portakal ağacı

Alacalı Kek

Written by

·

Dört ay önce ara ara ceviz kokan kekleri özlediğimden bahsetmişim. Gerçekten de diğer yaptığım yoğun çikolata dolu kekler her ne kadar daha çok emek ve malzeme gerektirseler de cevizli, limon kabuğu kokulu olanlar  beni hep daha mutlu ediyor, kendimi Keçiören sokaklarında ablamla oynadığımız oyunlardan sonra annemi evde elinde kekle bizi bekler halde bulmuş gibi hissediyorum.

Alacalı kek tarifi için forumda Buket’in yazdığı tariften ve deneyenlerin yorumlarından faydalandım. Bir de orada geçmese de ceviz ve limon kabuğu ekledim…

Alacalı Kek:
Malzemeler:

  • 5 yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • yarım su bardağı sıvıyağ
  • 1 su bardağı yoğurt (veya süt)
  • yarım su bardağı ceviz içi (miktarı arzunuza göre değiştirebilirsiniz)
  • 1 limonun kabuğu
  • 3 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 2 yemek kaşığı kakao

Hazırlanması:

  1. Yumurtayı şekerle iyice yoğurt kıvamına gelene kadar iyice çırpın.
  2. Sırayla sıvıyağı, yoğurdu, ceviz içini ve limon kabuğunu ekleyin.
  3. Ardından unu
    eleyerek ilave edin üzerine kabarma tozunu da döktükten sonra çok fazla
    karıştırmadan çırpın.
  4. Yağladığınız kalıba ilk olarak kek hamurunun yarısını dökün. Hamurun  kalan yarısına da kakaoyu ilave edin. Kalıptakı diğer
    beyaz kek hamurunun üstüne dökün. Çatalla dairesel hareketler yaparak
    şekiller verin. (Ben annemin kaşıkla alttaki beyaz hamuru diğerinin üzerine kapattığını hatırladığım için öyle yaptım.)
  5. 175 derecelik fırında 45 dakika pişirin.
, , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

86 responses to “Alacalı Kek”

  1. gamze avatarı
    gamze

    keklere bayılırım, 3.5 yaşındaki kızım da çok seviyor.
    Ellerine sağlık Hatice enfes görünüyor bu hahta sonu hemen deneyeceğim. Ayrıca siteni de çok başarılı buluyorum. Kolay gelsin

    Yanıtla
  2. nergiz avatarı
    nergiz

    Ellerinize sağlık Hatice, Benide çocukluğuma götüren bu keki ben süt ile yapıyorum ama annemi özlediğimde favorim yoğurt oluyor. Tekrar elinize ve gönlünüze sağlık

    Yanıtla
  3. izmirim avatarı
    izmirim

    Merhaba,Mis gibi ceviz kokulu kek,kim dayanabilir ki?Hele benim tatlı cadılarım bayılırlar kekin her çeşidine.Ellerinize sağlık,bana da misafir olursanız sevinirim.

    Yanıtla
  4. fidan avatarı
    fidan

    tarif çok güzel duruyor:) haftasonu öncesi iyi bir öneri..yarın denerim artık teşekkürler

    Yanıtla
  5. SibelG avatarı
    SibelG

    Ellerine sağlık çok güzel görünüyor.
    Artık yorgunluğun hatsafhaya ulaştığı Cuma öğlesinde akşam eve gittiğimde kek yapma dürtülerimi uyandırdın Hatice’cim :)Bu tarif forumda da belirttiğim gibi artık benim favori kek tariflerimden biri.Senin yaptığın gibide çok güzel olacaktır eminim.Ceviz ve limon çok iyi fikir.Akşama denenecek inşallah 🙂
    sevgilerimle

    Yanıtla
  6. Naile avatarı
    Naile

    Tarçın sevenlere öneri: tarçınla cevizde birbirine çok yakışıyor. Ben de geçenlerde canım çektiği bir akşam yaptım bu kekten, vanilya yerine tarçın koydum ama cevizim olmadığı için fındık koymuştum. 2 kişi olduğumuzdan bayatlamasın diye geri kalanını soğuduktan sonra buzluğa attım, arada 2 dilim kesip mikrodalgada ısıtıyorum. Taptaze oluyor..

    Yanıtla
  7. necli avatarı
    necli

    Hatice şuanda canım nasıl bu kekten istedi anlatamam.İyiki hamile değilim..Ellerine sağlık.

    Yanıtla
  8. *özlem* avatarı
    *özlem*

    Haticecim kek enfes görünüyor.Akşama bende denemek istiyorum,yanlız bir sorum var.Buket forumda 3 yumurta yazmış.Sen 5 yumurta demişsin ve yumurtayı artırdığın içinde sanırım un miktarıda değişmiş..Senin yazdığını aynen uygulayımmı.??Cevaplarsan sevnirim.Teşekkürler

    Yanıtla
  9. Zeynep Seda avatarı
    Zeynep Seda

    Haticecim ellerine saglik, yaninda bir bardak sutle ne guzel olur!
    Sevgiler…
    Annemin Sable Biskuvisi
    http://zeynebinmutfagi.blogspot.com

    Yanıtla
  10. Sema avatarı
    Sema

    kekin cok guzel gozukuyo, ellerine saglik.denemek istiyorum. kek kalibinin boyutlari nedir soyleyebilir misin?

    Yanıtla
  11. Hatice avatarı
    Hatice

    Gamze, inşallah beğenir kızın! Ben de dün akşam yeğenimi kek yemeye gelmeyi teklif ettim ama minik hanım “yok annem yaptı kek, sen kurabiye yap ama annaneminki gibi portakallı olsun!” diye emretti 🙂
    Nergiz, benim annemin klasik tarifinde süt veya yoğurt yok aslında ama ben yoğurtluları daha çok sevmeye başladım zamanla.
    İzmirim, benim dayanamadığım kesin 🙂
    Fidan, inşallah seninki de güzel olur.
    SibelG, ben de ana yemeklerden kek yapmayı unutacak hale geldim, neyse ki beni başkaları uyandırdı:)
    Naile, tarçın da çok güzel olur. Hatta akşam tarçın paketiyle göz göze gelmiştim ama limon kokusunu bastırmasın diye vazgeçtim.
    Necli, hamile olsaydın bir yolunu bulup yollardım artık 🙂
    Özlem, ben büyük bir kek yapmak istediğim için yumurtayı arttırdım. Bir de yumurta kokusu sorunu yok bizde, sen kalıbına göre istediğin miktarla deneyebilirsin.
    Seda, bir bu kekler bir de damla çikolatalı kekler sütle harika oluyor zaten.
    Sema, 24cmlik derin bir kalıp benimki, fotoğrafı burada

    Yanıtla
  12. Sevil avatarı
    Sevil

    Hatice,
    bayiliyorum senin yemeklerine ve sana:-)… sadece fotograf´da olsa bile 🙂 Birde senin yaptiklarini yeme gibi bir imkanim olsa… ne kadar güzel olur.
    Almanya´da yasiyorum. Bir gün seni evimde agirlamayi cok isterdim. Gelirmisin?
    Selamlar

    Yanıtla
  13. sebnem avatarı
    sebnem

    Merhaba Haticecim ellerine sağlık kokusu buraya kadar geldi bende keklere bayılırım her türlüsüne bizim evdede çok sevilir hele senin fındıklı kekin gerçekten harikaydı

    Yanıtla
  14. Semanur/Akçahan avatarı
    Semanur/Akçahan

    Kek çok güzel görünüyor, anlatımda çok samimi ve hoş. Sevgiler.

    Yanıtla
  15. eda avatarı
    eda

    Merhaba sitenizi uzun zamandır takip ediyorum. Harika tatlara yer veriyosunuz. Özellikle tatlı, pasta, kek, kurabiye yapmaktan büyük keyif alıyorum. Bu da çok hoş ve kolay bi tarif. Deneyeceğim mutlaka. Bu arada “Ceviz”e bende bayılırım. Ellerine sağlık… öptüm

    Yanıtla
  16. hulya avatarı
    hulya

    merhaba hatice,
    portakal ağacından önce bende hep bu keki yapardım sayende her çok değişik kek tarifleri öğrendim özellikle portakallı kek favorim
    eline sağlık
    hülya

    Yanıtla
  17. berna avatarı
    berna

    merhabalar hatice,
    kekinin kokusu mis gibi geldi buraya kadar. Ellerine sağlık…bazı şeylerin değeri maddiyatla ölçülemiyor ve asla yerine başkası konamıyor.. ben bu tarifin aynısını kurutulmuş meyve şekerlemeleri ile yapıyorum. İnan o da çok lezzetli oluyor..
    iyi ki varsın …

    Yanıtla
  18. nuran avatarı
    nuran

    ellerine saglik herzamanki gibi cok guzel selamlar

    Yanıtla
  19. zeynep avatarı
    zeynep

    merhaba haticecim,
    bir haftadır sitene takılıp kaldım. sana ne kadar teşekkür etsem az.kısaca allah ebeden razı olsun diyorum. siteyi keşfettiğimden beri ne pişireceğim derdim bitti.üstelik leziz tariflerin sayesinde eşim mutlu ve oğluşumunda iştahı arttı. sıkı takipçinim . başarılarının devamını dilerim.ellerine sağlık

    Yanıtla
  20. hande avatarı
    hande

    hatice merhaba kek fazla sevmem ama ablam çok sever hatta bayılır.Ona sürpriz yapmak için iyi bir alternatif sundun bilmeden de olsa… teşekkürler ! ayrıca sormak istediğim bişey var: keki ben fırını ısıtmadan önde koyuyorum.Genelde güzel oluyor ama sen bu tarifte ısıtılmış fırında mı pişirdin cevaplarsan sevinirim.Öpüyorum kocaman HÜNİSAR

    Yanıtla
  21. sevgi öztürk avatarı
    sevgi öztürk

    PINARIM DERGİSİNDE YEMEK BLOGLARI’NA HOŞGELDİNİZ BAŞLIKLI İKİ SAYFA YAZI YER ALIYOR. YEMEK BLOGLARINDAN BAZILARI, ALT BAŞLIĞINDA ” PORTAKAL AĞACI’NIN ” ADI GEÇİYOR VE YİNE ” SİTENİZİN ADI VERİLEREK ” HİNDİSTAN CEVİZLİ TOPLAR TARİFİNİZ VAR. ARZU EDERSENİZ SCANNER’DAN GEÇİRİP, TARAFINIZA MAIL ATABİLİRİM. İYİ GÜNLER DİLERİM. SEVGİ ÖZTÜRK

    Yanıtla
  22. mehtap avatarı
    mehtap

    merhaba hatice
    gerçekten eskiden yaptığımız kekleri bende özlemişim.Annem koca bir tepsi yapardı ev ahalisine yettirebilmek için ahhh ahhh çocukluğum.Birden duygusallaştım.Geçenlerde fırınım arızalandı yaptırır yaptırmaz bu keki deneyeceğim.Hatice ellerine sağlık.selamlar

    Yanıtla
  23. HANDE avatarı
    HANDE

    kek çok hoş görünüyor.yanına da bir fincan çay bir de güzel sohbet deyme keyfe hesabı.
    Ben de 27 senelik keçiörenliyim. Halende aynı yerde oturuyorum. Senin de keçiören anın olması hoşuma gitti. Ara sokaklarında oynayaak geçirdiğimiz günleri halen çok özlerim. Sevgiyle kal…

    Yanıtla
  24. zeliha avatarı
    zeliha

    ya şimdiden eve gidip kek yapmak geliyor içimden ellerinize sağlık

    Yanıtla
  25. aliye avatarı
    aliye

    himmmmm..kek guzel gorunuyor denerim insaallah.elinize saglik…

    Yanıtla
  26. ömer faruk avatarı
    ömer faruk

    ben 11 yaşında bir ömer faruk’um..annemle beraber sitenizde pasta tariflerine bakıp,seçip beğendiklerimizi yapıyoruz..bu kek tarifini de deniycez.teşekkürler.

    Yanıtla
  27. sakine kocak avatarı
    sakine kocak

    mukkemmel bir site

    Yanıtla
  28. ÜMRAN avatarı
    ÜMRAN

    Hamilelere kek gönderiyomuşsun!……….
    eeeee şimdi ne olacak Hatice:))))
    Ellerine sağlık.Çok güzel görünüyor kekin.Benimde pratik tarifimdir bu.Ne bulursam doldururum bu tarifin içine:)
    Kolay gelsin canım…
    Sevgilerimle,

    Yanıtla
  29. SELİN ÇAĞLAYAN avatarı
    SELİN ÇAĞLAYAN

    Merhaba Hatice,
    Biraz önce sitemi güncelleyip buna benzer bir tarif yazdım (gerçi tam olarak benzemiyor ama olsun) ve bir bakayım hatice neler yapmış diye geldim. Bir de baktım, sen de kek yapmışsın 🙂
    Ellerine sağlık, çok güzel olmuş, bir de böyle deneyeyim ben de.
    Sevgiler,
    selin (www.selincaglayan.com)

    Yanıtla
  30. muhterem avatarı
    muhterem

    Sevgili Hatice,
    Çocukluk anıları ve kek denilince benimde aklıma annemin yaptığı tepsideki muazzam kabarmış kekler geliyor.Eskiden kek kalıbı yoktu tabi ama 1 çay kaşığı karbonatla anneler harikalar yaratıyordu.
    Senin kekinde çok lezzetli gözüküyor.
    Ellerine Sağlık
    http://www.blogcu.com/muhteremleafiyetle

    Yanıtla
  31. Sema avatarı
    Sema

    Dayanamayip keki yaptim dun. Harika oldu. bana 2.5 su bardagi un yetti. Simdi bir kahve yapip afiyetle yiyecem. 🙂
    Tesekkurler Hatice.

    Yanıtla
  32. evsen avatarı
    evsen

    Bu siteyi tesadüfen bulduğum günden beri müptelasıyım. Harikasın Hatice’ciğim. Fırsat bulduğum anlarda kızımın ve eşimin sevebileceğini düşündüğüm tarifleri mutlaka deniyorum. Özellikle verdiğin ölçüler mükemmel. Bu kadar güvenilir bir site hazırladığın için tüm iyi dilekleri hakediyorsun. Sevgiler

    Yanıtla
  33. BENCE avatarı
    BENCE

    tarifler mi yoksa sunum mu?anladım ki ikisi de.fotoğraflar süper.
    SEVGİLER

    Yanıtla
  34. sevval avatarı
    sevval

    sevgili Hatice eline saglik nefis gorunuyor deneyecegim.
    sana bir sorum var ben dizmana tarifi ariyorum arsivlerinden baktim goremedim eger biliyorsan ne olur yazsana.
    selamlar, sevval

    Yanıtla
  35. özlem ilhan özgür avatarı
    özlem ilhan özgür

    eline sağlık nefis görünüyor benim sorunum kalıpla daha yeni aldığım slikon turuncu kalıplarda çok güzel kabarıyor ama içi pişmiyor sebebi ne olabilir haticeciğim bir fikrin varmı yada hangi kalıpta kek daha güzel olur
    sevgilerimle

    Yanıtla
  36. özlem ilhan özgür avatarı
    özlem ilhan özgür

    eline sağlık nefis görünüyor benim sorunum kalıpla daha yeni aldığım slikon turuncu kalıplarda çok güzel kabarıyor ama içi pişmiyor sebebi ne olabilir haticeciğim bir fikrin varmı yada hangi kalıpta kek daha güzel olur
    sevgilerimle

    Yanıtla
  37. binnaz avatarı
    binnaz

    hatice ellerine sağlık keklere bayılırım; eminim çok lezzetli olmuştur.
    h.sonunda arkadaşlarım geldiler. ben bütün gelecek misafirlerim için senin tariflerinden muhakkak bi kaç tane yapıyorum. bu defaki menüde küçük lahmacun, sultan lokumu, muzlu rulo pasta vardı. hepsini ilk defa denememe rağmen çok güzel oldular.sultan lokumu biraz zorlasada sonuç mükemmeldi.
    teşekkürler
    ebinaz

    Yanıtla
  38. Hazel Kırılmaz avatarı
    Hazel Kırılmaz

    Haticecim, bugün çalışırken canım kek istedi ve eve gidince nasıl bir kek yapsam diye düşünüyordum, tarifin ilaç gibi geldi, akşama kekini yapacaklar arasında ben de varım:) teşekkürler…
    Hazel Kırılmaz

    Yanıtla
  39. Hazel Kırılmaz avatarı
    Hazel Kırılmaz

    Haticecim, bugün çalışırken canım kek istedi ve eve gidince nasıl bir kek yapsam diye düşünüyordum, tarifin ilaç gibi geldi, akşama kekini yapacaklar arasında ben de varım:) teşekkürler…
    Hazel Kırılmaz

    Yanıtla
  40. esengul avatarı
    esengul

    Merhaba Hatice,
    Daha önce de sormuştum ama galiba görmedin.
    Ben lokumlu kurabiye yapmak istiyorum. Sitedeki tarifi denemdim. Kurabiyeler yayıldı. Neyi atmaış olabilirim? Cevaplarsan sevinirim.
    Sevgiler

    Yanıtla
  41. nar çiçeği avatarı
    nar çiçeği

    Merhaba Hatice ve tüm site dostları.Ben ankara keçiörende oturuyorum siteyi keşfedeli çok az oldu ama hergün girip bakıyorum ne var ne yok diye.Nihayet 3 gün önce sitenin en korkulu ve en övgü alan tarfini yani sultan lokumunu yaptım.Biraz zorlansam da sonuç güzeldi.Ben elimi hin. cevizine bulayarak şekil verdim.Az önce de mayalı poğaçayı denedim ve harika tek kelimeyle .Eşim,kızım,annem ve eşimin arkadaşları herkes bayıldı.Sıra beni en çok cezbeden alacalı kekte.Umarım o da güzel olur ama ben birşey sormak istiyorum.Kek kalıplarıyla kek yaparken bazen üstü yanıyor ama içi hâlâ pişmemiş oluyor bunu nasıl engelleyebiliriz.Mutfağı sevmeyen ve bu konuda kendine güveni olmayan bana bile birşeyler yaptırabildiğinize göre siz bu işte çoooooook başarılısınız.Eşim pastanemizde usta olmamı bile teklif etti poğaçayı yediğinde.Size ulaşmak için bir yol bulamadım sitede yardımcı olur musunuz?Tanışmak isterim sizinle.Hoşçakalın…

    Yanıtla
  42. BETÜL avatarı
    BETÜL

    sevgili hatice,
    tüm tariflerinin bulunduğu bir kitap hazırlamayı düşünmüyormusun…??? tarifleri kopyalayıp yapıştırıp print edip bir kitapcık yapmaya çalışıyorum ama çok zorrr oluyooorr
    lütfen lütfen lütfen bir kitap çıkaaaaarrrttt
    :o)

    Yanıtla
  43. Dilek Savaş avatarı
    Dilek Savaş

    Merhaba Hatice;
    1 yıldır sürekli sitenden tarifler deniyorum ama ilk defa sana birşeyler yazıyorum. Tariflerin gerçekten çok güzel. Özellikle yemek yapmaya yeni başlayanlar için çok uygun tarifler var. Bunun için sana çok teşekkür ediyorum. Ama senden bir ricam var. Ankara yemeği menüsündeki gavurdağı salatasının tarifini rica ediyorum. Bir fırsatını bulduğunda yazarsan eğer çok memnun olurum. Şimdiden teşekkür eder sana mutluluklar dilerim.

    Yanıtla
  44. gönül avatarı
    gönül

    hatice hanım öncelikle size bir ömür mutlu bir evlilik diliyorum.Sitenize üye olduğumdan beri hergün bakmadan geçemiyorum.sayenizde yemek kültürümüz zenginleşti güzel dostluklar edindik.Bende bir kek hastası olarak kekinizi yaptım ve anında bitti.ellerinize yüreğinize sağlık.
    Birde sizden ricam beni portakal ağaçı linklerine eklersen sevinirim.hoşçakal sevgiler

    Yanıtla
  45. muju avatarı
    muju

    merhaba sitenizi sürekli takip ediyorum. o yüzden bilgilendirmek istedim. Yaşam pınarım dergisinin bu ayki sayısında sitenize yer verilmiş belki görmek istersiniz. sevgiler.

    Yanıtla
  46. tijen avatarı
    tijen

    hatice’cigim,
    sitende internet adresini bulamadigim için buraya yorum birakmak zorundayim. lütfen siteme bir ugrar misin? gurme.net adli sitede haziran 2005’ten beri pek çok yemek sitesi sahibi arkadasimizin (sen de dahilsin) tüm yazi ve resimlerinin birebir kopyalanip yayinlandigini gördüm. ben uyarilarimi yaptim. hepimiz yaparsak sanirim yazilarimizin siteden çikarilmasini saglariz. bilgiler http://www.mutfaktazen.blogspot.com da! sen de tepki göserirsen okurlarin da göstereceklerdir. buradan sizlere de rica ediyorum sevgili okurlar:
    info@iskenderiye.com adresine sikayetimizi bildirebilirsiniz. ne kadar kalabalik olursak o kadar güçlü oldugumuzu gösteririz.
    tesekkürler,
    tijen

    Yanıtla
  47. kamile avatarı
    kamile

    Hatice Hn. merhaba,
    Öncelikle mutlu ve HUZURLU bir evlilik temenni ediyorum.
    Tüm tarifleriniz gibi bu tarifde çok güzel.Ama herkes kendi damak tadına göre ufak değişiklikler yapabilir.
    Ben 3 yumurta, 1/’ su bard.süt,vanilya,kabartma tozu,1/2 su bard. yağ, 1 su bard. şeker, 2,5 su bard. un kullandım. Beyaz kısmına fındık ve tarçın ilavesi yaptım. İnanılmaz lezzetli, yumuşacık ve çok hafif bir kek oldu. Yumurta kokmayan, Hafif kek sevenler için…
    teşekkürler.

    Yanıtla
  48. hulya avatarı
    hulya

    nar çiçeği
    kekin üzeri pişipte içi hala pişmemişse üzerine alüminyum folya, yağlı kağıt veya tepsi ile örterek pişirmeye devam edebilirsin. böylelikle üzeri yanmadan içi pişmeye devam eder.
    sevgiler hülya

    Yanıtla
  49. MÜGE avatarı
    MÜGE

    yorgun bi günün ardından bu güzel keki görmek beni dinlendirdi açıkcası.ellerine sağlık hatice…

    Yanıtla
  50. ŞULE avatarı
    ŞULE

    Merhaba Hatice,
    senden ricam sitede aradım ama bulamadım.Paçanga böreğinin tarifini verir misin?Senden istememin nedeni ;bunu herhangi bir web sayfasından da rahat bulurum ama sen katı yağ ve kızartma olayını minimumda yapıyorsun. benim içinde tat olduğu kadar sağlık açısından da zararsız da olması önemli.
    Teşekkürler.
    İyiki varsın Haticecim…

    Yanıtla
  51. Hacer avatarı
    Hacer

    Merhaba hatice,
    Çok güzel bir kek olmuş.Ellerine sağlık.

    Yanıtla
  52. elif avatarı
    elif

    Merhaba hatice, tesadufen gezerken internette bu siteye rastladim http://www.gurme.net ve orada senin tarifleri ve resimleri gordum cok uzuldum sanirim haberin yoktur.

    Yanıtla
  53. pelinsu avatarı
    pelinsu

    yemeğiniz gene çok güzel ve pratik bende bu yemeği yaz aylarında sık yapmaya çalişirım ellerinize sağlık

    Yanıtla
  54. aycan avatarı
    aycan

    Az önce hırsızlıkla ilgili yazıyı okudum ve hemen bahse konu siteye girdim. Hatice hasat zamanı olan resimlerini çalmışlar

    Yanıtla
  55. Nejla avatarı
    Nejla

    Sevgili Hatice,
    Siteni keşfedeli 9 ay oldu tariflerinin hepsi bir harika.
    Ayrıca sitenin resmini değiştirmişsin. Çok şeker olmuş. Penelope’nin ellerine sağlık

    Yanıtla
  56. ziysan avatarı
    ziysan

    insanın aç karnına en yapmaması gereken şeyi yaptım.Her tıkladıgım adres beni keklere ve hamurişlerine yönlendirdi.Sakın beni sadece seyretmeyi sevenlerden zannetmeyin.Bu siteleri geç keşfetmiş olmama ragmen “ne yapsam ne yapsam” zamanlarında mutlaka tatmin edici tarifler ve neticelerle kalktım bilgisayarımın basından hep…ama..bu gün farklı… evde ne yumurta kalmış, ne yogurt. Daha da acısı un bile kalmamış.( hep şu http://www.ekmekkokusu.com yüzünden) eskiden 3kg luk unlar yeterdi ya şimdi artık “kim bunları alıyordur ki?” diye baktıgım 10kg luk unlardan almak gerek sanırım.
    neyse üzülme sakın. dolapta dr.otker pudingimi sabah şileden aldıgım sütle bi güzel pişirdim. Carrefourun pudinglerinin satıldıgı reyondaki kedi dili bisküvilerinin üzerine döktüm. ne zamandır afilli şeyler denemekten caanım bisküvili pastamı çok ihmal etmişim.
    ooh pek güzel..pek lezzetli…puding a la caddili.. :))

    Yanıtla
  57. esra avatarı
    esra

    tarif için teşekkürler gerçekten harika gözüküyo ellerine sağlık bu akşam mutlaka yapıcak tekrardan ellerine sağlık haticecim

    Yanıtla
  58. deniz avatarı
    deniz

    merhaba, sitenizi surekli takip ediyorum, ozellikle de yurtdisinda yasadigim sure icerisinde tariflerinizden yararlanmistim hep. kek tarifinizide deniyicem. ama benim sorum baska, resimdeki keki koydugunuz tabak cok hosuma gitti, uzun zamandir sade bir yemek takimi arayisi icindeyim ama bi turlu uygun birsey bulamiyorum, bu hangi firmanin takimi acaba?

    Yanıtla
  59. ziysan avatarı
    ziysan

    bugün aldım yumurtaları ,unu,yogurdu…ev dandini ama solugu mutfakta aldım.keki yaptım. ama sıvıyagı unutmusum. hiç farketmez kekim harika oldu.çayı bile bekleyemedim iki dilim şimdiden gitti. acaba komsuya o kadar çok vermese miydim?
    :))
    yine harikasın. Deneyip de tutturamadıgım bir tarifin yok!

    Yanıtla
  60. adile avatarı
    adile

    selamlar…
    ne zamandır takip edip hemen hemen hepsinide anneme denettirdiğim bi blogunuz var ellerinize sağlık.bütün tarifler ziyadesiyle güzel ama şunuda söylemek istiyorum.bi işi ii yapmak kadar onu ii sergilemek pazarlamakta önemli ki siz bunu fazlasıyla başarıyorsunuz bence.fotoğraflarınız çok güzel.denemeden edemiyorum resimlerini görünce tariflerin.
    sizinde isteğiniz bu olsa gerek.müşteri ürünü alsın ve beğensin:))
    tebrikler….

    Yanıtla
  61. gül avatarı
    gül

    Kek bir harika, ben de denedim, süper oldu 🙂 keklerin aslında soğuk fırına sürülmesi ve o anda fırının açılması önerisinde bulundu bir arkadaşım. Bu şekilde daha güzel kabardığını deneyerek fark etmiş. Ne dersiniz?

    Yanıtla
  62. sedef avatarı
    sedef

    Merhabalar
    Sitenizi yeni kesfettim ve cok bayildim. Yurt disinda yasadigim icin turk yemeklerine cok duskunum. Ozellikle pastalari guzel dusurmek zor oluyor undan olsa gerek. Hep hazir unlarla yapardim kekleri ben.Kitaplardaki tariflerdede bize soylenmeyen puf noktalari oldugunu dusunuyorum. Ama bu keki yaptim ve beyim enfessss oldugunu soyledi.Tadi cok guzeldi. Cok tesekkur ederim tariflerinizi bizlerle paylastiginiz icin. Ellerinize saglik.
    Sedef

    Yanıtla
  63. ozlem avatarı
    ozlem

    merhaba Hatice, merhaba arkadaslar
    latte ve biscotti sohbetleriyle karsilasinca belki latte tarifi bileniniz vardir dedim. Ben sutu kopurtum, icine espresso yerine turk kahvesi koymayi denedim, ama istedigim gibi olmadi. Fikir verebilirseniz cok sevinirim.
    Size afiyet olsun!
    ozlem

    Yanıtla
  64. yeşim avatarı
    yeşim

    bu keki yaptım ve çok güzel kabardı.kocam dilimli kekim oldu.ancak biraz kuru bir kek oldu bir daha ki sefere bu durumu engellemek için sütümü yoksa yağını mı çoğaltmalıyım.

    Yanıtla
  65. NİLÜFER avatarı
    NİLÜFER

    Merhaba sevgili Hatice,
    bu sene okula başlayan kızımın sınıfına yaptım bu keki.Gerçekten çok olumlu geri dönüşler aldım.
    Tarif için teşekkürler

    Yanıtla
  66. NUR avatarı
    NUR

    Selam Hatice;
    Bu siteyi 1 senedir belkide daha fazladır takip ediyorum.Ve yemek keyfinin estetikle uyumu beni bu kadar mest edemezdi.Hergün siteni ziyaret ediyorum yeni bişey olmasada arşivi kurcalıyorum canım.Burada zaten bi aile ortamı var keyifli sohbetler.Zaten yapılan en güzel yemekler içinde sevgi olan yemeklerdir gerçekten bende öylesine mıtfak delisiyim ki çalışmasam sürekli mutfakta yaşayacağım.Neyse ben konuyu fazla uzatmayayım keki okuduğum gün evde direk uyguladım hemde sözümden 1 hafta sonra çaya davet ettiğimiz sözlümün ailesine.Hemen tarfiler soruldu portakallı kurabiyede vardı çünkü bendeeee direk PORTAKAL AĞACI dedim evde gülüşmeler oldu bu kurabiyeler Portakal ağacındamı yetişiyor diye:)Bu siteye ve insanlara damak tadının ve yemek yapmanın sadece karnını doyurmak için yapılmadığını bi sanat olduğunu ve bunu yaymayı sağladığın için Haticecim sana ve Annene teşekkür ediyorum.Daha nice sevgi dolu tarifler paylaşmak dileğiyle…
    Sevgiler Nur

    Yanıtla
  67. ayca avatarı
    ayca

    Alacali kek tarifini yaptim ama hamur oldu. ki firinin kapagini bir kere bile acmadim 45 dk gecene kadar. anlamadim ki. yazdiklarina bakinca kesin tutar bu tarifler diye dusunmustum.bir yerde hata yaptim ama nerede.
    kalibim bile seninki ile ayni neredeyse…
    ben 35 yasinda bu islere yeni girmis biriyim. mutfaga yani :-)ilk yapista basarili olabilecegim tarifler ariyorum cunku tekrar tekrar deneyecek zamanim yok ne yazikki. ayrica 20 yasinda olsam hem benim hem de etrafimin sabri olurdu deneme yanilmalara ama artik ilk yapista basarili olabilecegim kolay pratik seyler yapmam gerek.
    ben nerede hata yapmis olabilirim, resimle alakasi olmatan bir goruntu cikti ortaya. kabarmadi, sert oldu, hamur ama sert bir hamur kaldi kek, ayrica dis kisimlari kabuk gibi ekstra sert oldu.
    sagol.
    Ayca

    Yanıtla
  68. Başak avatarı
    Başak

    Merhaba, bu siteyi daha bugün keşfettim, alacalı keki de hemencecik denedim. Kekin ortası çatladı ve o kısım çok fazla kabardı, ne yaparsam bi dahaki sefere daha başarılı olurum bilen var mı acaba?Fakat tadı süper.
    Hatice hn böyle bir site için teşekkür ederim, hem paylaştıklarınız için hem de güzel ve renkleriyle okunması kolay ve zevkli bir site olduğu için.
    Özlem hn, latte tarifi bilen var mı diye sormuş; kahveyi çok sevdiğim için bildiğim ve benim yaptığım kadarıyla yazmak istedim. (Gerçi soralı bayaa bi zaman olmuş ama olsun:) ) Cafe latte italyanların aslında latte macchiato dedikleri kahve, sıcak süte espressoyu (1 ölçü) ekleyip üstüne de isteğe göre biraz süt köpüğünün eklenmesi şeklinde yapılıyor. Cappuccino ise çok daha az süte eklenen espresso ve üstüne bolca süt köpüğü eklenerek yapılıyor.
    Hoşçakalın

    Yanıtla
  69. Gül Aydin avatarı
    Gül Aydin

    Iyi ki varsin Hatice, iyi ki varsin portakalagaci.com…

    Yanıtla
  70. daisy avatarı
    daisy

    sanırım 3 su bardağı un fazla geliyor.

    Yanıtla
  71. Derya C. avatarı
    Derya C.

    yine yanılmadım, yine ‘çok sevdiklerimiz listesi’ne eklenecek bir tarif…
    bugün yaptım alacalı keki.
    ben bazı miktarları değiştirdim ama.2,5 su bardağı un, yarım limon kabuğu rendesi,4 yumurta ve sütle yaptım ve kakaoyu hamurun tamamına ekledim.yumuşak,limon kabuğu kokusu çok hissedilmeyen(ki kabuk atılan kekleri/kurabiyeleri pek sevmem)leziz bir kekimiz oldu.
    çok mutluyum 🙂

    Yanıtla
  72. serpil avatarı
    serpil

    merhaba hatice siteni uzun zamandır takip ediyorum tarifleri deniyorum bir harika ilk defa yazıyorum.ellerine yüreğine sağlık.zanım ya sirkeli puaça tarifi yazarsan çok sevinirim.kucak dolusu sevgiler

    Yanıtla
  73. baharvefatihi avatarı
    baharvefatihi

    merhaba serpil
    sitede sirkeli poğaça tarifi zaten var ayrıca çokda lezzetli bana perşembe günkü davet için yardımcı olabilirmisiniz erkek arkadaşımın annesi annemle tanışmaya gelicek ne yapsam yetmicek gibi geliyor ayrıca heticenin elleine sağlık neye baksam yapasım geliyo bi seçim yapamıyorum
    sevgilerleee

    Yanıtla
  74. CeYDa avatarı
    CeYDa

    Bende bugün gelecek olan konuguma bu kekten yapiyorum az önce firina koydum bakalim nasil olacak ilk kez yapiyorum bu tarifi..Elinize saglik Hatice,sevgiler
    http://www.kelebekk.blogcu.com

    Yanıtla
  75. burcin avatarı
    burcin

    superrrrr oldu tarif yanina bide cay ohhh harikaaa:)ellerimize saglik

    Yanıtla
  76. Derya avatarı
    Derya

    Merhaba,
    Uzun zamandır sitenizi takip ediyorum ama bir tarifi denemeye ancak cesaret edebildim 🙂
    Biraz önce keki fırından çıkardım. Umarım tadı da görüntüsü gibi güzel olmuştur. Sanırım yarın misafirlerimle beraber anlayacağım.
    Çok teşekkürler

    Yanıtla
  77. kevser avatarı
    kevser

    Ellerinize sağlık bu akşam denedim pişmek üzere umarım sizinki kadar güzel olur. Tarifleriniz için teşekkürler…

    Yanıtla
  78. elif avatarı
    elif

    öncelikli olarak siteniz bir harika..benimde bir sorum olacaktı..ben yumurta sevmiyorum …hele hele yumurta kokusu oldu mu yediklerimin içinde yiyesim gelmiyor hemen bırakıyorum..ama keklerde ve pastalarda 4 ve üstünde yumurta kullanılıyor..acaba bu yumurta sayısını düşürsek tarifte ne gibi aksamalar olur..şimdiden sonsuz teşekkürler..

    Yanıtla
  79. Betül avatarı
    Betül

    Hayırlı sabahlar.
    Yoğun bir günün ardından bu müthiş tarifi denedim ve sonuç tek kelimeyle mükemmel……
    Yıllardır yemek yapmanın bir sanat olduğunu düşünmüş ama bir türlü yemek yapmanın zevkine varamamıştım.
    Sanırım önce Biricik arkadaşım nihal ve sonra portakal ağacı sayesinde yemek yapmak çok zevkli olmaya başladı.
    Arkadaşımın dediği gibi”Eğer tarif portakal ağacındansa kesinlikle sonuç mükemmeldir”
    Ve sanırım artık bende mükemmelliğe doğru minik bir adım attım:)
    Sitenizde emeği geçen herkese binlerce teşekkürler…………

    Yanıtla
  80. Fatma avatarı
    Fatma

    Hatice, bu kek bir harika…
    Tarif mukemmel tadi super…

    Yanıtla
  81. tuğba avatarı
    tuğba

    hatice hanım bu kekten yaptım ama kakaolu kısmı olmadı.sanırım karışımı yapamadım.ilk olarak sormak istediğim hamurun kalan yarısına kakao eklediğimde bunu karıştıracakmıyım.yani kakaoyu iyice beyaz hamurla karıştıracakmıyım sonra diğer beyaz hamura ekleyip çatalla şekil mi vereceğim.benim bu konuda aydınlatırmısınız .çok tşk.ederim
    kolay gelsin

    Yanıtla
  82. zehra avatarı
    zehra

    Tarifinizi denedim.Uzun süredir kek pişirmede sorun yaşıyordum.Genelde piştikten sonra kek çöküyor içi hamur gibi kalıyordu.Ama tarifinizde hiç sorun yaşamadan sonuca ulaştım. Teşekkür ediyorum size.

    Yanıtla
  83. Hakime Beter avatarı
    Hakime Beter

    Merhaba,
    Tariflerinize bakiyorum yapmak icin, ama 120 gram, 113 gram gorunce hevesim kaciyor vazgeciyorum, cunku 113 gram olcu nerden bulucam ben? Sizin imkanlariniz olculeriniz olabilir ama bizde yok.

    Yanıtla
  84. şermin avatarı
    şermin

    çok güzel tarifler var teşekkürler

    Yanıtla
  85. yıldız avatarı
    yıldız

    merhaba
    ben bu tarz keklerde önce yumurtanın beyazını köpük haline gelene kadar çırpıyorum ve ardından sarısını şekerini ve gerekli tüm malzemeleri koyduktan sonra yumurtanın akını ekliyorum ozaman kek süngerimsi bi hal alıyor ve kolay kolay kuruyp sertleşmiyor.ayrıca sıvı vanilya kullanılması en güzeli kek e ayrı bir lezzet veriyor.
    sevgiler
    yıldız

    Yanıtla
  86. Hülya avatarı
    Hülya

    12 yıl olmuş tarif ekleneli, maşaAllahh… bende denicem ilk fırsatta

    Yanıtla

ayca için bir cevap yazınCevabı iptal et

portakal ağacı sitesinden daha fazla şey keşfedin

Okumaya devam etmek ve tüm arşive erişim kazanmak için hemen abone olun.

Okumaya Devam Edin