portakal ağacı

,

salata zamanı!

Written by

Portakal Ağacı

·

haftasonunun iki salatası; biri kahvaltı için yapılan patates salatası, diğeri akşam annemler için hazırladığım meyve salatası. patates salatası için 9-10 patatesi haşlıyor, dereotu, havuç, taze soğan, doğranmış siyah zeytin ile karıştırıyorsunuz. üzerine; limon, tuz, zeytinyağı, varsa sumak, yoksa kırmızıbiber. meyve salatasının tüm olayı görüntüsü. 1 şeftali, 1 armut, 2 mürdüm eriği ve 1 incir. şeftali dilimlerini köşelere yerleştiriyor, aralarına sırayla erik ve armut diziyorsunuz. en ortaya inciri koyup etrafına kalan şeftalileri serpiyorsunuz…

16 responses to “salata zamanı!”

  1. Sibel avatarı
    Sibel

    günaydın Hatice, bu salatan da çok güzel oldu (patates salatası). Ben soya sosu da ekledim. Soya sosunu yeni keşfettim, kesinlikle tavsiye ederim. harika bir lezzet veriyor salatalara.

    sevgiler…

    Yanıtla
  2. hatice avatarı
    hatice

    sibel, üniversitedeyken bir arkadaşım soyanın kokusunu hiç sevmediğini anlatmıştı. ben de belki de bu yüzden hiç denemedim. sence kokusu nasıl?

    Yanıtla
  3. Sibel avatarı
    Sibel

    Hatice soyanın aroması çok hoş, ben biraz sarımsağa benzettim. aslında hiç birşeye çok benzemeyen hoş bir lezzeti var. bence denemelisin. yalnız dikkat edilmesi gereken nokta, soya sosu kullanınca tuz atmaman -ya da tadına bakıp sonradan atman- gerekiyor. soya yeterince tuzlu. böylece tuzun zararlarından da korunmuş oluyoruz:)

    Yanıtla
  4. Tesnim METE avatarı
    Tesnim METE

    Selam,uzakdogu mutfagini seven birisi olarak yazmak istedim,bence soyanin tadi cok guzel anlatmak gerekirse hmm tad anlatilmaz ama Sibel’in dedigi gibi onu kullandiktan sonra tuza gerek kalmiyor.Uzakdogu mutfaginin vazgecilmezlerinden birisidir ayrica dikkat!!Uzakdogulu birisi size bir yemek ikram ettigi zaman her ne olursa olsun soya sosu alip boca edercesine yemeginize dokmeyin,cunku bunu kendilerine yapilmis kotu bir davranis olarak algiliyorlar,soya sosu yemeklere tad vermek icin kullanilir,ve eger birisi pisirdigi yemegi tabaga koyup size ikram ettiyse,onun daha fazla tatlandirilmaya ihtiyaci yoktur..Bu arada soya sosun disinda pek cok degisik ve guzel sos var,ama alkol iceren seylerden sakinanlarin aldiklari soslarin icindekiler bolumunu dikkatle incelemeleri gerek.Soyledigim sey salata soslari vs. icinde gecerli.Ornegin teriyaki sosta oldukca kullanilir (soya sos kadar) ve icinde alkol bulunur.Fast food devi firmalardan birisi teriyaki soslu tavuklu bir sandvic menu sunuyor ornegin.

    Sevgiler !! Tesnim METE

    Yanıtla
  5. nur avatarı
    nur

    MERHABA TARİFLERİN HEPSİ BİRBİRİNDEN HARİKA EĞER MÜRDÜM ERİĞİ REÇELİNİN NASIL YAPILDIĞINI YAZARSAN ÇOK SEVİNİRİM
    SELAMLAR…

    Yanıtla
  6. Yasemin G. avatarı
    Yasemin G.

    Merhaba

    İstanbulda Uzakdoğu, Hint; İtalyan vs Mutfakları için gereken malzemeleri nereden bulabileceğimi söylerseniz sevinirim…

    şimdiye kadar ben mesela almanyada kulanıllan “Sahne” , “Quark” ,Türkiyede bulamadım

    Siteniz mükemmel

    bye

    Yanıtla
  7. ilknur kurt avatarı
    ilknur kurt

    boyle bı sıte olusturdugunuz ıcın gercekten cok tesekkur ederım.ben yenı evlıyım ve yemek yapmayı yenı ogrenıyorum.yardımlarınıza tesekkurler

    Yanıtla
  8. Orhan Bekdemir avatarı
    Orhan Bekdemir

    Selam.
    sitenizi inceledim. beğendim sizlerle tanışmak isterim. Web sayfamızı incelediğinizde özle bir işletme olduğumuzu göreceksiniz. bizler genelde ev yapımı tatlar ile ilğilenmekteyiz. sanırım karşılıklı paylaşacağımız birçok konu vardır. Arzu ettiğiniz zaman otelimizde misafirimiz olabilirsiniz.
    saygılarımızla,
    Orhan Bekdemir
    Yiyecek & içecek Müd.

    Yanıtla
  9. Nezihe avatarı
    Nezihe

    merhaba hatice..

    meyve salatalarına bakıyordum ben de.. ellerine sağlık… daha farklı ne yapabiliriz meyve salataları için? tek yapabildiğimiz meyvelerip soyup doğrayıp dizmek mi? karışık bi salata gibi içlerine neler koyabiliriz??

    Yanıtla
  10. esra avatarı
    esra

    ellerine sağlık haticecim çok güzel görünüyolar

    Yanıtla
  11. şule avatarı
    şule

    selamlar hatice hanım.sizin sitenizi keşfedeli çok bi zaman olmadı.ama inanın müthiş şekilde faydalanıyorum.gazetem hergün geliyor ama cumartesileri sabırsızlıkla bekliyorum.tariflerinize gazetede yer verdiğiniz için tebrikederim.sizinle tanışmayı çok isterdim.başarılarınızın devamını dilerim.bu arada bende 3 yıllık evliyim ve ist.oturuyorum.neyse kendinize iyi bakın.hoşçakalın.

    Yanıtla
  12. hande avatarı
    hande

    hatice merhaba.seninle yaşıt sayılırız ve bu beni çok mutlu ediyor.çünkü bizlerin yemek tariflerini genellikle annelerimiz yazar ve aktarır.bende yemek yapmaya çok meraklıyım. senin de genç yaşta olmana rağmen böyle cesaretli bir iş yapmanı alkışlıyorum.bizlerle paylaştığın için sağol.ayrıca patates salatası çok güzel gözüküyor en kısa zamanda deneyeceğim.

    Yanıtla
  13. yasin avatarı
    yasin

    salatalar leziz gözüküyo vayyyyy inanılmazzzzzzzzz gerçekten bunu siz mi yaptınız
    herkese öneriyorum görüşmek üzere

    Yanıtla
  14. yasin avatarı
    yasin

    salatalarınız tek kelimeyle mükemmel

    Yanıtla
  15. tuğba avatarı
    tuğba

    çok güzel bir sitenişz var. insnaın ağzını sulandırıyo insanın hemne yapası geliyo. tarifleriniz çok güzel tariflerin devamlarını bekliyoruz

    Yanıtla
  16. Esin avatarı
    Esin

    ben daha çok gencim ve öğrenciyim.Hep aynı şeyleri yemekten sıkılmıştım. Bayıldım bu tariflere. teşekkürler

    Yanıtla

Nezihe için bir cevap yazınCevabı iptal et

portakal ağacı sitesinden daha fazla şey keşfedin

Okumaya devam etmek ve tüm arşive erişim kazanmak için hemen abone olun.

Okumaya Devam Edin