Geçen kış kahvaltı için bizi davet eden ablama sütlü ekmek yapıp götürmüştüm. O zaman acelemiz olduğundan fotoğrafı çekmem mümkün olmamış, ben de tarifi o zamandan beri tekrar denememiştim. Geçenlerde o gün yaptığım ekmeğin çok güzel olduğundan bahsedilince bu sabah yeniden denemeye karar verdim.
Aslında yapımının tek zor tarafı eğer sabah kahvaltısına hazır olmasını istiyorsanız gece yarısı kalkıp malzemeleri koyarak çalıştırılmasının gerekmesi. Taze sütten dolayı diğer tariflerde olduğu gibi malzemeleri akşamdan koyup makineyi kurmanız mümkün olmuyor. Ya da kahvaltı olmasa da olur öğlen yemeğiyle yeriz deyip sabahtan çalıştırabilirsiniz. İçindeki süt ve tereyağından dolayı bu ekmek hem çok lezzetli oluyor hem de diğerlerine göre daha uzun dayanıyor. (bunun için uzun süre ekmekten uzak durmaya dayanmanız da gerekiyor, ilk aşama olarak nutella/çokokrem kavanozunu ekmekten uzak tutarak işe başlayabilirsiniz…)
Sütlü Ekmek
Tarif sevgili Madeline ve Betül’ün gönderdiği Bread & Bread Machines kitabından. Ben küçük boy ekmek ölçülerini kullandım. Su bardağı ve kaşık ölçüleri makineden çıkan ölçü kaplarına göredir. Ayrıca tarifteki sütün mutlaka oda sıcaklığında olması gerekiyor. Böylece daha iyi kabarıyor. Bunun için yarım saat öncesinden sütü dolaptan
çıkartıyorsunuz. Ben zamanım olmadığı için sütü biraz ısıttım.
Malzemeler:
* 3/4 bir su bardağının dörtte üçü, 1/4 bir su bardağının dörtte biri demektir.
Hazırlanması:
🥐🍫 Malzemeler:- 1kg un- 160 gr şeker (yaklaşık 1 su bardağı)- 11gr (1 paket) instant…
@foodie_lilly tarifiyle✨ Malzemeler: • 1 paket taze gnocchi (marketlerde satilan “de cecco” vb bir taze makarna…
Renkli Ekmek Tarifi Malzemeler 1 su bardağı ılık su(200 ml) 1 paket instant maya 3…
.Malzemeler:- 200g tavuk göğsü- 1 yumurta- 1/2 bardak un- 1 çay kaşığı tuz, karabiber, toz…
Çok Leziz & Çok Kolay İncirli ve Kayısılı Ekmek 🍞🍯 Malzemeler:- 1 tatlı kaşığı instant…
View Comments
merhabalar,sitenizi yeni keşfettim tamamen amatörüm ve evde ekmek yapmak istiyorum .
hangi makinayı önerirsiniz .
tşkler
Afedersiniz ama bir yiyeceğin tarifini, onu "yapan" makineyi referans alarak vermeniz ne kadar doğru acaba? Türk kahvesi tarifi verirken kahve makinaya konur ve çalıştırılır demek gibi değil mi bu biraz? Bunların "tarifini" verseniz, burası daha çok yemek "tarifi" sitesine benzerdi.
sümeyra hanım aynı makinadan kullanıyorum makinanın yanında verilen tarif kitapçığındaki sütlü ekmeği yapın çok memnun kalacaksınız benim blogumda kasım ayı arşivinde yapılmış hali ve tarifi var.üzerinin daha iyi kızarması için pişmesine 1 saat kala elinizi hafifçe ıslatıp ekmeğin üzerine sürün ve bence 2 numaralı menüyü kullanın
http://papatyademeti.blogspot.com/
her eve bir ekmek makinası kampanyanız nihayet üzerimizde etkili oldu ve hafta sonu bir tane aldık(moulinex xxl) ancak 3 kez temel ekmek denedim hayal ettiğim gibi olmadı. İlk 2 denemem köy unuylaydı ona bağladım son denemem hazır unla,fena diil ama üstü beyaz kaldı şekli düzgün olmadı bana yardımcı olursanız sevinirim
şimdiden teşekkürler
hatice hanım öncelikle tebrik ederim sitenizi yıllardır takip ediyorum harikasınız.sanırım bir kaç arkadaşımızın da benimle sorunu aynı.ben instant mayayı 1 yada 1,5 çay kaşıgı koydugum zaman ekmeğim hiç kabarmıyor acaba neden? ekmek makinam arçelik. kullanma klavuzundaki tariflere göre yaptıgım zaman kabarmıyor 1 tatlı kaşıgı tepeleme instant maya koyuyorum ancak o zaman kabarıyor.makinada mı sorun var acaba?
slm hatice:
ya bende bu güzel ekmeklerden yapmak istiorum.
lütfen arkadaşlar makinenizin markalarını yazarmısınız model olarak hangisi iyi karar veremedim. bende alıp hemen yapmak istiorum bu güzel tariflerii. cevabınızı bekliorum HOŞCAKALIN
ben sütlü ekmeği büyük ümitlerle yaptım ama kabarmadı.benim makinam moulinex.acaba program hatası mı
tekrar merhaba...bu gün kendi tarifime göre bir ekmek denedim inanın harika oldu herkesin denemesini tavsiyee ederim tadı bizim klasik şu tok ekmeklerimizden pişerken cama dayanmasına 1 parmak kaldı)) 3.5 cup un, 1+1/3 ılık su, 1 yemek kaşığı tereyağ,2 tsb tuz, 2 tsb instant maya.. ben unun 2 bardağını tam buğday unu kullandım 1 bardak beyaz un bu şekilde denemenizi de tavsiye ederim kesinlikle şeker yok hepinize mis ekmek kokulu günler dilerimm
Herkese merhabalar,
ekmek makinemizi dün eşimle birlikte aldık ve eve giderkenden ilk işimiz kendi ekmeğimizi yapmak oldu..Sonuç mükemmeldi..şimdi sürekli acaba nasıl değişik ekmekler yapabiliriz diye araştırıyoruz..Susamlı ekmek yapmak istiyoruz ama hiçbir tarifte buna rastlamadık..Acaba makineyi pişirirken açmamak için üzeri susamlı yapmak mümkün değil mi? teşekkürler..
merhabaa herkesee çok mutluyum artık benimde kendi yaptığım ekmeklerim olacak ilk ekmeğimi bugün yaptım arkadaşlar söke unun hazır ekmek paketinden tam buğday unlu ekmeği denedimm sonuç harikaaaaaaaaa))))))) hiç bu kadar iyi bir sonuç alacağımı tahmin etmiyordum,şimdi senin tariflerinde sıra haticee çok düşündüm hangi markayı alsam diye sonunda moulinex da karar kıldım ve sonuç muhteşem herkese sıcak ekmek kokulu günler arkadaşlarr