Categories: kurabiyeler

arap kurabiye

cumartesi akşamı ilk olarak, betül’ün forumda yazdığı arap kurabiyeleri yaptım. evde kakao kalmadığı için ben kakao yerine çekilmiş verona kahvesi ekledim. bir de un miktarını mümkün olduğunca çok koydum. hamurdan yuvarlarken fındık büyüklüğü yerine cevizden az küçük parçalar kopardım. sonuçta 48 adet enfes kurabiye çıktı. annem tarifi kendi defterine de yazdı. 

yeğenim meryem de kurabiyenin tadına bakınca “bunda kahve varr!” dedi. ben de herhalde beğenmedi diye düşünüp kurabiyeyi geri çekince bu defa “hatice, güzeeel güzeeel!” deyip yemeye devam etti.

tarif için çok teşekkürler betül!


malzemeler:

hamuru:

  • 3 haşlanmış yumurta sarısı
  • 1 paket oda sıcaklığında margarin
  • 1 paket vanilya
  • aldığı kadar un

üzerine:

  • yarım su bardağı pudra şekeri
  • yarım su bardağı nesquik
  • yarım su bardağı kakao (veya çekilmiş filtre kahve)

not: kabartma tozu eklemiyorsunuz.

hazırlanması:

  1. haşlanmış yumurta sarılarını elle iyice ufalayın.
    margarini katın. iyice bulamaç haline getirin. vanilyayı ekleyin.
  2. aldığı kadar un eklenir yoğurun. unu yavaş yavaş ekleyin. ceviz
    büyüklüğünde alıp elin içinde top yapın. kolaylıkla şekil alıyorsa
    daha fazla un koymayın.
  3. fındık kadar (veya cevizden biraz küçük) top yapın. 170 derecede 15 dakika
    pişirin. (ben ısıyı 150C’ye getirip 5 dakika daha pişirdim.)
  4. pudra şekeri,kakao ve nesquik’i bir kapta karıştırın. (küçük bir leğen gibi geniş bir kap olursa daha iyi oluyor) fırından
    çıkan sıcak kurabiyeler hemen bu karışıma bulayın. soğuyunca servis
    yapın.
Hatice

View Comments

  • 10 yıldır yaptığım favori kurabiyem....sıcakken nescuikli pudra sekerine bularsanız sıcağıyla yapışıyor.ben sadece nescuik ve pudra sekeri kullanıyorum.tereyağla müthiş oluyor çocuklarada rahatlıkla verilebilir.margarin iğrenç bişey.eve sokmam.ama tereyağlı yapınca ununu birazdaha fazla koymak lazım dağılıyor.kesinlikle yumurta tadı olmuyor.şiddetle öneririm.

  • çok güzel gözüküyorlar gerçekten bu hafta sonu mutlaka deniyeceğim eminim çok güzel olacaklarr emeğinize sağlık teşşekürlerrrrr kurabiyelerimi yapınca tekrar ileteceğim bakalımmm nasıl olcak.

  • şuanda fırındalar merakla bekliyorum ortaya ne çıkacak. yalnız fırındayken bitane çaldım tadına bakmak için biraz tatsız geldi bizim kurabiyeler :S tum tadını nesquik kakao karışımından mı alması gerekiyor?! neyse karışıma bular bulamaz tadıp yorumlarımı yazarım.
    Teşekkurler :)

  • mrb bu kurabiyeyi yeni yaptım inş güzel olmuştur eğer beğenilirse tekrar yazıcam herkese tavsiye edicem

  • bu tarifi yaparken anneme söylediğimde haşlanmış yumurtanın ne işi var güzel olmaz o ama yap bakalım dedi,ve yaptıktan sonrada herkes çok beğendi,görüntüsü olsun tadı olsun mükemmel(: herkes artık bu kurabiyenin tarifini ister oldu,çok teşekkürler

  • İyi günler Hatica Hanım..
    Yarın oğlumun okulunda yapılacak yılbaşı partisi için, değişik kurabiye tarifi araştırırken, olsa olsa Portakal Agacında vardır farklı tarifler dedim ve buraya geldim..
    Bu tarif çok değişik geldi bana ama çok kararsız kaldım bu tarifi denemek için..
    Birisinin iğrenç ötesi dediğine ötekisi mükemmel ötesi demiş..Hayret..Bu kadar uçurum var yani yorumlar arasında..
    Yumurta kokusu geliyorsa baştan bitmiştir benim için de aslında..:)
    Yaparsam ben de blogumda yayınlıycam, sonucu bildiririm.
    Emeklerinize yüreğinize sağlık..SEVGİLER.

  • bende büyük bi merakla denedim ama pek beklediğim güzellikte bi tat olmadı.içine biraz pudra şekeri eklediğim halde şekeri çok azdı.fırından çıkınca nesquikli karışıma buladığımda da ıslak gibi oldular.sanırım şeker eridi.sizinkinin görüntüsü benimkinden çok daha farklı:(

  • teyzem ilk başta yapmıştı anlata anlata biterememişti:D bnsde dün annemle portakal ağacından bulmuştum ve bugün yaptım:d çok gsl oldu ewdekilerin hepsi beğendi çok teşekkür ederim portakal ağacı:D:D

  • kurabiyeyi denedim çok güzel oldu ama haticenin dediği gibi şekil tamam da görüntüsü aynı sizin ki gibi iştah açıcı değil. kötü de değil ama. elinize sağlık bizimle paylaştığınız içinde tşkler.

  • sevgili hatice;ben yalovadaki komşunuz selma sitenin müdavimi olmama ve yazmak istememe rağmen kısmet bugünmüş ben arap kurabiyenin farklı versiyonunu yapıyorum tarifini isteyenlerin içindekiler yorumlarını dinledikten sonra ben haşlanmış yumurtayla başlayınca herkesin aaaaa deyişiyle tarifi veriyorum;
    2 adet haşlanmış yumurtanın sarısı
    1 paket oda sıcaklığında margarin
    1 su bardağı pudra şekeri
    1 çorba kaşığı kakao
    1 paket 3'ü bir arada nescafe(tercihen fındıklı vs.)
    aldığı kadar un+kabartma tozu
    üzeri için;2 kaşık tozşeker,2 kaşık kakao
    tüm malzemeler karıştırılıp güzelce yoğrulduktan sonra ceviz büyüklüğünde yuvarlanır önceden ısıtılmış fırında 200 derecede pişirilir fırından çıkınca sıcakken üzeri için olan 2 kaşık toz şeker,2 kaşık kakao karıştırılıp bu karışıma kurabiyeler bulanır ve nihayet servis tabağına dizilip afiyetle yenir.....
    yeni lezzetler ve paylaşımlarla buluşmak temennisiyle....

Share
Published by
Hatice

Recent Posts

Çikolatalı Poğaça – Beslenme Çantasının Yıldızı

🥐🍫 Malzemeler:- 1kg un- 160 gr şeker (yaklaşık 1 su bardağı)- 11gr (1 paket) instant…

7 ay ago

Muzlu Kek

Muzlu Kek Rüyası | Madem kek mevsimi geldi, Banana Bread Muzlu Kek ile başlayabiliriz. Genelde…

7 ay ago

Airfryer’da Çıtır Makarna

@foodie_lilly tarifiyle✨ Malzemeler: • 1 paket taze gnocchi (marketlerde satilan “de cecco” vb bir taze makarna…

7 ay ago

Renkli Ekmek Tarifi

Renkli Ekmek Tarifi Malzemeler 1 su bardağı ılık su(200 ml) 1 paket instant maya 3…

8 ay ago

Airfryer’da Çıtır Tavuk

.Malzemeler:- 200g tavuk göğsü- 1 yumurta- 1/2 bardak un- 1 çay kaşığı tuz, karabiber, toz…

8 ay ago

İncirli Kayısılı Ekmek

Çok Leziz & Çok Kolay İncirli ve Kayısılı Ekmek 🍞🍯 Malzemeler:- 1 tatlı kaşığı instant…

8 ay ago