portakal ağacı

Pazar Sabahı

Written by

·

Kahvalti_sofrasi

Pazar sabahı 8’de hazırlamaya başladığım, saat 10’da hazır değil diye mutfak kapısını kilitleyip herkesin sabrını denediğim, 10:30’da küstürdüğüm kişileri zorla başına oturtmaya çalıştığım kahvaltı masası.

Yesil_zeytin

Bir ay önce pazardan aldığım yeşil zeytinlerle hazırladığım çizik zeytinler…

Makinede_tahilli_ekmek

Aliye‘ye deneme sözü verdiğim hazır un karışımlarıyla ekmek makinesinde yaptığım tahıllı ekmek ve üzerine sürmek için hazırladığım acıka. Ekmeği tadanların “güzel ve hafif olmuş” sözleri üzerine sevinçle “benim arkadaşım hazırladı o karışımı!” demem…

51 responses to “Pazar Sabahı”

  1. emine avatarı
    emine

    Merhaba Hatice Hanım,
    küsenlere şaştım doğrusu.Ben böyle hazır kahvaltıya oturmak için 1 ay bile beklerim 🙂
    Helede sizin elinizden olursa mmmm.

    Yanıtla
  2. Perihan avatarı
    Perihan

    Eline sağlık Hatice, acıkayı hangi tarifle yaptın?

    Yanıtla
  3. Hatice avatarı
    Hatice

    Emine hanım, benim masaya oturtmamak için ne kadar mücadele ettiğimi görseydiniz siz de küsebilirdiniz:) Bir de tabii masayı göstermemem de etkili bunda.
    Perihan, forumdaki tarifleri harmanladım ama esas olarak Serra’nın tarifine ekmek içi ekleyip bazı baharatları çıkardım diyebilirim.

    Yanıtla
  4. okale avatarı
    okale

    eline sağlık haticeciğim banada arkadaşlarım gelecek bu pazar ama senin gibi ekmek felan yapamayacağım tabi şanslarına küssünler onlarda,neyapayım okadar eli çabuk değilimki 🙂

    Yanıtla
  5. Sevilay avatarı
    Sevilay

    Harikka görünüyor, pazar günleri ailemle kahvalti yapmaya bayilirim. Haftanin sadece Pazar günü kahvalti oldugu icin, özen gösteririm. Ellerine saglik

    Yanıtla
  6. nihan avatarı
    nihan

    bu khvaltı için küsenlere sastım ama küslükleri üün sürmemiştr heralde

    Yanıtla
  7. gulten avatarı
    gulten

    Ellerine saglik Haticecigim nefis olmus.Tum aile birlikte hersey tatli gider diye dusunuyorum.

    Yanıtla
  8. Hatice avatarı
    Hatice

    Nihan, suçlu ben olunca şaşmamak gerekiyor:)
    Özlem, seninki daha da güzel olur, ben son anda hazırladım bunları. Ekmeği de makine yaptı zaten.
    Sevilay hn & Gülten abla, teşekkür ederim. Ben de zaten bir gün önce E.R (acil servis) adlı diziyi seyredip, dizideki ebeveyn-çocuk ilişkilerine üzüldüğüm için kahvaltı hazırlamaya girişmiştim ama sanırım süreçte biraz karıştırdım işleri:)

    Yanıtla
  9. hhdemirel avatarı
    hhdemirel

    Uzun zamandır böyle bir kahvaltı masası görmemiştim. Ellerinize sağlık.

    Yanıtla
  10. funda_mete avatarı
    funda_mete

    İlahi Haticecim 🙂 valla arkadaşlarında dediği gibi pazar sabahı böyle güzel bir sofraya otursam ben hiç küsmem saatlerce beklerim 🙂 mete mutfağa çok meraklı Haticecim. Yemek yaparken herşeyi anlatıyorum ona bazen karıştırma işlerini beraberce yapıyoruz 🙂 anneme ahçı olacak benim miniğim diyorum 🙂 büyüyüp seninki gibi bir kahvaltı hazırlasa bana herhalde ağlamaktan bişey yiyemem 🙂 bu hayalim gerçek olurmu birgün dersiniz?
    Sevgilerimle
    Funda & bu hafta kreşe başlayacak mete’m (şimdi okullu olduk diyen 26 aylık abi)

    Yanıtla
  11. ÜMRAN avatarı
    ÜMRAN

    Merhaba,
    Pazar sabahıda 8’demi kalktın Hatice!……
    Valla kızmazınlar biraz geçikti diye bizim hamarat aşçımıza:) onlar uyurken kızcağız bişeyler hazırlıyodu….(sen bi daha küserlerse onların yerine bizi çağırıver:)))
    Tabiki hepsi latife!Ellerin dert görmesin.Allah bizlerin evlatlarınıda senin gibi düşünceli,hamarat ve sevecen bi insan olarak yetiştirmeyi nasip etsin.
    Sevgilerimle,

    Yanıtla
  12. Zehra avatarı
    Zehra

    Annenin hoşuna gitmiştir de erkekler biraz sabırsızlar bu konuda, yanılıyor muyum ? Açlığa hiç tahammülleri yok, eve gelince yemek, sabah kalkınca kahvaltı hazır olsun istiyorlar, sağ olsunlar da istesinler, bizim de elimiz ayağımız tutsun da yapalım, senin de ellerine sağlık düşünmen yeter.

    Yanıtla
  13. dilek avatarı
    dilek

    Sevgili Hatice,
    ne güzel kahvalti masasi. Keske kahvalti miminde seni de sobeleseymisim;)
    Ben de 1,5 ay önce hayatimda ilk kez cizik zeytin hazirladim. Pek fazla cesidini secme imkanim yoktu ne bulduysam onu aldim. Hem de o kadar azdiki aldigim zeytin! Fakat gecen hafta misafirlerim cok sasirdi cok güzel olmus, bu zeytini nerden buldun hic erimemis diyerek begendiler. Zeytin yapmakta amatör Dilek cok mutlu oldu;)

    Yanıtla
  14. dilek avatarı
    dilek

    Sevgili Hatice,
    ne güzel kahvalti masasi. Keske kahvalti miminde seni de sobeleseymisim;)
    Ben de 1,5 ay önce hayatimda ilk kez cizik zeytin hazirladim. Pek fazla cesidini secme imkanim yoktu ne bulduysam onu aldim. Hem de o kadar azdiki aldigim zeytin! Fakat gecen hafta misafirlerim cok sasirdi cok güzel olmus, bu zeytini nerden buldun hic erimemis diyerek begendiler. Zeytin yapmakta amatör Dilek cok mutlu oldu;)

    Yanıtla
  15. Hülya avatarı
    Hülya

    Sevgili Hatice,
    Son aylarda sitenin müdavimi oldum..Mutfağı,yeni şeyler denemeyi çok seviyorum..
    Kahvaltı en favori öğünüm..Çay fincanı ilk dikkatimi çeken şey oldu ne kadar şık bir fincan o öyle..Anne tarafından bende de çerkezlik olduğundan daha bir yakın hissediyorum..Görüşmek üzere..

    Yanıtla
  16. Hülya avatarı
    Hülya

    Sevgili Hatice,
    Son aylarda sitenin müdavimi oldum..Mutfağı,yeni şeyler denemeyi çok seviyorum..
    Kahvaltı en favori öğünüm..Çay fincanı ilk dikkatimi çeken şey oldu ne kadar şık bir fincan o öyle..Anne tarafından bende de çerkezlik olduğundan daha bir yakın hissediyorum..Görüşmek üzere..

    Yanıtla
  17. elif2005 avatarı
    elif2005

    selam
    cok guzel bır kahvaltı olmus elıne saglık
    bızım de komsularla apt da kahvaltı gunu basladı soz aldık hamur yok dıye o yuzden hamurısı daha doorusu fırın olmadan neler hazırlarız yardımcı olabılırmısınız sukse yapmak ıstıyorumda gercı ılk alan hamur yapmıs baska evde fırınını kullanmamıs guya ama olsun ben kullanmıycaam

    Yanıtla
  18. chef du jour avatarı
    chef du jour

    ne guzel ev ahalisi sabah sabah yemek yapmaktan kurtulmus- ben olsam gazeteyi alir beklerdim. (mutfagin kapisini kilitlemesen iyi olurmus ama 😉 afiyet olsun! aile icinde biraz hareket olmazsa olmaz zaten; sonu guzel yemeklerle bitsin her zaman diyelim! ellerine saglik!

    Yanıtla
  19. elif avatarı
    elif

    bugün sizden tarifini aldığım zeytinyağlı pırasa tarifini denedim eşim bayıldı.yalnız tarifte pırasayı ne kadar pişirdikten sonra pirinç atılacak yazmıyordu

    Yanıtla
  20. filiz avatarı
    filiz

    hatice merhaba,bugün kremalı mantar çorbası tarifinden yaptım nefis oldu teşekkürler..funda-mete,evet bir gün gelecek ve onların elinden yemek yiyeceğiz eminim benim oğlum beşbuçuk yaşında en büyük zevklerinden biri sofra kurmak ve çok güzel yapıyorda hatta mumlarla süslüyor tabiimumları yakma görevini bana bırakıyor..sigara böreklerinide hep beraber sarıyoruz ogünler seninde çok yakınında inan bana sana ve oğluna sevgiler…hatice ekmek nefis gözüküyor tarifini yazarsan mutlaka onuda denerim normal fırında olurmu acaba şimdiden teşekkürler

    Yanıtla
  21. sumeyye avatarı
    sumeyye

    MERHABA HATICECIM
    SOFRAN YINE COK GUZEL GORUNUYOR.SANA BI SORUM OLACAK.MAYALI BIR HAMURU BUZDOLABINDA EN FAZLA NE KADAR BEKLETEBILIRIZ? DOLAPTA YAKLASIK 1 BUCUK GUNDUR BEKLEYEN MAYALI HAMURUM VAR.RAHATSIZ OLDUGUM ICIN HICBIRSEY YAPAMADIM.SIMDI BOREK YAPMAYI DUSUNUYORUM AMA HAMURUN KOKUSU BIRAZ EKSI GIBI.DIGER ARKADASLARDAN DA FIKRI OLAN VARMI? SIZCE BOREK YAPSAM TADI KOTU OLURMU?

    Yanıtla
  22. Mine avatarı
    Mine

    Sevgili Hatice, Acika tarifi Muhammara adli mezeye benziyor sanki.
    Sevgili Sumeyye, Ben mayasiz tereyagli hamuru buzdolabinda beklettigim oldu ama mayali hic denemedim. Aslinda sogugun mayanin aktivitesini durdurmasi lazim ama eger kokusu hos degilse, ben olsam yeni bastan baslarim.
    Herkese kolay gelsin.

    Yanıtla
  23. Cagla, Canada avatarı
    Cagla, Canada

    Ben de beklemeye raziyim boyle bir sofrayi, dumani tuten ekmegi, istersen asma kilit tak kapiya. Sofra goruntulerine devam, bizler de gelmis gibi oluyoruz. Fincan cok sik ” Turk mali ” mi? Bu arada “sen” diye hitabettigim icin ozur dilerim, soyledigim seyin “tabiati” dolayisiyla oyle yazabilirmisim gibi geldi bana.. Uzaklardan bir goruntuyle de olsa keyif verdiginiz icin tesekkurler

    Yanıtla
  24. Cagla, Canada avatarı
    Cagla, Canada

    Bir sey daha soracaktim unutmusum, servis tabaklarindakiler neler diyecektim.

    Yanıtla
  25. nuran avatarı
    nuran

    haticecim ellerine saglik nefis kahvaltiliklar ve itinali bir sofra herzaman huzurlu mutlu gunler dilegiyle

    Yanıtla
  26. turkish_delight avatarı
    turkish_delight

    Sabah kalkinca ilk isim biligsyarimi acip, emaillerime,gazetelere, sonra bloglara bakmak.Bu sabah bloglara bakarak iyimi ettim bilmiyorum,kahvalti yapmadan önce bu resimleri görmek iyi olmadi,simdi kizartilmis tost ekmegi ve peynir biraz banal geldi,ne yapalim idare edecegiz artik.
    Hersey süper gözüküyor,Istanbulda ailemin yanindaki kahvaltilari haitirladim ,
    Viyana´dan selamlar

    Yanıtla
  27. yonca avatarı
    yonca

    cizik zeytinlere cok ozendim, k.marastayken zeytin coktu annem de yapardi, cerez gibi yerdik, simdi marketlerden satin aliyorum ama o tad yok hicbirinde….

    Yanıtla
  28. Özge avatarı
    Özge

    Herşey çok güzeL sitede gezmeye bayılıorum..

    Yanıtla
  29. Hatice avatarı
    Hatice

    Servis tabaklarındakiler çok basit şeyler; patates salatası ve yumurta salatası. Ama reçelleri de benim yaptığımı (ve portakal suyunu sıktığımı) söylersem belki biraz daha değer katabilirim:) Fincanlar da Çin malı.
    Zeytinleri de zar zor bir kilo almaya ikna etmiştim ama bugün tekrar baktım neredeyse olmuşlar! Şimdi salamura siyah zeytin mi yapsam:)

    Yanıtla
  30. ahmet avatarı
    ahmet

    bunlar boş iş daha önemli şeyler var hayatta dünyanın çeşitli yerlerinde kardeşlerimiz açlık çekerken bunlarla uğraşmanın sonucunda insan kendini sorgulamalı olmuyor böyle

    Yanıtla
  31. serra avatarı
    serra

    Insanlar hoslarina gidecek seylerle ugrasiyorlar diye zor durumdakilere yardim etmiyorlar mi saniyorsunuz Ahmet bey? Ailesiyle mutlu bir pazar gunu gecirmenin, onlarin hosuna gitsin diye yemek yapmanin neresi bos is anlayamadim. Biz gunumuzu kotu gecirince dunyanin cesitli yerlerinde aclik cekenlere bir faydamiz olmayacak. Her zaman yapilan isten daha onemli birsey vardir ama bu bos bir is oldugu anlamina gelmez.

    Yanıtla
  32. Büşra TT avatarı
    Büşra TT

    Merhaba,
    Umarım sevdiklerinizle huzur ve mutluluğunuz bir ömür sürer.Maşallah sübhanallah:)
    Annem dün tv’de gördüğü bir manzara karşısında şok geçirmiş ve “Yok kızım artık dışardan ekmek yemek istemiyorum evde yapıcam ekmek”diye tutturdu.Ama biliyorum her seferinde zorlanıcak ve yorulucak.Sizin şu ekmek yapma makinesinin linkini gönderirseniz çok memnun olucam.Madem bu kadar hevesli en azından O’na küçük bir hediye almak istiyorum.
    Sevgisizle

    Yanıtla
  33. feriza avatarı
    feriza

    selam hatice senin siteni 2 aydır mübtelası oldum. o kadar çok yemek sitesi gezdim ki senin sitenden daha sıcak, içten ve canlısını görmedim. teşekkürler…. uğraşların içimn emeğin için….

    Yanıtla
  34. özlem avatarı
    özlem

    Ne şirin bi site,yemek yapmaktan hiç hoşlanmayan biriyim ama benim bile ilgimi çekti,keyifle dolaştım sitede,elinize sağlık…

    Yanıtla
  35. Aliye avatarı
    Aliye

    Hatice ellerine sağlık, yakın ya da uzakta birilerini mutlu etmeye çalışmanın neresi kötü hiç anlayamadım, pozitif ilişkiler bir yerlerden başlayınca çorap söküğü gibi gerisinin geleceğine inanıyorum, ellerine sağlık tekrar, diğer işler için de sağ elin verdiğini sol elin haberi olmayacakmış, o yüzden aleni yazılmayacak şeyler için insanları bir şeylerle itham etmek çok çirkince.
    Ancak benden de bahsettiğin fakat en önemlisi o huzurlu ve mutlu sabhta bir yerlerden bir şekilde adımın ya da bebeğim ürünün beğenilerek geçmesi çok mutlu etti beni, keşke seni zahmete sokmadan iletebilseydk diyeceğim ama sana da saygı duyuyorum, emeklerin ve bizeayırdığın zamanın için tekrar teşekkürler…

    Yanıtla
  36. ersoy avatarı
    ersoy

    hepinizin eline sağlık çocuklar
    yasoş

    Yanıtla
  37. kazım avatarı
    kazım

    Ben de bir erkek olarak sizden çok tarifler öğrendim. Evde her haftsonu uyguluyorum
    Ankaralı Kazım

    Yanıtla
  38. nulifer avatarı
    nulifer

    cok guzel bi siteymis bi arkadasim tavsiye etmisti ama bayildim . sizden ricam acikanin tarifini bulamiyorum ve acayip canim cekti bende ekmegimi evde kendim yapiyorum sicak ekmekle cok guzel olurdu 🙂

    Yanıtla
  39. nevriye avatarı
    nevriye

    tırtıklı kurabiye tarifinizi ve süpriz kekinizi denedim cok güzel oldular.Burayı yeni keşfettim şimdi her gün göz atıyorum.Tarifleriniz için teşşekkürler.

    Yanıtla
  40. YEŞİM ELİF avatarı
    YEŞİM ELİF

    Merhaba Hatice,Artık her sabah siteni ziyaret ediyorum seni,anneni,teyzeni ve tüm yazdıklarını hayranlıkla izliyorum.hepinize yaptığınız nefis yemekler için teşekkür ederim.
    Uzun zamandır ben deevde ekmek yapmak istiyorum.2,5 yaşında bir oğlum var ve ona sağlıklı yemekler hazırlamak istiyorum.Ekmek de sofranın olmazsa olmazı.
    Bu konuyla ilgili tüm sitelere girip ekmek yapma makinesi araştırdım.Ancak bir türlü karar veremedim.Senin kullandığın ekmek yapma makinesi hakkında bilgi verirsen çok sevinirim.
    Herşey için teşekkürler.

    Yanıtla
  41. elem avatarı
    elem

    bu acıkanın tarifini verirsin diye bekleyeceğim

    Yanıtla
  42. dilek gürler avatarı
    dilek gürler

    @@@ Sevgili Hatice…
    Ben Ankara dan Dilek portakalağacını bir arkadaşım sayesinde keşfettim ve sevdim:)
    sana yeni yaptığım portakal reçelini göndererek yeni bi başlangıç yapmak istiyorum…
    eğer bu mail eline geçerde bana cvp yazarsan resminide tarifinide elinde bil.. İnan süper bişey oldu… Ankara dan baki selam:))) Portakal ağacına portakal reçeli:)

    Yanıtla
  43. zeynep avatarı
    zeynep

    merhaba hatice,
    sitenin harika olduğunu söylememe gerek yok zannedersem. ama ben seni çok merak ediyorum ve resmini yayınlamanı istiyorum. her ne kadar bazı tariflerde ellerini görsekte bu kafi olmuyooo:))
    başarılarının devamını diliyorum. öptüüm…
    Not: hatice diyetimin beşinci günündeyim. bunca yemeklerin arasında bu diyete devam edebilmem için dua et.

    Yanıtla
  44. nuray avatarı
    nuray

    hatice meraba iki aydır sitenin varlığından haberdarım gerçekten ilgiyle takip ediyorum ancak yazma fırsatını buldum bende hamurişlerine meraklıyım özellıklle kek ve kurabiye senden ricam kahke kurabiyesinin tarifini vermenbaşarılarının devamını diliyorum

    Yanıtla
  45. layla avatarı
    layla

    haticecim,
    bu pazar sabahi bende senin gibi hazir ekmek karisimli undan ekmek yaptim, hamuruda dün aksam yogurup buzdolabinda beklettim.
    Herkese tavsiye ederim…
    selamlar

    Yanıtla
  46. Hatice avatarı
    Hatice

    Nuray, mesajını şimdi gördüğüm için cevap yazayım, kahke tarifini burada bulabilirsin.
    Laylacım, ellerine sağlık. Ben de dün 2 farklı ekmekle kendi rekorumu kırdım:)

    Yanıtla
  47. mysantee avatarı
    mysantee

    acıkanın tarifine istiyorum, eğer yazarsanız yılın ilk pazar kahvaltısına hazırlayacağım.

    Yanıtla
  48. seyhan.a avatarı
    seyhan.a

    ellerine saglik hatice süper olmusssss:))

    Yanıtla
  49. Karmen avatarı
    Karmen

    sen ne supersin ya.inanilmaz seyler hazirliyorsun.hala saskinim….seni taniyanlar cok sanslilar.bizde seni internette buldugumuz icin sansliyiz..
    tesekkurler Hatice…

    Yanıtla
  50. ayşegül avatarı
    ayşegül

    bende acuka tarifi arıyordum. ama biber salcası cok tuzlu yapıyor bu acukayı. tuzu azaltmak icin ne yapılabilir? yardımcı olabilirmisiniz

    Yanıtla
  51. filiz avatarı
    filiz

    hatice’nin acika tarifi nasil bimiyorum ama benim herkesin cok begendigi bir tarifim var:
    yarim su bardagi kirmizi pul bibere bir limon suyu ve bardagi dolduracak kadar su koyun, 5 – 6 adet sade galeta 3 dis sarmisak ve bir avuc ceviz icini birlikte robottan gecirin ve kirmizi biberle karistirin. icine 2 yemek kasigi domates veya biber salcasi, zeytinyagi, kimyon ekleyin. malzemeleri sevdiginiz aci dozuna gore azaltip arttirabilirsiniz.

    Yanıtla

Bir Cevap Yazın

portakal ağacı sitesinden daha fazla şey keşfedin

Okumaya devam etmek ve tüm arşive erişim kazanmak için hemen abone olun.

Okumaya Devam Edin