Cumartesi günü annem bir yandan yemekleri hazırlarken bir yandan da bana pastaneyi arayıp börek siparişi vermemi söylüyordu. Evde davet verirken hazır alınıp sofraya konan şeyleri sevmeyen ben, olaya şiddetle karşı çıktım. Annem “kızım ablana börek getireceğime söz verdim” deyince böreği hazırlamayı teklif ettim. Tarifi annem 1979 yılında Ankara, Karacakaya İlkokulu’nda birlikte öğretmenlik yaptığı arkadaşından almış. Neredeyse 30 yıl önceki bir tarifi denediğimi düşünmek garip aslında. Acaba annem o yıllarda kızlarının hazırladığı bir sofrada torunuyla iftar yapacağını hiç aklına getirmiş midir?
Banyolu Börek
Malzemeler:
Hazırlanması:
🥐🍫 Malzemeler:- 1kg un- 160 gr şeker (yaklaşık 1 su bardağı)- 11gr (1 paket) instant…
@foodie_lilly tarifiyle✨ Malzemeler: • 1 paket taze gnocchi (marketlerde satilan “de cecco” vb bir taze makarna…
Renkli Ekmek Tarifi Malzemeler 1 su bardağı ılık su(200 ml) 1 paket instant maya 3…
.Malzemeler:- 200g tavuk göğsü- 1 yumurta- 1/2 bardak un- 1 çay kaşığı tuz, karabiber, toz…
Çok Leziz & Çok Kolay İncirli ve Kayısılı Ekmek 🍞🍯 Malzemeler:- 1 tatlı kaşığı instant…
View Comments
selamlar...
bu böreği suya batırdıktan sonra buzluğa kaldırıp sonra ihtiyaç olunca çıkarıp pişirebilir miyiz dersiniz???yoksa suyun donması böreğin tadını ve görünüşünü bozar mı???
eğer deneyen varsa tecrübelerinizden faydalanmak isterim yoksa ilk tecrübeyi ben edinirsem hepinize yazarım :)
slm. börek harika oluyor ben görünce hemen yaptım
çok uzun zamandır yakından takip ediyorum ama ilk defa yazmak nasip oldu.yarın misafir gelicek ve hemen denemek istiyorum.çok güzel bir tarife benziyor.ellerinize sağlık...
bende yarısıda patateslı olsun nasıl olucak bakalım dıye denedım ve sonuc herkes tarafından cok begenıldı ama benımkıler okadar kabarmadı kucuk ama lezzetlı bırer borek oldular :) hatıce hanım hersey ıcın tsekkurler
Böreği bir arkadaşım Kayseri'de yemiş, çok metedince yaptım. Tadına bakmaya fırsatım olmadı. Ama tadı iyi olmuş dediler. Güzel kabarıyorlar pişerken
hatice yaptığın böreği denedim çok güzel oldu tarif için teşekkürler
börekleri suya atıp ne kadar bekletiyoruz.çıkarıp sıkıyor muyuz.sonra bu haliyle derin dondurucuya koysak misafir geleceği zaman çıkarıp yumurta sürsek olur mu.cevap için şimdiden teşekkürler.hoşçakalın
sitenize üye olmak istiyorum ama bir türlü beceremiyorum. Pekçok tarifinizi denedim gerçekten çok güzel oluyorlar ölçüler ve tatları süperrrrrrr
sevgili Hatice,
5 aylık evliyim.Siteniz çok hoşuma gitti.
Nekadar beceriklisiniz.Akşam misafirim gelecek.Bu böreği deneyeceğim.Aslında bildiğim bi tarifti.Fakat,suya batırıldığını bilmiyordum işte.
Sevgilerimle..
selam hatice börekleri suya batırıp çıkardıktan sonra silkelemek ,suyunu iyice süzdürmek gerekiyor mu?