geçen ay teyzemlerle yaptığımız kahvaltıyı anlattığım yazının fotoğrafında köşede duran ama benim anmadığım bir börek vardı. böreği kahvaltı için teyzem yapıp getirmişti. bugün nihayet siteye yazmak için bu böreğin tarifini aldım.

malzemeler:

  • 4 yufka
  • 1 paketten az margarin
  • yarım çay bardağı dolmalık fıstık
  • sıvıyağ
  • 1 kuru soğan
  • 250g kıyma
  • tuz
  • karabiber
  • yarım çay bardağı kuş üzümü
  • tarçın
  • maydanoz
  • 1 yumurtanın sarısı

hazırlanması:

1. dolmalık fıstığı bir tavada sıvıyağ ile kavurun. yemeklik doğranmış soğanı ve kıymayı ekleyip kavurmaya devam edin. ateşten alıp tuz, kara biber, tarçın, kuş üzümü ve maydanoz ile karıştırın.

2. margarini eritin. 2 yufkayı yağlayıp üst üste koyun ve 12 eşit paçaya bölün. parçaların geniş kısımlarına kıymalı içten koyup sigara böreğinden irice sarın. diğer 2 yufka için de aynı işlemi uygulayın.

3. böreklerin üzerine yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış 200C fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.

Portakal Ağacı

View Comments

  • hatice, sen olmasan napardık bilmiyorum.iyi ki varsın.hanımeli böreğini yaparken kuşüzümleri direkt olarak mı konulacak yoksa önce biraz yumuşaması için suda bekletecek miyiz?sağlıcakla kal.

  • hatice, sen olmasan napardık bilmiyorum.iyi ki varsın.hanımeli böreğini yaparken kuşüzümleri direkt olarak mı konulacak yoksa önce biraz yumuşaması için suda bekletecek miyiz?sağlıcakla kal.

  • merhaba!
    sitenizi tesadüfen buldum.
    şanslı günüm olduğu kesin: ))
    ben rehberim.genelde yaz aylarında fırsatım olmasa da kış aylarında mutfaktan büyük keyif alıyorum.
    noel ve yılbaşı yaklaşıyor!!
    sitenizde bununla ilgili pratik tariflere yer verirseniz sevinirim: )
    sevgiler,,
    simge

  • bugün kanal d'de yayınlanan kremalı bohça tarifini gönderebilirseniz çok sevinirim.arkadaşlarla sonuna yetişebildim.malum çalışıyoruz.çok iyi tarifleriniz var. reşekkürler

  • slm ben aslı tariflerinizi çok begeniyorum annemle beraber izliyoruz ve bütün tariflerinizi alıyoruz ama çok çabuk kapatıyorsunuz tarifleri hemen hepsini yazamıyorum

  • arkadaşlar bi kere bunları tatmanız yeterli hemen alışırsınız
    oruç halinizle bayılırsınız

  • slm sitenizde ilk defa geziyorum ve dikkatimi ceken bi´rsey olsu size yazilan yorumlar 2004 yilindan basliyor neden yani yeni tarifler vermiyormusunuz yni günlük bu siteye girmiyormusun merakimi magzur görün tabiki 2005 yilindanda yorumlar var onlarida okudum mesela bu börek tarifi 2004 yilindanmi kalma hergün yeni tarifler verebilirmisin ramazanda geldi bana bunlarin cevabini yazarmisin bu siteyi artik hergün takip ederim saygilar.......

  • merhaba ben ayse viyanadan yaziyorum ilk defa sizlerden yemek tarifleri almak istiyorum degisik yemek tarifleri verebilirmisiniz bana simdiden tesekkür ederim

Recent Posts

Çikolatalı Poğaça – Beslenme Çantasının Yıldızı

🥐🍫 Malzemeler:- 1kg un- 160 gr şeker (yaklaşık 1 su bardağı)- 11gr (1 paket) instant…

7 ay ago

Muzlu Kek

Muzlu Kek Rüyası | Madem kek mevsimi geldi, Banana Bread Muzlu Kek ile başlayabiliriz. Genelde…

7 ay ago

Airfryer’da Çıtır Makarna

@foodie_lilly tarifiyle✨ Malzemeler: • 1 paket taze gnocchi (marketlerde satilan “de cecco” vb bir taze makarna…

7 ay ago

Renkli Ekmek Tarifi

Renkli Ekmek Tarifi Malzemeler 1 su bardağı ılık su(200 ml) 1 paket instant maya 3…

8 ay ago

Airfryer’da Çıtır Tavuk

.Malzemeler:- 200g tavuk göğsü- 1 yumurta- 1/2 bardak un- 1 çay kaşığı tuz, karabiber, toz…

8 ay ago

İncirli Kayısılı Ekmek

Çok Leziz & Çok Kolay İncirli ve Kayısılı Ekmek 🍞🍯 Malzemeler:- 1 tatlı kaşığı instant…

8 ay ago