 2007

Biraz geç oldu ama ancak yazabiliyorum. Tüm arkadaşlarım ve babam kurabiyenin dışardan alınmış hazır kurabiyeler gibi olduğunu söylediler. Özellikle ilk denememde babamdan bunu duymak gurur verdi bana. Tabi senin sayende. Çok teşekkürler Hatice 🙂