portakal ağacı

arkadaşlarımla iftar

Written by

Portakal Ağacı

·

Arkadaslarla_iftar2

annem bugün iftara başka bir yere davetli olduğu için evden erken çıktı. giderken bir yandan da bana “sakın panik yapma, rahat ol” diye öğüt veriyordu. doğrusu o an için “neden panik olayım ki?” diye düşünüyordum ama iftar saati geldiğinde ben çok telaşlandım. sanki hiçbir yemek yetişmeyecek gibi geliyordu. neyseki arkadaşlarımın beni rahatlatan sözleri ve zamanında pişen yemekler sayesinde benim için çok keyifli bir akşam oldu. umarım onlar da memnun kalmışlardır…

bu hafta içerisinde bu davet ile ilgili tarifleri de içeren daha ayrıntılı bir yazı yazacağım ama en azından bu akşam menüyü yazmak istedim…

“arkadaşlarımla iftar” için 62 yanıt

  1. yasemin avatarı
    yasemin

    şehriyeli mercimek çorbası,tepsi mantısı,kağıt kebabı,peynirli börek,ev baklavasının tarifleri sitede yok galiba en kısa zamanda bekliyoruz.sana mail atmıştım okudun mu hatice?

    Yanıtla
  2. Fatma avatarı
    Fatma

    Geçmiş olsun Hatice:)
    MAsa da harika gorunuyor…

    Yanıtla
  3. Ankara_Aslı avatarı
    Ankara_Aslı

    herzamanki gibi süper bir mönü:)canım sayende feci dolma istedi gece gece yorgun olmasam pişiricem:)ellerine sağlık

    Yanıtla
  4. zerrin avatarı
    zerrin

    Bana mutluluğun resmini yapabilir misin hatice?…:)
    böyle birşeydir heralde mutluluğun resmi..11 ayın sultanında sevdiklerinle nefis yemeklerin etrafında sohbet edebilmektir..ellerine sağlık..yemek de servis de sohbet de çok lezzetliydi

    Yanıtla
  5. melike avatarı
    melike

    slm sanirim sitede ev baklavasi tarifi vardi ama ben kacirdim.. kacirdigima inanamiyorum her gun mutlaka wn az 1 saat gezindim sitede nasil kaciririm simdi kendimi kotu hissettim sevgilerle..

    Yanıtla
  6. Cerenn avatarı
    Cerenn

    tek kelimeyle harika!, arkadas bende hepsinin tarifini istiyorum ona gore.

    Yanıtla
  7. Tesnim METE avatarı
    Tesnim METE

    Selam,harika bir iftar sofrasi hazirlamissin 🙂 yiyenlere ve bakanlara afiyet olsun,ellerine saglik.Biz de Bursa’da yasayan ablama gittik iftara,hem bir gunluk bursa gezisi hem guzel bir iftar yemegi oldukca iyi geldi :).Ablam yayla corbasi,visne kompostosu,degisik bir cacik,kuru dolma,hasanpasa koftesi,domatesli makarna,tiramisu,sekerpare yapmisti.Tariflerin nereden oldugunu soylememe gerek yok sanirim 🙂

    Sevgiler!!
    Tesnim

    Yanıtla
  8. Hülya avatarı
    Hülya

    Merhaba hatice, benim de hafta sonu misafirlerim vardi iftara ve bütün menumde senin tariflerini uyguladim. Hepsi güzel oldu. Teşekkür ederim. İyi ki varsin. (Menümde, 1. mantar corbasi 2. firinda köfte ve patates 3. pilav 4. imam bayildi 5.nohut salatasi 6. zeytinyagli biber dolmasi 7. patlıcan salatasi 8. yesil salata 9. etimekli tatli vardi)

    Yanıtla
  9. Birgül avatarı
    Birgül

    Hmm..çok güzel bir iftar sofrası olmuş, ellerine sağlık. Bende cumartesi ilk defa iftara misafir davet ettim. Menüm şöyleydi: Nohutlu erişteli çorba ( senin verdiğin patatesli erişteli çorbayı nohutlu yaptım), pastırmalı kuru fasülye (istek üzerine), şehriyeli pilav, zeytinyağlı kereviz, tavuklu bezelyeli börek, farmbuazlı güllaç ve zencefilli kek. Bir kısmını buradan yaptım, bir kısmını kendim azcık değiştirdim. Çorba muhteşem bu arada….

    Yanıtla
  10. munise avatarı
    munise

    hatice ben mantı aşığı olarak öncelikle tepsi mantısının tarifini verirsen çok sevinirim..
    şimdiden teşekkürler

    Yanıtla
  11. arzu avatarı
    arzu

    haticecim,
    bence yemekler de sen de süperdin ayrıca hiç de panik olmadın, ya da oldun da bize hissettirmedin:)menüdeki herşeyi tatmış biri olarak hepsini beğendiğimi söyleyebilirim ama benim favorim tepsi mantısı oldu.tarifini bekliyorum.(çook değişmişsin çok :))

    Yanıtla
  12. NURSEL avatarı
    NURSEL

    Merhaba Hatice Hanım.

    Ben sitenizi cuma günü keşfettim ama kendime çok kızıyorum, bu kadar geç kaldığım için.
    Sizden rica etsem kağıt kebabının tarifini siteye ekleyebilir misiniz?

    teşekkürler

    Yanıtla
  13. Cancan Luznar avatarı
    Cancan Luznar

    Sevgili Hatice, hamileyim, oruc filan tutmuyorum, ama dogrusu senin bu sofralar beni orucsuz bile olduruyor. Nasil canim cekiyor anlatamam, taaa buralardan burnumda tutuyor soyle bir fitar sofrasi. Ellerine saglik, harika gorunuyor. Insallah seneye minik bebegimle Istanbul da olabilirim de ben de muradima ererim (bu arada 5 haftam kaldi cok heyecanliyim, dua edip duruyorum :))

    Sevgilerimle,

    Cancan

    Yanıtla
  14. derya atağ avatarı
    derya atağ

    merhaba hatice,
    siteni bir kaç gün önce ziyaret etmeye başladım.gerçekten çok sıcak,samimi olmuş. senin ve annenin ellerine sağlık. siteyi bulduğum gün tariflerden cevizli kurabiye tarifini hafta sonu denedim. ancak ne yazıkki başarılı olamadı.tarifi harfiyen uyguladım. hamur un ufak oldu dağıldı.bende toparlamak için bir yumurta ekledim. hamur toplandı ancak kurabiyeler çok sert oldu. üzüldüm açıkçası. inşaallah diğer deneyeceklerimde hüsran olmaz. beni de mail listene eklersen sevinirim. teşekkürler, sevgiler.

    Yanıtla
  15. gaye avatarı
    gaye

    Merhaba,
    ellerine sağlık, tebrik ederim.hepsi yine çok güzel görünüyor.
    ufak bir sorunum var.birkaç gündür.site biraz güç açılıyor ve açılınca da sayfanın yarısından sonra başlıyor yazılar.bilginiz var mı? umarım gereksiz meşgul etmiyorumdur.
    sevgiler.

    Yanıtla
  16. Ams Gulcin avatarı
    Ams Gulcin

    Merhabalar
    Ev baklavasi mi????? Tarifi sabirsizlikla bekliyorum. Umarim burada bulabilecegim malzemelerle yapiliyordur..

    Yanıtla
  17. pınar avatarı
    pınar

    merhaba hatice sofran çok harika görünüyor.şehriyeli mercimek çorbası, kağıt kebabı ve tepsi mantısının tarifini dörtgözle bekliyorum sevgiler

    Yanıtla
  18. hatice avatarı
    hatice

    cancan, biz de site olarak minik bebeğin ve senin için dua ederiz. seneye de gelince hep birlikte mevlütünü yaparız:)

    arzu, bu değişim cümlesini iyi olarak algılıyorum. umarım yanılmıyorumdur:)

    gaye, belki deniz feneri’nin kodundan dolayı öyle açılıyordur. ama ben iki farklı maiknada denedim düzgün açılıyordu.

    tesnim, hülya, birgül; menüler için teşekkürler.

    tarifleri bekleyenler de merak etmesinler hepsini yazmaya çalışacağım.

    Yanıtla
  19. yesim avatarı
    yesim

    birbirinden güzel tarifler arka arkaya geliyor. teşekkürler hatice. sormak istediğim birşey var. bir yerde görmüştüm. salata, şekilli bir hamur içerisinde ikram ediliyordu. hamur oldukça inceydi ve sanırım kızarmıştı. elimde 7-8 cm tart çapında kalıplar var,bunlarla böyle bir hamur hazırlayıp, içerisinde rus salatası, patates salatası vs. sunmak istiyorum. milföy hamuru ile denedim, hamuru oldukça inceltmeme rağmen, çok güzel olmadı. bu konuda önerin olabilir mi?

    Yanıtla
  20. özlem avatarı
    özlem

    şekilli hamur içinde sunulan salata muhtemelen meksika usulü bir salata idi. meksika mutfağının ünlü tortillasını kızartarak kase şeklini verip içinde salata sunuyorlar meksika restoranlarında. istediğin şekli tortillaya verip (sabitlemen lazım ama) yağda ya da fırında kızartabilirsin (fırında daha sağlıklı). ayrıca bizldiğimiz türk yufkasını da bir kaç kat üst üste koyarak aynı şekilde pişirip kaseler elde edebilirsin. öyle de yapılıyor.

    Yanıtla
  21. hatice avatarı
    hatice

    bir not ekleyeyim; tortilla’yı gima’da makarna reyonunda bulabilirsiniz.

    Yanıtla
  22. Tesnim METE avatarı
    Tesnim METE

    Sevgili Yesim,bir tanidigimiz firina dayanikli yuvarlak kaselere yagladigi ve ufak yuvarlaklara ayirdigi yufkalari koyuyordu (ters olarak yani kaselerin agzi firin tepsisine kapatilmis halde) firinda yufka sertlesene kadar bekletip cikarttigi zaman ters cevirince yufkalar o sekilde kaliyordu.Hatta iclerine salata degil de manti koyup oyle servis yapmisti.Akmerkez in yemek katinda cok var bu bahsettigin sekilde salatlardan.

    Sevgiler!!
    Tesnim

    Yanıtla
  23. Gülçin avatarı
    Gülçin

    merhaba hatice ve tüm arkadaşlar umarım herkez iyidir.ramazanın neredeyse yarısı olmasın rağmen yoğunluktan dolayı ben ilk iftar davetimi dün verebildim.eski yeni tüm arkadaşlarımı bir araya topladım.öyle muhteşem bir geceydiki.tariflerin birçoğunun kaynağı (soğan kebabı hariç) tabi ki portakal ağacındandı.itiraf etmek gerekirse uzun zamandır böylesine güzel bir sofra kurmamıştım.iftar mönüm şöyleydi.
    1.Soğan kebabı
    2.Nohutlu pirinç pilavı
    3.Mercimek çorbası
    4.Sodalı börek
    5.Patetes salatası (anneninki gibi küçük toplar yapıp içerisine sarmısaklı yoğurt koydum.)
    6.Çoban salatası
    7.Yaprak sarması
    8.tatlı olarakda mozaik pasta ve şekerpare
    inan bana dün akşamki aldığım övgüler herhalde gelecek ramazana kadar yeter bana:)o kadar teredütsüz ve o kadar emin yaptım hepsini sonucu görmeni isterdim.bu arada soğan kebabını bileniniz ve tadanınız varmıdır bilmiyorum ama muhteşem bir lezzet.bu muhteşem yemeği tatmasam soğanın tek başına bu kadar muhteşem bir yemek olacağına inanamazsınız.hem küçük oldukları içinde porsiyon olarak çok rahat servis yaptım.her neyse muhteşem tarifler için çok teşekkürler.iyi ki varsın.

    Yanıtla
  24. Birgül avatarı
    Birgül

    Yarında annem ve babam gelecekler iftara. Onlar için seçtiğim menü de şöyle: Mecimek çorbas ( acaba içine şehriye eklesem seninki gibi olur mu?), Hasanpaşa köfte, pilav, limon üstünde otlu piliç, arnavut ciğeri, börek (ama henüz hangisini yapacağıma karar vermedim), çoban salata (resimdeki harika görünüyor), güllaç.
    Pilav ve arnavut ciğeri dışında hepsini buradan seçtim. Umarın hepsi senin yaptığın gibi olurlar.

    Yanıtla
  25. meral avatarı
    meral

    merhabalar herkese Gulcin sogan kebabina birde nar bekmezli sos yaptin mi nefisss oluyor herkese bu sogan kebabini denemelerini tavsiye ederim bende Gulcin gibi saglicakla kalin

    Yanıtla
  26. Gülçin avatarı
    Gülçin

    evet meral o yemeği bütünleyen en büyük unsur zaten onsuz olmaz yani hele bir de benim gibi ekşiye biraz düşkünsen:)tadının muhteşemliğini antepli birine anlatmama gerek yok herhalde sevgiler.

    Yanıtla
  27. bsecil avatarı
    bsecil

    Merhaba arkadaşlar,
    Artık bu kadar övgüden sonra soğan kebabının tarifini de gönderirsiniz değil mi?
    Haticecim lezzet hususunda marifetli olduğun kadar her zamanki gibi düzenleme konusunda da harika bir sofra olmuş ellerine sağlık….

    Yanıtla
  28. hanzade avatarı
    hanzade

    sevgili gülçin,

    soğan kebebından bu kadar övgüyle bahsetmişken tarif etmeden olur mu?

    hemde bir anteplinin bize hemen tarif etmesi gerek:)

    sevgiler

    Yanıtla
  29. Gülçin avatarı
    Gülçin

    sevgili hanzade ve seçil merhaba,
    soğan kebabını tabi ki tarif ederim.yapımı o kadar kolay ki hiç zamanınızı almamasına rağmen çok da leziz oluyor.ilk önce yemeği yapacağınız fırın tepsisini bir kaşık salça yarım bardağından daha az su ve 2 kaşık zeytin yağı ile karışım yapıp tepsinin her tarafına yayıyorsunuz.arpacık soğanlarından çok az irilikte (arpacık soğanda kullanabilirsiniz yeterki soğanlar iri olmasın)soğanları kabuklarının sadece bir katı kalacak şekilde soyuyorsunuz.diklemesine ikiye ayırıp içerisine isteğinize göre hazırladığınız kıymalı içten (ben kıymanın içerisine hiç birşey katmıyorum.sadece elimi ıslatıp tuz karabiber çok az kırmızı biber katıp yoğuruyorum) ceviz büyüklüğünde parçalar alarak içine koyulur.ve tepsinin şekline göre tepsiye dizilir.soğanın ve kıymanın miktarını belitmiyorum çünkü yapacağınız tepsinin büyüklüğüne ve kıyma zevkinize göre değişiyor.önceden ısıtılmış fırına koymasan önce yine üzerine bir kahve fincanı kadar su ekleyip fırına verilir.fırından almaya beş dakika kala nar pekmezi yada sumak da olabilir yarım bardak yada ekşi sevmiyorsanız daha az suile karıştırılıp soğan kebabının üzerine dökülür.fırının sıcaklığında servis yapacağınız saate kadar bekletilir.işte hepsi bu.bu kebap bizim buraların meşhur kebabıdır tavsiye ederim tadı gerçekten mükemmel.umarım deneyenlerinkide güzel olur.
    sevgiler kıolay gelsin.
    Gülçin

    Yanıtla
  30. aynurgirgin avatarı
    aynurgirgin

    lütfen yeni tariflerinizden benide haberdar edin. Birde kagıt kebabı tarifini istiyorum.tşk

    Yanıtla
  31. meral avatarı
    meral

    bsecil ve hanzade bildigim kadariyla tarifi vereyim bu kadar istek olunca bir G antepli olarak yani
    1 kg cevizden biraz buyuk kuru sogan
    yarm kg kiyma az yagli
    yarim cay bardagi nar bekmezi
    kirmizi pul biber acisi tercihen
    tuz karabiber ve antebin mensur biber ve domates

    salcasi yarim yemek kasigi yeter ve yarim su bardagi su eger suyu az olursa biraz daha ekleyebilirsiniz

    yapilisi:kiymaya tuz karabiber az salca pul biberi koyarak iyice yogurun dinlenmeye birakin sogani hazirlayana dek
    soganlari ben kabuklu birakiyorum daha lezetli oldugunu dusunuyorum oncelikle soganlari yikiyorum sonra bas ve alt kismini kesiyorum soganlari bas kismindan alt kismina dogru tamamen bolmeden kesiyorum elime gelen kabuklari soyuyorum ama bir kat kabuk kaliyor kiymadan ufak bir parca aliyorum birde sogan soganin arasina bu kiymayi yerlestiriyorum tepsiye sirayla diziyorum
    sonra sosunu hazirliyorum yarim su bardagi su tuz karabiber ve antep salcasi az birsey sosa renk verirse yeterli bunu soganlarin her tarafina gelecek sekilde dokuyorum onceden isitigim firinda soganlar lokum gibi olana kadar pisiriyorum pistigini ben catala bakiyorum firini kapamadan sogan kebabini firindan aliyorum kebabin sosundan bir kaseye koyuyorum nar bekmezini koyup guzelce karistiriyorum arzuya gore aci sevenler kirmizi pulbiber karabiber koyabilirler sonra bu sosu sogan kebabinin uzerine her tarafina gelecek sekilde dokuyorsun tekrar firina koyup bir iki dakika bekletiyorsun firindan cikarip servis yapabilirsiniz istenirse kabuklarini tamamen soyabilirsiniz ama ben boyle yapiyorum bir kat kabugu kaliyor sonra yerken o bir katini soyuyoruz
    Gulcin ben boyle yapiyorum eger atladigim bir sey varsa bilmiyorum herkese mutlu gunler diliyorum

    Yanıtla
  32. meral avatarı
    meral

    Gulcin ayni anda tarifleri gondermisiz :)))))))

    Yanıtla
  33. Gülçin avatarı
    Gülçin

    meral tariflerimiz aynı zaten birer antepli olarak:o) atladığın birşey yok ama ben sosunu soğanları tepsiye dizmeden az bir miktar su ile hazırlıyorum böylece soğanlar tepsiye daha az yapışmış oluyor.daha sonra fırına vermeden önce bir fincan kadar daha ekliyorum.böylede tavsiye ederim.sevgiler bu arada meral sen yurt dışındamıydın?

    Yanıtla
  34. meral avatarı
    meral

    Gulcin birde senin yaptigin gibi denerim
    evet ben fransadayim ve ben bu sogan kebabini biraz sivi yag ve tereyagiyla zenginlestiriyorum cunku burda antepteki gibi yagli kiyma olmuyor ben tarifi verirken antepte yaptigimiz gibi verdim saglicakla kal

    Yanıtla
  35. meral avatarı
    meral

    Gulcin ben burada gullac yapmak istiyorum fakat gullac burada yok kendim evde gullaci hazurlayamazmiyim cunku ben hic yapmadim tadi nasil onu bile bilmiyorum ama o kadar cok ovguler geldiki bende bir deneyeyim diyorum simdiden cevabin icin tesekkurler
    eger baska arkadaslar biliyorlarsa beni bilgilendirirlerse sevinirim

    Yanıtla
  36. zeynep avatarı
    zeynep

    Sevgili Gulcin ve Meral,
    sogan kebabinda bahsettiginiz nar pekmezi nar eksisi mi oluyor? Bu arada su soganlari kesme islemini anlamadim, keske Hatice’nin gibi resimli tarifler verebilseniz 🙂 Simdiden tesekurler

    Yanıtla
  37. gulcin avatarı
    gulcin

    Sevgili Gulcin
    nar pekmezi bildigimiz nar ekşisi mi? yoksa ayrica nar pekmezi diye baska birsey mi var? adaşını aydinlatirsan sevinirim 🙂

    Yanıtla
  38. gulcin avatarı
    gulcin

    birde soganlarin ic katmanlarini cikariyoruz degil mi? sadece dista 1 kat kalacak sekilde. sonra icine kiymayi koyuyoruz. dogru anlamis miyim acaba..

    Yanıtla
  39. zeynep avatarı
    zeynep

    Gulcin ayni sorulari ayni anda sormusuz

    Yanıtla
  40. bsecil avatarı
    bsecil

    keşke hatice fotoğraflarını yayınlasa

    Yanıtla
  41. meral avatarı
    meral

    bsecil ve zeynep dedigimiz nar eksisi ama bizim orda nar pekmezide deniyor
    gulcin soganlarin ic katmanlari cikarsa yaptigimiz yemek sogan dolmasi olur ama benim verdigim tarif sogan kebabi sogan oldugu gibi kaliyor sadece bastan alta dogru kesiyorsun ve kabugunu bir kat birakiyorsun cunku iki uc kat soganin kabugu oluyor yani hatice kadar hunerli degilimki size fotografini cekip yollayayim :))))))eger iyi anlatamadigim bir sey olursa ben buradayim
    hatice nerdesin su sogan kebabini yapsanda soyle guzel bir fotografini cekip yayinlasan herkese sevgiler

    Yanıtla
  42. mine avatarı
    mine

    merhaba hatice
    siteni birkac aydir takip ediyorum,tanidigim herkese bahsediyorum.yurtdisinda yasiyor olmama ragmen kendimi evimde hissediyorum.bu kadar samimi bir siten oldugu icin seni kutlamak istedim… sevgiler
    mine

    Yanıtla
  43. Gülçin avatarı
    Gülçin

    arkadaşlar ve sevgili adaşım,
    meral aydınlatmış sizi ama nar ekşisi nar pekmezi aynı şeyler bulamazsanız sumak da olabilir.pek nar ekşisi gibi olmaz ama hiç yoktan iyidir.kesimine gelince soğanları dik olarak ikiye kesiyorsunuz tabi bu işlemi orta kısımda bırakıyorsunuz çünkü soğanların birbirinden tamamen ayrılmaması lazım sevgiler..

    Yanıtla
  44. pınar avatarı
    pınar

    herkese merhabalar uzun süredir siteyi takip ediyorum ama yorum yazamamıştım. bize yemeklerle beraber dostluğu tekrar hatırlattığın için çok teşekkür ederim haticecim. emeğine ve yüreğine sağlık.

    Yanıtla
  45. meral avatarı
    meral

    herkese selam bsecil ve zeynep eger her ikisinide bulamazsaniz (nar ve sumak eksisini )
    limonda olabilir cunku ben yurtdisinda oldugum icin bazen bitmis oluyor bende bir limon kullaniyorum
    Gulcin ya gullaci evde yapabilirmiyim diye soruyorum bu ucuncu mailim bir cevap yazan yok acaba sorum cok mu zor du:)))))

    Yanıtla
  46. Gülçin avatarı
    Gülçin

    meral merhaba ben yeni gördüm inan.
    sormuş olduğun soruya gelince annem her ramazan evden eksik etmez çok sık yapar ama marketlerde satılan hazır paketlerden.herkezin çok sevmesine rağmen benim ne yapılışı nede tadı hiç ilgimi çekmez.yapımı konusunda da hatice siteye ekledikten sonra bilgi sahibi oldum.ama senin için çevremdekilerden birşeyler öğrenip yazmaya çalışırım.ama inan bana bu güllaç hiç ilgi alanım olmadığı için bilmiyorum üzgünüm:( dediğim gibi senin için araştıracağım.

    Yanıtla
  47. gulcin avatarı
    gulcin

    Gulcin, tesekkur ederim kesme seklini anladim gibi ama kafami karsitiran senin ve meralin de tariflerinizde bir kat kabuk kaliyor diyorsunuz. bunu gozumun onune getiremiyorum. tamamen kesmeden sanirim soganin arasina kiyma koyuyoruz yani sogan butun olarak gorunecek sanirim? ama o bir kat kalacak kismi ne oluyor? :)) cahilligim icin kusura bakmayin ama pismis sogani cok sevdigim icin bunu yapmayi mutlaka istiyorum. cevabini bekliyorum…

    Yanıtla
  48. gönül avatarı
    gönül

    hatice hanım siteni sessiz sedasız hergün tıklıyorum seni kutlarım bize faydalı oluyorsun ama patchwork yaptıgını okuyunca sessiz kalamadım ben 10 senedir patchworkle ilgileniyorum yeni başladıysan sana yardımcı olabilirim yok yeni değilsen bilgilerini paylaşmak isterim hoşcakal

    Yanıtla
  49. Gülçin avatarı
    Gülçin

    gülçinciğim yani soğanın kabuğu bir kat kalacak demekteki kastım soğanın kabuğunu tamamen soymuyoruz.yani anlamadıysan hiç soymayada bilirsin.kabuğunu soymamaktaki amaç kabuğu içinin lokom gibi pişmesini yanmamasını sağlıyor.umarım anlatabildim.kafana takılan birşey olursa yine cevaplandırırım canım.umarım güzel olur.kendine iyi bak.

    Yanıtla
  50. gulcin avatarı
    gulcin

    valla simdi anladim. tek kat kalacak deyince dolma gibi dusunmustum :)) cok tesekkur ederim Gülçin. h.sonu insallah denerim. ayrica acıyı cok severim. heralde aci biber de cok yakisir icine. pzt. yazarim. hosakalin…

    Yanıtla
  51. meral avatarı
    meral

    Tesekkurler Gulcin merakla bekliyorum tarifi :)))

    Yanıtla
  52. sevim avatarı
    sevim

    yeni evlendim 7 kilo şişmanım öğretmenim eşim ve benim iş arkadaşlarımızı iftara yemeğe almayı istiyorum ama korkuyorum.yardımcı ol hatice.ne yapayım bilmiyorum. siteni tüm arkadaşlarıma tavsiye ediyorum.öpüyorum .

    Yanıtla
  53. fatma avatarı
    fatma

    selam hatice ;siteni az once gogle den ( portakal) yazinca buldum ve cok hosuma gitti ,kayinvalidemleri bende dun aksam iftara aldim bizde corbadan sonra sulu yemek daha sonra firin yemegi ve digerleri gelir benim menum soyle idi,kesme li tavuk corbasi,etli yesil fasulye ,firinda patlican kabak patates kizartilip ustune de yuvarlak kofteli ,firin yemegi. Alt taki tabaktada sarma,su boregi,kapama(tavuklu pilav),icli kofte,mantar dolmasi vardi,patatesli ,brokolili firinda garnitur,hosaf patlican salatasi ve coban salatasi tatli da kalbura basti ,guzel ovguler aldim ama hala yorgunum:)siteniz gercekten harika tek kelimeyle bundan sonra her gun yazarim ,degisik uyduruk yemekler yapmasini da cok severim bir ikisinide gondermek isterim ,gullac a gelince ben bir kere yedim ve her ramazan da burnum da tuter,ne kadar guzel bir tatli idi ama burda yufkasini bulmam imkansiz ,bende evde gullac nasil yapabilirim yardimci olursaniz sevinirim ,saygilar…

    Yanıtla
  54. Fatma avatarı
    Fatma

    Anaaa bu ne boyle ya sevgili adaşım:)
    Bu kadar yemekle bir iftar mı verdiniz:)
    Maşallah,ellerinize sağlık ne diyim.

    Yanıtla
  55. meral avatarı
    meral

    selam Gulcin gullaci yaptim ama iyi olmadi evde hickimse tadina bakmadi birdaha denemem galiba sagolsun sitedeki arkadaslar yardimci oldular ama olmadi neyse en azindan denedim
    kendine iyi bak ve saglicakla kal

    Yanıtla
  56. fatma avatarı
    fatma

    SEVGILI ADASIM bu aksam da ayni yemekleri yedik malesef:) ama kalabaliktik ve cok cesit goz doldur du bu da benim hosuma gitti ama hala yorgunum omuzlarim agriyo 🙂 ama deydigine inaniyorum SAYGILAR…

    Yanıtla
  57. Gülçin avatarı
    Gülçin

    meral merhaba çok üzüldüm kötü olduğuna 🙁 ne kadar çok istdiğini biliyordum yapmayı.ama üzülme deneyipte herkezin kolay yapabileceği cinsten bir tarif değildi herhalde :o) kendine iyi bak.bayramda türkiyeye geliyormusun?

    Yanıtla
  58. meral avatarı
    meral

    gunaydinlar Gulcin gullac iyi olmadi ama en azindan denedim sanada tekrar tesekkurler benim icin tarifi bulmaya calistigin icin.
    malesef bayramda buradayim cunku cocuklarin okulu var ancak yaz tatillerinde turkiyeye gidebiliyoruz sevgiyle kal

    Yanıtla
  59. Fatih avatarı
    Fatih

    yengeler anneler…benim adim fatih….ve süper yemekler yaparim.ellerime saglik…

    bugün portakalli ördek yapmak isterdim…bilen varmi??
    ha bu aradada ben almanyadan…
    yani demek istedigim,benim gibisi burda nadir 🙂

    iyi günler ablalar

    Yanıtla
  60. Hatice avatarı
    Hatice

    merhaba hatice,
    kağıt kebabının tarifini verirsen çok sevinirim.teşekkürler…

    Yanıtla
  61. YEŞİM ELİF avatarı
    YEŞİM ELİF

    Merhaba Hatice
    Bu ay ki Lezzet dergisinde tariflerini ve seni görünce çok mutlu oldum.Umarım sen de hayalindeki gibi bir yemek dergisine tarifler yazarsın.Siteni ve senin içtenliğini seviyorum teşekkürler.

    Yanıtla
  62. kayserili gonul avatarı
    kayserili gonul

    meraba bu siteye bayiliyorum cok genis tarifler ve mukemmel lezzetler var.ben ilk kez mail yaziyorum bu siteye o yuzden biraz devrik cumleler kurabilirm.okuyanlar kusura bakmasin .neyse ben burada BIRGUL hanimin bi yazisini okudum ramazan da iftar daveti yapmis ve ikram ettigi tatlar arasinda TAVUKLU BEZELYELI BOREK tarifide varmis ben bu boregin tarifine ulasmayi coook istiyorum umarim BIRGUL HANIM bu yaziyi gorur ve mesajima karsilik verir yada sitede ona ulasabilecek hanimlar olursa cok sevinirim…umarim cagrima cevap alirim…tesekkur ederim

    Yanıtla

Birgül için bir cevap yazınCevabı iptal et

portakal ağacı sitesinden daha fazla şey keşfedin

Okumaya devam etmek ve tüm arşive erişim kazanmak için hemen abone olun.

Okumaya Devam Edin