dün akşam çok hızlı yapılabilecek ama aynı zamanda doyurucu olacak birşeyler yapmak için buzdolabını karıştırırken nohut salatası yapmaya karar verdim. eğer buzlukta haşlanmış nohut bulunduruyorsanız bu salatayı yapmak 10 dakika sürüyor. (tarifin aslında 2 adet sarı dolmalık biber ve 4 yemek kaşığı balsamik sirke var ama ben bunları kullanmadım.)
malzemeler:
- 250 gr (1 su bardağı) nohut
- 1 demet roka, ince ince doğranmış
- 2 yemek kaşığı çekirdeksiz siyah zeytin, doğranmış
- 3 domates, çekirdekleri çıkarılmış ve küp küp doğranmış
- 3 çarliston biber, küp küp doğranmış
- 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
- tuz
hazırlanması:
1. haşlanmış nohut yoksa nohutları bir gece önceden suda bekletin, ertesi gün haşlayıp suyunu süzün.
2. nohutları geniş bir kaba alın. roka, zeytin, domates ve çarliston biber ekleyin.
3. en son zeytinyağını ve tuzunu ekleyip karıştırın.
Bir Cevap Yazın