portakal ağacı

sütlü irmik tatlısı

Written by

Portakal Ağacı

·

sütlü irmik tatlısı

geçen hafta mail gruplarını karıştırıken sütlü irmik tatlısı tariflerinin geçtiğini gördüm. ana tarif aynı olmakla birlikte herkes tatlıyı değişik şekillerde hazırlıyordu. kimileri dikdörtgen borcama bisküvi serip üzerine sütlü irmiği döküyor, kimileri de kakao ile karıştırıyordu. ben de haftasonu hepsini harmanlayıp bir tatlı yaptım.

malzemeler:

  • 1 litre süt
  • 8 yemek kaşığı irmik
  • 12 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 paket vanilya
  • 5-6 sauyer(kedidili) bisküvisi
  • 140 gr beyaz çikolata (veya ceviz, fındık, meyve sosu, v.b.)

hazırlanması:
1. derin bir tencereye 1 lt sütü, 8 yemek kaşığı irmiği, 12 yemek kaşığı toz şekeri ve 1 paket vanilyayı koyup orta hararetli ateşte karıştırarak pişirin. karışım muhallebi kıvamına gelip kaynamaya başlayınca altını kapatın.

2. muhallebinin şekerini kontrol edin, az gelirse biraz daha ekleyin ve mikserle birkaç dakika karıştırın.

3. bisküvileri üçe bölün. kuplara birkaç parça bisküvi koyun. üzerlerine birer kaşık tatlı ekleyin. kalan tatlıya kakao ekleyip iyice karıştırın. kakaolu karışımdan birer kaşık alıp kuplara ilave edin.

4. beyaz çikolatayı rendeleyin. (yada küçük parçalara ayırın) kakaolu tatlının üzerini kaplayacak şekilde serpin.

4-6 kişilik

42 responses to “sütlü irmik tatlısı”

  1. tuba avatarı
    tuba

    elinize sağlık muhteşem gözüküyor acaba içine muhallebi kıvamına gelince birazcık ceviz parçaları eklesek olur di mi?

    Yanıtla
  2. hatice avatarı
    hatice

    tuba merhaba,
    cevizi mikserle karıştırma aşamasında ekleyebilirsin. ya da katların arasına ceviz serpebilirsin.

    Yanıtla
  3. safinaz avatarı
    safinaz

    sütlü irmik tatlısının içine limon kabuğu rendesi müthiş yakışıyor. tavsiye ederim

    Yanıtla
  4. Çiğdem G. avatarı
    Çiğdem G.

    TANG’Lİ SÜTLÜ İRMİK TATLISI
    Ben bugün bir sütlü irmik tatlısı yedim. Çok beğendim! Üzerindeki limon rengi hafif ekşimsi jöle gibi karışımın portakallı tang olduğunu öğrenince çok şaşırdım! Belki denemek istersiniz; ilginizi çekebilir diye düşündüğüm için tarifini vermek istiyorum 🙂

    1,5 lt. süt
    14/15 yemek kaşığı tepeleme irmik
    24 yemek kaşığı şeker
    Bu karışımı pişirip borcama döküyorsun. Üzerine tarçın ve ceviz serpiyorsun. Sonra da jöle karışımını hazırlıyorsun.

    1 paket portakallı veya vişneli Tang’i 1 lt. su ile arkasındaki tarife göre bir tencerede hazırlıyorsun. (Bu arada illa tang gerekmiyor. 1 litre portakal suyu ile de yapılabiliyormuş.) İçine 4 çorba kaşığı buğday nişastası ve ne kadar mayhoş olacağına siz karar vererek şeker ekliyorsun.(Arkadaşım 4 çorba kaşığı şeker eklemiş.) Bu karışımı da muhallebi gibi pişiriyorsun ve irmik tatlısının üzerine döküyorsun. Öyle hoş bir sarısı vardı ki capcanlı limon gibiydi, tadı da! Mmmmm hala tadı damağımda!
    Görüşmek üzere 😉

    Yanıtla
  5. olcay avatarı
    olcay

    slm hatice
    kedidili bisküviyi marketlerde bulabiliriz heralde
    şu uzun hafif tırtıklı bir bisküvi var o mu acaba
    hani u şeklinde .yardımcı olursan sevinirim senin tatlılarında geçiyor çünkü.

    Yanıtla
  6. Hatice avatarı
    Hatice

    olcay kedi dili için http://www.capriflavors.com/images/sweets/savoiardi.jpg adresine bakabilirsin.

    Yanıtla
  7. behist avatarı
    behist

    sutlu irmik tatlisini gecen gun denedim. Cok guzel bir yaspasta cikti ortaya. Ne zamandir boyle birsey yapabilmeyi istiyordum. Cunku tatliyla aram olmadigi icin denemeyi de pek sevmiyorum.
    Ben de borcama biskuvileri dizerek yaptim. muhallebiye pismeye yakin limon rendesi koydum. uc katli bir tatli oldu. orta katindaki muhallebiyi kakaoyla karistirip koydum. en uste ceviz koydum ve cikolata taneleriyle 29 yazarak susledim. esimin dogumgunu icindi. bayildi..:)

    Yanıtla
  8. olcay avatarı
    olcay

    merhaba arkadaşlar veya haticecim ben bu bisküviyi bulamıyorum hangi marketten alıyorsunuz
    bulup hemen yapmak istiyorum.
    sütlü tatlıları çok seviyoruz hatice sütlü tarif miktarını arttırırsan sevinirim.

    Yanıtla
  9. elif avatarı
    elif

    Olcay merhaba;
    Kedi dili bisküvisi genelde pastanelerde satılıyor. Ama tansas ta da bisküvi reyonunda kutunun icinde satıldığını görmüstüm ama hic kullanmadim. Ben hep pastaneden alırım.
    Umarım yardımcı olmusumdur.

    Yanıtla
  10. Özlem avatarı
    Özlem

    kakao bir paket mi kullanılıyor ?

    Yanıtla
  11. olcay avatarı
    olcay

    çok teşekkürler elif bakacağım dediğin yerlere.
    slmlar görüşmek üzere.

    Yanıtla
  12. SERAP avatarı
    SERAP

    harika bir site yapmışsınız.ayrıca sizi tekrar tekrar tebrik etmek istiyorum

    Yanıtla
  13. meral avatarı
    meral

    kedidili bisküviyi bulamadım yerine ne kullanabilirim norrmal bisküvi olmaz mı teşekkür ederim

    Yanıtla
  14. Hatice avatarı
    Hatice

    Meral, varsa kek ile veya sade de yapabilirsiniz.

    Yanıtla
  15. Tugba G. avatarı
    Tugba G.

    malzmelerin hepsi hep avde bulunanlardan ve tarif cok kolay bildigimiz irmik tyatlisindan degisik denemek isterim kedidili biskuvu acaba dik dortken olan mi??
    ben fransadayimda acaba yerine bildiginiz petit beurrre biskuvisi de olur mu???
    ve ustune hindistan cevizi nasil olur tabi sogduktan sonra dokulcek.

    Yanıtla
  16. funda avatarı
    funda

    ben irmikli tatlıyı yaptım fakat kıvamını tutturamadım.çok cıvık bi muhallebi oldu.irmiği az geldi galiba.ama tadı çok güzel oldu.yılmıyacagım tekrar deniyeceğim.

    Yanıtla
  17. zeynep/danimarka avatarı
    zeynep/danimarka

    merhaba Hatice,
    dun bu tatliyi yaptim ama tatlim civik oldu. hatirliyorumda ben cocukken annem de yapardi bu tatliyi ama annemin yaptigi sutlu dilim dilim kesilirdi. acaba ne yapmam lazim.
    sevgiyle kalin

    Yanıtla
  18. selva avatarı
    selva

    sutlu irmik tatlisini denedim bugun.gercekten guzel bir tatli oldu.iki renkli olusu ve biskuvilerde eklenince yaspastayi andiran bir tatli bilediyebilirim.hem hafif, hem saglikli hem de lezzetli..daha ne isteyebilirim ki:) bu tarif icin de tesekkurler hatice,ellerinize saglik

    selva

    Yanıtla
  19. aysun avatarı
    aysun

    merhaba,
    YARDIM!
    ACABA KEDİ DİLİ BİSKÜVİ ETİ CİCİ BEBELERDEN Mİ?

    Yanıtla
  20. okşan avatarı
    okşan

    bugüne kadar yedigim en güzel, kolay ve hafif irmik tatlısıydı. konuklarım da çok beğendi… bu güzel site için çok teşekkürler:-)

    Yanıtla
  21. betul avatarı
    betul

    selamlar ,
    ben de sutlu sutlu tatlilari cok severin super gorunuyor en kisa zamanda denemek istiyorm da simdi bi sorunum var ben hindistan da yasiyorum ve kedidilli biskuviyi birakin normal poti bor biskuviyi bile bulamiyorum ama buna benzer sade bi biskuvi var sekli de yuvarlak. Aceba bunu kullanabilirmiyim? sevgilerrrrr

    Yanıtla
  22. elifnaz avatarı
    elifnaz

    inanılmaz güzel oldu tam kıvamında cok nefisss oldu 2 kere yaptım ellerinize sğlık tarif bekliyorummm :-))))))

    Yanıtla
  23. Aslı avatarı
    Aslı

    Elifnaz hanım, şeftali zamanı bu tatlıyı şeftali ile yapmanızı öneririm. ben bu tatlının bir çok versiyonunu denedim. en çok beğenilen şeftalili oldu. geniş çukur bir kasenin iç yüzeyini soyup dilimlediğiniz şeftaliler ile kaplayın. (salata kasesi olabilir)sütlü irmikli tatlıyı pişirip hafif ılıdıktan sonra üzerine dökün, soğuyunca ters çevirip servis yapın. tavsiye ederim. (tabiki kakao eklenmiyor. Sadece süt, irmik, şeker, margarin ve hindistan cevizi)

    Yanıtla
  24. hacer avatarı
    hacer

    hııımmmmmmmmmmmmmm harika olmuş arkadaşlar çok şekersiniz….

    Yanıtla
  25. gökhan karagöz avatarı
    gökhan karagöz

    Arkadaşlar,

    Kedi dili bisküvilerini Türkiye’ye yıllardır getiren firmanın ithalat müdürüyüm.Ürünlerimiz Migros,Tansaş,Carrefour,Gima,Kiler,Uyum,Umi,TescoKipa,Greens,PM vb bütün marketlerde bulmalısınız.Bulamadığınız bölgeleri bildirirseniz ilgilenir ve yardımcı oluruz.

    Afiyet Olsun…
    http://www.mers.com.tr

    Yanıtla
  26. Gökçe avatarı
    Gökçe

    Daha önce denediğim bir tatlı olduğunu pişip de yadikten sonra hatırladım.Benim tatmak istediğim ise irmik helvası gibi ama sütlü olan bir tatlıydı genede tatlı ihtiyacımı gidermiş oldum.Denemek isteyenler varsa, hoş bir lezzet…

    Yanıtla
  27. utku avatarı
    utku

    slmlar sutlu irmik tatlisini borcama koymayi dusunuyorum ama uzerine hangi meyvenin jolesi daha cok yakisir.ne doksem uzerine acaba?

    Yanıtla
  28. Lily-Rose avatarı
    Lily-Rose

    bugun yaptim bu tatliyi, ve afiyetle yedik, uzerine cikolata yerine iri kiyilmis ceviz doktum, birdahaki sefere kakaosuz, icine limon kabugu rendesi ve uzerine kurutulmus meyve eklemeyi dusunuyorum, tsk tarif icin.

    Yanıtla
  29. sümeyye avatarı
    sümeyye

    merhaba
    ben küçük bir ilçede yaşıyorum ve kedidili bisküvi bulamadım.
    yerine petibör bisküvi kullansam olur mu
    bigilendirirseniz sevinirim

    şimdiden teşekkürler.

    Yanıtla
  30. fatma şahin avatarı
    fatma şahin

    mükemmel pratik ekonomik bir tatlı yıllar önce annem yapardı ve mozaik tatlısıda derdik

    Yanıtla
  31. Emin Deniz Ozkan avatarı
    Emin Deniz Ozkan

    Hayatimda boyle rezalet tarif gormedim. irmik ve sut tamamen orantisiz olmus. Berbat. Irmigin miktarinin en az 1.5 kat artirilmasi gerekiyor.

    Yanıtla
  32. halit avatarı
    halit

    portakalağacı.com sitesi çok güzel bir site

    bu sitede en cok irmikli süt tatlısını beğendim

    biede çikolatalı yaş pastayı beğendim

    ceza_fan_halit@hotmail.com

    Yanıtla
  33. MELİS avatarı
    MELİS

    sevgili emin deniz özkan,

    seviye sınırlarını aşan yorumunuzu okuyunca üzüldüm açıkcası, belirtmeden geçemedim, sanırım tatlınızın berbat olması sizin mutfak yeteneğinizle doğru orantılı, çünkü ben tatlıyı yaptım ve süper oldu

    Yanıtla
  34. Emin Deniz Ozkan avatarı
    Emin Deniz Ozkan

    Sevgili Melis,
    Ben Bolu Mengenliyim ve asci bir sulaleden geliyorum. Dedem Eczacibasilarinin ascilarindan biriydi. Sanirim iyi tarifle kotu tarifi sizden daha iyi ayirabilirim. Tabii siz zevksizseniz ve bu tarifi begendiyseniz zevkler ve renkler tartisilmaz.

    Yanıtla
  35. Esin Puskul avatarı
    Esin Puskul

    Emin Bey,

    Bir şeyi anlayamadım, siz tarifi denediniz de kötü sonuç mu aldınız, yoksa sadece tarife bakarak olmayacağına mı karar verdiniz! Dedeniz ve hemşehrilerinizin iyi aşçı olabilirler ama bu sizi yemek konusunda tek otorite yapmaz bence. Diğer taraftan, tatlıda hatice hanım savoyer bisküvi kullanmış, yani irmikli muhallebinin kıvamı daha akışkan olabilir zira biskivüler de bir miktar sıvı çekecektir. Ayrıca, tatlı kuplarda servis yapılmış, bu da demek oluyor ki kıvamı bizim bildiğimiz bıçakla kesilen irmik tatlılarından daha az yoğun. Son olarak, hala tarifte bi hata olduğunu düşünüyorsanız doğrusunu verin, hatta bi yapın fotoğrafını çekin gönderin de biz de Bolu Mengelli ve de dedesi önemli kişilerin aşçısı olmayan zavallılar faydalanalım!!

    Yanıtla
  36. hirsiz-polis avatarı
    hirsiz-polis

    dedeniz asci olabilir ama size pek bulasmamis galiba, bu basit tarifi bile yapamadiginiza gore. Irmik miktari tam, sizin dediginiz gibi arttirilirsa helva kivaminda olur herhalde, ayrica cok usta bir asciysaniz tatliyi yaparken anlamaniz gerekirdi irmigin az gelecegini, demek ki onu bile anlamayacak kadar acemisiniz.
    Herkes herseyi begenmeyebilir ya da beceremeyebilir ama sadece insanlari rencide etmek icin birseyler yazmak cok abes,sizin bunu yaptiginizda zaten sectiginiz kelimelerden belli oluyor.

    Yanıtla
  37. SINEM avatarı
    SINEM

    MERHABALAR,BEN YURTDISINDA KALIYORUM VE SIZI TEBRIK EDIYORUM BU COK GUZEL LEZZETLI TARIFLERINIZ ICIN NEKADAR KI COGU ZAMAN ISTEDIGINIZ MALZEMEDE ARADIGIMI BULAMASAMDA,BULMAMAMIN SEBEBI ISTEDIKLERINIZIN NORVECCE KARSILIGINI BILMIYORUM YANI ISIMLERINI VE O YUZDEN DE COK GUZEL TARIFLERINIZDEN KUCUK KZIMLA BIRLIKTE MAHRUM KALIYORUZ HENUZ BIR BUCUK YASINDA BIR KIZIM VAR VE HAMUR TURU YIYECEKLERLE ARASI COK IYI EGERKI BILDIGINIZ RESIMLI BIR SAYFA VARSA YANI ARADIKLARIMI BULABILMEM ICIN ORDAN OGRENIYIM ISIMLERINI YABANCI DIL OLARAK
    VE BU KEDI DILI BISKUVISINI BULAMADIM YANI YERINE BASKA HANGI BISKUVIYI KULLANABILIRIM EGERKI BU KEDIDILI BISKUVININ NORVECCE ISMINI BILIYORSANIZ
    UMARIM BANA BU KONUDA YARDIMCI OLURSUNUZ SIMDIDEN COK TESEKURLER SEVGILERIMLE………….

    Yanıtla
  38. özlem avatarı
    özlem

    ben de bu tatlıyı pasta gibi yapıyorum borcama koyuyorum yarısını döküyorum arasına kakaolu bisküvi koyuyorum diğer yarısını da üstüne döküp tarcın ve fındık la süslüyorum….:)

    Yanıtla
  39. deniz avatarı
    deniz

    sevgili hatice ben deniz isvicreden nasil gidiyor bebeginle zamanin ben sutlu irmik tarifini simdi aldim yarin yasini serf okumak icin toplanacagiz komsularlan bende bundan yapacagim olumsuz yazan kisiye hic kafani takma cok kisa suredir tanidim bu siteyi ama butun tariflarin harika oluyor hic bi sorun yok bebegin ve ailenle mutluluklar dilerim allaha emanet ol.

    Yanıtla
  40. pelin avatarı
    pelin

    bu tatlıya bayılıyorum. Ve irmik miktarını az bulup da harakete varan sözler söyleyen kişiye şaştım valla. bu tatlıyı yaparken sürekli karıştırıp irmik miktarı kontrol edilir. çok cıvık gelirse de biraz daha karıştırılarak kısık ateşte tutulur. böylece biraz daha kıvama gelebilir. ama ben bunu 9 kaşıkla yapıyordum ve doğrusu çok katı geliyordu bana.. Tariflerin harikaaa.

    Yanıtla
  41. nuray avatarı
    nuray

    Bugün yaptım bu tatlıyı. Kıvamını çok iyi yakaladım. Mükemmel bir lezzet, ayrıca içinde yağ olmaması sebebiyle oldukça hafif bir tatlı. Siteniz bir harika. Sevgilerle.

    Yanıtla
  42. lale avatarı
    lale

    denemeyen kalmasııııın!!!Arkadaşlar ilk defa yaptım açıkcası çok da marifetli olduğum söylenemez ama ilk yapışımda tam oldu.Ölçüler ne eksik ne fazla tam.yalnız bir kaç saat buzdolabında beklemezse olmuyor.Tarifi beğenmemek akıl karı değil.Limon kabuğu katmanızı da şiddetle tavsiye ederim Site ise gerçekten muhteşem.benim gibi üniversite mezunu olup da şimdi ev hanımı olmaya çalışanlar için tam bir aşçılık okulu TEŞEKKÜRLER.

    Yanıtla

gökhan karagöz için bir cevap yazınCevabı iptal et

portakal ağacı sitesinden daha fazla şey keşfedin

Okumaya devam etmek ve tüm arşive erişim kazanmak için hemen abone olun.

Okumaya Devam Edin