Son iki sofradaki peçeteliklerle ilgili pek çok e-posta aldım. Ürün reklamı yapmayı istemediğim için bu sorulara cevap yazmayı doğrusu başaramadım. Ama onun yerine aynılarından birer tane daha alıp iki okuyucuya hediye etmeye karar verdim.
Tek yapmanız gereken bu yazıya yorum yazıp Portakal Ağacı’nda ileride görmek istediğiniz özellikleri ve/veya denememi istediğiniz bir tarifi paylaşmak. Cuma günü yorumları kapatıp random.org aracılığıyla bir yorumcu güllü, bir yorumcu da kuşlu peçeteliğin sahibi olacak!
766 responses to “Peçetelik Zamanı!”
Sevgili Hatice, siteni 2005’ten beri hergün takip ediyorum.Sabah işyerine gelir gelmez ilk baktığım sitelerden birisin.Sitende ileride görmek istediğim özellik birbiriyle uyumlu olacak şekilde oluşturulmuş “günün menüsü”.Çünkü hanımlar “bugün ne pişirsem” sorusuyla çok meşguller.Veya bir ana yemek yapmayı planladıklarında yanına ne yapacakları konusunda karar veremiyorlar.Kısacası hangi yemeğin yanına ne yakışır şeklinde hazırlanmış günün menüsü birçok kadının imdadına yetişecek diye düşünüyorum, en çok da benim tabii!
merhaba Hatice hanım,
evet o meraklı maillerin sahiplerinden biride benim:)Ama gerçekten hem materyallere hemde masa düzeninize hayran olmamak mümkün değil.Umarım şanslı kişilerden biride ben olurum…
Ben sizden 5 çayına uygun pratik bir pasta tarifi istiyorum.Teşekkürler
merhabalar,yıllardır takip ettiğim portakal ağacında görmek istediğim özelliklerden birini yazayım dedim:) bol bol pratik tarifler,değişik hamur işi tarifleri ve pasta tarifleri görmek istiyorum:)
sevgılerımle…
merhabalar, boyle konularda pek şansım yoktur ama yine de ben de katılmak istedim.
denemen için limonlu puding tarifi vermek istiyorum;
1 su bardağı limon suyu, 3 su bardağı süt, 1 yumurta, 3 yemek kaşığı nişasta, 1 paket vanilin mikser ile çırpılır, orta ateşte kaynayana kadar pişirilir, ateş kısılarak 2 dak. daha pişirildikten sonra içine 1 limonun kabuğu rendelenir ve 1 su bardağı şeker ilave edilir. kaselere paylaştırılıp oda sıcaklığına soğuyana kadar bekletilip buzdolabında bekletilir ve afiyetle yenir..
merhaba,
tariflerinizi ve yazılarınızı beğenerek takip ediyorum. benim de biri 4 diğeri 1.5 yaşında iki oğlum var. :)iki çocukla çok zor biliyorum -zira ben de çalışan ve iki çocuklu bir anneyim- ama sayfanızı daha sık yenileyip yazı,yorum ve tariflerinizden bizi mahrum bırakmazsanız daha bir memnun oluruz.görüşmek üzere…
Ayşe İkbal ile yapacağınız yemeklerini görmek istiyorumm..Minicik elleriyle kocaman yüreğiyle yaptığı tariflerr.Ne dersiniz çok zevkli olmaz mı ? Bol bol fotoğraff görmek istiyorumm 🙂 Vaktinizin kısıtlığı buna izin vermiyor ama yemek tarfilerini bolca fotoğraflarla süslemeler dileğiyle :)kib Allaha emanet olun..
Merhaba. Uzun bir aradan sonra yeniden siteye hız vermeniz benim için sevindirici. Sizden istediğim tarif İçli köfte. Umarım en kısa zamanda yayınlarsınız.
portakal ağacında masa düzeni ile ilgili bilgileri daha sık görmek istiyorum…
Sofra düzeniniz ve yemekleriniz kadar kullandıgınız objeler de epey ilgi çekiyor 🙂 Benim Portakal Ağacında yer almasını istediğim şeylerden biri de kullandıgınız malzemeleri (servis tk, masa örtüler vs) nereden aldıgınızı da yazmanız. Ama bu posttan anladıgım kadarıyla, marka vermek istemediğiniz için bu isteğim de olmayacak gibi görünüyor 🙂 Denemenizi istediğim bir tarfi yok aslında. Zira neredeyse bütün yemekleri anlattınız sitede 🙂 Ama hiç yemek yapmamış olanlar için daha basit tariflere ve ana tariflere de yer vermeniz hoş olurdu diye düşünüyorum. Mesela sade pilav yapımı gibi…
Doğrusu bende çok beğenmiştim peçeteliklerinizi..:)
Ben kendi adıma sitenizin daha sık güncellenmesi isteğimi söyleyebilirim..
Birde yakın zamanda savarin (mayalı ve şerbetli bir tür tatlı) denemiştim mutfak dergisinden ,tam istediğim gibi olmadı ,belki farklı bir savarin tarifini bizimle paylaşabilirsiniz..:)
sevgiler
Merhaba Hatice hanım.2007 Eylül ayından itibaren sizin sessiz ama sadık bir takipçinizim.Sitenizle tanışmam 2007 Eylül’ünde geçirdiğim bir kazaya dayanıyor.5 ay süre ile raporlu olarak evde yattığım süre içinde sitenizin müdavimi oldum.Geriye dönük tüm arşivinizi inceledim. Okudukça birbirinden güzel ve şık sofralarınıza hayran kaldım.Biz Erzurum doğumluyuz ve Erzurum’da yaşıyoruz.TRT Erzurum Müdürlüğünüde özel kalem görevi yapıyorum.İkiz erkek çocuklarım var.Erzurum’un imkanları ve alışveriş imkanı elverdiğince bende farklı sunumlar yapmayı çok seviyorum.Her bayram veya ramazanlarda kendimce farklı masalar kurmaya çalışıyorum.Son üç yıl bu konuda sizden çok şey öğrendim.Her sabah bilgisayarı açar açmaz önce yeni bir yazınız var mı diye sitenizi açıyorum.Bunu her 2 saatte bir tekrarlıyorum.Geçen yıl bu zamanlar başlayan uzun ayrılık beni çok korkutmuştu.Neyse ki verdiğiniz sevimli haber bunu unutturdu. Allah sizi çocuklarınıza bağışlasın.Evinizden huzur ve sağlığınızı eksik etmesin.Bugün size yazmamın sebebi peçetelikler değil.Asıl sebep yorumumu okuyacağınızdan herzamankine göre daha fazla emin olmam. Önerilerin var mı diye sormuşsunuz.Ben hem ikiz bebek büyütüp hemde çalıştım.Erzurum’da bakıcı ayarlamak, ayarlansa bile kış şartlarında bebekleri hergün götürüp getirmenin zorluğunu tahmin edemezsiniz. Diyeceğim şu ki lütfen yazılarınızın arasını fazla açmayın.Bu sitemimin sizi kırmadığını ümit ederek sizi Allah’a emanet ediyorum.SAĞLIKLA KALIN!….
Siteni genel olarak çok beğeniyorum.
Denemeni isteiğim tarif; Konya yöresine ait saç arası diye bir tatlı. Konyalı bir akrabamız göndermiş çok hoşuma gitti. Yapılışını tarif edersen sevinirim.
hatice hnm merhaba,
ben yeni evliyim.(6ay)
yemek yapmayı biliyorum diyodum ta ki sitenizi görene kadar. bugüne kadar denediğim her tarif enfes oldu.
ama yoğun tempoda çalıştığım için bir türlü yorum yazamadım.
ben peçetelik değilde içindeki kalpli peçetelerinize bayıldım, bittim :):)
tarif vermek isteyen olursa demişsinizben yeni uydurduğum bir tatlıyı denemenizi istiyorum.
dehşet bir tatlı oldu 🙂 2 günde yedik eşimle koca borcam bitti… 🙂
incirli enfes tatlı (adınıda uydurdum 🙂 )
yarım kilo kuru incir mümkünse irilerinden sapları kesilecek
1 su bardağı şeker ve üzerine aşacak şekilde su ile kaynatılacak . incirler yumuşadıktan sonra soğumaya bırakılabilir.
üstünün muhallebisi;
750 gr süt 1,5 fincan un 2 fincan şeker 1 vanilya 1 yumurta ve 50 gr tereyağ arzuya göre margarin
karıştırarak pişiriyoruz ve indirip blendırla çırparak soğutuyoruz.
soğuduktan sonra 1 paket krem şantiyide dökerek 5 dk yüksek ayarda çırpıyoruz.
büyük borcamın en altına ceviz üzerine incirleri ikiye bölerek diziyoruz onun üzerine muhallebisini döküyoruz.
üstünü nar, ceviz, fıstık tozu, damlaçikolata ile süslüyoruz.
afiyet olsun
umarım beğenirsiniz:)
allaha emanet olun
Aslında peçeteliklerin adresini verseniz daha güzel olurdu:) bende cok begenıyorum bu ikisinide..ama sizin gönlünüzden hediye vermek geçmiş hediyeleri dağıttıktan sonra bizede söylersiniz inş..
portakal agacında ileride görmek istediğim daha çok tarif ve sofra ayrıntıları..VE gezi yazılarının çoğalması olabilir:))
tabii bu Muhammed Musab ve Ayşe İkbal ile zor olabilir..
Sevgiler..
size Almanyadan Kucak dolusu sevgi yolluyorum.Ayse Ikbalìn yeni yasi kutlu olsun.
Senelerdir takip ettigim siteye ilk de olsa yorum birakiyorum.
Sevgiler
Esengül Sari-Akyildiz
Merhaba,
Evet bende peçeteliklerinizi oldukça beğenmiştim.Kazanamazsam en azından aldığınız sitenin yada dükkanın ismini yazında ordan alalım.
Bi kere hergün sabah işe gelip bilgisayarımı açınca ilk kontrol ettiğim sitelerden birisi Portakal Ağacı. Hatice Hanım bugün ne yapmış diye bakıyorum. İki çocukla uğraşıp birde böyle güzel şeyler yapmanız takdire şayan bir durum. Sitenin içeriği oldukça güzel, birçok tarifinizi denedim ve arkadaşlarıma ikram ettim hepsi çok başarılı oldu ve beğenildi. İçinizdeki yaşama sevincinin hiç sönmemesini ve güzel tariflerle dolu yazılarınızın devam etmesini diliyorum. Çocuklarınıza da sağlık ve uzun ömürler diliyorum. Sevgiyle kalın.
sanırım bu yazın yorum patlaması yaşayacak hatice 🙂
portakal ağacı’nda görmek istediklerimden biri menü hazırlarken dikkat edilecek noktalar, hangi yiyeceklerin birbiriyle daha çok yakıştığı vs.
ayrıca yiyeceklerin tabağa nasıl estetik bir biçimde yerleştirilebileceği olabilir.
kolaylıklar diliyorum! 🙂
Merhaba hergün sitenizi takip ediyorum.yeni birşey görmeyince üzülüyor insan biraz benim sitenizde görmek istediğim daha çok bir günlük yemekler olabilir siz daha çok aperatif tarfilere yer veriyorsunuz bence yani akşam yemeğine örnek menüler göremek isterim.
syg
s.a.takipçiler için güzel bir jest
Portakal Ağacı’nın daha sık paylaşımlarla özellikle sofralar ve menülerle bizimle olmasını isterim çocuklarla kolay değil ama bir temenni.ALLAH a emanet olun.
sitenizi yakından takip ediyorum ve çok beğeniyorum.size şöyle bir önerim oacak değişik sunumlu çocuk ymekleri tarifi de verirmisiniz?Malum çocuklar duşarıda yemek yemeği çok seviyor ne yapalım da evdeki yemekleri daha çok sevsinler?Tatlışları benim için koklayın lütfen.SELAMLAR<3
s.a.takipçiler için güzel bir jest
Portakal Ağacı’nın daha sık paylaşımlarla özellikle sofralar ve menülerle bizimle olmasını isterim çocuklarla kolay değil ama bir temenni.ALLAH a emanet olun.
Merhaba Hatice, fikir çok güzel teşekkürler.
Artık sende benim gibi 2 çocuk annesi olduğuna göre sitende çocuk yemekleri, menüleri ve sağlıklı beslenme konularında yeni kategoriler açman gerekir diye düşünüyorum. Özellikle biz çalışan anneler için iyi bir yardımcı olursun pratik önerilerinle.
Selamlar, başarılar..
Arife
Hatice hanım,portakal ağacına eklenen her yeni yazı daha bir mutlu ediyor bizi.Portakal ağacı yazılarını,sıklıklarını,resimlerini,tariflerini,hikayelerini okumayı çoook özledik,özellikle Ayşe İkbal ve Musab’la ilgili daha çok yazı ve resim görmek istiyoruz.Ayrıca ablanızın çocuklarını da çok merak ediyorum,kızı kocaman olmuştur :)Denemenizi istediğim tarif için ise sizden meyveli tarifleri rica edeceğim.Zahmet olmazsa tabii.Selamlar,sevgiler…
Selam Haticeciğim, sofra düzeni ve dekorasyona çok önem verdiğim için bu yazındaki fikrin çok heyecanlandırdı beni. Peçetelikleri nereden aldığını soranlar arasındayım ben de:) Benim fikrim, Portakal Ağacında yöresel yemekler bölümü oluşturman. İzmir’den kocaman selamlar…
Merhabalar,
yıllardan beri sitenizi büyük bir zevkle okuyorum. benim yenilik olarak bir önerim olmayacak; sadece eskisi kadar olmasa bile daha sık yazılar koyabilmenizi ümit ediyorum. onun dışında bence herşey güzel 🙂
iyi günler, iyi çalışmlar.
s.a.hatice;
öncelikle ayşe ikbalin 3.cü yaşını tebrik ediyorum Allah analı babalı uzun ömürler versin 5 yıldır portakal agacını takip ediyorum.O zamandan bu zamana o kadar çok şeyler değiştiki anlatamam daha bekardın o yazılardan şimdi M.Musab’ın doğumuna kadar uzanan yolculuk arasında benim de hayatımda çok değişiklik oldu bende o sırada anne oldum.Bu arada çalışıyorum.Senin tariflerinle bir çok misafir ağırladım.Yaşıt olmamızdan dolayı senden örnek aldığım şeyler oldu.
Benim portakal agacında görmek istediğim şey aslında daha güncel davranman kendini çok özletiyorsun.Birde özellik olarak bol sebze yemeği ve ekmek tarifi bekliyorum.
Kendinize iyi bakın.Allah C.C.’ye emanet olun.
Sevgili Hatice,
Gerçekten güzel peçetelikler. umarım bana çıkar:)))
Blogunda gelecekte görmek istediğim tariflerden biri balık çorbası .nasıl yapıladığını bilmiyorum ve tariflere güvenemiyorum. gerçekten güvendiğim bir yerden tarif almak isterim.
Merhaba Hatice,
İleride görmek istediğim lezzet buluşmaları organize edip, gerçekleştirmek ve bunların detaylarının paylaşıldığı bir bölüm açılabilir. Fena da olmaz yani…
Sevgi ve selamlarımla,
Hülya
sizi severek takip ediyorum. Masa düzenleriniz, tarifleriniz hepsi süper.
Gündelik değişik yemek tariflerinede çokça yer verirseniz sevinirim.
Bebeğinizi Sağlıklabüyütmeniz dileğiyle.
Peçeteliklere bende talibim 🙂
Sevgiler…
Sitenizi uzun zamandır takip ediyorum. Portakal Ağacı ile ilk karşılaştığımda boş vakit buldukça geçmişte yayınlamış olduğunuz tüm tarifleri inceledim. Seyehatler ve çocuklar için Portakal Ağacına uzun aralar vcriyor olsanızda “Sık Kullanılanlar” olarak yeriniz sabittir. Daha önce size hiç yorum yazmadım ilk kez yazıyorum.
Son tariflerinizde tariflerden daha çok Peçetelikler dikkatimi çekmişti çünkü bende mutfağım için hoş bir peçetelik arıyordum. Pek çok kişinin peçeteliklerle ilgilendiğini duyunca şaşırdım doğrusu. Ben hala zevkime uygun peçeteliği bulamadım kimbilir belkide bulamama sebebim peçeteliğin bana sizden gelecek olmasıdır. Herşey gönlünüzce olsun. Kızınıza yeni yaşında mutlukuk ve huzur size de anneliğinizde sabır ve kolaylıklar diliyorum. Ben de iki kız annesiyim kıskanma ve o muhteşem kardeşlik olgusunu kızlarımda doyasıya yaşıyorum. Sağlıcakla kalın……
mükemmel bir sıtenız var .her yaptığınız tarıfı yapmaya calışıyorum . gullu pecetelere ben kavusurum inşallah.kolay gelsın sıze
Sitenizi çok uzun süredir beğeni ve merakla takip ediyorum.Gerek hazırladığınız yemekler gerekse sunumlarınız gerçekten çok başarılı görünüyor.Özellikle benim gibi hamile bayanlar için oldukça sabır ve nefsi kısa süreliğinede olsa terbiye etmeyi gerektiren bir site:)çünkü o kadar iştah açıcı yemekler oluyor kı tarıflerınızde,sabırsızlanmamak elde değil.
Bazen tarifleriniz ve yazılarınız için bizi biraz beklettiğinizi düşünsem de bunun sebebinin aılenıze yeni katılan minik bir bireyin olduğunu düşünmek hem gülümsetiyor hemde daha sabırlı olmam gerektiğni hatırlatıyor bana.Bu arada Allah sağlıkla ve uzun ömürlerde sizlere bağışlasın iki evladınızıda.darısı başıma:)…
Bu arada iki peçeteliğinde oldukça güzel ve farklı olduğunu söylemeden geçemiyeceğim.Nasip kimeyse ona artık…yeni tarif ve yazılarınızda görüşmek umuduyla…
sevgili hatice hanım,sizi gazetedeki köşenizden tanıyodum.o zamandan beridir severek takip ediyorum.hemen hemen hergün sitenizi ziyaret ediyorum.peçetelikler konusunda; bende çok beğenmiştim ilk gördüğümde,burda aradım ama bulamadım.sizin sofra ve masa düzenleriniz,aksesuarlarınız çok hoşuma gidiyor.ileridede bu şekilde devem etmenizi diliyorum.sivas tan selamlar…
hatice kızım inanırmısın hergün geceye kadar mutlaka seni açar okurum şu yaşımda senin yazılarından çok şey ögrendim halada öğreniyorum sen ne yaparsan yap en güzelini yapacağını bilyorum.evlatlarında sana huzur sıhhat dolu nice portakal ağacı yazıları bekliyorum.
Sitenizi uzun zamandır takip ediyorum. Portakal Ağacı ile ilk karşılaştığımda boş vakit buldukça geçmişte yayınlamış olduğunuz tüm tarifleri inceledim. Seyehatler ve çocuklar için Portakal Ağacına uzun aralar vcriyor olsanızda “Sık Kullanılanlar” olarak yeriniz sabittir. Daha önce size hiç yorum yazmadım ilk kez yazıyorum.
Son tariflerinizde tariflerden daha çok Peçetelikler dikkatimi çekmişti çünkü bende mutfağım için hoş bir peçetelik arıyordum. Pek çok kişinin peçeteliklerle ilgilendiğini duyunca şaşırdım doğrusu. Ben hala zevkime uygun peçeteliği bulamadım kimbilir belkide bulamama sebebim peçeteliğin bana sizden gelecek olmasıdır. Herşey gönlünüzce olsun. Kızınıza yeni yaşında mutlukuk ve huzur size de anneliğinizde sabır ve kolaylıklar diliyorum. Ben de iki kız annesiyim kıskanma ve o muhteşem kardeşlik olgusunu kızlarımda doyasıya yaşıyorum. Sağlıcakla kalın……
Hatice Hanım herzamanki gibi üretici fikirlerinizi takdir edip, sizi takdir ediyorum. Her sabh işe gelince değişik birşeyler olup olmadığını sitenizden takip ediyorum. Benim dileğim pasta börekler gibi et yemeklerinde de mükemmel tarifler sunmanız(ben bu konuda zayıf olduğum için). Sizi hep sağlık ve afiyette, üreten, ürettiklerinide bizlerle paylaşarak bizleride mutlu eden bir gönül dostu olarak görmek temennisiyle…safiye
Haticecim peçeteliklerine ben de bayıldım. Özellikle de kuşlu olanına. Bu arada Ayşe İkbal’in yeni yaşını kutluyorum. Nice güzel yaşlara inşaallah. Portakal Ağacı’nı uzun yıllardır beğeniyle takip ediyorum. Buradan çok şey öğrendim. İleride görmek istdiğim şey belki biraz daha sık güncellenmesi, biraz daha interaktif hale dönüşmesi ve yemek dışında ev ve sofra düzenine ilişkin biraz daha paylaşımı çok olan bir site olması olabilir. Hatta şimdilerde güncellenmediği için söylüyorum Kırmızı Minder’in içeriği belki bütünüyle değil ama kısmen bu sitede de devam edebilir. Sadece bir öneriydi. 🙂 Kolaylıklar diliyorum…
Sitenizde davet sofralarına yer vermenizi, sofrada bulunan salata-yemek-kek-pasta-börek-tatlı tariflerinin verilmesini ve masada bulunan bu peçetelikler gibi aksesuarların nerelerden alabileceğimizide ve fiyatlarınıda yazarsanız bence çok hoş olur.
Bebek yemekleri yapıyorsan eğer Hatice,onların tarifleri de olsa iyi olur.
Eğer yapıyorsan mikro dalga fırın tarifleri olsa ne güzel olur.
Sevgilerle
Şenay
yıllarda takip etmekteyim sizi o kadar güzel tariflerin yanı sıra beni hep cezbeden hazırlamış olduğunuz masalar kullandığınız objeler ve o birbirinden lezzetli yemeklerin sunumu ellerinize sağlık harikasınız ve bu güzelliklerin aralıklıda olsa birliyorum eskisi kadar güncelliyemediğinizi ama bizi bunlardan mahrum etmemek için daha sık güncellerseniz çok sevinirim…
sevgiler…
sevgili Hatice portakal agacındaki çoğu tarifi denedim ve yiyen kişiler tarafından begenildi.senin tariflerinin nasıl olucak demeden deneye biliyorum.arkadaşlarımada tavsiye ediyorum siteni.çalışmalarında başarılar
merhabalar hatice hanım ben sizi 2 seneden beri takip ediyorum ve çok beğeniyorum genç yaşta bu kadar güzel işler başardığınız için sizi tebrik ederim düşünüyorum hangi tarifi isterim diye ama inanın yazmadığınız bir tarif aklıma bile gelmiyor tek isteğim daha sık yazılar yazmanız tabi ki 2 çocuktan ne kadar vakit bulabilirsiniz onu da bilemiyorum Allah yardımcınız olsun ve başarılarınızın devamını dilerim sevgilerle….
merhabalar hatice hanım süper bir uygulama bu…kazanalım yada kazanmayalım o önemli değil ama hoş…önümüz bahar bahçe keyfi için waffle tarifi iyi olurdu…sevgiler…
yemek blogu yazarlarının denenmesini istedikleri tarifleri size gönderebileceği ve sizinde uygun gördüklerinizi deneyip sitenizde yayınlayacağınız bir bölüm açarsanız;sizin tariflerinize güvenen insanlara güvenilir tarifler veren blogları duyurarak blog yazarlarına büyük bir yardımda bulunmuş olursunuz. Oldukça fazla emek vererek blog yazan, resimleyen ve tek amacı bunu paylaşmak olan pek çok yemek blogu yazarı var.
*Sizin için bir faydası olmayabilir ama paylaşımcı ruhunuza ters bir fikir olmadığını düşünüyorum; bir de güllü peçeteliğe talibim,Adıyaman Kahta’da oturuyorum ve buralarda bu tarz eşyalar bulunmuyor
Sevgiler…
Merhaba Hatice hanım uzun bi süredir sitenizi takip ediyorum ve bana çok yararı oldu.Sitenizde ilerde görmek istediklerim;daha çok pratik yemek tarifi (çalışan bayanlar için) ve 0-6 yaş çocuklarımıza hazırlayabileceğimiz besleyici,eğlenceli yemekler.
Merhaba Hatice, web sitende daha cok tencere yemekleri tarifleri koysan benim icin daha faydali olur. Son gunlerde en cok tarifine ihtiyac duydugum yemekler ise kuzu incik, biftek ve balik tarifleri..Umarim gullu pecete bana cikar…Sevgiler..
Ayse Atasayar
Merhaba Hatice Hanım,
Açıkçası Portakal Ağacı ile ilgili bir dilek değil benimki…Ben sadece Kırmızı Minder yazılarınızı çok özlüyorum. Sizden yeni yeni fikirler bekliyorum.
Ayşe İkbal ve Musab’ın gözlerinden öperim.
Sevgiler…
EG
merhabalar hatice hanım ve sizin şahsınızda tüm portakal ağacına emeği geçen sevdikleriniz,öncelikle mutfakta geçirdiğimiz zaman zamanda mecburiyet düşüncesiyle sıkıldığımız zamanlarımızı keyfe dönüştürdüğünüz için sizlere çok teşekkür ediyoruz,sitenize girdiğimizde -ortam,resimler,anlatım o kadar sıcakki-bizde kendimizi sizin yanınızda,adeta aileden biri gibi hissediyoruz.lütfen bu güzel ortam hiç son bulmasın.ben size artvinden yazıyorum ve karadenize özgü müthiş bir lezzet olan laz böreğini denemenizi rica ediyorum.ayşe ikbal ve muhammed musaba öpücüklerimizi gönderiyoruz.artvinden sevgi ve selamlarımızla…
hatice hanım sitenizi sürekli takip ediyorum.tariflerinizi deniyorum ve tarifleriniz bire bir tutuyor.Bebeğiniz hayırlı olsun bu arada,ayşe ikballe odaları nasıl en son odasını pembeye boyatmıştım yazmıştınız nasıl bir çözüm buldunuz.Sitenizde bitki çaylarıyla ilgili bir yazı görmek isterim.Bitki çayları nasıl demlenir nasıl hazırlanır.(örnğin ıhlamur çayı çay gibi demlenir mi yoksa bir 5 dk ocakta kaynatılır mı? )Bu konuda bilgilendirirseniz sevinirim.Hoşçakalın
öncelikle çok çok teşekkür ederim. sizin sitenizden yaptığım makarna salatasının yerini başka bi siteden yaptığım tariften çok çok güzel olmuştu. kurabiyelerinizi de yapmıştım. ellerinize sağlık. pazar günü 15-20 kadar arkadaşım gelecek. sitenizden bir şeyler yapmayı planlıyorum. sitenizden istediğim se hep devam etmeniz. belki sizin için küçük bir adımdır ama emin olun ki hiç bi şi yapmayı bilmeyen “ben” e büyük bi yardımcı tarifleriniz. çok çok teşekkürler.
Sitenizi kesinlikle çok başarılı buluyorum. Uzun zamandan beri takpçinizim ve denediğim tariflerin hepsi ayrıntılı anlatımınız sayesinde başarılı oldu.
Benim sizden istediğim dekorasyon fikirleri kısmını geliştirmeniz. Organizasyon kısmında verdiğiniz bilgiler gerçekten çok yararlıydı, bunun gibi evde kullanılabilecek hayatımızı kolaylaştıran ve daha estetik hale getiren ayrıntılara (mutfak eşyaları da olabilir;amerikan servis, sofra detayı vb)daha çok yer verirseniz sevnirim. Tebrik eder, yazılarınızın devamını dilerim.
Sevgili Hatice bende çok beğenmiştim kuşlu olanın içindeki peçeteleri de çok beğenmiştim:))
senin bloğunda görmek istediğim herşeyi zaten buluyorum ayrıca portakal ağacı benim ilk gördüğüm yemek sitesiydi yani herşey senin bloğunla başladı Allah razı olsun senden aldığım ışıkla kendime blog açtım ve çok memnunum harika paylaşımlarım oldu çok güzel arkadaşlıklar kurdum hatta ailece görüştüğümüz dostlarım bile var şimdi tarife gelince bloğumdan herhangi bir tarifi beğenip denersen çok sevinirim sağlıklı günler dilerim canım sevgiler
sizinle tanışmam zaman gazetesindeki roportajınızla başladı.henüz evlenmemiştiniz.o günden itibaren sizi takip ediyorum,en az haftada bir,misafirim geleceği vakit mutlaka siteden değişik bir tarifi uyguluyorum.beğenilipte tarif istenince portakal ağcı .com diyorum.sizden bahsederken öyle candan anlatıyorum ki farkında olmadan sizi aileden biri zannediyorlar.sizi çok seviyorum çocuklarınızla hayırlı bir ömür diliyorum. tarifim;brovni kurabiye malzemeler;1 paket margarin ,2 çay bardağı sıvıyağ,kabartma tozu,vanilya,2 yumurta,2 çaybardağı tozşeker,1 paket kakao,20 kaşık un,fazla değil.fırından çıktıktan sonra oda sıcaklığında bir çaybardağı şekerle karıştırılmış süte batırıp çıkarıyoruz.akşamdan yapıp dolaba koyuyoruz.nefis oluyor çok çabuk pişiyorlar ve ben margarin evime sokmadığım için tereyağ kullandım.birde sizden bir ricam olacak sitedeki reklamları yayınlarken vaktiyle boykot ettiğimiz ve benim herzaman almamaya özen gösterdiğim ürünlerin reklamını yapmazsanız memnun olurum .açıkçası ihh nın yanında o ürünleri görmek vicdanımı rahatsız ediyor.allaha emanet olunuz.
her zaman takip ettiğim bir sitesiniz öncelikle tariflerinizin çoğunu deniyorum. misafirim geleceği zaman ilk baktığım yerlerden bir tanesi bu site masa düzenlerinizede hayranım renk uyumları, masa örtüleri,peçeteler ,peçetelikler hoş bir sunum için bana örnek oluyor başarılarınızın devamını diliyorum…
tarif olarak tarif defteri sitenizdede arkadaşlarımın beğendiği elazığ güvecini gönderiyorum.
1 kilo kemikli kuzu gerdan
1 kilo patlıcan
yarım kilo sivri biber
1 kilo domates
2 baş sarımsak ( 1 avuç kadar ayıklanmış)
3 yemek kaşığı tereyağı
Yapılışı:
1-Bütün malzemeler yıkanır güvecin dibine etler yerleştirilir
2-alaca soyulmuş patlıcanlar iri şekilde doğranıp etlerin üzerine, sivri biberler sadece saplarından ayrılıp 3 e veye 4 e bölünür patlıcanların üzerine yerleştirilir
3-domatesin kabukları soyulur küp küp doğranır biberlerin üzerine en son olarakda tereyağı koyulup güvecin ağzı aliminyum folyoyla kapatılır ve en küçük ocakta en kısıkta 3-4 saat pişirilir
4-servis yapılmadan önce fırında 15- 20 dk. fırınlanır ve servise hazırdır…
Sitenin reklama ihtiyacı yok ama bu yarışma ayrı bir heyecan oldu bence, kazansak da kazanmasak da. Ben bir tarif paylaşmak istiyorum;
Deri bohçalar icinde muhallebi( ismini uydurdum:) )
KREP İÇİN:
2 yumurta
1s.b. un
1/2 fincan sıvıyağ
2y.k. kakao
3y.k şeker
ve bu karışımı koyu ayran kıvamına getirecek kadar süt.
MUHALLEBİSİ
1litre süt
1s.b. şeker
4kaşık un
3kaşık nişasta(muhallebide nişastayı seviyorum)
vanilya, 1/3 s.b. hindistan cevizi
Yapılışı;
krep malzemeleri karıştırılır, çok az sıvıyağ sürülmüş tavaya bir yemek kaşıgı kadar dökerek ince krepler elde edilir(fincan tabağı büyüklüğünde)
Süt nişasta un karıştırılıp ocağa alınır süt kaynadığında şeker de eklenir koyulaşınca kapatılır. Ilıyınca hindistan cevizi eklenir.
sonra, bir krep düz tabaga alınır içine 1 kasık muhallebi konur ve krebin kenarları cuval ağzı gibi yukarda büzüştürülür ve iki kürdan yardımıyla çapraz oalarak sıkıştırılır. bütün kreplere bu işlem uygulanır.
Sonuç olaraka küçük deri kesecikler gibi görünür
BİRAZ KARIŞIK ANLATTIM GALİBA!!! AFEDERSİNSİNİZ:)(Bu arada kuşlu peçetelik harika)
sevgili Hatice ;
her sabah rutin işlerimin arasında masama oturur oturmaz sitene bir göz atmak,okumuş olsamda yazılarına bir göz atmak inan çok iyi geliyor bana.İnsan tanımadığı birini bu kadar merak eder mi ? evet demekki…
Evlilik dönemimdeki ve evliliğimin ilk yıllarında bana yardımlarınızdan dolayı çok minnettarım.Çok teşekkür ederim.
Selametle…
Haticecim, siten muhteşem tariflerinin orjinalliğine, sofralarının albenisine diyecek söz yok. Bu sitede ilerde görmek istediğim tek şey eskisi gibi sık güncellenmesi 🙂
Sevgiler…
Bu arada uzun süredir maklube yapmama rağmen aradığım lezzeti bulamıyorum.Lütfen maklube tarifini uygun olduğunuz zaman birkere daha bizlerle paylaşırmısınız.teşekkürler…
sevgili kardeşim maksat hediye değil bu vasıtayla hergün sitenize giren bu gün ne yapmış bu kardeşim diye bakan taa gazetede köşe yazmadan önce sizi takip eden bir kardeşinizin olduğunu size haber vermek istedim.ne güzelki siz beni hiç tanımadığınız halde ben sizin ilk bebeğinizin oluşunu onunla gittiğiniz hac yolculuğunu diğer bebeğinizi biliyor sizi çok takdir ediyor bu seçkin yaşantınızı kendi hayatımdada uygulamak istiyorum.görmeden sanki dost oldum sizinle Allaha emanet olasınız iyiki varsınız.
Sevgili Hatice okurlarına böyle bir incelik düşünmen gerçekten hoş olmuş.Umarım peçeteliklerden biride bana kısmet olur. Benim senden ricam günlük yaptığın mamalarıda paylaşman . Biliyorumki çok özel sofraları ve tarifleri paylaşıyorsun okuyucularınla kendi içine sinmedikce yayınlamıyorsun ama inanki ben senin tavaya kırdığın 2 yumurtanın bile resmini görmek istiyorum.
Sevgilerimle Sağlıcakla kal.
Deniz
Merhaba Hatice,
Hergün güncellenen halini özlesem de, siteni ilgi ve beğeni ile izlemeye devam ediyorum.
Çerkez tavuğu tarifi ve çalışan hanımlar için pratik menü önerileri rica ediyor, çekiliş sonucunu merakla bekliyorum.
Sevgiler..
Merhabalar..
Sessiz sedasız takipçiler olur ya,yıllardır onlardan biriyim bende..sayenizde ne parmaklar yedirttim etrafımdakilere 🙂 İnsan sevdiklerine ikram edeceği şeyler için güvenilir bir adres arıyor,bu site de öyle..
Ayrıca hayatınızdan kesitleri de takip ediyorum siz yayınladıkça,insanın kendi kültür yapısından birini böyle bir ortamda bulması da büyük bir lütuf..
Beklentilerimiz sürekli yeni mesajlarınızı görmekten yana,ancak iki melekle zor olduğunu tahmin edebiliyoruz..
Aklıma hep “biraz interaktiflik nasıl olur” diye gelmiştir,tariflerinizi okurken..arada bir kaç tarifi uygulayışınızı video olarak görmek güzel olurdu.. [sadece ellerinizi görsek yeter :)] yada masanızın hazırlık aşamasını..nacizane düşüncelerim bunlar..
Paylaşımlarınız için minnettarım,Rabbim güzel günler nasip etsin size,ailenize ve site(m)nize…
Sitenizi 2 yıldır beğeniyle takip ediyorum. 10 yıllık evli bir bayan olmama ve sizden yaşçe büyük olmama rağmen sizden çok şey öğrendim. Sofra düzenlemelerine,salata ve başlangıç yemeklerine ağırlık vermenizi istiyorum. Şimdiden emekleriniz için teşekkür ederim.
Hatice Hanım merhaba,
doğrusunu söylemek gerekirse sitenizde gördükten sonra internette çok aradım ama bulamadım. Fakat Peçeteliklerle ilgili ayıp olmasın diye yorum yapmadım sizede soramadım. Çok sık yorumlar yapamasamda sitenizi hemen hemen hergün ziyaret ediyorum hep yeni birşey görmeye alıştığımız için ara verdiğinizde üzülüyorum. Ama sizde haklısınız iki çocukla uğraşmak ta kolay değil. Size kolaylıklar diliyorum. Ama nereden aldığınızı da eğer sitenizde vermek istemiyorsanız E-mail atarbilirseniz sevinirim. Şimdiden çok tşk ediyorum bu nazik düşünceniz için… İyi Günler diliyorum…
Öncelikle masadaki peçetelikler çok hoşlar. Birkaç mağaza aradım onları ama bulamadım. Hediye etme fikrinize sevindim. Teşekkürler. Sitenizi iki yıldır takip ediyorum. Özellikle pasta börek tariflerinizi deniyorum zaman zaman. bu sitede doğa resimleri olmasını çok isterdim.
Sevgilerle
Ankaradan Güzin
gerçekten çok hoş peçetelikler hatice hanım…siteniz sayesinde çok güzel bilgiler edindim elinize yüreginize sağlık.sevgilerimle
Merhaba Hatice hanım…
Gerçekten peçetelikleriniz benimde çok hoşuma gitmişti.Sayfanızda herşey çok güzel hiç söylenecek birşey bulamıyorum.Ama daha çok tarif neden olmasın:))
iyi günler diliyorum..
merhaba Hatice hanım..peçeteliklere hayran olmuştum..bu sürpriziniz karşısında,sessiz takipçi olmaktan çıkıp,yorum yazmaya karar verdim..benim sitenizde önceden de şimdi de görmeyi en çok istediğim şey,kesinlikle kızınız ve oğlunuzun,yüzleri sansürlenmiş de olsa fotoları ve onları nasıl eğittiğiniz,nasıl beslediğiniz,nasıl terbiye verdiğiniz..gibi konularda bizimle sıklıkla paylaşacağınız bilgiler..umarım bunları görebiliriz..bunun dışında tabiki eskisi gibi sık güncellenmesi..2 çocoukla ve iş kadını olarak cok zor bılıyorum ama bizi kırmayın derim..:)bu arada,inşallah ben de bir peçetelik sahibi olurum..zira,bayıldım bayıldım bu peçeteliklere..sevgiler..bebeklerinize sağlıklar..
merhaba,
uzun zamandır sitenizi takip ediyorum ve sayenizde çok güzel sofralar hazırlayarak misafirlerimi memnun ediyorum. bugüne kadarki ve bundan sonraki tarifleriniz için teşekkür ediyorum. Sizden kastamonu yöresine ait bandırma yemeğini denemenizi rica ediyorum. Sevgiler
oncelıkle bloga daha sık yazmanızı ıstıyoruz.
ıkıncı olarakta yemeklerın yapım asamasından daha net goruntuler beklıyoruz.
Maalesef yemek bılgım burda ogrendıklerım kadardan fazla olmadıgı ıcın ozel bır tarıf ıeteyemıycem yanlız “kaymaçina” diye bosnak bır komusumuzn yıllar once yaptırıgı bır tarıf vardı denersenız onu almak ısterım..
basarılar
s.a Haticecigim bu hediye verme fikrin dogrusu çok hos olmus…ben katilmayi dusnmuyorum ama simdiden kazanacak arkadaslara tebrikler..bende kuslu olani var ve oglusum masada iken peçete istediginde :”anne cikcik istorum” diyo :))
konu disi da olsa:kirmizi mindere Muhammed Musab in odasini eklermisiniz?
MERHABA
HATİCE HANIM SİTENİZ VE TARİFLERİNİZ ÇOK GÜZEL
HER GÜN İŞ YERİME GELDİĞİMDE MUHAKKAK SİZİN SİTENİZE GİRİP YENİ BİRŞEYLER VARMI DİYE BAKARIM.
İSTEDİĞİM HER ŞEYE RAHATÇA ULAŞABİLİYORUM,YENİ TARİFLERİNİZİ BEKLİYORUZ MESELA ŞAM TATLISI
OLABİLİRMİ İYİ ÇALIŞMALAR.
tam anlayamadım ama bir tarifimide paylaşmamı istemişsiniz galiba..
cevizli üzümlü kurabiye
-yarım paket oda yumuşaklığında margarin
-2 yumurta (1 tanesinin akı üzeri için ayrılacak)
-1 çay bardağı sıvı yağ
-1 çay bardağı pudra şekeri
-1 su bardağı ceviz+sarı üzüm (Arzuya göre artırılabilir)
-1 yemek kaşığı hindistan cevizi
-1 paket vanilya ve kabartma tozu
-aldığı kadar un
margarin, yumurta , sıvı yağ ve şeker karıştırılır, sonra un eklenir ve kabarma tozu vanilyada hamur elde edilir, en son ceviz üzüm ve hindistan cevizi katılır ve birza daha yoğurulur,sonra vezir parmagı gibi şekil verilip önce yumurta akına sonra hindistan cevizine batırılıp tepsiye dizilir.150 dercede ortalama 1 saat pişer, özelliği yavaş pişmesi…afiyet olsun…
merhabalar,
sizi okadar uzun yillardir takip ediyorum ki, artik hayatimizdan biri gibi oldunuz, ve denedigim tarif sayisini hatirlamiyorum burdan vede surekli reklam yapiyorum 🙂 ozellikle gullu pecetelige bayildim , bu vesile ile cok sevdigim ve sanirim burda benzeri olmayan bi tarif gondericem..
Tart ( ortasi cukur tart kalibi lazim yanliz)
3 yumurta
6 kasik seker
1 paket yumusak margarin
8 yemek kasigi un
yarim paket kabartma tozu
guzelce dogranmis cilek yada seftali ( mevsime gore)
Ve bu meyvelere gore cilek yada seftali jolesi
once yag ve seker cirpilir iyice, sonra diger malzeme eklenip tart kalibina dokulur. pistikten sonra kaliptan dikkatle cikarilir, biraz soguyunce uzerine meyveler guzelce dizilir…sonra dolapta biraz kivami koyulasan hazirlanmis jole uzerine dokulur ( cok sivi iken dokulurse sole kek emiyor ) duzeltilir. Biraz daha jolesi dondurulur dolapta ve servis yapilir.
Sitenizde gormek istedigim ekstra bisi yok hersey zaten cok guzel, size ve miniklere sevgiler, kolay gelsin
selamun aleykum Hatice hanim sizi tekrar sitenizde aktif gormek ne guzel sizin o guzel tarifleriniz ve bu guzel siteniz sayesinde benimde bir blogum oldu.kendisi henuz buyume asamasinda bir bebek,onu buyutmeye calisiyorum tum cabalarimla.
sizi her daim takip eden biriyim sizin sayenizde cok sey ogrendim diyebilirim.cok tesekkur ederim hersey icin ve hakkinizi helal edin.
peceteliklere gelince gullu pecetelige hayran kalmistim cok zevkli bir kisilige sahipsiniz tebrik ederim sizi.
ben size kendi yoreme has bir lezzet gonderiyorum bu tarifi blogumda bile tanitmadim henuz umarim begenip yapmak istersiniz.
Koy Pittasi
Malzemeler:
1. hamur malzemeleri:
2. 1 su bardagi yogurt
3. 1,5 su bardagi ilik sut
4. kibrit kutusu kadar maya ve alabildigi kadar un,tuz
5. ic malzemeleri:
6. 5 adet orta boy sogan
7. yarim cay bardagi siviyag
8. 250 gr kusbasi et
9. bir dis sucuk
10. 1 corba kasigi domates salcasi
11. 1corba kasigi biber salcasi
12. 4 adet domates yada 1 kutu dogranmis konserve domates
13. 3 adet sivri biber
14. 1 tutam maydonoz pulbiber,karabiber,kirmizibiber,nane ve tuz
15.
16. uzeri icin:
17. bir yumurta
18. 1 corba kasigi siviyag
Hazirlik:
1. oncelikle hamururunu yogurup mayalandirmaliyiz.hamur malzemesindeki tum malzemelri katip bir hamur elde edin hamur elinize yapismayan kivamda olsun.ve mayalana kadar bekletin.
2. hamuru yogurduktan sonra hamur mayalanirken ic harcini yapin:
3. once soganlari ne ince ne kalin kup kup dograyin
4. soganlari sivi yagla kavurun ve dogranmis sivri biberleri de atip soganla beraber kavurun onlar kavrulurken sucugu ve eti kusbasi seklinde kucuk kucuk dogruyoruz bunlarida kavrulan soganlarin icine atip tekrar kavuruyoruz etler kavrulduktan sonra salcalari ve baharatlarini atip(naneyi atmayin)kavurun kavrulduktan sonra kup kup dogranmis domatesleri atin yada konserveyi suyunu cekene kadar pisirin.pistikten sonra dogranmis maydonoz,naneyi ve tuzu ilave edin ve harciniz hazir.
Yapilisi:
mayalanan hamuru 3 beze yapin tepsiyi yaglayin ve bezeyi tepsinin boyutunda acin oklava yada merdaneyle acilmiyorsa once elinizle biraz buyultun sonra oklava yada merdaneyle actiginiz hamuru tepsiye serin harcida ikiye bolerek bir yarisini bu actiginiz hamurun uzerine dokun tipki pizza sosu gibi yayin daha sonra diger beze acip onun uzerine serin yine harcin diger yarisini uzerine yayin ve son bezeyide acarak uzerini kapatin.hamurun uzerine yumurta ve yag karisimini elinizle surun 200 derecede pisirin yaninda ayranla servis yapin afiyet olsun.
Değişik bir yöntem. ama güzel. ben güllü peçeteliği isterim hatice hanım. şunu söyleyebilirim ki insan her gün sitenize mutlaka bakıyor. Sizde gördüklerini uyguluyod. Kırmızı minder sitenize de yazı yazmaya devam ederseniz çok seviniriz. Bol bol yeniliklerle geri dönmeniz için hoşcakalın
çok güzel bir yöntem hatice hanım. Bana çıkarsa güllü eçeteliği daha çok beğendim. Artık insanlar yaptığınız yemeklerden çok sunuşunuza , kullandığınız eşyalara da bakıp örnek alıyor. bol bol yazı ve tavsiyelerle, hem portakalağacı hemde kırmızı mindede bulumak üzere….
Merhaba Hatice peçetelik hediye etme fikrin harika.Bebekten dolayı uzak kalmıştın ama yeniden fikirler üretip aramıza dönmene sevindim.Ben Kırmızı Minderi de ihmal etmene üzülüyorum.Portakal Ağacında aileden yeni tarifler görmek istiyorum.Her iki annenden,teyzenden vs.Bir de dekarosyon ile ilgili bilgilere daha çok yer vermeni bekliyorum.Bu ev,balkon,masa düzenleme ile ilgili olabilir.Son olarak da çocuk eğitimi ile ilgili bilgi ve paylaşımlarını da bekliyorum.Ben senden çok şey bekliyorum galiba.Sevgiler
Merhaba, ne kadar zarifsiniz. neredeyse hergün baktığım birkaç blog dan birisiniz. bugün yazmadan edemedim.özenli sofralar paylaşıyorsunuz, detaylarını da paylaşmanız bence hiç de reklam olmaz. çünkü onları kendi sofranız için seçtiniz tanıtım için değil. her neyse. Değişik bir krep tarifi vermeniz beni mutlu eder. ayrıca 2. bebekte iyice tecrübeniz oturmuştur. onlar için hazırladığınız özel mamalar ya da tarifleri de paylaşmanız harika olurdu. sevgiler
Beyaz renkli pecetelik cok guzel.Esasen herhangi bir yerden hediye almak cok hosuma gider.Onu bana yollarsaniz cok sevinirim…
Peçeteliklere ben de bayılmıştım. Her ikisi de çok şık. Zaten fotoğraflardaki tüm sofra ürünleri çok şık…
Siteniz çok başarılı, tarifleriniz de mükemmel. Başarılarınızın devamını dilerim
sitenizi bir arkadaş tavsiyesi üzerine bulmuş ve takip etmekten kendimi alamıyorum…her sabah işe geldiğimde sayfanızı açıp sanki sizden haber alırmışcasına yeni şeyler varmı diye bekliyorum. sizin heycanla bu siteye aktardıklarınızı bir arkadaşımız gibi buradan takip etmek çok zevkliydi….nişanlanmanız, evlenmeniz çocuklarınızın olması sizin kadar bizide mutlu etmişti..açası diğer sitelere göre beni çeken daha samimi ve sanırım ismimizin ve doğum günümüzün de aynı olması beni size biraz daha yakın hissettirdi…öncelikle sitenizdi daha sık güncellemnizi istiyoruz biliyorumki bu iki çocuk ve yoğun iş temposuyla zor olsada burayı her açtığımda yeni şeyler gördükçe sizden haber almmış gibi oluyorum….ayrıca pasta konusunda birşeyler deneyerek bizimle paylaşmanızı heycanla bekliyoruz……
Beyaz renkli olani cok istiyorummmmmmmmmmmmmmmm
merhaba hatice bu siteyi en az 5 yıldır düzenli olarak takip ediyorum denemediğim tarif yok sayılır harikasın. son zamanlarda çok az tarif ekleyebiliyorsun sebebi de malum iki yumurcak ama lütfeenn daha fazla tarif istiyorum.. özellikle de nispeden daha hafif, az yağlı bol lezzetli ve sağlıklı tarifler istiyorum..
merhaba hatice hanım ;
sitenizi o kadar uzun zamandır takip ediyorum ki , hatta iş yerindeki arkadaşlarıma bile müptelası oldular ve bana teşekkür ediyorlar.Tariflerinize söylenecek söz yok zaten ve o kadar ince bir kişiliğiniz var ki bu zaten son yazında iyice yansıdı.Çocuklarınız çocuklarımız gibi oldu (özellikle Ayşe İkbal bizimle büyüdür sanki ) , masalarınız sanki bizim masalarımız , sanırım sadece bu peçetelikeler değil her sunumuz göz dolduruyor.Ben sabah ilk işe gelince hemen linkinizi açıyorum eğer sayfanız yenilenmişse .Arkadaşlaaaaarrrr portakal ağacı değişmiş tariflere bakın diye sesleniyorum..İleride ne göreceğimizi bilmiyorum ama şu an bile gördüklerimiz bizi fazlası ile mutlu ediyor . bende size bir tarif yazmak isterdim ama tüm denediğim tarifler size ait farklı birşey olmayacağı için, sadece bu güzel çizginizi bozmadan hayatımıza kattığınız tüm güzellikler için sonsuz teşekkürler… allaha emanet olun
Merhaba, oğlum İbrahim Efe’nin şansına ben de çekilişe katılmak istiyorum.Sevgiler. Zerrin
sevgili hatice mevsimi olduğu için enginarlı tariflerini bekliyorum ….[çocuklarına ve sana allahtan sağlık ve mutluluk diliyorum bebişleri bizim yerimize de öp..]
Hatice Hanım, sizi ilgiyle takip ediyorum. Tariflerinizi çoğunlukla uyguladım ve başarılı oldum. Çok Teşekkürler. Çocuk ve Bebek Menüleri ile ilgili tariflerinizi daha fazla görmek isterim.
MERHABA HATİCE HANIM,
ÖNCELİKLE ŞUNU BELİRTMEK İSTİYORUM Kİ SİTENİZ GAYET GÜZEL.SİTEYİ YENİ TANIYANLAR İÇİN DERYA DENİZ BİR SİTE.FAKAT BENİM GİBİ HER GÜN SİTENİZİ TAKİP EDEN BİRİSİ İÇİN YENİ TARİFLER OLMASI TABİ Kİ ÇOK DAHA İYİ OLUR.SON ZAMANLARDA Kİ YOĞUN VE GÜZEL GÜNLERİNİZDEN DOLAYI BU BEKLENTİMİZİ BİRAZ ASKIYA ALDIK AMA BİZİ DAHA FAZLA BEKLETMEYİN OLUR MU?
SİZİNLE PAYLAŞMAK İSTEDİĞİM TARİF TAM DA MEVSİMİ OLAN ZEYTİNYAĞLI ENGİNAR.ŞİMDİDEN AFİYET OLSUN HERKESE.BU ARADA MEVSİMİNDE EN AZ 50 ADET ENGİNAR TÜKETMEK SAĞLIK AÇISINDAN ÇOK ÖNEMLİYMİŞ.
ZEYTİNYAĞLI ENGİNAR
MALZEMELER
4 ADET ENGİNAR
1 ADET SOĞAN(İNCE DOĞRANMIŞ)
1 ADET HAVUÇ(KÜP DOĞRANMIŞ)
1 ADET PATATES(KÜP DOĞRANMIŞ)
4 KAŞIK BEZELYE(DONDURULMUŞ)
1/2 YEMEK KAŞIĞI TUZ
1/2 YEMEK KAŞIĞI ŞEKER
1 LİMON SUYU
1/2 ÇAY BARDAĞI ZEYTİNYAĞI
ÖNCELİKLE BİR TAVADA ÇOK AZ ZEYTİNYAĞI İLE SOĞANLARI PEMBELEŞTİRELİM.SIRASIYLA BEZELYE,PATATES VE HAVUCU DA İLAVE EDELİM.HAFİF KAVURDUKTAN SONRA BU KARIŞIMI ENGİNARLARA PAYLAŞTIRALIM.ENGİNARLARI YAYVAN BİR TENCEREYE DÜZ OLACAK ŞEKİLDE DİZELİM.TUZ,ŞEKER,LİMON SUYU, ZEYTİNYAĞINI BİR KAPTA KARIŞTIRALIM VE İÇLERİ DOLU ENGİNARLARIN ÜSTÜNE EŞİT ŞEKİLDE PAYLAŞTIRALIM.ENGİNARLARIN SEVİYESİNDE KALACAK KADAR SICAK SU İLAVE EDİP, KISIK ATEŞTE ENGİNARLAR YUMUŞAYIP, SUYUNU TAMAMEN ÇEKİNCEYE KADAR PİŞİRELİM.KAPAĞINI HİÇ AÇMADAN SOĞUMASINI BEKLEYELİM.SOĞUDUĞUNDA DİBİNDE KIVAMLI ZEYTİNYAĞI GÖRECEKSİNİZ.
NOT: 1 GÜN BUZDOLABINDA BEKLETİP DE SERVİS YAPARSANIZ ÇOK DAHA GÜZEL OLUR.
AFİYET OLSUN
peçetelik istiyorummmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm
hatice cim ikinci çocuğn da olduktan sonra doğal olarak işlerin yoğunlaştı ama ben hala her gün bakıyorum yeni birşey varmı diye 🙂 deneyebileceğin tarif olarak mesela tasarımlı yiyecekler yapabilirsin hem çocuklarının da çok hoşuna gider diye düşünüyorum 🙂 bu arada peçetelikler harika benim de gözüm var onlarda 🙂
portakal ağacına uygun bir fikir. biz yaptık güzel oldu beğenildi. sizin mekanlarınızı da süslesin 🙂 önerim, kesinlikle ileride değil en kısa zamanda bebek menüleride görmek isteriz. deneyim ve yeniliklerden haberdr olmak bebeklerimiziçin iyi olacaktır.
Sayfanızdan yemeklerinizden cok memnunum.sürekli takip ediyorum
eskiden zaman gazetesinden takip ederdim.Naip kuşlu peçeteliği isterim ama hayırlısı.Sitenizde olmasını istediğim şey sık sık güncelleşmesi.
çok güzel bir fikir iki peçetelik te harika görünüyor… masalarla çok güzel bütünleşmişler.
Portakal ağacını hep böyle düzenlii itinalı, istikrarlı , başarılı ve harika tariflerle nice yıllarda görmek istiyoruz.
Yemek blogları arasında en gözde en beğenilen ve tercih edilen bir yerde olmak başlı başına bir gurur kaynağı. Bu yüzden tekrar tekrar tebrik etmek isterim sizi. Başarılarınızın artarak devam etmesini dilerim. sevgiler
Bende bayılmıştım bu peçeteliklere ama sormaya utanmıştım nerden aldığınızı.Çok güzel düşünmüşsünüz.Gerçi diğerleri için belki küçük notlar göndermeyi düşünebilirisinz.Biz de satın alabilelim.Şehr-i Bursa’dan sevgiler..
Öncelikle merhaba hatice hnm ;
Sitenizin en az 3 yıldan beri sıkı takipcisiyim. Hemen hemen tüm tariflerinizi denedim desen yeridir. 🙂 Tüm görmek istediğim özellikler var sadece sizden ricam yeni tarifleri daha sıklıkla yayınlamanız.. Esenle kalın.. HOSÇAKAKLIN..
Merhabalar sitenizi uzun zamandır takıp edıyorum ve çok beğeniyorum..Peçetelikleri bende ilk gödüğümde çok beğenmiştim nerden bulabilirim diye düşünmüştüm 🙂 ben sızinle kendı yöremize ait bir yemek tarifini paylaşmak istiyorum
Safranbolu Yayım (erişte) Çorbası:
Malzemeler:
1 su bardağı yayım(erişte)
100 gr kavurma kıyma
3 su bardağı su
1/2 yemek kaşığı salça
1 adet orta boy domates
1 çay kaşığı pul biber
1 yemek kaşığı tereyağ
1/2 çay bardağı sıvı yağ
bir mitar tuz
Hazırlanışı:
Derin bir tencereye tereyağ ve sıvı yağı koyun üzerine küp küp doğranmış domatesi,salçayı,biberi,tuzu ve suyu ialave edin yeterince kaynadıktan sonra yayımı(erişteyi) ekleyin. 15 dakika kadar pişirin..sıcak servis yapın.. arzu edersenız çorbayı sunmadan evvel üzerine karabiber ilave edebilirsiniz…afiyet olsun umarım beğenirsiniz…
portakal ağacı sitenizi samimi, sıcak ve içten bulduğum için sürekli takip ediyorum.görselleriniz başarılı evde misafirlerime hazırlık yaparken özellikle masa dizaynı konusunda alıntı muhakkak yapıyorum ve aldığım takdirin sizin başarınızda payı büyük ve paylaşmayı sevdiğim için herkese öneriyorum.Sizden istediğim uzun süreli ayrılıklar yaşamamak.Ama tarif olarak ”Eti Puflu Kek” yaparsanız beni ve hayatımın kaynağı olan kızımı çok mutlu edersiniz.Sağlıklı, huzurlu,umutlu yaşamak dileğiyle (Türkan)
Merhabalar…
Keyif aldığım bir siteniz var.Yaptığınız o muhteşem lezzetler ve aksesuarlarınız gerçekten çok güzel.Hayranlıkla izliyorum.Peçetelikler benimde dikkatimi çekmişti hatta Bursaya gittiğim zaman birkaç mağazaya bakmıştım fakat bulamadım.Ben Bursanın ilçesinde yaşıyorum.Artık İstanbulda araştırırım derken yazınızı okuyup katılmak istedim.Sizlerle birde malzemesi az tadı harika bir kekimi paylaşmak isterim:
SULU KEK
4 Yumurta
1.5 bardak toz şeker
1 su bardağında iki parmak eksik su ( bardağın üstü sıvı yağ ile tamamlnacak)
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Alabildiğince un
Arzuya göre içine her türlü malzeme konabilir.
İnşallah beğenirsiniz.Hoşçakalın.
Beyaz peceteligi istiyorummmmmmmmmmmmm
kuşlu çok güzelmiş, şansımız denemek istedim:) çok ince bir davranış…teşekkürler
merhaba hatice
uzun zamandir ilgi ile takip ediyorum guzel ve ozenli sofralarinizi.ins daha cok guncelleyebilirsin sayfani,biliyorum 2 cocukla cok zor bi temmeni benimkisi…butik pasta ile ilginiz var mi bilmiyorum ama onla ilgili detayli bilgileri de siteniz de gormek isterim.evde denemek isteyenler icin bu noktada da bir onculuk ederseniz sevinirim.
kolay gelsin dileklerimle
Merhaba hatice,siteni uzun zamandir takip ediyorum.Cok basarili buluyorum,ben salata ve zetinyaglilar konusunda daha cok secenek istiyorum.Peceteliklere ben de bayildim..Sevgiler..
Selamlar,
Açıkçası o kadar çok tarif varki paylaşmayı özellikle istediğim ne olabilir diye çok düşündüm..Bundan sonra tarif yazmasanız bile en azından haftada bir gün kendinizle çocuklarınızla ilgili bir iki cümle yazın yeter..Yemek tariflerinden çok Hatice Hanım ne yapmış diye bakıyorum bazen..
Bu sitedeki dostluğu seviyorum ben
Sevgiler
Gökten yağmur diye altın yağsa biri benim kafama düşmes dedim yazıyı ilk okuduğumda.Ee o zaman niye yazdın derseniz sizi özledim yazılarınızı.İlla yemek tarifi vermenize gerek yok.Bebek nasıl,onu neyle besliyosunuz, gezmelere nasıl gidiyosunuz,kızınız kardeşine alıştı mı..falan falan!Yeter ki yazın:)
Selamlar,
Açıkçası o kadar çok tarif varki paylaşmayı özellikle istediğim ne olabilir diye çok düşündüm..Bundan sonra tarif yazmasanız bile en azından haftada bir gün kendinizle çocuklarınızla ilgili bir iki cümle yazın yeter..Yemek tariflerinden çok Hatice Hanım ne yapmış diye bakıyorum bazen..
Bu sitedeki dostluğu seviyorum ben:)
Sevgiler
portakal ağacını her gün açıp kontrol ediyorum ve yeni bir yazı olmadığında çok üzülüyorum sizden ricam (biliyorum çok zor ama) hergün ya da hiç olmazsa 2 günde bir yeni yazılarınızla bizi buluşturmanız…
bu arada peçetelikler hakikaten çok hoş kuşlu olan favorim… keşke nerden aldığınızı söyleseydiniz bi an önce gidip almak istiyorum
Merhaba Hatice Hanım
Başarılarınızın devamını diliyorum öncelikle..
Benim fikrim sayfanızın bir köşesinde “Bugün Ne Pişirelim” gibi bir köşe olması okuyucuların hem daha çok ilgsini çeker,hemde faydalananan kişi sayısı daha da artar düşüncesindeyim.
Bunun dışında sayfanızın bir köşesinde kalori ceveli olabilir yada tarifini verdiğiniz yemeklerin kalori miktarları yazılabilir.Bayanlar için faydalı olacağı kanaatindeyim.
Teşekkür ediyor,başarılarının devamını diliyoruz.
Merhaba Hatice.Portakal ağacını 5 yıldır takip ediyorum ve birçok tarif denedim.Daha geçen haftasonu misafirlerime tariflerinden birkaçını yaptım çok beğendiler.Benim önereceğim bal kabağı reçeli tarifi.Tarifi internetten bulmuştum ama biraz değiştirerek yaptım.Her yiyen bu reçel değil başlı başına bir tatlı olmuş dedi.Tarifi şöyle:
1 kg bal kabağı üzerindeki kalın kabuk çok ince soyularak çok küçük parçalar halinde kesilir.3 bardak toz şeker ilave edilip bir gece bekletilir.Kabaklar suyunu saldığından pişerken dağılmıyor.Ertesi gün 5 bardak üzüm suyu 2 bardak şeker ve şekerli kabak karışımı bir tencerede kıvam alıncaya kadar kısık ateşte 2-2,5 saat pişirilir.İçine 1 tatlı kaşığı tarçın, 1 su bardağı ceviz eklenir.5-6 dakika daha kaynatılır.Ateşten indirilip 1 çay bardağı hindistan cevizi ve 1 paket vanilya eklenir.Sıcakken kavanozlara koyup kapatılır.Böylece uzun süre bozulmadan saklanabilir.Enfes bir tat.
Ayşe İkbal’e nice sağlıklı mutlu yaşlar diliyorum.Benim de 5 aylık bir kızım var.Sevgiler.
merhaba, peçetelikler gerçekten harika. ben sizi burada daha çok daha çok görmek istiyorum. ve de özellikle tatlılara ağırlık vermenizi istiyorum. Yemek bloglarının öncüsü olmayı başaran sizi buralarda hep görmek isterim. Bir de kırmızı minder’dede yeni yayınlar görmek istiyoruz. Sevgiler
sitenizi severek takip ediyorm.vakit buldukça tariflerini deniyorum.başarılarınızın devamını dilerim.benim bi tavsiyem falan yok.siteniz çok güzel.
merhaba sıtenıze hergun bırkere bakıyorum yeni birşey varmı diye 🙂 çocuklarınız olduğunu ve bebek bakımın zor oldğunu bende farkındayım ama neoluuuur daha çok yazınızı okusak :)sayfanız çok güzel ve açıkcası en çok hoşuma giden tarafını söylemek isterim bir ev kadının bukadar guzel bı sayfa hazırlayıp televizyona kadar çıkması beni çok mutlu ediyor üstelik kendinizi hiç teşir etmediniz Allah sizden razı olsun yaptıklarınızla sizin gibi hanımları çok mutlu etiğinize eminim sayfanızda başka görmek istedigim şu olabilir pratik ev mutfak bilgileri olabilir biliyorum böyle şeyler çok var ama size özel sizin keşfetiğiniz şeyler mutlaka vardır bunları okumak bilgi almak daima hoşuma gider:)
Acıkcası siteyi sizin bir dernekteki konusmanızı dinledigimden beri takip etmekteyim, ogrencilik donemime rastlamıstı. Evliligimin ilk aylarından itibaren de denemeye-uygulamaya basladım. Bu anlamda mutesekkirim.
Sizden ricam,
Farklı kulturlerden secerek eklediginiz tarifler icerisinde Arap ve Hint yemeklerine de yer vermeniz mumkunse.
Tesekkur ediyorum.
merhaba Hatice sizi 2 yıldır sessizce takip ediyorum.Maklube yapmanızı çok istiyorum:))Yıllar önce bir toplantıda yediğim ve hayran kaldığım yemeğin tarifini buldum ama sizin tariflerinize çok güveniyorum.Yapmanızı bekliyorum.Sevgilerle
S.a sevgili hatice yaklaşık 4 yıldır diyebilirimki her gün siteni zevk le takip ediyorum ve bayılıyorum(siteye ara verdiğin de yeni şeyler görmediğimde öle üzülüyomki sanki hatice sadece bizimmiş de hep bizi sofrasında ağırlıyacak gibi):) ikramlarına şıklıklarına ve senin performansına…masalarının emeğini çok beyeniyorum eline emeğine sağlık yuvanda mutluluğunun daim olması dileğiyle(benim favorim güllü peçetelik)bu arada konuyla alakası yok ama ben 11 aylık evliyim ve 5 aylık erkek bebek bekliyorum eğer sizcede mahsuru yoksa musab’a küçük gelen olmayan giysileri düşündüğünüz bi yer yoksa bana verirseniz çok sevinirim.sevgiler…
Merhaba, sitenizi beğeniyle takip ediyorum.Çalıştığım için genellikle kolay ve az malzeme ile yapılan tarifleri deniyorum. Ama denediğim tariflerin hepsi ailem ve arkadaşlarım arasında beğenildi, çok güzel iltifatlar aldım sayenizde..sevgilerimle Fatoş.
Ben de sevgili Annem’in çok sevdiğim Taze Fasülye Kavurmasını paylaşmak istiyorum. Bizim ailece çok sevdiğimiz yapılması çok kolay ve bir okadar da lezzetli bir yemektir.
Malzemeler:
-Bir miktar,Taze fasülye turşusu
-2-3 kuru soğan
-1-2 havuç
-biraz sivirbiber yada acı biber turşusu
Yapılışı:
Soğanları piyaz şeklinde doğrayıp zeytinyağında kavuruyoruz.
Soğanlar ölünce rendelediğimiz havuçları ekleyip biraz daha kavuruyoruz. Biberleri ve tuzu azalsın diye 1saat kadar suda beklettiğimiz Fasulye turşusunu ekleyip kavuruyoruz.Kısık ateşte biraz kendi halinde pişmesini bekliyoruz, Fasulyeler çok pişmeden(biraz diri kalması gerekiyor) ocaktan alıyoruz.
Sıcak yada soğuk serviz yapıyoruz.
Afiyet olsun.
hatice hanım merhabalar peçeteliklerinizi bende görünce çok beğenmiştim sitenizi çok beğenerek takip ediyorum çokda tarifinizi severek denedim daha önce paylaştınızmı bilmiyorum ama ciğer sarmanın tarifini vermenizi rica ediyorum sevgiyla Allaha emanet olun
bende bu peçetelikleri çok begenmistim bu yazıyı görünce yorum yapmak istedim belki bnm olurlar diye haziranda dügünüm var ve orjınal pecetelik arıyorum sitenizi cok begeniyorum ve gecen gün hamuru bisküviden yapılan bir turta yedim süperdi acaba nasıl yapılır diye merak ediyoruum 🙂
bende bu peçetelikleri çok begenmistim bu yazıyı görünce yorum yapmak istedim belki bnm olurlar diye haziranda dügünüm var ve orjınal pecetelik arıyorum sitenizi cok begeniyorum ve gecen gün hamuru bisküviden yapılan bir turta yedim süperdi acaba nasıl yapılır diye merak ediyoruum 🙂
Merhaba,
Bebek yemekleri/ikramlari tariflerini daha sık yayinlamanizi isterim.
Tesekkurler
Haticecim merhaba,
ne hoş bir uygulama bu..eski günleri hatırlattı bana..mutfak önlüklerini felan 🙂
görünce bende yazmak istedim..
aslında merak ettiğim 2 çocukla nasıl başettiğin 🙂
portakal ağacında bebekle yaşam diye bir bölüm olsa ne iyi olur 🙂 senin anlatımlarından yıllardır faydalanıyorum her konuda..Allah razı olsun senden..
birde ben önceden yani 2005 yılıydı sanırım, paylaştığın aylık takvimleri çok özledim.tekrar görmeyi çok isterim diyeceğim ama eskisi gibi fotoğraf çekmeye zaman bulabiliyormusun bilmiyorum..gerçi buluyorsundur sen..maşallah sana..
özelliklerle ilgili birkez daha düşüneceğim..geçenlerde sayfada gezinirken aklımdan geçmişti..düşünüp tekrar yazacağım..
sevgilerimle..
Sevgili Hatice,
Peçetelik hediyesi, çok şirin bir anı olabilir. İnce düşüncen için bir blog takipçin olarak tebrik ediyorum.
Blogunda bebek-çocuk yemekleri konusunda ayrıca bebek-çocuk eğitimi konusunda bilgi ve tecrübelerini paylaşmanı çok isterim.
Umarım bu arzum seni zorlamaz ve yakın zamanda blogunda bu linkleri görebiliriz.
Sevgilerimle…
Haticeciğim, ben güllü peçeteliğe bayıldım 🙂 güzel bir konuya değinmişsin, portakal ağacında gormek ıstedıgım tek şey sık sık güncellenmesi:)bir de karadeniz turundayken yediğim muhteşem laz böreği tarifini bulamadım. tadı damağımda kaldı.onun dışında pastanelerdeki sarmal şekilli, pul pul dökülen, ağızda dağılan tahinli çörek tarifini isterim.özellikle çay saati tarifleri çok ilgimi çekiyor. blogları bunun için geziyorum.ilginç sunumlu örnekler çok hoşuna gidiyor herkesin.tarifler için teşekkürler…
Hatice peçetelikler gerçekten güzelmiş.Tariflerini denemeye devam ediyorum.
ben sitende mutfak malzemelerin tanıtımı ve satışının olabileceğini düşünüyorum.
video şeklinde tarifleri izlemkte güzel oludu hani.
sevgiler…
Portakal Ağacını 2 yıldır sürekli takip ediyorum.Kimi tariflerini de denedim.Gerçekten çok başarılı.Fakat tariflerden ziyade Portakal ağacının masa düzeninde de oldukça başarılı olduğunu gördüm ve bence ilerleyen zamalarda dekorasyona da ağırlık vermesini isterim.Özellikle Kuşlu olan peçeteliğe bayıldım.Sahip olamasam bile nerden aldığınızı bana iletseniz bile yeterli olur.Sevgiler.
sizi uzun zaman aralıklarından sonra görmek mutluluk verici oluyor.iyi niyetiniz çok güzel ama aldığınız yerin adresini vermekle daha fazla kişi mutlu olucak gibime geliyor.sevgilerle
merhaba hatice hanım,
benim epeydir görmek istediğim aslında bebeklere özel mönüler. onlara ay ay pişirilmesini önerdiğiniz veya kendinizin pişirdiği, deneyimlediği bebek yemekleri ile ilgili bir bölüm istiyorum. eskiden ayşe ikballe ilgili bir mönü listeniz olmuştu ama sanırım tariflerini vermemiştiniz, şimdi verseniz ne güzel olur…
Masalardaki bu tür ayrıntlar çok zarif oluyor..
Ben de bu tür şeyleri sevenlerdenim..
Tüm tariflerinizi ilgiyle izliyorum zaten.
Merhaba Hatice Hanım,siteniz o kadar güzel ki inanın bende bağımlılık yaptı.Her gün mutlaka sitenize uğruyorum.Huzurlu bir site oraya bakmak bile beni mutlu ediyor.
Her şey çok güzel.Ama lütfen daha çok sofra paylaşın.Selam ve sevgilerimle…
Pecetelikleri bende cok begenmistim, dikkat cekmemesi mumkun degil… Yaza yaklastigimiz bugunlerde sayfanda bol bol dondurma tarifleri gormek isterdim…
sevgiler…
Merhaba Hatice,
Ben sitede bebek ve cocuk yemekleri ile ilgili bir bolum yapmani cok isterim. Kati gidaya gecisten itibaren bebeklere yapilabilecek pratik ve besleyici tariflerle ilgili bir bolum siteye cok yakisacak eminim 🙂
Sevgiler..
Banu
Bebeğiniz hayırlı uğurlu olsun..güle güle büyütün..hep iyi günlerini görelim inşallah çocuklarımızın…
Konular bölümünde kategoriye göre girdiğimizde atıyorum tatlılar diyoruz araya o gün yazılmış başka bir menünün veya yemeğin tarifi çıkıyor.. Tatlılar ise tatlılar börekler ise börekler olsun… kurabiye arşivine girdiğimizde kıymalı börek tarifinide görmeyelim mesela…bu konuda bi düzenleme yapabilirseniz sanki daha iyi olur..
Ayrıca çok pratik bir pırasa tarifi vermek istiyorum.Belki çok bildiğimiz bir tarif ama paylaşmak istedim.Pırasaları yıkayıp orta büyüklükte doğruyoruz.Soğanı sıvıyağda soteledikten sonra pırsaları katıyoruz. Ayrıca küçük küpü küp doğradığımız 1 patateside ekliyoruz.Su katmıyoruz.Kendi suyunu çekene kadar kavuruyoruz.Ocaktan inmesine yakın isteğe göre pulbiber ve karabiber serpiyoruz.Hepsi bu kadar.
Sevgili Hatice Hanım.Portakal Ağacının 2 yıldır takipçisiyim.Birçok tarifini deneme fırsatım oldu.Oldukça başarılı.Tariflerden ziyade Masa düzenlemelerinde de oldukça başarılı olduğunu gördüm.O yüzden Portakal Ağacının ilerleyen zamanlarda Dekorasyona da ağırlık vermesini isterim.Özellikle kuşlu olan peçeteliğe bayıldım.Sahip olamasam bile bana nerden aldığınızı mail olarak atarsanız.Çok sevinirim.Sevgiler…
Merhaba
Sitenizi evlendikten sonra (yaklaşık bir yıldır) keyifle takip etmekteyim. Tarifleriniz ve sunumlarınız bana bugüne kadar örnek oldu. Sayenizde hazırladığım sofralardan övgüler aldım. Emekleriniz için çok teşekkür ederim.
Lütfen eskisi kadar sık yazın. (iki çocukla zor ama :))
Denemenizi istediğim tarif fasulye dıblesi.
Ben orduluyum ve bu karadeniz bölgesine özgü muhteşem yemeklerden biri.
Fasulye Dıblesi
Malzemeler
1/2 kg taze fasulye
1 büyük boy kuru soğan
2 küçük boy domates
2 su bardağı pirinç
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1,5 su bardağı su
1 çay kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
Pirinç pilav pişirir gibi tuzlu suda ıslatılır ve bekletilir.
Soğanlar ve domatesleri küp küp doğrayalım.
Fasulyeleri yarım santim genişliğinde ince ince kıyalım.
Tencereye fasulye,domates,soğan,tuz,şeker ve yağı koyalım. Kısık ateşte karışımımız sulanıp suyunu çekinceye kadar pişirelim. Sonra ıslattığımız pirinçleri yıkayıp süzelim. Priinçleri ekleyelim. Karıştıralım. 1,5 su bardağı kaynar su koyup o suyu çekene kadar yüksek ateşte, suyuçektikten sonra kısık ateşte pişirelim. (pirinç pilavı pişirir gibi)
Afiyet Olsun…
Sevgiler.
Derya
Sevgili Hatice,
Evendiğimden beri yani yaklaşık 3 yıldır senin siteni takip ediyorum. Tarifler ve kurduğun sofralar cidden çok güzel. Yemek sunumların çok hoş. Bir çok tarifini severek yapıyorum. Bu son tariflerdeki peçeteliklerin de oldukça şık. Yeni tariflerini bekliyorum. Kolaylıklar diliyorum.
merhabalar portakal ağacı sitenize çok fazla yorumlarda bulunmasamda uzakdan takipçinizim.Çalıştığım için sizin verdiğiniz pratik tariflerle güzel sofralar hazırlıyorum.güzel tariflere birde çocuk gelişimiyle ilgili notlarda eklesek çok güzel olacak bence.benimde 6 yaşında 1 oğlum 1,5 yaşında bir kızım var.Çocuklarımızada sayfanızda bir bölüm açmanızı diliyorum.herkesin çok hoşuna gideceğini umuyorum..başarılarr:):):)
ben ankaradan sibel..sitenizi uzun zamandır takip ediyorum ama ilk defa yorum yazıyorum peçetelikleri hediye edeceğinizi görünce şansımı denemek istedim. benim sizden isteğim bazen resimlerde gördüğümüz yemeklerin tariflerini bulamıyoruz bu konuda yardımcı olursanız sevinirim. Allaha emanet olun.
Portakal ağacı bu haliyle de çok tatmin edici aradığım her tarife ulaşabiliyorum ama mesela sofra hazırlama konusunda pratik öneriler paylaşabilirsiniz.Sitenize sürekli bakıyorum ama bu sefer itiraf ediyorum peçetelik için yorum yazdım.İkisi de birbirinden güzel çünkü.Sevgiler
Nurcan
Merhaba Hatice Hanım, ben de peçetelikleri görünce çok beğenmiştim. Benzerlerini görmüştüm ama bu kadar şık değillerdi. Sitenizi yakından takip ediyorum. Keşke daha sık yazabilseniz diyorum sadece. Hayat başarı, mutluluk ve sağlık getirsin Size.
sevgili hatice, peçetelikler harika. özellikle de kuşlu olana bayıldım! yine çok zevkli seçimlerin! benim portakal ağacı’yla ilgili şöyle bir fikrim var; sitende özel günlerle ilgili bölümler olsa. mesela doğumgünü mönüsü, evlilik yıldönümüne özel sürpriz mönüler gibi.. böylece özel bir yemek hazırlamak istediğimizde, bu başlıklardan kolayca ulaşabiliriz hedefe. 🙂
Hatice Hanım,
Öncelikle sizi yıllardır ilgiyle ve zevkle okuduğumu bilmenizi istiyorum. 4 yaşına yaklaşan bir kızı olan ve çalışan bir anne olarak buraya zaten insanüstü bir çabayla tarifler eklediğinizin farkındayım. Siz bu tempoda bile devam etseniz yine de sizi izlemekten mutluluk duyacağım. Kırmızı minderi de ilgiyle izliyorum ama orası biraz daha yavaş ilerliyor sanırım.
Sizden aldığım tariflerle ilgili hep övgü ve gurur yaşadım. Hatta şirketteki arkadaşlarım benden sizi öğrendikten sonra sabah ilk iş “bakalım Hatice bugün ne yapmış” diyerek sizin bloğunuza bakıyorlar ve ben onları istemeden kıskandığımı farkettim 🙂
Ailenizle birlikte sağlıklı, mutlu ve üretken bir yaşam geçirmenizi tüm kalbimle diliyorum.
Sevgilerimle,
Ben sizin dekorasyon sayfanızı da çok severek takip ediyordum. Keşke arada Kırmızı Minder’e de yazmaya devam etseniz. Benim isteğim, çocuklar için tarifler denemeniz ve mutfak için tasarım ürünleri ya da mutfak ürünleri konusunda da yazmanız.
Hatice benim sitede görmek istediğim:zaman zaman okuyucuların bir araya geldiği davetlerin fotoğraf ve anlatımları…İnşallah bir gün bunu gerçekleştirebiliriz.Hem seni hem de birbirimizi tanıma fırsatı yakalarız…SAKARYA DAN SEVGİLER
Kaç sene önce tabakların markasını soran mail atmışdım kaç kere ama tık gelmemişdi o günden beridir de yorum yazmıyodurdum demekki reklam olmasın diyeymiş. Tavşan dağa küsmüş dağın haberi olmamış misali 🙂
Sofra düzeninize hayranım daha çok yazı eklemenizi istiyoruz. Bizede zaman ayırın:)
Sevgili Hatice;
Öncelikle her iki çocuğunda analı babalı buyusun,hayırlı evlat olsunlar.
Siteni çok begeniyorum, tarifler ve resimler harika.Yeni keşfettiğim “Kırmızı Minderi” çok beğendim.Eğer imkanın olursa çocuk beslenmesi ile ilgili, çocukların beğenebileceği tariflere biraz daha çok yer verirsen sevinirim.
Sevgiler…
Bir Kayserili olarak sitenizi çok beğeniyorum. Günlük takip ediyorum. 2 çocuk sahibi ve çalışan bir anne olarak zaman ayırmanın zorluklarını biliyorum ama (daha önceden hergün değişik tarif ve yazılarınızla memnun oluyordum) yine de daha sık yazılar yazmanızı küçük çocuklarınızın büyüme maceralarından bahsetmenizi istiyorum. Benim 2 oğlum allah bağışlasın 21 ve 18 yaşındalar küçüklük anılarını sizin çocuklarınız ile ilgili günlük yazılarınızda hatırlıyorum ve çok hoşuma gidiyor devam ederseniz sevinirim. Ayrıca Kayseri yağlaması, bazlama, pehli ve benzeri kayseri yemeklerini ara sıra tekrar tariflerde hatırlatırsanız sevinirim. Başarılar sizinle olsun
Sevgili Hatice, 5-6 yıldır Portakal Ağacı’nı (gazetedeki süreçle birlikte) izliyor yararlanıyorum.Son bir yıldır idari sorumluluktan dolayı izleyememekle birlikte senin de uzun bir süre ara vermenden ben memnunum:) Çocuklarına uzun hayırlı ömür diliyorum.Benim de 3 tane var Allah bağışlarsa.İki kızıma çalışan bir anne olarak onlar da öğrenci olduklarından çok mutfak becerisi veremedim. Kendim fena sayılmam ama. Senden isteğim bir “Yeni Başlayanlar” köşesi. Gözlerini korkutmadan mutfağı sevdirecek tarifler (mümkünse yapılışa dair küçük videolarla destekli)ve yaptıklarını paylaşma imkanı. Bir de malzemeye göre yemek ve aperatif tarifi bulabilme imkanı. Tariflerinin hepsi super ama malum bazen veya çogunlukla zengin malzeme bulma şansı olmayan kadınlarımız veya öğrencilerimiz var. Başarılar(ının devamı) dileklerimle…
Ayy ben bunlara daha önceden hiç dikkat etmemişim, inanılmaz şık görünüyorlar bence. Ben genel olarak sitede şunu görmek isterim aslında, zaten her yerde yemek tarifleri bolca var artık. ama masa dizaynı, farklı masa örtüleri, bu peçetelikler gibi farklı ve orjinal objelerin olduğu masalar. ilk aklıma gelenler bunlar.
Öncelikle oğlunuzun hayırlı evlat olmasını ve analı babalı büyümesini ümid ederim.Sitenizde 2 çocuk annesi olarak pratik ve sağlıklı yemek tarifleriniz görmek isterim.Özellikle değişik sütlü tatlılar ilgimi çeker
saygılarımla,
Bloğunuzu 4 yıldır takip ediyorum ve hergün burdayım. Herşey şahane,siz harikasınız… Nuriye tatlısını hazır baklava yufkasından denedim ama hiç hoşuma gitmedi. Eminim ki siz bizler için en güzel denemeyi yaparak bizlerle paylaşacaksınız. Tüm tarifleriniz için ellerinize sağlık, teşekkürler. Herşey gönlünüzce olsun…
öncelikle başarılı tariflerinizden ve sunumlarınızdan dolayı tebrik ediyorum.Çok sık ziyaret ettiğim bir site. Tarif olarak isteğim ise çeşitli yörelere göre ait otlar ve bunların pişirilme önerileri olacak. Çünkü ülkemizde her yörenin kendi iklim durumuna göre farklı otları mevcut bunların tanıtımıda yapılmış olur .Şimdiden teşekkürlerimle.. sibel
bizi tariflerinizin yanısıra etkileyen kullandığınız aksesuarlar tabikide.bu yüzden istiyorum ki ilerde bütün o masada gördüğümüz aksesuarları nereden ve nasıl temin edebiliriz?sorusuna kökten bir çözüm bulalım.bu işlerin nasıl olduğu hakkında fikrim olmasada belki sponsorlar ilerde bize eşlik edebilirler diye düşünüyorum.nefis bir kurabiye tarifi(yerken zevk aldığım tek kurabiye):
ÇİKOLATALI RULOLAR
125 gr margarin (ne yumuşak ne sert)
2 çorba kaşığı prinç unu
2 çorba kaşığı pudra şekeri
1/3su bardağı kakao
alabildigi kadar un
üzeri için;
beyaz çikolata
bitter çikolata
Malzemelerin hepsini karıştıralım.Hazırladığımız hamuru hafifçe unlanmış bir yüzeye alalım daha sonra hamurdan parça alıp tezgahta ince uzun rulo şeklini verip 3 er cm uzunluğunda küçük parçalar keselim.160 derece fırında 10 15 dk pişirelim.piştikten snra beyaz çikolatayı mikrodalgada veya belmari usulu ertip 3 er cm uznlğndaki prçaların bir tarafına batıralım.aynı şklde btter çikolatayıda ertip çay kaşığı yada kürdan yardımıyla şekiller yapallım
tariflerinizi ve sofralarınızı yaklaşık 4 senedir takip ediyorum harika lezzet tarfileriniz var ve çalışan bir bayan olarak çokta faydasını görüyorum..yoğurtlu tarifleriniz çok beyeniyorum.Bende size bir yoğurtlu tarif vereyim. pezik diye tabir ettiğmiz pazı haşlanıp süzüldükten sonra ceviz parçaları eklenerek yoğurtlandıktan sonra çok lezzetli bir meze oluyor denemenizi tavsiye ederim..
Selamun aleykum,
Ben blogunuzu cok beyeniyorum ve her gun tariflere bakiyorum. Eger baklava veya farkli corba tarifleri eklerseniz cok memnun olurum!
Merhabalar,
Hep merak etmişimdir portakallı ördek tarifini:))
Mümkün mü??
Bu arada siteniz o kadar hoş ki görmek isteğebileceğim başka hiç bi şey aklıma gelmememekte…
Minik oglunuza da hoş geldin diyorum:)
sevgiler…
Gönül
Portakal Ağacını uzun süredir takip ediyorum. Evlendikten sonra çok işime yaradığını söylemeden geçemeyeceğim. Ben şahsen çikolataya bayılırım. Sitenizde daha çok çikolatalı tarifler görmeyi çok isterim. Ayrıca sorfta düzeni konusunda da bilgilerinizi paylaştığınız bir bölüm benim gibi tecrübesizler:) için iyi fikir olabilir.
Siteniz gibi,peçetelikleriniz de gerçekten harika…ama Portakal Ağacı’nda başka özellikler görmek istermiyiz/miyim? – hayır…senelerce olduğu gibi çok seviyorum,takib ediyorum.Sofralarınız hep zarif ve orijinal olması,püf noktalar ve pratik bilgiler olması,görseller-kaliteli,yazılar bilgilendirici ve samimi olması:bunlar bizi zaten çekiyor.İnternet ile hiçbir ilgisi olmayanlar bile,siteniz hakkında konuşuyorlar ise,tebrik etmekten başka bir şey kalmıyor :).
Hep öyle kalın,lütfen!
Merhaba Hatice,
Bende ozellikle güllü peçeteliği cok begenmiş ama soylemezsin diye nereden aldıgını sormamıstım.
Meksika yemeklerinin Türk damak zevkine pek cok mutfaktan daha yakın oldugunu dusunuyorum ve bu yemekleri İstanbul’da bir kac restoranda zevkle yiyebiliyorum. Sen de eger Meksika yemeklerini seviyorsan, meksika yemeklerinin ozellikle Fajita’nın evde nasıl yapılabilecegine dair bir deneme yapıp bizimle paylasabilir misin?
Sevgiler,
Aysegul B
SEVGİLİ HATİCE HANIM ÖNCELİKLE DAHA SIK YAZMANIZI VE ÇOCUKLARINIZA NELER YEDİRDİĞİNİZDEN BAHSETMENİZİ RİCA EDİYORUM.BULGURLU ROKALI BİR SALATA VARMIŞ BUNUN TARİFİNİ BULABİLİRSENİZ DENEMENİZİ RİCA EDERİM
Merhaba Hatice. Yayınladığın sofralar hem lezzet bakımından hemde görüntüsü bakımından çok güzel. Bu peçeteliklerde çok şık. Pastalar her zaman ilgimi daha çok çekiyor. Yeni pasta tarifleri bekliyorum. Sevgiler…
portakal agacından sürekli olarak yemek tarifleri alarak misafirlerimi ağırlamayı çok seviyorum.Özellikle incirli tatlıyı her gelen misafirşme yaparım.Nereden bu tarifi aldın dediklerinde portakalagaci.com. dan diyince çok mutlu oluyorum.sizleri çok seviyorum.sizi cevizli çörek tarifi vereyim.1 kilo yufka,yeterince sıvı yağ,ceviz,
Önce bir yufka sıvı yağ ile yağlanır üzerine ceviz dökülür daha sonra diğer yufka üzerine serilir yağlanır, rulo yapılır ikiucundan tutulup hafif büzülür.diger yufkalarda bu şekilde yapıldıktan sonra fırına verilip pişirilir.Afiyet Olsun.Bu çörek kastamonu da mayalı hamurdan açılarak yapılır.Benim yaptıgım yalanı çörektir.
ellerinize ve yüreğinize sağlık…
çok keyifli ve zevkli sofralar kuruyorsunuz iki minik çocukla…
ben de iki kız annesi ve çalışan bir bayan olarak tariflerinizi gün gün nerdeyse takip ediyorum.
Fırsat bu fırsat memnumiyetimi dile getirmek istedim.
adım pastacıya çıktı ,o kadar çok tarif denedim ki hepsi de başarılı oldu.
teşekkür ederim
1 yaş çocuğu için besleyici yemek tarifleri istiyorum.
söylemeden geçemeyeceğim masa örtü ve servisleri de çok şık.
sevgiler
siteniz için teşekkür ediyorum,sevgili yavrulanızla mutlu bir hayat diliyorum
merhaba hatice hn. sitenizin 3.5-4 yıldır takipçisiyim, nerdeyse benim damak zevkime uygun olan tüm tariflerinizi denemişimdir alman pastası, buğday salatası ve damla çikolatalı kek en favorim 🙂 sayısız yapmışımdır..
benim istediğim tarif pastanelerde bulunan bu acıbadem kurabiyesinin tadında bi kurabiye onu evde yapabilsek muhteşem oldurdu 🙂
sizde tarifi var mı ?
tarif + peçetelik güllü ya da kuşlu biri benim olsun istiyorum 🙂
emeğinize elinize sağlık diyorum.. hoşçakalın.
ayşenin de yeni yaşı kutlu olsun benimde ayşe kadar bi kızım var oğlunuz da oldu sağlıkla büyüsünler inşallah..
hatice hanim pecetelikler gercekten cok hoslar,sofralarinizda kullandiginiz tum esyalar cok guzeller.zevkiniz harika.ben peceteliklerden krem olanini daha cok begeniyorum.ancak kurada bana cikmasa bile nereden aldiginizi birsekilde ogrenmek isterim.sitede hersey guzel.ben ozellikle kirmizi mindere biraz daha vakit ayirmanizi isterim acikcasi.uzun zamandir degisiklik yok.cocuklarinizla mutlu bir yasam diliyorum..
Hatice hanım, bu teklifiniz çok şeker. Ancak, okuyucularınızın sizin sofranızdan, sofra aksesuarlarınızdan ve yemek sunumlarınızdan fikir aldığını unutmamalısınız. Dolayısı ile, sizin markaları beyan etmeniz bence reklama girmez. Üstelik, biz okuyucularınızı sadece mutlu eder diye düşünüyorum:) Ayrıca sitenize reklam kabul etmeyen siz bile, zaman zaman reklamları sitenize de kabul ediyorsunuz bu da ayrıca bir ironi olsa gerek:) sevgiler..
uzun zamandır bakmamıştım sayfanıza ama bu gün fırında patates tarifinizi almak için bakınca peçetelikler için yorum yazmak gerek dedim kendi kendime : )
bu arada denemenizi istediğim süt kullanmadan yapılabilecek bir dondurma varsa… bu minik bir arkadaşım için. bir rahatsızlığından dolayı protein içeren gıdalar yiyemiyor. ve dondurma çocukların en sevdiği şeylerden biri.. ben ara ara deniyorum ama tat konusunda başarılı değilim.
şimdiden teşekkürler. peçetelikler için de herkese bol şans : )
merhaba ;
bu etkinlik benim gibi korkaklar icin süper oldu.
cunku 35 yasında ama hala mutfaga girmeye korkan biri var karsınızda. tabi bu korkum yersiz degil. damak tadımın zayıflıgı – el yavaşlılıgım ve de iş yapmayı sevmemem bunlardan bir kaçı.
ama tüm bunlara rağmen neredeyse hergun sitenize girip , değişik bir şeyler varmı diye bakarım.
denememi istediginiz bir tarif varsa yazabilirsiniz demissiniz. benim annem elazıg babam bingöllü. oralarda ” parhaç’a kat kat ” diye bir börek var. şöyle kavurmalı , cevizli , üzümlü cok farklı bir tad. etle üzüm bir arada olurmu demeyin. cok lezzetlidir. annem yaşlı. eskiden gelme bilgileri ile yaptıgı icin ölcüsü yok. o yüzden tarif yazamıyorum. bunun tarifini bulup – yapabılirseniz cok sevinirim.
ayrıca cok sanslı değilimdir ama insaallah peceteliklerden biri benim olur . hersey nasip – kısmet.
sevgiyle kalın
Bizim ailece çok sevdiğimiz ve lezzetli bulduğumuz tavuklu tartın tarifini sizinle paylaşmak istedim. Umarım beğenirsiniz. Sevgiler..
Hamuru için malzemeler
2 su bardağı un
1/2 su bardağı sıvı yağ
1/2 su bardağı yoğurt
65 gr. katı yağ
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı limon suyu
1 paket kabartma tozu
Harç için malzemeler
1 tavuk göğsü
1 tavuk butu
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı margarin
1 su bardağı süt (tavuk suyu kullanmak istemezseniz 2 bardak olmalı)
1 su bardağı tavuk suyu(tercihe göre)
1 çay bardağı kaşar
tuz, karabiber
Yapılışı
Tavukları haşlayıp ince ince didiyorsunuz. Hamuru yoğurup yağlanmış fırın kabına yayıyorsunuz. Didiklediğiniz tavukları tuz, karabiber ve bir kepçe tavuk suyuyla harmanlayıp, hamurun üzerine yayıyorsunuz. Margarinle unu kavurup tercihe göre tavuk suyu ve sütü ekleyip tuz ve karabiber ekleyerek beşamel sos hazırlıyorsunuz. Beşamel sosu tavukarın üzerine yayarak önceden ısıtılmış 190 derece fırında hamuru pişene kadar pişiriyorsunuz. Almadan önce üzerine kaşarı serpip üstü hafif kızarana kadar fırında tutuyorsunuz. Afiyet olsun..
Merhaba;
Siteniz tek kelimeyle harika.Tüm tariflerin olduğu bir yemek kitabı desem yeridir.Günümüz olunca gerek tariflere gerekse sofra düzenlerinize mutlaka bakıyorum..Ben sofra düzenlerini gösterdiğiniz postları çok seviyorum.Daha sık olabilir.Bir de sezonlarda yapılan yemeklere ağırlık verirseniz çok güzel olur diye düşünüyorum.Ya da pasta süsleme ile ilgili bilgiler olabilir.
Çok öptüm..
sevgiler
emel
Herşeyden önce tarifleriniz, oluşturduğunuz menüleriniz ve sunumlarınız çok güzel ama galiba portakal ağacı okurlarının ya da en azından ben ve benim tanıdığım kişilerin sizden şöyle bir beklentileri oluştu. Vaktiniz oldukça küçük değişikliklerle ama genel çizginizi bozmadan ve mahreminize de çok fazla girmeden aile hayatını, sıcaklığını, dost sohbetlerini, insanları günlük sıkıntılarından bir anlık da olsa uzaklaştırıp gülümsetebilecek konulara değinerek, bir kadın olarak deneyimlerinizi, bilmiş olduğunuz eğitici geliştirici konuları aralara serpiştirerek yazılarınıza devam etmeniz. Bilmiyorum belki sizden fazla şeyler istiyoruz ama sanırım her şeyde paylaşıldıkça güzelleşiyor.
Kendinize çok iyi bakın…
Peçetelikler gerçekten çok güzel! Kendi evim için çok hoş olabilir bunlardan birine sahip olmak 🙂
Portakal Ağacı’nda yeni bir tariften ziyade etkinlikler olsun isterim. Şöyle ki; bence Portakal Ağacı bir ekol olmuştur ve bu isimle yola çıkarak farklı alanlarda da ilerlemelidir. Daha önce sizin Portakal Ağacı önlükleri yaptığınız gibi tekstil alanında tasarımlar olabilir. Örtüler, peçeteler, runnerlar tasarlanabilir site isminden yola çıkarak. Portakal Ağacı markası evlerde kullanım haline getirilmeli diye düşünüyorum. Bu konuda zevkle uğraşabilecek kişilerden olduğumu da eklemek isterim. Çok hoş işler çıkabileceği kanaatindeyim. Sizi takip edenlerin de büyük ilgi göstereceğine inanıyorum.
Sevgiler…
Peçetelikler gerçekten çok güzel! Kendi evim için çok hoş olabilir bunlardan birine sahip olmak 🙂
Portakal Ağacı’nda yeni bir tariften ziyade etkinlikler olsun isterim. Şöyle ki; bence Portakal Ağacı bir ekol olmuştur ve bu isimle yola çıkarak farklı alanlarda da ilerlemelidir. Daha önce sizin Portakal Ağacı önlükleri yaptığınız gibi tekstil alanında tasarımlar olabilir. Örtüler, peçeteler, runnerlar tasarlanabilir site isminden yola çıkarak. Portakal Ağacı markası evlerde kullanım haline getirilmeli diye düşünüyorum. Bu konuda zevkle uğraşabilecek kişilerden olduğumu da eklemek isterim. Çok hoş işler çıkabileceği kanaatindeyim. Sizi takip edenlerin de büyük ilgi göstereceğine inanıyorum.
Sevgiler…
Merheba hatice hanım yazılarınızı zaman gazetesi cumartesi eki ve sitenizden uzunca bir zamandır takibediyorum. Tarifleriniz ve sunum şekliniz gerçekten çok hoş. Bu peçeteliklerde özellikle çok hoşuma gitti. İyi çalışmalar..
Peçetelikler gerçekten çok güzel! Kendi evim için çok hoş olabilir bunlardan birine sahip olmak 🙂
Portakal Ağacı’nda yeni bir tariften ziyade etkinlikler olsun isterim. Şöyle ki; bence Portakal Ağacı bir ekol olmuştur ve bu isimle yola çıkarak farklı alanlarda da ilerlemelidir. Daha önce sizin Portakal Ağacı önlükleri yaptığınız gibi tekstil alanında tasarımlar olabilir. Örtüler, peçeteler, runnerlar tasarlanabilir site isminden yola çıkarak. Portakal Ağacı markası evlerde kullanım haline getirilmeli diye düşünüyorum. Bu konuda zevkle uğraşabilecek kişilerden olduğumu da eklemek isterim. Çok hoş işler çıkabileceği kanaatindeyim. Sizi takip edenlerin de büyük ilgi göstereceğine inanıyorum.
Sevgiler…
Merhaba;
Sitenizi büyük bir keyifle takip ediyorum.
(Minik bir önderi )Sofra detaylarına ve mutfak gereçlerine biraz daha fazla yer verebilirsiniz.
Dekorasyon fikirlerinizide kirmiziminder.com dan takip etmek istiyorum ama uzun zamandır güncellemiyorsunuz.
Bebek odalarıyla geri dönebilirsiniz mesela:)
Sevgiler…
hatice hanım merhaba,1 yıldır yoğun bir şekilde takipcinizim. Takdirle inceliyorum sitenizi,hem çalışmak hem 2 güzel çocuk annesi olmak hemde bu kadar özenli sofralar hazırlayıp bizlerle paylaştığınız için çok teşekkürler. Sitenizi doğrudan bir yemek sitesi gibi görmediğim için hayatın içinden anektot ve öneri kitaplar da yayınlayabilirsiniz diye güşündüm…takipçilerinizin hayatlarına yön verecek saygın eserler. çok daha entellektüel bir site olur ozaman Allahın izniyle…Hayatınızda başarılar…
Belki çok fazla kişi biliyordur ama yeni öğrenip denediğim ve çok memnun kaldığım bir börek tarifini paylaşmak istedim sizlerle…
BUZLU BÖREK
6adet yufka
1su bardağı sıvıyağ
1su bardağı su
1kalıp buz(hazır yuvarlak poşetlerdeki buz kalıbı olursa pratik oluyor)
isteğinize göre bir börek harcı(ben ıspanaklı bir harç hazırladım)
HAZIRLANIŞI
1bardakyağ ve 1bardak su çırpıcı tel ile güzelce karıştıtılır,1ad. yufka açılır kaşık yardımıyla yağ-su karışımından5 kaşık kadar yayılarak dökülüp fırça yardımıyla dağıtılır,üzerine 1ad.daha yufka koyulup yine aynıişlem uygulanır.4 parmak kalınlığında şeritler halinde kesilir,en ucuna hazırlamışolduğunuz ıspanak harcı koyulup muska şeklinde sarılır.bütün yufkalara bu işlen yapıldıktan sonra 1 gece buzlukta bekletilir.fırın tepsisi yağlanlandıktan sonra buzluktan çıkartılan börekler yerleştirilir,üzerlerine yumurta sarısı sürülür,ve 1 kalıp buz aralarına serpiştirilir. 175 derecedeki fırında 1saat15dk.kaya yakın pişirilir.
buzlar eridikçe börekler suyu çekiyor ve sarılan katların arası sanki talaş böreği gibi açılıyor,çıtır çıtır lezzetli bir börek oluyor,hatta ertesi güne kalanlar bile yumuşamadan yenilebiliyor…
afiyet olsun..
Merhaba Hatice hanım
öncelikle blogunuzdan yansıttığınız mütevaziliği ve samimiyeti hiç kaybetmemenizi temenni ediyorum.
peçetelikler benimde aklımda kalmıştı hem size devam etmeniz için ne kadar çok okuyucunuz olduğunu göstermek hemde şansımı denemek için yorum bırakıyorum.
Portakal ağacında ileride kızınızla yapacağınız tarifleride görmek isteriz 🙂
Sevgiler
hatice hanım öncelikli olarak sizden ve sitenizden fazlasıyla yararlanmaktayım.paylaşımlarınız için teşekkürler.
sitede olması gereken her şey var zannımca.bu konuda bir istekte bulunamayacağım fakat denemenizi istediğim bir tarif var:tahinli pide.denizli’nin kale ilçesinde meşhur olan bu pide türünü evde denedim ama çok da başarılı olamadım.bunu en iyi yine sizin yapacağınızdan eminim.bu tadı paylaşırsanız sevinirim.
siteniz ve tarifleriniz çok güzel .tariflerinizi hiç tereddüt etmeden deniyorum.vaktim olduğunda size tavuklu yufkalı bulgur pilavı tarifi göndermek istiyorum. iyi günler
Merhaba Hatice Hanım,
İleride sitenizde kişisel bakım ile ilgili bilgileri de görmek isterim. Bitkisel karışımlarla evde hazırlayabileceğimiz, günümüz koşullarında bolca para dökmeden, kendimizi iyi hissettirecek reçetelere yer verirseniz çok memnun olurum.
Sevgilerimle
merhaba.. bence birlikte daha fazla etkinlik düzenlemeliyiz. güzel olabilir diye düşünüyorum. sizden istediğim tarifte börülce salatası olabilir. değişik tatlar katacağınıza inanıyorum..sevgiler…
merhabalar..yıllardan beri, henüz evli olmadığınız zamanlardan bu yana, sitenizi takip ediyor ve tavsiye ediyorum..o zamanlar çocuğum yoktu, şimdilerde ikinci bebeğimi bekliyorum..yorum yapmak için beni kamçılayan (itiraf ediyorum)hediyeler oldu..çok şirinler, kullanmak isterim tabi kısmetse..portakal ağacına tarif gönderebilmek haddime değil..sizin hazırladığınız sofralar gibi sofram olamıyor yoğun iş temposunda ama sizi takip etmek, hatta bazı tariflerinizi denemek bile eğlenceli..portakal ağacında ileride görmek istediğim özellikler ise, çocuklar için özel tarifler köşesi..emeğiniz ve sade-mütevazi anlatımlarınız için teşekkürler.
Sitenizi çok beğeniyorum. Genç bayanlara çok güzel örnek oluyorsunuz. Teşekkürler.
Merhaba.Ben kuşlu peçeteliğe göz diktim:)Gerçekten çok şirin.Portakal agacında en çok görmek istediğim şey daha çok yeni tarifler.Ama biliyorum küçük bir bebekle bunu başarmak oldukça zor.
Ben sizinle lezzeti garanti olan bir tarif paylaşacağım denerseniz beni çok mutlu edersiniz.
Malzemeler:
1 bütün tavuk
1 paket arpa şehriye
1 paket kremalı tavuk çorbası
Üzerine rendelemek için kaşar.
Tereyağ yada sıvıyağ
Hazırlanışı:
İlk başta tavuğumuzu pişiriyoruz ve beyaz etlerini didip bir kenarda bekletiyoruz.Tereyağında yada sıvı yağda şehriyelerimizi çok az kavurup tavuk suyunda aynen pilavda olduğu gibi pişiriyoruz.Suyun miktarını kendimiz ayarlayacağız çünki şehriye biraz geç pişiyor.Pişmediğini gördüğümüzde üzerine su ekleyebilirsiniz asla lapa olmuyor.Pilavımız pişerken biz kremalı tavuk çorbasını hazırlıyoruz.Tarifinde yazan su miktarını azaltmamız gerkiyor çünki koyu bir çorba kıvamına ihtiyacımız var.5 su bardağı yazıyorsa 3 su bardağı su koymamız yeterli.Zaten bu çorbadan yaklaşık 1,5 bardak kadarını kullanacağız.Bu kadarı yeterli oluyor.Pişen şehriyelerimizi ısıya dayanıklı bir kaba alıyoruz.Üzerine diddiğimiz tavuk etlerini diziyoruz.Sonra çorbamızı ekliyoruz.En sonda kaşarımızı rendeleyip fırınlıyoruz.Kaşarlar eriyene kadar fırında tutup sıcak sıcak servis yapıyoruz.Bu pilavın bir özelliğide bir gün öncesinden şehriyeleri pişirebiliyoruz.Çorbamızıda pişirip bekletebiliriz.Ertesi gün sadece bunları bir araya getirip fırınlamak kalıyor.İnanın muazzam bir lezzet çıkıyor ortaya.Afiyet olsun…Sevgiyle…
Merhaba Hatice Abla,
Portakal Ağacı birçok sitede olduğu gibi benim sitemin de idoludür. İlk defa internette bir tarif ararken Portakal Ağacı’yla karşılaşmıştım. Sonra siteyi hergün takip ettim. O aralar site çok faaldi. Tarif eklemediğin zamanlar çok üzülüyordum. Biraz absürt bir örnek olacak ama tv de dizi seyeredersin de arkasını merak edersin ya, senin bir sonraki postta ne yayınlayacağını öyle merak ederdim hala da ediyorum:)
Siten de herşey gayet yerli yerin de. Ama ben birkaç kez Portakal Ağacı’ndan masa fotoğrafları aradım. Yani masa düzeni, çatal, kaşık, sürahi, bardak,vs,… ama öyle bir kategori bulamadım. Mesela sofralar kategorisi ya da davet masaları kategorisi yapabilirsin. Bu benim naçizane düşüncem.
Ben sitede en çok çikolatalı pastalar ve kekler görmek istiyorum. Mesela içinde bol miktarda, her çikolata seveni mutlu edecek kadar çok çikolata bulunan bir karaorman pastası. Ben de bir tarif var inşallah denersin:)
Karaorman Pastası
Malzemeler
3 yumurta
15 gr pasta katkı maddesi
75 gr su
100 gr toz şeker
150 gr un
5 gr kabartma tozu
5 gr vanilya
30 gr kakao
Yapılışı
Tüm malzemeyi orta devirde 2 dk çırpın. Sonra hızlı devirde 3 dk daha çırpıp 18-20 cm çapındaki yuvarlak kelepçeli kalıba dküp pişirin.
Arasına
Vişne, vişne suyu
Kreması İçin
500 ml süt
200 gr bitter kuvertur ya da kare çikolata
4 yumurta sarısı
100 gr şeker
20 gr un
20 gr buğday nişastası
Kremanın yapılışı
Sütü tencerede kaynatın. Diğer malzemeleri ( çikolata hariç) çırpıp süt ile cıvıltıp kaynar süte azar azar, ama sürekli çırparak ilave edin. Krema haline gelene kadar karıştırarak pişirin. En son çikolataları küçük küçük kırıp kremaya yedirin.
Yapılışı
Keki üç parçaya bölüp ilk katı vişne suyuyla ıslatıp soğuyan kremadan sürün ve vişne taneleri serpin. 2. katı da aynı şekilde yapın. 3. katı kapatıp kakaolu şantiyle pastayı sıvayın. Pastanın üzerini sütlü veya bitter kuvertür çikolatayı rendeleyip süsleyin.
Not: Pastanın kekini 1 gün evvelden hazır edin.
Kremanın soğumasını bekleyin. Pastacı kremasını yaparken tarife aynen uyun.
Bu pasta hem çok hafif hem de çok lezzetli oluyor. Bunu bir de senin hünerli ellerinden görmeyi çok arzu ederim.
Sevgiler, öpücükler
Canan
(inşallah peçeteliklerden birisini alırım:))
hatice hanım ben de sitenizin sessiz takipçilerindenim. sofanızdaki herşey çok güzel, çok zarif. benim sizden beklediğim tarif vişneli cheesecake. inşallah peçeteliği ben kazanırım. sevgiyle kalın.
Hatice hanım,
sitenizi düzenli takip eden biri olarak peçetelikleriniz benimde dikkatimi çekmişti ama yazmak aklıma gelmemişti doğrusu.çok zevklisiniz.
ben açıkcası sizden ileriki zamanlarda
kalori değeri düşük,diyet yemeği olmasada en azından daha hafif yaz yemekleri yada kilo kontrolüne yardımcı tarifler bekliyorum.bütün tarifleriniz mükemmel.
ellerinize sağlık.bebeklerinizle beraber mutluluklar dilerim.
portakal ağacını keşfettiğimden beri blogunuzdan sayısız kez faydalandım.açıkçası size bunuda yapın diyebileceğim bir fikrim yok çünkü bloğunuz okadar dolu dolu ki…fırsat bulduğunuzda sık güncellerseniz sevinirim.bu tarz şeylerde şansım yoktur ama denemek istedim bu şık peçeteliklerden biri benim olursa çok mutlu olurum.olmazsada çıkan arkadaşlarım güle güle kullansınlar.
Merhaba Hatice Hanım,
Aşağıdaki tarif deneme yoluyla kendim bulduğum bir tarif.Bende yeni bir blog oluşturmaya çalışıyorum kendime .. Şu an çok az tarif var ama oldukça eğlenceli.. 6 aylık oğlum mustafa deniz ile zor oluyor tabi.. Bu arada çocuklarınızın inşallah hayırlı uzun ömürleri olur. Allah bağışlasın .. Görüşmek üzere..
pisirsekyesek.blogspot.com
KÖRİLİ HAVUÇ SALATASI
Malzemeler:
2 adet havuç
1 adet kırmızı biber
1 çay kaşığı köri
Çeyrek çay bardağı sıvıyağ
5 yemek kaşığı yoğurt
2 diş sarımsak
Yarım demet dereotu
Yarım çay bardağı çekilmiş ceviz
Hazırlanışı:
Biberler ince ince doğranır.Havuçlar ve sarımsaklar rendelenir.Dereotları ince ince kıyılır.Tavada sıvıyağ biraz kızdırılır.Biberler renkleri değişene kadar kavrulur.Daha sonra havuçlar eklenir.Havuçlar sararana kadar kavrulmaya devam edilir.Köri, dereotları ve tuz ilave edilir.Biraz daha kavrulur.Daha sonra ayrı bir kapta ceviz ve sarımsaklı yoğurtla karıştırılır.Servise hazır hale gelir
sevgili haticecim,
yemek bloglarının öncüsü olduğun için sana sonsuz şükran duygularımı lütfen kabul et.
sayende pekçok şeyi öğrendik.gerçek anlamda lezzete yolculuk yaptık.
bundan sonra portakal ağacında,pratik,az malzeme ve zamandan tasarruf edeceğim tarifler görmek isterim açıkca.
birde elimizde ne varsa onları nasıl değerlendirebilirim.bir avuç pirinç,bir tutam maydanoz,yada birkaç dilim bayat ekmek vb.
sevgilerimi gönderiyorum.
nurhan
Merhaba Hatice hanım,
Peçeteliklerinizi bende çok beğeniyorum. Sadece onlarımı, yaptığınız herşeyi. Siz ne yaparsanız eminim en güzelini yaparsınız. Bizde sizi keyifle takip ederiz.
Merhaba,
Bende bu peçeteliklere bayılanlardan biriydim. Tariflere gelince sürekli olarak takip etmekle beraber çay saati tarfilerinizi daha sık görmek istediğimi söyleyebilirim.
Sevgiler,
Hatice bence sitende fellah köftesi diğer adı sarımsaklı köfte olmalı şimdiye kadar sitede çoğu tarife baktım ama yok diye biliyorum..adana yöresine ait müthiş bir yemek tavsiye ederim…
Benim için Portakal Ağacı evlendiğim ilk günlerden beri, annemden sonraki tek güvencem 🙂 Yemek yapmayı hiç bilmeyen ama anlaşılır tarifleri uygulayarak özgüven kazanmış biriyim.
Bu nokta da diyebileceğim tek şey; iyi ki varsınız!!
Biliyorum 2 çocukla çok zaman kalmıyordur ama daha sık güncelemenizi isteyebilirim. İstediğim özel bir tarif yok ama diğer dekorasyon sitenizi güncellemenizi, evinizden örnekleri görmeyi isterim.
Herşey için teşekkürler..
merhaba hatice hanım portakal ağacı artık hayatımızın bir parçası oldu.her sabah sitenize girip sayfanız değiştimi acaba diye heyecanla bekler olduk.sofranız çok şık.tarifler çok güzel.yemekler, pastalar bir harika annemizin yaptığı yemek lezzetinde.Arkadaşlarım ve ben sizi okadar yakından takip eder oldukki hamilleliğiniz dönemini bebeğinizin doğmasını ayşe ikbalin doğum gününü herşeyinizi takip ediyoruz.sanki aileden birisi oldunuz.inşallah başarılarınız daim olsun.bizlere daha çok sofralar kurun.
Hatice Hanım,
Güzelliğiniz sitenize,yazılarınıza,tariflerinize o kadar yansıyor ki. Sofra düzeniniz mükemmel, çok zevkli. O kadar çok şey konusunda fikir sahibi oluyoruz ki sayenizde. Allah razı olsun. Keşke daha sık güncelleme yapsanız, ama çocuklarla bunun çok zor olacağını tahmin edebiliyorum. Ramazan yaklaşıyor. Sizden değişik ramazan menüleri bekliyoruz 🙂 Bizi sizden mahrum bırakmayın.
Yeni tariflerinizi bekliyoruz.
ikiside cok guzel ama kuslu olan daha guzeeelllllll…
(Hatice diger yazilarin yorumlari neden kapali ?)
Merhaba Hatice.peçetelikler gerçekten çok hoşlar ve ben de onlardan bulamıyorum.benim her ikisine de sözüm olacak.önce senden karadenizli olarak laz böreği tarifini öğrenmek istiyorum açıkçası pastaneler dışında evde yapılanlar da milföy hamurundan yapıyolar ama o,o börek olmuyo.bir de seni takip ediyoruz az çok tanıyoruz çok hoşlanmıyosun her ne kadar yemek sitesi de olsa senden yaşamla ilgili bir şeyler duymak istiyoruz arada yani izlenimlerin,yol göstermek için şeyler ufak da olsa..bir de çok basit pratik bir açma simit tarifi:1 ad.yuva maya,2,5 çay bard.ılık su,1,5 çay bard.sıvıyağ,1,5 şeker kaşığı tuz,1 şeker kaşığı şeker ve alabildiği un kadar yoğurup cevizden biraz büyük parçalar koparıp o parçalardan alıp elimizle içini biraz açıp zeytin,ezmesi,peynir isteğe göre koyup sağ-sol tarafını hamurun toplayıp sarma sarar gibi sarılacak.sonra üst kısmı önce suya sonra susama batırılıp tepsiye dizilecek.5-10 dk.dinlendirip 150-200 c derecede fırında çok kızartmamak gerek kuru olmasın diye pişirilecek.pamuk gibi oluyor.çok hoş basit bi tarif..umarım hediyelerin biri benim olur ;)hoşcakal.
Valla sizi uzun zamandan beri ilgiyle takip ediyorum. Bir çok blog içinde sizi çok başarılı ve farklı buluyorum.Bu işe bekarken başlayıp, evlendiğinize, kızınızın doğumuna, oğlunuzun doğumuna hep şahit oldum.Bunca zaman sonra hala devam ediyor olmanız ve bunu başarıyla yapmanız tebrike şayan.Blogdaki bana göre tek eksik aylara ve konulara göre arşivlemek yerine isme göre katagorilendirip arşivlendirmek okuyucuya daha fazla yarar sağlayacaktır diye düşünüyorum.Lütfen bu işe devam edin süper sofralar görüyoruz sayenizde.Başarılarınızın devamını diliyorum.Ve ordaki peçeteliktende istiyorum. :))))
hatice seni ne kadar sevdiğimi anlatamam çevremdekilere görüştüğüm biri gibi anlattığımdan sen artık bi arkadaşsın benim için..haticenin bi oğlu oldu, ayşe ikbalin iştahı nasıl acaba derken yazmak nasib oldu sonunda tam 4 yıldır hiç kaçırmadan her sabah sitene bakıyorum ve gün içinde onlarca kere….ayşe ikbalin doğum günü bile hatırımdayken yazamadım çünkü işyerimizde sitelere erişim çok kısıtlı.şimdi başka bi yerden ulaşıyorum sana bebeğin hayırlı uğurlu olsun birlikte nice umreler haclar yapın inşaallah peçetelikleri çok beğendim sahip olmak çok isterim ama bilmiyorum layık görürmüsün görmezsen de nerden alabileceğimiiz yazarsan seviniriz… keşke kuzen olsaydık da benim de sofralarımın fotoğraflarımı çekebilseydi……..seni seviyorum.
Merhaba Hatice Hanım. uzun zamandır sessiz sedasız sizi takip eden, gecen sene haziran ayında oğlunun doğum gününü,sitenizdeki tariflerle hazırladığı ikramlarla sükse yapan biriyim 😀 Sitenizi çok beğeniyorum tarifleriniz gayet açık, net. haziran ayı geliyor ve ben yine sitenizde arşivlere bakmaya başladım neler yapabilirim diye. bence sitenizde olması gereken herşey mevcut Allah çocuklarınızı size bağışlasın onlara sağlık sıhhat versin cümle alemin çocuklarıyla birlikte benim yavrumada hayırlı ömür versin. Başarılarınızın devamını güzel yemeklerinizin tariflerini merakla bekliyorum. birde gecen günkü sofranızın tariflerini bekliyorum. İyi günler :)))
Merhabalar sitenizi 2004 yılından buyana sesizce takip edenlerdenim :)Çoğu tarifinizi denedim ve çok beğendim.Çok güzel bir site tebrik ediyorum.Çalışan bir bayanım hergün saatler 5,30 u gösterdiğinde akşam ne pişirsem telaşını sayenizde çok sakin atlatıyorum.Bu yüzden çok teşekkür ederim.Bu güzel ve eğlenceli yarışmaya ben de katılmak istedim.
1-Sitenize Diyet yemek bölümü eklemenizi çok isterim.
2-Denemenizi istediğim çok pratik bir tatlı var :
Malzemeler :
2 paket petibör sade bisküvi
2 paket kremşanti
4 orta boy elma (küp küp doğranmış)
1 su bardağı ceviz
1 su bardağı kuru üzüm
1 paket çikolata sos
kremşanti ve çikolata sos için süt
(kuru kayısı da eklenebilir )
Yapılışı :
Bisküviler biraz büyükçe kırılıp tepsiye konur.Elmalar küp küp doğranp ilave edilir.Ceviz ve üzüm de ilave edilir.Kremşanti meyve salataları için önerilen miktarda süt konularak hazırlanıp ilave edilir ve kaşık yardımıyla tepside hepsi harmanlanır ve bastırılır.Üstüne çikolata sos yapaılıp soğuduktan sonra tepsinin üstüne dökülür.Buzdolabinda 5-6 saat en az bekledikten sonra servis yapılabilir..Afiyet olsun.Benim gibi çalışan bayanlara şiddetle öneriyorum.Herseferinde sonuç çok güzel oluyor.(Aynı tarifi kakaolu bisküvi ve kakaolu kremşanti ile de deneyabilirsiniz)
Hatice hanımmm başarılarınızın devamını diliyorum.Hem bir işkadını olarak hem de anne olarak.Sevgiler…
Sizin sıkı takipçinizim. Çok başarılısınız. Tebrik ediyorum. Portakal ağacında herşey var. Ben de sizin kadar başarılı olmak istiyorum. Pratik bilgiler bölümü ve yöresel, dünya mutfakları bölümü olabilir.
Kolay gelsin.
Sevgili portakal ağacı,
Her sabah mutlaka açıp zevkle okuduğum, yeni birşeyler yazdığınızda sevindiğim, uzun süre ara verdiğinizde hayatımda eksiklik hissettiğim bir sitesiniz, tebrik ediyor ve başarılarınızın devamını diliyorum…
Tüm resimlediğiniz sofralar gibi peçeteliklerle olan sofralarınız da harika, güller kokusunu alabileceğimiz kadar, kuşlar her an uçuverecekmiş gibi gerçek ve yakın maşallah 🙂
Tüm tarif çeşitlerinizden faydalanıyorum, çocuklarımıza yedirmek amaçlı çeşitli çorba tarifleri paylaşırsanız çok mutlu olurum, sevgiler, neşe
internet sayfanızı çok uzun zamandır takip ediyorum.ve çok beğeniyorum. çünkü tarifleriniz mantıklı.yani ölçüleri net,kolay bulunabilen malzemelerle yapılıyor ve anlatım açık ve net.emin olun ki sizin sitenizden yazıp yaptığım tariflerim hep çok güzel ,beğenilen ve tarifi istenen yiyecekler oldu.birçok arkadaşım yaptığım tarifleri istedi ve internet sitenizin adresini istedi. yanlız yakın zamandır site sık güncellenmiyor bu da sizin takdir ediyorum ki yoğunluğunuzla alakalı.çalışan bir kadın ve anne olarak yoğunluğunuzu tahmin etmek zor değil.tarifleriniz sayesinde hayatım kolaylaşıyor.emekleriniz izin teşekkür ederim allah razı olsun.saygılarımla..nurçin
Portakal Ağacını çok üzun zamandan beri takip ediyorum.Tatlıdan tuzluya, etliden zeytinyağlıya bir çok tarifi denedim ve başarılı sonuçlar elde ettim, mutfağa bakış açım çok değişti. Sofra düzeni, tabaklar, masa örtüleri, eçeteler, peçetelikler hepsi ayrı bir özenin göstergesiydi. İsterimki; uzun yıllar böyle devam etsin. Biliyorum şimdi dahada zorlaştı, kolay değil 2 çocukla buı düzeni devam ettirmek. İlerisi için isteğim çocukların severek yiyeceği ama sağlıklı tariflerin yer alması. Hoşçakalın.
Portakal ağacı’nda ileride görmek istediğim şey sevinçli mutlu anların yoruma kapatılmamış olması olurdu herhalde.Ayşe İkbal’in doğum günü yazısını okuyunca nasıl da sevinmiş ne kadar da çabuk büyüyor diye düşünüp kutlama mesajı yazayım demiştim ama yorum bölümü kapalı olduğundan yazamadım.Sanki çok sevinçli bir haber verecekken konuşturulmamış bir çocuk gibi yutkunup kalmıştım öylece.Önceden böyle olmazdı.(Çok yüklendim gibi geldi şimdi yazdıklarımı okuyunca.)Benim de yaşları birbirine yakın 3 çocuğum var.Ve zamansızlık nedir yetişememek nedir en iyi ben anlarım aslında.Ben bu siteyi her ne olursa olsun takip etmeye devam edeceğim.Yeter ki site kapanmasın.
Hatice senden hiçbir riski olmayan her zaman tutan bir şerbetli tatlı yapmanı istiyorum.FISTIKLI TATLI.Malzemeler:4 yumurta,1çay bardağından bir parmak eksik şeker,Aynı ölçüde sıvıyağ,1 çay b.un,1çay b.irmik,1paket kabartma tozu,1paket vanilya,1 su bardağı dövülmüş antep fıstığı.ŞERBETİ:3, su b.şeker,3 su b. su 1-2 damla limon suyu(ben 1/4 oranında şeker ve su daha koyuyorum.Şerbet az olmasın diye.)Şerbeti kaynatıp soğutuyorum.
Ypılışı:Verdiğim sırayla malzemeleri karıştırıp yağlanmış dikdörtgen borcama döküp 170 derecede kızarana kadar (tahmminen 30-35 dak.)pişiriyorum.Sonra fırından çıkarıp ilk sıcaklığı gidince bir 5 dak.sonra şerbetini döküp dilimliyorum.Soğuduktan sonra dilimlerin üstüne antap fıstığı serpip dondurmayla servis ediyorum.Afiyet olsun.Sevgilerimle…
merhaba portakal agaci, pecetelikler gercekten cok guzeller ama teklifin beni daha cok ilgilendiren yani verdigimiz tarifi deneyecek olmaniz. su ana kadar yedigim en guzel kek tarifini amerikali bir arkadasimdan aldim ama ben biraz zorlandim yapmakta. umarim tarifi deneyip bizlerle paylasirsin. sevgiler.
CARROT CAKE:
2 c. flour, 2 c. sugar, 1+1/2 c. oil, 4 eggs,
4 tsp. cinnamon, 2 tsp. baking powder, 2 tsp. baking soda, 1 tsp. salt, 3 tsp. vanilla flouring. Mix well. Fold in: 3+1/2 c. grated carrots, 1 c. chopped pecans. Bake at 325º for 40 to 60 until done.
Icing: 1 stick melted butter, 1 Ib. powdered sugar, 16 oz. cream cheese.
merhaba hatice hanım
sizi 4 senedir takip ediyorum ve tarifleriniz denemeye çalışıyorum. ilk defa yorum yapıyorum neden ilk defa yorum yapıyorum diye sorarsanız yorum yapacak bişey bulamadığı içindir. bugün yorum yapmamın sebebi peçetelikleri nerden aldığınızı yazmadığınız içindir.bece nerde aldığınızı yazmanız gereklidir. sadece iki kişi o peçeteliklere sahip olacak .ama bizler ne yapıcaz peki. nerden aldığınız yazarsanız bizlerde alabiliriz. çok güzel peçelikler. :)))sevgiler…..
Sofra düzeniniz ve sunumlarınız gerçekten hem çok şık, hem göze çok hitap ediyor. Bir çok tarifinizi denedim diyebilirim. Şimdiye kadar denediğim tariflerde hiç hayal kırıklığına uğramadım. Banakalirsa, aynı çizgide devam lütfen ….
Portakal agacinda gormek istedigim ozelligi yazmayi unutmusum 🙂
Yemek tarifleri kadar uzun uzun hayati da paylastiginiz yazilarinizi daha cok begeniyorum,zevkle okuyorum.Siz ne kadar cogu zaman konuyu dagitmayim diyerek gecsenizde uzun yazilarinizi okumak daha guzel…
Hersey gonlunuzce olsun.
BATIRIK
(Konya ve Karaman’a ait bir yemek )
MALZEMELER
2,5 Su bardağı ince bulgur
3 Su bardağı ılık su
1,5 Su bardağı tahin
2 tane kuru soğan
3 Orta boy domates
2 tane tatli yesil biber
1 yemek kaşığı domates salçası
1/2 yemek kasigi biber salcasi
6-7 adet yeşil soğan
1 demet maydanoz
2,5 Tatlı kaşığı tuz
1,5 Tatlı kaşığı pul biber
(malzemeleri agiz tadiniza gore azaltip cogaltabilirsiniz)
HAZIRLANIŞI
Bulguru derin tepsiye koyunuz ve kaynamis suyla ıslatıp, kapağı kapatarak 20-25 dakika bekletin.
Soğanı soyup ince kıyın. Yeşil soğan ve maydanozu yıkayıp ayıklayın ve ince kıyın. Domateslerin kabuğunu soyup küçük doğrayın.
Yesil biberleride ince kiyin.
Bulgura kuru soğanı, salçayı,biber salcasini, domatesi,yesil biberleri ve pul biberi katarak yumuşayıncaya kadar yoğurun. Tahini katıp tekrar yoğurun. Yeşil
soğan, maydanoz,tuz,katıp karıştırın.(Suyu az olursa azar azar ilik su ekleyebilirsiniz.)Avuç içinde, parmaklar arasında sıkarak köfte şekli veriniz.
Kup kup dogranmis domates,salatalik,sogan piyazi,marul ve tursu ile birlikte servis ediniz.
Not:Konya ve Karaman’da malzeme yogurulup yarisi kofte seklinde sykyldiktan sonra,diger yarisi ilik su ve biraz tuz ilave edilip ezilerek corba
sekline getirilir. icine servis edecegimiz domates salatalik gibi malzemelerden koyularak yenir.(bu sekliylede denemenizi tavsiye ederim)
Kisin domates kurusu ve bazi yerlerde de tahine ilave olarak dovulmus ceviz veya fistikta ekleniyor.
Afiyet olsun.
Selam hatice,
Ben sitenin biraz daha çabuk güncellenmesini ,ayrıca tarif olarak da sütlü tatlılara daha çok yer verilmesini(gerçi bir çok tarif var ama ) bekliyorum.
iyi günler…
süpersin portakal ağacı…harika bir fikir…benim gibi bu tür şeyleri sevenlere bol şans 🙂 görmek istediğim özelliklerin hepsi mevcut, bana göre tabi…
tarif olarak çok eski bir sayı olan lezzet dergisinden
Kakaolu kek
12 kaşık şeker,
10 kaşık un,
5 yumurta,
yarım su bardağı yağ,
yarım su bardağı su,
1 paket kabartma tozu,1 paket vanilya
sevgili hatice bende çoktandır takıp edıyrm da yenı yazıyorum dıyenlerdenım…ısmının hatıce olmasına şaşmam dışında bana yabancı olan hiçbir tarafın yook..genelde halın ayşe lere benzıyor…sıten klasık çizgisi- aıle ve özen kavramları ıle butunleşıyoor…kore filmlerini bilir msn? şu yemek ve aşcı ıle alakalı olan dizilerini..ordakı butunluk gıbı bır hal mevcut..izledıgınde ne demek ıstedığimı anlayacaksın..bız seninle tebessum etmek sendekı guzellıklerle mutlu olmak senden yemek yada öğrenebıleceğimiz her türlü paylaşım için yenı birşey var mı dıye bakmaktan keyif alıyoruz hergunn..ınsan gunde 7 kez kontrolden sonra ya yazmamıştır daha dıye uğramamaya başlıyoor..yoğunsun…hayatındakı her heyecan sanada yeni şeyler öğretiyorr yeni paylaşımların tadını hıssettiyrdur muhakkak..özlenıyr…aaa ne guzel , hıı bende yapsammm, aa bunu nerden almış acaba,,bak aklıma hiç gelmedı,, ne guzel aile ilişkileri gibi cümleler dolanıyr belkı aramızda..
paylaşımlarındakıı tadı kaybetmeden paylaşmanı özluyrz….ve benÇOCUK EĞİTİMİ bebek beslenmesı belkı bıraz bebek bloguna yakın gıbı ama anne hallerını görmek ıstyrm…geneli kadın genelı evlı genelı anne hepimizin…bız bıze aıt tadları senın hayatının gıdışatı ıle yemek blogu ağırlıklı senden duymayı sevdıkk..koyde yaşıyrm..yuksek lısans mezunuyum…ve senle özlediğim tatları da yaşadıklarmıda bulmaktan keyıf alıyrm..
Yorum yazıyorum, öyleyse varım 🙂
tavuklu domates çorbası
1 su bardagı süt
1 yk tereyağ
2 yk sıvıyağ
2 yk un
1 tatlı k salça
2 domates
1 kase haşlanmış tavuk(küp küp doğranmış)
tavuk suyu
yağları tencere alın unun kokusu cıkana kadar kavurun. sırayla salça, süt, domates rendesini aleve edin. en son tavuk suyunuda koyup domatesler pişene kadar kaynatın. piştikten sonra tavukları ilave edin. afiyet olsun
Merhaba Hatice Hanım, tariflerinizi zevkle takip ediyorum, özellikle pırasalı, ıspanaklı börek gibi bol sebze çeşitleri içeren tarifleriniz, denemek için bana cesaret veriyor, bunun yanı sıra tart hamurunun uygulanabileceği daha çok örnek verirseniz sevinirim. Fotoğraflarınızı da tarifleriniz kadar beğeniyorum, ellerinize sağlık… Sevgilerle…
Merhaba Hatice Hanım, sitenizi yaklaşık 2 yıldır takip ediyorum ama size ilk defa yazıyorum. Ama peçeteliği kazanmak için değil :-)). Yazılarınız o kadar samimi ve içten geliyor ki, sizi kendime çok yakın buluyorum. Bu yazıyı okuyunca şöyle birşey hissettim, katılırsam ve kazanırsam tanışamadığım bir dostun güzel bir hatırasına sahip olacağım. Sevgilerimle
MERHABALAR HATİCE HANIM.ÖNCELİKLE SİZE AİLENİZLE BERABER SAĞLIKLI MUTLU VE UZUN YILLAR TEMENNİ EDERİM.UZUN ZAMAN OLDU SİZE YORUM YAZMAYALI.SANKİ HAYATIMDA BİŞEYLER EKSİK GİBİ HİSSETTİM HEP.ŞİMDİ ANLADIMKİ PORTAKAL AĞACINI TANIDIĞIMDAN BU ZAMANA KADAR BİŞEYLER DEĞİŞMİŞ HAYATIMDA.SİZE O KADAR ÇOK ALIŞMIŞIMKİ HATİCE HANIM.KENDİ SIKINTILARIMDAN DOLAYI TAKİP EDEMİYORDUM SİZİ.ÇOK ŞÜKÜR HERŞEY YOLUNA GİRMEYE BAŞLADI.SİZİN TARİFLERİNİZ BANA ÇOK ŞEYLER ÖĞRETTİ.ALLAH(cc)RAZI OLSUN SİZDEN.İLERİDE SİZDEN GÖRMEK İSTEDİĞİM TEK ŞEY;RESİMLERİNİ YAYINLADIĞINIZ HERŞEYİN TARİFİNİ BULABİLMEK.VE HEP SİZDEN GÜZEL ŞEYLER OKUYABİLMEK.SİZİ TANIMASAMDA AİLEMDEN BİRİSİNİZ ARTIK.SİZİ ÇOK SEVİYORUM.NEVŞEHİRDEN KUCAK DOLUSU SELAMLAR SEVGİLER….SİBEL
Hatice hm. siteniz çok güzel yemekleriniz harika
birde onları yapabilme fırsatı bulursak daha güzel olcak ama yapamamaktan fazla şikayetçi değilim. hepsi çok güzeller mutlaka ayrıca lezzetliler:) Ben daha önceleri sizden bulduğum hoşumada giden her tarifi yapmaktaydım.. takiiiiiii 2.oğlum olana kadar….
sizde beni daha iyi anlarsınızki 2.bebeğiniz oldu. Hayırlı uğurlu olsun bu arada Allah’ım ikisinede uzun ömürler versin, Allah bağışlasın:)))
2.bebekten sonra artık insanın kendine ayıracak pek vakti kalmıyor. Bir de çalışınca herşey daha da zor oluyor. dolayısıyle yemek yaptığına razı oluyor insan akşam eve geldiğinde…
çok basit bir tarif yazıcam size ayrıca:)
Kolay Pasta
1 adet pasta kalıbı yuvarlak
1 adet kakaolu puding
4 su bardağı süt
mevsim meyveleri
yapılışı:
keki önce alt kısmını yuvarlak bir tepsiye sığacak şekilde yerleştiriyoruz.
yarım su bardağı sütün yarısıyla alt keki ıslatıyoruz.
Daha sonra kakaolu pudingi üzerindeki tarife göre pişiriyoruz. sütle ıslattığımız kekin üzerine döküyoruz. üzerine mevsim meyveleri sıralıyoruz. üst keki yerleştiriyoruz. üzerini kalan sütle ıslatıyoruz. kalan pudingi üzerine döküyoruz. düzeltiyoruz, üzerini mevsim meyveleri ile süslüyoruz. Afiyetle yiyoruz.
Hatice hanım teşekkür ederim.
kendinize iyi bakın hoşçakalın….
Bu yazıyı okuyunca hatice hn.dan bir hatıraya sahip olma fikri hoşuma gitti.Size dün denediğim bir böreğin tarifini veriyorum;
3 renkli börek
-3 yufka,300 gr.çemensiz pastırma,bir demet ıspanak,3 tane havuç,500 gr.kaşar peyniri
Sosu:2 bardak süt,2 yumurta,yarım şişe maden suyu
1 yufkayı sos ile ıslatıp rendelenmiş havuçları üzerine döşüyorsunuz,üzerine de kaşar peynirini ekliyorusunuz,aynı yöntemle 3 kat istenildiği şekilde döşenebilir.işlem bitince 3 lü yufka yuvarlanıyor ve ortadan 2 ye kesiliyor.buzdolabında 1 gün bekletiliyor.pişirmeden önce üzerine 1 yumurta sarısı sürüyorsunuz ben sosu sürmeyi tercih ediyorum genelde.180 d. de 30 dk. pişiyor(sebzeler çiğ olarak konulacak)Muhtemelen bu tarifin benzerlerini duymuşsunuzdur,afiyet olsun
Ömer talha ve ahmet eymen in annesi Seda:)
Özellikle çocukların ilgisini çekebilecek iştahını kabartacak yaratıcı lezzetler sizin elinizden daha ilgi çekici olacaktır.
peçetelikler süper görünüyor.ikisinden de isterim:)) içli köfte delisi olduğum için bu tarife yer verirseniz sevinirim.verdiğiniz tariflerdeki püf noktalar ,fotoğraflar, anlatım inanın çok güzel .her seferinde sitenize bakıp yeni tarifler alıyorum.emeğinize sağlık .sevgiler
Peçetelikleriniz gerçekten çok güzel.Sayfanızın sürekli takipçisiyim.Baktığım zaman hiç bir eksik göremiyorum.Adana ve Antep sofrasını çok seviyorum.İlerleyen zamanlarda bu yörelerle ilgili lezzetleri deneyerek bize de göstermenizi istiyorum.Ayrıca kurabiye çeşitlerinede ağırlık verirseniz sevinirim.Size şimdiden teşekkür ediyor, hayatınızın her zaman istediğiniz gibi olmasını Yüce ALLAH’dan diliyorum.Esen kalın…
fazla yorum yazmasamda emin olun sürekli takipteyim sizin tariflerinizden bi kaçını denedim herzaman güzel oluyor :)ben bazı tariflerin sadece resimlerini görmek yerine hem resmini hemde tarifini görmek isterim yemek yaparken ki halinizi izlemek isterim 🙂 tarif bulmaya çalışırken çalışmalarınızı bilmek isterim bu kadar peçetelik fikri gerçekten çok hoş sizin insanlara ne kadar çok değer verdiğiniz anlamına geliyor.. sevgiler hatice ablacım
Merhaba
son anda aklıma gelen bir fikir daha oldu,sitenizde “Dünya Mutfakları” diye bir köşede açabilirsiniz..
sevgiler
Selamun Aleyküm Hatice hn.Yıllardır büyük bir zevkle sitenizin takipçisi ve uygulayıcısıyım.
Peçeteliklerinize (Özellikle Güllüye:)) bayılmıştım bende, çalışan bir bayanım, sizden ricam hem pratik hem besleyici tarifleri sitenizde yer vermeniz.
Şimdiden çok teşekkürler
Siz ve çocuklarınız Allaha emanet olunuz.
hatıce hanım merhaba oncelıkle sofralardakı kullanılan mataryellerın guzellıgı ve uyumu goze hıtabı cok guzel.bence aynı cızgıde gıtmenız yeterlı ama daha sık yenı tarıfler verırsenız sevınırım sankı kucukler bızım pabuclarımızı dama attırdı 🙂 daha cok salata ve sutlu tatlılar tarıflerı paylasırsanız sevınırım. elınıze yuregınıze saglık…
sitenizi uzuunn zamandır takip ediyorum. zaman içinde evlendiniz, çocuklarınız oldu (Allah bağışlasın) ve haliyle de siteye fazlaca vakit ayıramıyorsunuz.
benim naçizane isteğim -zor olduğunu bilmekle beraber- sitede daha sık paylaşım görmek olabililir.
sevgiler, kolay gelsin.
Eskiden pembe diziler merakla takip edilirdi; simdi sizin bir sonraki sayfaniz. Yorumlardan anladigim kadariyla benim gibi hergun sayfayi acip yenilik var mi diye bakan bircok takipciniz var. Bundan sonrasi icin bir yenilik yapacaksaniz kesinlikle daha sik yazmak olmali. Ara uzayinca sizi merak ediyoruz.
Selam tekrar, biraz önceki yorumum yayınlanmamış çok üzüldüm sizi ve sitenizi çok beğeniyorum.
umarım bizlere biraz daha fazla vakit ayırabilirsiniz.Çalışanlara yönelik tariflerinizi bekliyoruz 🙂
Sevgili Hatice Hanim,
2 senedir sitenizi cok yakindan takip ediyorum.
Son aylar yogun oldugunuz icin malesef daha az yazi gonderebildiniz bu harika sitenize. Kisacasi sunu soylemek istiyorum : ileride Portakal Agacinda sizi daha sIk gormek isterim 🙂
Islerinizde kolay gelsin.
Sevgiler, saygilar,
Hatice
Ama olmaz ki 🙁 Bu konularda çok şanssızımdır.. Eğer bana çıkmazsa, peçeteliklerin nereden alınacağını öğrenemeyecek miyim? Ayrıca, peçeteler de çok şık..
Sitenizi çok beğeniyorum.
İleride sitenizde “günün menüsü” şeklinde menüler veya “davet menüleri” bölümü görmek isterim. Ayrıca, site daha sık güncellenemez mi 🙂
Görüşmek üzere
Kolay gelsin,
merhaba hatice hanım,hakikaten masalarınız çok güzel…böyle donanımlı masalar için ne kadar zaman ayırmak lazım..birde hepsini bir günd yapmıyorsunuz değil mi…bende böyle bir hazırlık içerisine giriceğim de..zaman problemi yaşamak istemiyorum…siz den o kadar çok şet öğrendim ki çokkkkk teşekkür ederim..
Merhaba Hatice,
peçetelikler çok şık ve beni de cezbetti doğrusu:) Site çok güzel seni yıllardır takip ediyorum. Sadece konular başlığı eskisi gibi tıklayınca açılması daha hoşdu bence.
Bizim çok sevdiğimiz yöresel bi çorba tarifi vermek istiyorum ben.
YOĞURTLU KESME ÇORBASI
2 subardağı yoğurt , 1 yumurta sarısı, 1 yemek kaşığı tepeleme un, birkaç damla limon suyu iyice çırpılır ve üzerien 2 lt soğuk su ilave edilerek kaynayana kadar karışdırırlır. Kaynadıkdan sonra içerisine erişte makarna eklenir ve makarnalar pişene kadar kaynatılır. Daha sonra 3 yemek kaşığı tereyağı eritilip nane ve 3 diş sarımsak la karıştırılır ve çorbanın üzerine dökülür. Tuz ilave edilerek servis yapılır. Mis gibi sarımsak kokan süper bi çorba .
Hatice Hanim,
tarifleriniz “print” edilmek istendiginde, sadece tarifin, yorumlar olamadan baskiya gecmesini, yani sadece 1-2 ilk sayfanin basilmasini saglayabilirseniz, bence büyük bir kolaylik olacak.
Simdi denemeyi arzuladigim tarifleri ancak “copy” – “paste” yoluyla winword’a aktariyorum. Yoksa bazen 10-20 sayfalik baski cikiyor.
Cocuklarinizla, ailenizle saglicakla kaliniz.
Yıllardır takip ettiğim bu çok güzel ve bir o kadar da faydalı siteniz için sizi tebrik ediyorum. Her zaman yaptığımız yemekleri,salata, tatlı ya da pastaları farklı şekilde sunmaya, süslemeye çalışıyorum. Bu yüzden ilginç sunum örneklerini, süsleme tekniklerini ve püf noktalarını bu sitede görmekten mutlu olurum. Sevgiler.
merhaba 1 yeni sofra 3 yeni tarif yazınızda resimde çok şık bir pilav görüyorum onun resimlerini ve tarifini yayınlarsanız sevinirim birde sizden bir makaron denemesi istiyoruz
sevgiler
merhaba sevgili hatice seni uzun zamandır takip ediyor arada sırada da yorum yazıyordum.genelde denediğim tariflerinin hepsinden memnun kaldım.en çok hamur işlerinden yararlandım.küçük çocuğum olduğu için ona atıştırmalık bişeyler yapmak benim çok hoşuma gidiyor.sitenin her hali çok güzel..kırmızı minder ise çok yenilikçi..açıkcası ben çocuklar(benim çocuğum biraz zor yiyiyor) için onların yemek yemesine yardımcı olacak alternatifler verirseniz çok sevinirim..siz ayşe ikbal de ne gibi şeyler denediniz böyle durumlarda..şimdiden teşekkür ederim kolaylıklar dilerim..
Merhabalar;
Sitenizi ve hayatınızdaki yeni gelişmeleri yakından takip ediyorum.Dilerim oğlunuz,kızınız ve eşinizle bir ömür mutlu olursunuz.
Açıkçası benim en sevdiğim öğün 5 çaylarıdır.Dolayısıyla sitenizde ağırlıkla görmek isteyebileceğim şeyler buna uygun olursa tadından yenmez.
Ama siteniz zaten yeteri kadar yol gösterici durumda.Eksiğiniz yok,fazlanız var hatta 🙂
Sevgiyle ve afiyetle…
Merve…
Merhabalar Hatice hanım,
Tariflerinizi ve fotoğraflarınızı çok beğeniyorum. Benim sizden ricam ‘Konular’ başlığını biraz daha düzenleyebilir misiniz. Sıralamayı daha kolay bulabileceğimiz şekilde değiştirmeniz de iyi olabilir belki.Örn; önce ‘Başlangıçlar’, ‘Çorbalar’, ‘Ana Yemekler’ gibi. Bir de mesela Tuzlular başlığında tatlıları da görebiliyoruz veya menünün tamamını görüyoruz, bunları ayırmanız belki zordur ama ayrılırsa bence süper olur. Lütfen yanlış anlamayın bunlar naçizane benim fikirlerim. Çok fazla vakit ayıramamanız da oldukça normal, yaptığınız işe saygı duyuyorum.Bir de menü örneklerini çoğaltabilir misiniz. Ben özellikle Çay davetleri, akşam yemeği menülerinde alternatif bulmakta zorlanıyorum. Aslında burda yeterince alternatif var ama ben en pratik olanları seçiyorum. Peynirli Üçgen Börek’e bakarak hep iç geçiriyorum mesela ama onu yapacak yetenek ve vaktim yok maalesef.
Neyse ben çok fazla uzatmışım. Siteye verdiğiniz emekler için teşekkürler, sevgiler…
Hatice hanım son 3-4 senedir hayatımı kolaylaştırdığınızı söylemek istiyorum..siz beni tanımıyosunuz ama ben sizin tariflerinizi sofralarınızı ezberlemiş durumdayım..sizden ricam ise daha fazla pasta, tatlı tarifi..meyveli pastalar, tartlar..ayrıca enginarlı tariflerimizinde çok kısıtlı olduğunu düşünüyorum..Sizin yabancı yemek dergilerini takip ettiğinizi tahmin ediyorum..Enginarlı tariflere de göz atarsanız sevinirim..Her şey için teşekkür ederim, çocuklarınızla ailenizle güzel huzurlu bir ömür geçirmenizi dilerim..
hatice hn. çok güzel bi fikir. ben de size mail atmıştım bu konu hk. da. ama ne yazık ki cevap gelmedi. bu haberi duyunca çok sevindim. inş. şanslı kişilerden biri de benimdir. Ben size şunu tavsiye ediyorum ya bu kadr güzel objeler kullanmayın ya da bize mail atın yoksa devamlı böyle bi hediye istemek zorunda kalıcaz sizden sevgiler…:)
Sizi takip ettiğim süre zarfı aklımda değil ama sanırım henüz evlememiştiniz…artık o kadar alışkanlık haline geldiki günde bazen 2-3 kez sitenizi ziyaret ediyorum…
bence ilerde yine bu şekilde bir post yayınlayarak cevap verenlerin içinden bazı takipcilerinizi seçerek bir buluşma günü düzenlerseniz çok güzel bir organizasyon olmuş olur portakal ağacı adına…
Merhaba Hatice Hanım ;
sitenizi yaklaşık 2 seneden beri takip ediyorum ve çok memnunum ellerinize sağlık.
ben bu peçetelikleri çok beğenmiştim ;fakat samimiyetime inanın bu yorumu onları haketmek için yazmıyorum .şimdi iki kişi bunu elde edicek ama edemeyenler yine bilemeyecek bu yüzden açıklandıktan sonra sizden ricam aldığınız yeri lütfen söyleyin yada sadece bana mail atarsanız sevinirim bu güne kadar masalarda beğendiğim çok şey oldu inanın yazmaya çekindiğim zamanlar çok oldu.fakat kararlıyım bundan sonra soracağım çünkü bursada aynısını arayarak daha çok kendimi yoruyorum ve aynısı değilde benzeri oluyor bu seferde içime sinmiyor.
Bursadan sevgilerle ,hoşçakalın.
hatice hanım merhaba ben sizi hergün defalarca sayfanızı gezen biriyim.
ek kelime ile hjayranlarınızdan biriyim.Hatta yemek zevki meldanın annesi sizi tanıdığını söyleyince gözlerim yerinden çıkacakmış gibi oldu çok ama çok mutlu oldum lütfen benden selam ilet çok sevdiğimi hayran olduğumu söylemesini rica ettim.
ben sizden diet yemek tarifleri sitenize aqğırlık vermenizi rica ediyorum.
birde peçete katlama sanatları konusunda daha fazla detay
sevgilerimi sunuyorum
sevil şahin
slm,
ben yeni evli bir bayanım ve her gun eve giderken ne pişirsem derdinden kurtulmus olarak eve gidiyorum ogle arası 1 sa sizin tariflerinizi incelemek ve okumakla değerlendiriyorum.cunku cıkıs saatime yarım saat kala da begendiğim aksama yapacagım yemegin tarifini yazdırıp evin yolunu tutuyorum.Helede hafta sonu icin kahvaltı masaları ve cay yanın daki aparatifler, guzel pizzalar hafta sonlarımızın vazgecilmezi. Misafirim geleceği zamanlarda masa düzeninizi bile uygulamaya calısıyorum. yanımda evli bir arkadasım daha var hengimiz neyi denediysek p.tesi günleri hemen ilk onları anlatıyoruz birbirimize.sitenizde ilerleyen zamanlarda olması gereken bence daha cok tarif – sunumla ilgili bazı ozel suslemeler olabilir.birde meyve ve sebzeler ile salata ve masa susleme gibi seyler olabilir hani davetlere gidince karpuzlardan felan yapıyorlarya 🙂 havuctan cicek gibi, domatesten gul gibi bunların daha fazlası
Ben sızın sıtenızı uzun yıllardır takıp edıyorum
yenı bırseyler denıyecegım zaman ılk actıgım yemek sitesi sizinki hatta ılk demıyelım tek baktıgım desek daha dogru olur ve aileminde tabıkı sizi begenerek takıp edıyoruz sofra duzenınız yemekler hepsı bır harıka bence daha ıyısı ne olabılırkı
sadece bır onerım olabılır dıyet yapmak zorunda olanlar ıcın yada saglıklı beslenme ıle ılgılı dıyet yemek tarıflerı eklenebılır
Merhabalar,
Sitenizi çok uzun zamandır beğenerek takip ediyorum,
ve bu peçetelikleri gördüğümde aynı şeyi ben de düşünmüştüm nerede satılıyor acaba diye, sonuç olarak madem nereden alındığını öğrenemiyoruz:) ben de bu peçeteliğe sahip olamayı isterim.
Portakal Ağacın da ilerde ne görmek istediğime gelince bu aralar en büyük sıkıntım pratik yemek tariflerine sahip olmadığım, bununla ilgili daha çok tarifler yayınlarsanız çok sevinirim.
Sevgilerimle,
Merhaba Hatice Hanım,
2 senedir evliyim ve yaptığım yemekler hep sizin sitenizden. Özellikle incirli tatlı, sebzeli mücver, fırında pırasa ve sebze salatası her yaptığımda tarifi istenenlerden. Bu sebeple aklıma deneyebileceğiniz bir tarif gelmiyor 🙂
Sütlü tatlılarınıza yeni tarifler ekleyebilirsiniz ama…
Not:Eğer peçete talihlisi ben olmazsam, nereden aldığınızı yazmanız beni çok sevindirecek…
Sevgilerimle
Merhabalar Hatice Hanim,
Deminden cok uzun bi mesaj yazip gonderdim ama malesef sitenize ulasmiyor 🙁
Bi daha deniyorum bakalim olucak mi.
Hatice
haticecim siten o kadar guzelki ekleyecegim bir ozellik olamaz onun icin bir tarif yaziyorum
fistik ezmeli kurabiye
4kasik yerfistigi ezmesi
yarim su bardagi sivi yag
1 su bardagi pudra seker
kabartma tozu
aldigi kadar un
malzeler karistirilip yumusak bir hamur yapilir minik kurabiye sekli verilir 180derecede isitilmis firinda pisirilir.
Merhaba Hatice,
Uzun zaman haber alamayınca ben de diğer okuyucular gibi merak ediyorum, postlar yorumlara da açık değil. Ama nihayet bu sayede haber alma imkanımız oldu.
Sitede yeilenmesi gereken bir şey aklıma gelmiyor ama ne kadar sık güncellenirse o kadar memnun oluruz. Ama bunu istemeye da hakkımız var mı bilmiyorum. Neticede biz bilgisayar karsısından sizin sıkıntılarınıza yardımcı olamıyoruz. Yine de Allah size güç kuvvet versin.
Son bir kaç aydır misafirlerime denediğim ve bilmeyen herkesin tarifini istediği bir tarifi tavsiye etmek istiyorum ben. Aslında benim tarifim değil. http://yesilkivi.com/?p=136 adresinden aldım ben de. Yazarına saygısızlık olmasın diye tarif yerine adres veriyorum. Köstebek pastayı baska tariflerle de yedim ama ben ve benim yaptığımı yiyenler en çok bunu beğendik. Biraz belki el oyalar ama size zor gelmeyeceğini tahmin ediyorum. Kolay gelsin:)
Portakal ağacı uzunca yıllardır keyifle takip ettiğim bir nevi ikinci mutfağım.O kadar çok takipçisi var ki bu mutfağın kapıyı kapatıp uzun süre yok olmamaya çalışın lütfen… 🙁
Yeni tarif ya da yazı girdiğinizde dileyen takipçilere mail yoluyla sitenin güncellendiğine ilişkin bilgi maili ulaştırmanız mümkün mü? En üstteki navigasyon tasarımlarına resmen hayranım,biri değiştiğinde hem yeni bir tasarım gördüğüm için çok seviniyor hem de diğerini birdaha göremeyeceğim için üzülüyorum. Zaten çok sık aralıklarla güncellenmeyen bir alan olduğundan o kısımdaki formu biraz değiştirmeniz sayfa yenilendikçe üst kısmında değişmesini sağlayabilirsiniz bence. Uzun soluklu bloğa yeni bir soluk katacak ufak tefek değişimlere ihtiyacınız var, içerikler en azından 3 günlük haftalık vs periyotlarla güncellenebilse, sağ taraf biraz fazla alt alta sıralanmış başlıklarla dolu, belki onları kategorize etmek daha az göz yorar. Portakal Ağacı müdavimlerinin de siteye daha fazla katkıda bulunabilecekleri noktalar düşünülebilir. Örneğin beğendiğim bir tarifi sosyal paylaşım sitelerinde paylaşabilmeliyim, belki yine site takipçilerine yönelik bir duyuru panosu,ya da bir alt safya (-ki burada mail kutunuzu doldurmak yerine sizden isteyebileceğimiz bir tarif, okuyucuların kendi ekledikleri tarifler, mutfakla ilgili yazı ve dünya mutfakları hakkında genel bilgi paylaşımları ,öneri ve şikayetleri dile getirebileceğimiz bir alt sayfa yapılabilir. Türkiye gibi zengin bir yemek kültüre sahip bir ülkede yöresel yemeklerde bölgelerine göre kategorilendirmeli bence, en azından ileriye yönelik ciddi bir arşiv de oluşturmuş olabilirsiniz. Ayrıca bir gün kesinlikle bir kitapçı vitrininde sizin soluğunuzla karşılaşmak, mutfak hikayelerini, birbirinden güzel tarifleri okumak eminim ki portakal ağacı kadar kökleri sağlam olan bu kitabı sizin annenizin size yaptığı gibi ileride çocuklarımıza armağan etmek isterim. Kolay gelsin
merhaba,ben yemek tarifi ararken tanıştım bloğunuzla.çok da memnun oldum,ne zaman darda kalsam ,ne yapsam acaba diye düşünsem hemen portakal ağacı yazıp tıklıyorum:)teşekkür ediyorum… müdavimlerinizdenim…
merhaba hatice hanım
sitenizi büyük zevkle takip ediyorum. ben portakal ağacında daha çok mutfak aksesuarı görmek istiyorum. bir de “közlenmiş patlıcanlı kebap” tarifini denerseniz sevinirim.
1. yarım kilo kıyma
2. maydanoz
3. 2-3 diş sarımsak
4. 2 yumurta
5. biraz ekmek içi
6. istege göre baharat
7. tuz
kişi sayısına göre patlıcan kişi sayınıza göre patlıcan közleyin soyun.
Kıymayı yogurun.Kişi sayısna göre kıymayı bölün. duz bi zemını hafıf yaglayın ve kıymayı yayın sonra patlıcanı koyun üstüne ve sarın. fırına vereceğiniz zaman ustune 1 adet yumurta sarısı surun üstü kızarsın hem kurumasın.Bi saat kadar dopalta bekletırsenız daha iyi oluyor. Sogan rendelemesi zor geldı sogan katmadım ben istersenız siz katın
Ben şahsen bir çerkes olarak Fıtçın tarifini denemenizi ve yayınlamanızı isterim. Pek çok kişi bu nefis lezzeti tanıyabilir.
Sevgiler
Hülya
Merhaba Hatice sitenizi keyifle takip ediyorum Kilo problemi ve diabet olan kişilere uygulayabilecegi tarifler eklerseniz memnun olurum yürekten sevgilerimle …
Ürün reklamı yapmak yerine okurlarına hediye veren başka yemek sitesi var mı?Ne kadar zarifsin Hatice.Ben senin tariflerinin üzerine tarif verebilecek durumda değilim ancak sitede mikrodalgada pişirilebilecek şeyler de olmasının iyi olacağını düşünüyorum.Bir de gastronomik açıdan hangi besinin neyle/ne şekilde yenmesi gerektiği konusundaki bilgilerini bizimle paylaşman çok faydalı olur. Sevgilerimle.
YUVALAMA ÇORBASI
Sevgili Hatice biliyorum iki çocukla yapılması zor bir tarif seçtim ama denemek istersen sevinirim. Sevgiler…
Malzemeler:(16 kişilik)
500 gr. pirinç
300 gr. yağsız, çiğköftelik et
500 gr. kemikli ya da kuşbaşı et
1 bardak nohut
3 bardak süzülmüş yoğurt
1 yumurta
Yeteri kadar su
Sıvı yağ
nane
tuz
karabiber
Hazırlanması:
Pirinç yıkanıp süzgece alınır. Et makinası, robot veya mermer üzerinde merdane kullanılarak çekilip un kıvamına yakın hale getirilir.
Un haline getirilen pirince yağsız kıyma,tuz ve karabiber eklenerek iyice yoğrulur. Yoğurma işleminde gerektikçe az miktarda su katılır
Kıvama gelen hamurun üzerine ıslak bir bez örtülür ve bu sırada yuvarlama işlemine başlanır
Yuvarlama için hamurdan alınan ceviz büyüklüğünde parça uzun ince bir şerit haline getirilip 5-6 mm uzunluğunda parçalar koparılır. Daha sonra bu koparılan parçalar avuç içlerinde yuvarlanarak süzgece konulur.
Tencereye su konup kaynatılır ve süzgece alınmış yuvarlamalar tencereye atılarak fazla pişmeyecek kadar kaynatılır
Diğer tarafta parça veya kuşbaşı et yemeğin yapılacağı tencerede çok az yağ ile biraz kavrulup üzeri su ile tamamlanarak pişirilir. (Suyun miktarını ölçmediğimiz için veremiyorum, sonuçta sulu bir yemek olacağından göz kararı ayarlanabilir, eğer eksik gelirse sonradan üzerine kaynamış su ilave edilebilir)
Pişmiş olan etin üzerine yuvarlama eklenir.
Yoğurta yumurta katılıp karıştırılır, üzerine eğer yemeğin suyu yeterli ise yemeğin suyundan, yeterli değilse kaynamış su dökülerek koyu ayran kıvamına getirilir.
Yemeğin içine yavaş yavaş karıştırarak yoğurt dökülür ve kısa bir süre daha kaynatılır.
Üzeri için tavada yağ kızdırılıp nane atıldıktan sonra yemeğin üzerine dökülür.
Yanında mutlaka şehriyeli pirinç pilavı ile ikram edilir.
merhaba hatice, ben kalabalik misafir aldigim zaman ne kadar erkenden hazirliga baslasamda cok stres olup cok yoruluyorum. Tek basina (anne kardes yardimci kimse yokken) 10-20 kisilik misafir grubunu agirlamak istersek neyi, nasil, ne zaman yapmak gerekir bununla ilgili onerileri gormek isterim. paylasimlarin icin tesekkurler
Zeynep
merhaba hatice
yazını görünce yazmadan edemedim.her şey tek kelimeyle süper..benim bu sitede daha çok görmek istediğim şey çocuklar ve siz.. Benimde iki tane çocuğum var ilk başta gerçekten çok zor oluyor lohusalık,bebeğin gazıydı o bebektir anlamaz büyükle daha çok vakit geçirmeli derken zaman akmış geçmiş bile şimdi kızım 5,5 yaşında oğlumda 15 aylık birlikte güzel vakit geçiriyorlar bazen benim için yorucu oluyor tabii ama her şeye değiyor en çokta kızım tabii daha nazlı bazen herşeye ağlıyabiliyor oğlumun ablasının ağladığı zaman ona gidipde sarıldığını görmek beni çok mutlu ediyor işte o an dua ediyorum ALLAH IM onları hiçbir zaman ayırma…görüşmek üzere
Peçetelikler gerçekten çok güzel.Tariflerinizi ilgiyle takip ediyorum.Bugüne kadar denediklerim içerisinde kötü olan bir tarife rastlamadım.Olduğunu da sanmıyorum.
Bugün tam da internette zeytinyağlı bakla tarifi arıyordum.Sizin blogda da arattım bulamadım.Sonra da bu yazıyı okuyunca tam da denk geldi.Zeytinyağlı bakla tarifi verirseniz sevinirim…
bende istiyorummmmmm…..
herşey okadar güzelki eksik göremiyorum…
merhaba Hatice Hanım,
sitenizi büyük bir ilgiyle takip ediyorum ve elimden geldiğince(yoğun çalıştığım için bu çok nadir olsa da)tariflerinizi deniyorum ve şu ana kadar hepsini de ben ve ailem çok beğendik.
internete girdiğim zaman düzenli ziyaret ettiğim ve sabırsızlıkla yeni yazılarınızı beklediğim bir siteniz var.
ellerinize sağlık..
peçetelikler gerçekten çok güzel.
balık ve et tariflerine biraz daha sık yer verirseniz sevinirim
sevgili Hatice çok ince düşünmüşsün yine. ama inanki kullandığın mutfak eşyalarını nerden aldığını söylesen daha da mutlu olurduk. ama buna da şükür tabi..ben yeni bir fikir değil ama istediğim şeyi söyleyeyim…bundan sonra daha çok resim görmek..yani şimdiye kadar zaten bizlerle paylaştın ama özeline girmeden evindeki orjinal olan her şeyi merak ediyorum.. masada kullandığın her şeyin mutfaktaki yerini merak ediyorum..ne biliym düzenli dolaplar başlığı altında o güzel masaların hazırlık aşamasındaki resimleri..masa örtüleri..yemek takımları..diğer aksesuarların durduğu yerdeki resimler..bir defasında buzdolabında neler var adı altında iki üç resim koymuştun onun gibi..bilmiyorum kabul eder misin? ama bu benim portakal ağacında her zaman görmek istediğim bi şeydi..mesela ayşe ikbal in çamaşır dolabının düzenini bile merak ediyorum…yada işte bu tip şeyler..çoğaltılabiliriz.. ama seni daha fazla tutmak istemiyorum. ama peçetelik çıkmasada bana, bu isteklerimiz olursa daha ne isteriz..bebişi ve ablayı öpüyorum..kolay gelsin..
Uzun zaman önce arkadaşımın sayesinde tanıdım sizi 🙂 Kafama bişe takıldımı direk girip bakarım buraya yaptığınız yemekler kekler börekler sunumlarıyla ve eminimki tadlarıyla bir harika 🙂 sevgilerle
merhaba,şuan herhangi bir fikrim yok sadece şansımı denemek istiyorum.sevgiler
Merhaba ben bir önceki yazınızı çok sevdim ve nisanın 16 sında 3 yaşını dolduracak olan oğlum Semih’e aynı şekilde bir mektup yazdım.Yazılarınızı severek takip ediyorum.Ailenizle sağlıklı bir ömür diliyorum.
oncelikle esimi hergun makarna pizza yemekten kurtardiginiz için tesekkurler tariflerini denemeye basladigimdan beri çok memnunun ne yaparsam ayni senin yaptigin gibi oluyor bu nedenle kendime guvenim acaip gelmis durumda ispanyadaki butun arkadaslarimiz yaptigim herseye bayiliyorlar:)(sayende)malzeme konusunda biraz sikinti oluyor yurtdisinda yasayanlarinda bulabilecegi malzemeler seçersen çok iyi olur bide tabiki devamlilik çok onemli belli araliklarla yazmaya çalisirsan biz takipçilerin için harika olur.bide benim için çok onemli olan konu yemek tariflerinin altindaki yorumlar bazen ordan bakarak super tiyolar alabiliyorum bu nedenle sana metiyeler duzulen satirlar yerine deneyenler için tarif yorumlari diye bir baslik açabilirsin inan bu çok iyi olur deneyim paylasimi açisindan :)bide senin için zor olacak biliyorum ama tarif ederken belli asamalari fotograflayip o sirada tarife devam edersen hem gorsel açidan hemde anlama açisindan daha faydali olacagi kanaatindeyim :):)
sevgi ile kal 🙂
HATİCE HANIM PEÇETELİK FİKRİ ÇOK SICAK VE SAMİMİ GELDİ BANA..GERÇEKTEN ÇOK İNCE BİR DÜŞÜNCE.TARİFLERİNİZE DİYECEK BİŞEYİM YOK ÇOĞUNU DENEDİM 6 YILDIR TAKİPÇİNİZİM HER HAFTA 3-4 DEFA ZİYARET EDERİM MUTLAKA..BİR ARA ÜNLÜ KAHVE ZİNCİRİ MAĞZALARINDA SATILAN LİMONLU TURTA VARDI.HAMURU ÇOK YUMŞAKTI.ONA BENZER BİR TARİF DENERSENİZ SEVİNİRİM..BEN TARİF DEFTERİNDEN VE BAŞKA SİTELERDEN ÇOK LİMONLU TURTA DENEDİM AMA GÜZEL OLMADI…
evime elen her misafir sofra düzenimi ve yemeklerimi beğeniyor..burda kopya çektiğimi söylüyorum tarif isteyenlere..bu peçetelikler çok güzelll,,iki ay sonra ailemize katılacak oğluşumun şansına bize çıkar belki de…sitedeki herşey güzel ama uzun süre ara vermeseniz daha iyi olur diye düşünüyorum..yeni tariflere ve fikirlere ihtiyacımız varken ara vermeniz olmuyor
Merhaba Hatice,
Mutfak benim için büyük zevk fakat senin için bir felsefe.Öncelikle sizi takdir ediyorum sadece tarif verip sıradan olmadığınız, aynı zamanda tarifi verirken öyküselleştirdiğiniz, edebiyat kattığınız için.
Benim önemrim;
1)Ballı yada tatlı soslu bi tavuk yemeği pişirmeniz, daha çok yabancı tariflerde var. Ama malzemeler buluncak gibi değil. Sizde de olmayan bir malzemeyi nasıl tamamlayacağınıza dair harika bir yetenek var. O yüzden o çok farklı daha önce yediğim ama bir türlü cesaret edemediğim tatlı, üzeri çıtır çıtır ve PARLAK olan soslu tavuk tarifini şiddetle rica ediyorum.
2) YEMEK KİTABI ama nasıl? Yurt dışında ödül alan kitaplar varya o ayarda, yine sizin burda yaptığınız gibi bir hikayesi olan, yaşanmış bir yanı olan, canlı, sıcak ve yazarlık gerektiren bir yemek kitabı.Özetle Farklı
Sevgiyle kal
Sevgiyle merhabalar,
Günün koşturmacasında internette fırsat oldukça ziyaret ettiğim hergün merakla beklediğim fotğraflar, tarifler beni heyecanlandırıyor. Keyifle inceliyorum. Ben Ankara Slow Food üyesi olarak organik ürünlere yer vermek ve hangi ay hangi sebze meyve vb. ürünlerin vakti geldiğini belirten bir link yapılabilir. Sofradaki tabaktan örtüye kadar herşey dikkat çekici ve şık.Yemeğe sevgini katacaksın derler ya işte ben de sitenizde bunu hissediyorum. Ailenizle birlikte mutlu huzurlu hayırlı günler dilerim. İpek KURT
merhaba hatice çok heyecanlandım birden diyorum ve önerilerime geçiyorum.sitede değişiklik olarak daha çok okuyucalarınla ilgili aktivite bekliyoruz mesela herkesin katılımına açık tarif yarışmaları düzenlenebilir herkes tarifini fotoğraflayarak sana yollar oylamaya sunulur kazanan arkadaşın mutfağına konuk olup buradan bize yine tarifler sunulabilir..geliştirilmeye açık bir fikir diye düşündüm umarım beğenirsin…
tarif olarak çok pratik şeyler verim:)
özellikle çocukları olan anneler için;
kaşarlı ıspanak tava: ıspanaklar az yağla tavada sotelenir, biraz tuz baharat eklenir altını kapatmaya yakın rendelenmiş kaşar ilave edilir afiyetle çocuklara yedirilir:)
bir de pasta severlere;
8dklık kolay rulo pasta:
3fincan şeker 3yumurta ile çırpılır 3fincan un kabartma tozu vanilya yarım fincan süt eklenir yağlanmış büyük fırın tepsisinde 200dereceye ayarlanmış kızgın fırına verilir 8dk sonra çıkarılır ters çevrilir ıslak havlu konur kolayca rulo yapılır içine istenilen malzeme konur üzerine istenilen sosla servis edilir
afiyet olsun!
Merhaba Hatice hanım,sitenizi cok uzun zamandır takip ediyorum,cok sık misafirim geliyor ve ben her defasında sitenize girip değişik ne yapabilirim diye bakıyorum,denediğim pek cok tarif var ve hepsi de cok beğeniliyor.Sitenize daha sık yeni tarifler eklerseniz cok sevinirim:)Bi de sitenizdeki düzende salatalardan tatlılar ya da corbalardan pilavlar cıkabiliyor,ya da tüm menü yer alıyor,bununla ilgili de bi calısmanız olursa cok süper olur.Son ricam aksam yemeği için değişik tariflere yer vermeniz..Görüşlerimize önem verdiğiniz için cok tesekkürler,Allaha emanet olun…
Ben de istiyorum.Şansımı denemekte fayda var.Bu güzel düşünceniz için teşekkür ediyorum.Yaza doğru girerken fazlalıkların giderilmesi için diyet yemekleri köşesi olabilir.Teşekkürler…
merhaba hatice hanım sitenizi ilgiyle takip ediyorum.peçetelikleri çok beğendim.ve yorum göndermeye karar verdim.sevgiler
merhabalar bende sitenizin siki bir takipcisiyim bu cici pecetelik fikri, hos bi jest olmus,benimde nacizane fikrim cok fazla olumsuz yorum almis,sizinde tam olarak aslinda benimde icime sinmedi dediginiz tarifleri siteden elemek olabilir, cok basarili bir site..
Merhaba Hatice Hanım,
Ben de uzun zamandır takipçinizim.İkinci kez anneliği tadan biri olarak değişik çocuk yemeklerine yer verebilirsiniz.Ayşe İkbal ve Musab için hazırladığınız yemekleri paylaşabilirsiniz diye düşündüm..
Özellikle kuşlu peçeteliği çok beğendim. Kazanamazsam nereden aldığınızı paylaşırmısınız? 🙂 Kendim alayım 🙂
Sevgiler..
Sevgili Hatice
Yıllardır sayende büyük bir portakal agacı sevenler ailesi olduk.Tabii bunun nedeni senin karşılıksız emeğin,hoşgörün,mütevaziliğin en önemlisi insan sevginin çok fazla olması.Son örnekte bunu gösteriyor.Bende Pratik yemek tarifi vereyim.
SOYALI TAVUK
Tavuk Göğsünü parmak parmak kesip soya sosunda 3-4 saat bekletin,una bulayıp kızgın yağda kızartın.Huzurlu günler dilerim.
ilerde ben sizin daha cok guzel sebze yemeklerine odaklanmanizi istiyorum.Bu yemekler oyle yapilmali ki denenmis ve cok lezzetli olmali.Sebze yemekleri y ada sebzeye dayanan salatalar…Encok istedigim seyler bunlar.Ayricada sofra duzeniniz ve mutfaktaki pratik bilgierde cok hosumuza gider.Cok iyi bir hanimsiniz.Emeklerinizin karsiligini yuce Allahim verir bir gun insallah.sevgiler..
merhaba hatice abla ben de sitenizin mudavimlerindenim. Pecetelikler cok guzel. Sitede davet monuleri olursa bunun cok ise yarayacagini dusunuyorum. Sevgiler
MERHABA SİZİ TAKİP ETMEKTEN BÜYÜK ZEVK ALIYORUM SANKİ SİZİ UZUN YILLARDAN BERİ TANIYORUM AMA İNSAN TANIDIĞI İNSANLARI NASIL ÖZLERSE BİZİM DE SİZİN VE AİLENİZİN RRESİMERİNİ GÖRMEYE HAKKIMIZ YOK MU?MESALA ANNENİ ABLMIZI NE KADAR MERAK EDİYORUZ ONLARI RESİLEİNİ HAZIRLADIKLARI SOFRALAR İLE BİRLİKTE ÇEKSENİZ NE İYİ OLUR
çok güzel tarifleriniz pecetilikden bende isterim sizden çok yemek tarifleri ögrendim tekrar teşekkür ederim
Merhaba,
Ben sitenin ilk kuruldupu günden beri takipçinim. Henüz ecli olmadığım için mutfağa sadace kek/pasta/börek yapmak için gitiyorum ve her defasında senden bir şeyler deniyorum.
O yüzden portakal ağacında sadece senin yazılarını bile görmek beni mutlu ediyor.
Sevgiler
Sevgili hatice hanım;birkaç yıldır sitenizin sıkı takipçisiyim.Her misafir ağırlamazdan evvel mutlaka tariflere bir göz atıp farklı şeyler denemek isterim.Çok müteşekkirim ki hep beğenilmiştir yaptıklarım.
-‘Ya nereden buluyorsun bu farklı tarifleri!’
diyorlar. Bana da sizin reklamınızı yapmak vacip oluyor o an.
Tarif’e gelince ailece çok sevdiğimiz ve sıkça yaptığım bir kurabiye tarifi yollamak istiyorum.Siz de deneyip yayınlarsanız çok mutlu olurum.
Size hayatınızda başarı,sağlık ve mutluluk diliyorum.Bebeğinizi hayırlarla büyütün inş.
BAHÇIVAN KURABİYESİ:
1 yumurta,1 yumurta akı
150 gr.yumuşak margarin
1 tatlı kaşığı tuz
1 su bardağı kaşar pey.rendesi-
-ni karıştırın.
3-3,5 su bardağı elenmiş un ve
1 paket kabartma tozunu ekleyip
yumuşak bir hamur yapın….daha önceden incecik kıyılan:
5 adet taze soğan ve yarımşar demet maydanoz ile dereotunu hamura ekleyip iyice yoğurun.İsterseniz kurabiye kalıpları ile şekil verin,isterseniz de ceviz büyüklüğünde yuvarlak kurabiyeler hazırlayın.Arta kalan 1 yumurta sarısını da kurabiyelerin üzerine sürüp,175C’de ısıtılan fırında 15-20 dk.pişirin.AFİYET OLSUN…
Sağlıcakla kalın…..
BAŞKENT’TEN SEVGİLER…
MİHRİBAN..
SİTENİZİ UZUN ZAMANDIR TAKİP EDİYORUM.TARİFLERİNİZ SÜPERRRR.İNCİRLİ TATLI,PUF PUF POĞAÇA,TAVUK GÖĞSÜ,ELMALI KURABİYE….HEPSİ MUHTEŞEM!!!!!!SEVGİLER ZONGULDAK’TAN
biliyorum bu kadar yorum içinde hiç şansım yok ama denemekten zarar gelmez:)
isteklerim arasında ilk başta bizi bu kadar ihmal etmemen var..biliyorum bu çok zor hele de küçük melek Musabla ama dilek işte söylemesem olmaz:)
sen ne yaparsan güzel olur emin ol:)
çalışan anneler için pratik tarifler bölümü oluşturursan benim için süper olur:)
csnım iyiki varsın..kocaman sevgiler…
Merhaba Hatice,
Peçeteliklerden herhangi birisine sahip olmayı irterdim.Çünkü bu benim için hoş bir anı ve hatıra olurdu. Fakat bunun için sizinle paylaşmaya değer bilmediğiniz bir tarifim yok. Zira tariflerimin çoğunun sahibi siz ve sizin gibi bir kaç bloger.
Ama bir sufle tarifi görmek isterim sitede. Bir de mutfak araç gereçleri tanıtımı.
bugün ne pişirdin canımm?helle corbası..ellerine sağlık cok güzel olmuş,sen bu corbayı biliyormuydun?yooo…portakal ağacından aldım tarifi.portakal ağacıda olmasaydı halimiz ne olurdu acep:))her yeni tarifini denedikçe eşimle aramda geçen bu konuşma beni her ne kadar kızdırsada:) bir yandanda beğenilmiş olmaktan dolayı mutlu ediyor..yeni bir fikrim yok ama en azında internet imkanı olmayanlar için portakal ağacı kitabı cok güzel bir fırsat olurdu.hele benim gibi gurbet diyarında olanlar için..peçetelik bana cıkarmı bilemem ama senin sayende cok sey öğrendim.herşey için tesekkürler hatice bacıımm..selametle..
MEHABA BENDE 25 GÜN ÖNCE ANNE OLDUM HATİCE HANIM,SİZİDE TEBRİK EDERİM ALLAH EVLADINIZIN HAYRINI GÖSTERSİN..SİTENİZİ HAKİKATEN ÇOK BÜYÜK BEĞENİYLE TAKİP EDİYORUM.BENDE YAKINLARIMA PEÇETELİKLERİNİZDEN BAHSEDİYORDUM ÖZELLİKLE GÜLLÜ OLANI ÇOK BEĞENDİM.SEVGİLER
sitenizi severek takip ediyorum ,ileride görmek istedigim özellik ;yemek tarifinin yanı sıra craft yada tasarım örneklerine de daha sık yer vermeniz ..Şimdiden Teşekkürler
Merhaba hatice,pecetelikleri bende cok begendim..Tariflerini de surekli deniyorum.Salata ve zeytinyaglilari daha cok gormek istiyorum..sevgiler..
sevgili portakal hanım,
ben badem tatlısı tarifini yayınlamanızı isterim.ben 13 yaşındayım ve annem bu tatlıyı yaptığında çok beğenmiştik.
sizi seviyorummmmm
Yemek tariflerini, masa düzenini, blog organizasyonunu, aile toplantılarını ve en önemlisi anlatım becerini çok beğeniyorum.Sağlıklı ama lezzetli yemeklerle daha çok ilgileniyorum.Belki sizin için bu başlık, daha da yoğunlaşmaaçısından size bir fikir olabilir.
merhaba hatice abla..bende senin sitenden sürekli tarifler alıp yapıyorum hepsinden çok memnun kaldık biz ve ağırladığımız misafirler..:)
annemle ne yapsak diye düşünürken hep haticenin sitesinden bakalım mutaka vardır bişeyler diyorum..
eğer peçetelik talihlisi ben olmazsam bende çok sevinirm aldığın yeri söylersen..çok zarif bi zevkin var:)
Merhaba Hatice,
Saglikli sebze yemekleri ve salata tariflerine agirlik verebilirsen harika olur! Tesekkurler
Merhabalar Hatice Hanım,
Sitenizin uzun zamandır takipçisiyim. Denediğim tüm tarifleriniz çok başarılı oldu. Benim 16 aylık bir oğlum var. Birkaç arkadaşın daha söylediği gibi bebek ve çocukların sevebilecekleri tariflerinizi bizimle paylaşırsanız sevinirim. Evlatlarınıza sağlıklı uzun ömürler dilerim.
Sevgiler…
hatice abla…salata çeşitlerini bizimle paylaşırsan çok sevinirm daha önce denediklerimde çok güzeldi..iyiki bizimle paylaştığın bir mutfağın var:)
merhaba hatice hanım..siteniz zaten yemek konusunda ana kaynak..eklenecek pek fazla şeye ihitiyaç yok ama daha çok güncellemenizi sanırım takipçileriniz olarak dört gözle bekliyoruz..
peçetelikler çok zevkli ve hediye etmeyi düşünmenizde gerçekten çok ince..
sevgiler..
meraba sizin sitenizi sürekli takip ediyorum acaba hatice bugün nasıl bir tarif eklemiş diye bugüne kadar sizin tariflerinizden yaptığım ve beğenmediğim hiç birşey olmadı ellerinize sağlık.ben sitenizde güneydoğu yemeklerini daha çok görmek isterim.
Sevgili Hatice ;
portakal ağacı artık bir marka oldu.Siteyi duymayan kalmadı. Bizim tavsiye edebileceğimiz fazlaca birşey yok 🙂 Sen yapılabilecek herşeyi yapmışsın zaten 🙂
(itiraf etmeliyim ki beyaz peçeteliği gördüğümde vurulmuştum böyle birşey yapman çok hoş şans kimden yana olacak bakalım.İnşallah benden yana olur :)) )
selam, bebek yemekleri önerilerinizi paylaşırsanız sevinirim… iyi günler.
Hatice Hanım Merhaba,
Uzun bir bekleyişten sonra sitenize giripte peçeteliklerle ilgili başlığı görünce bir anda heyecanlandım.Ama peçetelikleri kazanmak için size önereceğim değişik bir tarifim malesef yok.Bu kadar insan bu ürünü merak ediyor ve sadece 2 kişi sahip olacaksa üzüldüm..Aldığınız yeri paylaşmanız ümidiyle.. Tşk.
merhabalar;
böyle bişey düşünmeniz gerçekten güzel olmuş.Şanslı kişiye hoş bir portakal ağacı anısı olur 🙂
kalori cetveli de eklenebilir hazırlanan masalardaki yiyeceklerin. Sanmayın ki diyet yapanlar takip etmiyorlar. Ve diyet yemekleri de ekleyebilirseniz fena olmaz…
coocuklara ve diabeti olanlara yemek tarifi istiorum
ayrica peceteligide :))))
merhaba
peçetelikler gerçekten çok şık
bende sitenzin takipçilerindenim kızım olduktan sonra sitede daha çok çocuk yemekleri bölümünü görmek istiyorum
tarifleri denemeden misafirlere yapabildiğim tek site.. 2 senedir fanatik bir takipçinizim. pasta-börek kısmı mükemmel ancak temel yemeklere de özellikle ağırlık verirseniz(böylece ben de vermiş olacağım) çalışanlar için pratik ama klasik yemekler mükemmel olur diye düşünüyorum. teşekkürler
şaşırtıcı bir okadar da kışkırtıcı..yazmadan duramadım..kazanmak için değil tabii ki ..oyuna katılmak için..herkese bol şans…
merhaba hatice..o peceteliklerden bende istiyorum:))birde site için daha erken güncelleme bunun yanında sadece yemek değilde oğlun ve kızınla paylaşımların günlk yaşantından daha çok örneklemler bekliyorum..allah yardımcın olsun
slm sitenizi sonradan keşfedenlerdenim ve keyifle takip etmeye devam ediyorum… ben sofra düzenlerinizi ve dekorlarınızı çok beğeniyorum gerçi kırmızı minderdeki gelişmeleride takip ediyorum fakat minik güzellikten dolayı zaman ayıramıyorsunuz sanırım :(( ilerleyen zamanlarda o sitedeki yeni fikirlerinizide bekliyorum. peçelik için bir de tarif yazmamızı istemişsiniz belki biliyorsunuzdur ama tam sizlik bir tarif umarım beğenirsiniz .:))
ege kıyılarından kekikli pizza :))
malzemeler
1 adet bayat ekmek yada kepek ekmek
taze yada kuru kekik
yarım çay bardağı zeytinyağı
2-3 diş sarımsak
2 adet domates
1 yumurta
2 adet sivri biber
50 gr beyaz peynir
1 çay bardağı rendelenmiş kaşar
yapılışı
ekmek dilimler halinde fırın tepsisinin içine yerleştirilir. zeytinyağı, sarımsak (dövülmüş), kekik bir kapta karıştırılır, ekmeklerin üstüne ince bir tabaka olarak sürülür. fırında (150 derece) 5 dakika kadar kuruması beklenir. bir kap içerisinde kabuklalrı soyulmuş doğranmış domatesler, biberler, yumurta, kırmızı biber (toz), beyaz peynir, (isteğe göre sucuk-sosiste kullanılabilir) tuz, karıştırılır ve fırından çıkan ekmeklerin üstüne sürülür, üstünede kaşar peynir eklenir ve tekrar fırınlanır yaklaşık 15-20 dakika içinde kıtır kıtır ama çok lezzetli aynı zamanda ege kıyılarının kekik ve zeytinyağının sarımsakla buluşmasına şahitlik eden harika bir aperatif ortaya çıkar :)) ben anlatırken bile kokusunu şu an duyabiliyorum umarım sizde beğenirsiniz :)) şimdiden afiyet olsun :))
ben tariflerinizin yanında dekorasyon yönünüzü de çok beğeniyorum.güzel cup cake tarifleri istiyorum sizden
hersey zaten cok guzel ama piknik delisi birisi olarak ben takipcilerinizle beraber senenin bir gunu ayarlanip toplu olarak piknik yapilsa ne guzel olurdu 😀 basarilarinizin devamini diliyorum
uzaklardan selamlar…
peçetelikler gerçekten çok güzel…inşaallah biri benim olur:)
portakal ağacıyla ilgili önerilerim,eskisi gibi her gününüzü bizimle paylaşmanız,dekorasyon fikirlerine daha çok yer vermeniz,daha çok pasta,kek,börek tarifi…daha çok,daha çok:)ama bu pek mümkün değil biliyorum,iki çocukla beraber…
merhabalar hatice hanım çok uzun zaman oldu sayfanızla tanışalı.çok başarılı buluyorum .ve hergün bakmadan edemiyorum.benim sizden ricam 9 aylık oglum var .kahvaltı ve bebek yemekleri tariflerini bizimle paylaşmanızı istiyorum.şimdiden teşekkürler allah kolaylık versin işlerinizde
hatice hanım bana kalırsa bu kadar yorum beklemiyordunuz Allah sizi ve ailenizi nazardan korusun inşaallah.Sitede kahvaltılık ve aperatif tarifleri görmek isterim.Yaza girerken hafif lezzetler de hiç fena olmaz.
Merhaba aslinda ben sansima cok guvenemedigim icin ozellikle gullu olanin “reklamini”istiyorum..seni uzmek isteyenler reklam yapti diyemezse baska bir sey bulur ama sen onlari kafana takip amaclarina ulasmalarina izin verme..biz seni cok seviyoruz..
ben de herkes gibi tariflerini cok begeniyorum,ilk kez bile olsa tereddudsuz yapiyorum sonuc hep guzel..onlarin yaninda hele de artik sen iki cocukla davet/cay menulerine nasil yetisiyorsun bununla ilgili tuyolar hazirlanma ipuclari gormek isterim..bir davete hazirlanma asamalarini yazdigin yazin cok isme yaramisti mesela.. guzel yavrularini kokla bizim icin Allaha emanet olun
bence markalarını olmasa da peçeteliklerin satıldığı yeri bulabilmek için ipuçları yazın 🙂
sitenizde ayni yemeklerle ve ayni yemek takimlari ile kucuk detaylarla nasil farkli konseptlerde sunum yapilabileceginin orneklerini sunarsaniz seviniriz.ornegin arkadas,ozel davet,aile yemegi gibi …
ayrica kirmizi minder sitenizde de farkli fikirlerinizi gormek bizi mutlu eder…
simdiden tesekkurler
Merhabalar
kahvaltıda sunulabilecek ilginç aperatifler daha fazla olursa sevinirim…
sonunda bir şeyler kazanma ihtimali olan yarışmalar her zaman ilgimi çeker o yüzden yorum yazdım,gönül yarışmaya katılmak ister peçetelik bahane…slmlar
s.a calismalarinizi tebrik ediyorum,sitenizle tanismamin hikayesi söyle olmustu:cocukken okudugum bir kitabin ismiydi PORTAKAL AGACI,memleketten uzakta olunca insan hep gecmisi düsünerek teselli oluyor.bende okudugum ve beni mutlu cocukluguma götüren kitabin ismini internette görünce cocuklar kadar mutlu olmus ve ne olduguna bakmistim,sonuc bir kac senelik takipcinizim.Dilegim sizin ve tüm takipcilerinizin hatta yüregi merhamet dolu tüm insanlarin dünya ve ahiret saadetine ermeleridir.Amin.böyle bir vesileden dolayi sizinle bunu paylasmak istedim,Allaha(cc) emanet olunuz.
merhaba hatice.çocuklara sebze yedirebilmek adına ilginç alternatifler olursa sevinirim.ıspanak ve brokoli gibi şeylerin yeşilliğini hisseder hissetmez reddeden cinslere mesela.
Merhabalar,
Hatice hanım, arkadaşların dediği gibi tavsiyeye gerek yok gibi… Ancak her ne kadar bu şekilde düşünsek de muhakkak geliştirilecek yönler vardır. Verilecek tavsiyeden ziyade, benim bu siteden en fazla yararlandığım nokta, kısa sürede yapılan pasta/hamurişleri tarifleri oldu. Evliliğim yeni olduğu için, misafirlerimde epeyce olduğundan dolayı kısa sürede yapılan lezzetli tarifleriniz inanın benim kurtarıcım oldu. Kısa sürede yapılan tarifler gibi bir başlık hazırlanıp altına bu tarifler eklenebilir. Ancak benim asıl tavsiyem, portakal ağacının denneip her defasında tutan, damak tadımıza uygun olan, beğenilme oranı yüksek tariflerin kitap haline getirilmesi. Klasik yemek kitabı tarzında, pastalar, börekler.. vb ana başlıklar altında ankete tabi tutulup seçilen tarifler eklenebilir. Bu kitap özellikle yeni evliler için büyük kurtarıcı olacaktır. Ya da her zaman internete girme durumu olmayanlar içinde güzel olacaktır. Hatta tıpkı bir röportajda busiteyi açma sebebi olarak “Annemin tariflerini kaybetmemek için…” sözünüzü kitap adı olarak yazabilirsiniz. Çok da hoş olabilir… Zira ben, annemin tarifleri için böyle bir kitap oluşturmayı çok istiyorum..:)
Hatice Hanım;
Sitenizi ilk günlerinden itibaren ilgiyle takip ediyorum,sizinle birlikte mutfağı öğrendim.Sonra evlendim kendi mutfağım oldu,yine sizinle birlikte tüyolarınızla güzel sofralar hazırladım siz bu sanal ortamda büyürken biz de sizinle birlikte öğrendik ve büyüdük.Teşekkürler.
Sizden ricam sadece çalışan ve çocuklu aşçılara pratik ve pratik olduğu kadar değişik tarifler,sanıyorum hepimizin en büyük sorunu zaman darlığında alternatif sofralar hazırlamak.Şimdiden teşekkürler.
senelerdir takip ediyorum,birçok yeni lezzetleri yaptım ve bu vesileyle tattım:)ileride anne cocuk egitimine dair bilgiler görmek isterim.2 evlat sahibi olmanız dolayısıyla tecrübelerinizden istifade ederiz bizlerde.benim tarifim hafif bir tatlı tam da ilkbahardayken.
kedi dili:5 çorba k. şeker,3 çorba k. mısır nişastası,2 çorba k.un,1 kilo süt.hepsi pişirilir ılıyınca 1 poşet krem şanti içerisine koyup mikserle çırpılır.Ayrı bir yerde kedi dilleri ıslatılıp borcama dizilir üzerine hazırlanan muhallebi dökülür.Arzuya göre meyveli sos ya da antepfıstıgı ile süslenir.afiyetle yenirken agzınızın kenarına bulaşan olur bu pecetelerle itina ile silinir…hoscakalın:)
merhaba hatice sayfanın yenilenmesini dört gözle bekliyorum.bende yeni anne oldum.çocuk yemekleri için bende istekte bulunacağım.masa düzenin, servisin,mükemmel fotoğrafların,
samimi yazılarınla sitemiz mükemmel zaten.ama masada kullandığın ürünlerin markasını vermek konusunda rahat ol biz seni yıllardır tanıyoruz[hiç yabancı değilsin inan]gurbette anne yemekleri isteyince canım annem üzülmesin yapabildimi diye tarif isteyemediğimde portakal ağacında hatice bu yemeği yapmıştır diye bakıyorum iyiki varsın
bu arada ne olur hatice portakal ağacı tariflerini kitap haline getir lütfen
mercimekli köftene bayılıyorum tabi misafirlerimde..Allaha emanet olun.. hakkını helal et
Merhaba Portakal Ağacı!
Sevgiyle yapılmış, sevgiyle sunulmuş, enfes tariflerle dolu samimi site!
Makarna yemekten bıktığımız öğrencilik günlerimizde cankurtaranımız oldun sen bizim…
Üniversite bittiğinde annem yaptığım yemeklere ve bildiğim tariflere inanamamıştı:)
Hatta bu durum annemin arkadaşlarına kadar yayılınca telefonda tarif vermeler bile başladı.
Ve en önemlisi babam bizim evin yemek taçını alenen bana verdi:)TEŞEKKÜR EDERİM PORTAKAL AĞACI,sanırım babamın taçının gerçek sahibi sensin.
site zaten çok güzel, yoğunluktan sık güncellemeyemeni gayet iyi anlıyorum.
önerim mutfakta pratik fikirler diye bi başlık olabilir: kolaylık sağlayan aletler ya da dizaynla alakalı.
bir de bugünlerde çok gündemde olan bitkiler, bitki çayları ve sağlıklı beslenme hakkında birşeyler olabilir.
Sevgiler
Hilal
Hatice, bende bu vesileyle sitenin arsive duzenlenmesinin 2004 yilindaki gibi olmasini istesem:)neden bilmiyorum tariflere ulasmak cok kolay geliyordu bana. Buarada pecetelik kime cikarsa alindigi yeri yada markasini yorum olarak paylasabilir mi:)Saglicakla!
slm almanyadan.ben adasin olrak siteni begeniyle takip ediyorum.hergün mutlaka göz atiyorum.bende iki cocuk annesiyim.onlari uyutup internetin basina gecip acaba hatice bugün ne yazdi hemen bakiyorum.mükemmel bir hitabin var .yalniz yazilarin güncel olsa daha sevirim.buralara yetisirmi bilmem ama peceteliklerine bende talibim sevgiler
çocuklar için yemek alternatifleri görmek isteriz…
masa düzeni hakkında daha fazla bilgi….
selamlar gercekten pecetelikler cok guzel daha once ortadogudaydim simdi latin amarekidayim boyle pecetlik gormedim desem abarti olmaz herhalde dimi:) gercekten cok guzeller bende t
talip olsam olurmu rabbim nasip ederse bu yil turkiyeye yerlesecegiz uzun aradan sonra bekle bizi TURKIYEMMM…
Merhabalar Hatice hanim, ben sitenizi yaklasik üc yildir sessiz ama sürekli takip ediyorum.Yemek tarifleriniz yaninda hayata olan idealist bakisinizi da cok begeniyorum.Site su haliyle pratik ve güzel.Bundan daha da güzeline ulasacaginiza da gönülden inaniyorum.Bu tarz siteleri yapmak isteyen sizin gibi insanlara tabir yerindeyse muallimlik yapmanizi ,yol göstermenizi cok isterim.Saygilarimla…
Merhabalar 🙂
Bebeğimden fırsat buldukça sitenize girip,yaptığınız muhteşem lezzetlere göz atıyorum.Daha ne eklenebilir bilemiyorum ama bu haliyle bence çok çok güzel.Sizi Tebrik ediyorum ve keyifle takip ediyorum
Hatice hanım, sizi ve sitenizi yıllardır büyük beğeniyle takip ediyorum. Bekardınız evlendiniz ilk yavrunuzu kucağınıza aldınız, sonra ikinci yavrunuzu kucağınıza aldınız sizinle uzaktan da olsa mutlu olduk, sevindik. Sizi ve ailenizi hayranlıkla izliyorum, maşallah. Tariflerinizle her türlü şeyi kolayca yapar oldum, Allah sizden razı olsun. Zeytinyağlı yemekler ve salata tarzı yiyecekler favorim bu konuya ağırlık verirseniz çok sevinirim. Kolay gelsin, sevgiler.
Merhaba siteyi güncellenmiş gördüğümde çok mutlu oldum.. peçetelikler gerçekten çok şık kuşlu olanı gördüğümde bayıldım, keşke aldığınız yeri söleyebilseniz:( yazdığınız tariflerde sayısız misafir ağırladım gerçekten çok teşekkürler.. ben eskisi gibi daha sık sofra ve yemek tarifi, ailenizden bahsetmenizi, tanımadan sevdiğimiz annenizin parmaklarını dolma sararken yeniden görmek istiyorum herşey için teşekkürler. Allah’a emanet olun!
ikiside çok şık,en azından markalar konusunda ipucu verseniz çok sevinirim.
merhaba hatice uzun süredir mavi yaban mersinli pay, turta yada tart tarifi arıyorum ve hiçbiryerde bulamıyorum yabancı sitelerde bulursan ve çeviripte paylaşırsan sevinirm ama neolur şu cup olayı olmadan yada cup karşılığı neyse onuda belirterek tarifi verirsen çok memnun olurum sevgilerle
hatice;
peceteler co guzell;bende isterim ve birde bende daha co cocuglarla ilgili ayrintilari yazmani begliyorum/
Merhabalar,
Yemek yapmaya usenen ama yemek yemeyi seven biri olarak pratik tariflerin oldugu bir bolum onermekte fayda goruyorum 🙂
Tesekkurler…
Sitenizi senelerdir buyuk bir istah ve zevkle takip ediyorum. Pek cok tarifi denedim ama en favori tarifim “Aycoregi”, yapip buzluga koyup, cayin yanina hemen cikarabildigim icin cok seviyorum.
Ben biraz daha “kek” tarifi gormek isterim, unu ve diger olculeri cup cinsiyle verdiginiz. Bardak olculeri evden eve degistigi icin, benim de bardaklarim buyuk oldugu icin bir turlu tutturamiyorum.
Yaptiginiz cok guzel birsey, boylesine guzel bir siteyi, bu kadar uzun suredir bizlere sunmaniz bence yeterince guzel bir hediye. Cok tesekkurler.
Merhaba Hatice,
Bende yeni anne oldum, o yuzden cocuk yemeklerine de yer verebilirsen sevinirim.
Tuba
Merhaba Hatice,
Eger deneyebilirsen, makaron tarifi paylasabilir misin?
Bende sansimi denemek istiyorum. Ayrica, sitenizde dunya mutfaklarina ait daha fazla yemek tarifleri gormek isteriz…
Merhaba Hatice,
1-3 yaş çocuklara yönelik yemek tarifleri verirsen süper olur.
Teşekkürler
merhaba
sitenizin takipçisiyim mayalı poğaçanızı her yaptıkça size de dua ediyorum.
çocuk yemeklerine ağırlık vermenizi rica ederim.
aeo
Merhaba Hatice, ilk yazımda önerimi yazmayı unuttuğumu fark ettim, akdeniz ülkelerinin mutfağına dair yemekler,salatalar ve soslar, ayrıca çocuklar için süslü kurabiye, pasta çeşitlerini portakal ağacında bizlerle paylaşırsan çok sevinirim.
Sevgilerimle.
hatice hanım,
sitenizi 3 yıldır takip ediyorum. açıkçası son zamanlarda sizin de pek ilgilenemiyor olmanız okur olarak beni üzüyor. Ama iki çocuk büyütmek ne demektir iyi bilirim. (benim de 2,5 yaşında ikizlerim var) Sizin rahatlıkla yapılabilen, lezzetli tariflerinizi zaten yapıyorum. Benim sizden istediğim “Ayşe İkbal’in Yemekleri” listesinde daha sık tarif yayınlamanız. bir anne olarak çocuklar için nitelikli ve farklı tarifler görmek beni mutlu edecektir.
Sevgiler…
Size öncelikle sevgilerimi yolluyorum.Yemek masanızda kullandığınız bütün tabakalr çanaklar bardaklar küçük ayrıntılar herzaman dikkatimi çekiyordu gerçekten.Çok zevlisiniz.Böyle ayrıntılar masalara renk katıyor.Eğer o peçetelik bana çıkarsa çok sevinirim:)
Siteniz için önerimde; benim de 2 yaşında bir kızım var onunda zevkle yiyebileceği bebek&çocuk (tam aradayız çünkü) yemekleri tarifleri olursa sevinirim…..ailenizle birlikte hayırlı ömürler dilerim….
Gerçekten güzel bi masanız ve yemekleriniz var Hatice Hanım.Ben açıkcası bu peçetelikleri değil de hani sizin daha önceleri kullandığınız metaldi sanırım o peçeteliği sormuştum daha önceleri. O peçeteliği de nerden aldığınızı yazarsanız sevinirim Hatice Hanım.Nur…
Günaydın,
ne güzel düşünmüşsün. siteye yeni bir heyecan katmışsın :). siteyi her gün açıp acaba bugun yeni bir yazı tarif var mı diye bakıyorum. biliyorum 2 çocukla yazmak zor oluyordur ama sen zoru başaranlardansın maşallah.
peçetelikler benim de dikkatimi çekmişti. herkes gibi talihli olmak isterim. ama eger olmasam da nereden aldığını soylersen memnun oluruz.
Merhaba hatice hanım yaklaşık 3 yıldır yani evlevdiğimden beri sitenizi düzenli olarak takip ediyorum vee o peçeteliklerden istiyorummmm:)))
ben sizden değişik kahvaltılık çeşitler bekliyorum çünkü kahvaltı en sevdiğim öğün ve değişik şeyler denemeyi seviyorum…
merhaba sevgili hatice,
yaptığın işler inan muazzam..iki yavru bir eş,yanında iş hayatı ve portakal ağacı..ve en önemlisi hac..harikasın ve olmak istediğim yerdesin sana imrenerek bakıyorum..Allah huzurunu eksik etmesin..
ben daha fazla pratik çocuk yemekleri rica ediyorum..
sevgilerimle yavrularını öpüyorum..
merhaba Hatice hanım, sitenizi her gün ziyaret ediyorum ve tariflerinizi zevkle uyguluyorum, henüz bir anne değilim, ama bebekler ve çocukların zevkle yemesini sağlayacak sebzeli tarifleri bizimle daha çok paylaşırsanız sevinirim… sevgilerimle, hoşçakalın…
Ben kişisel olarak, daha sık yazı bekliyorum. tarif olabilir, resim olabilir, haber olabilir. Ama mutlaka daha sık yazmalısınız. Peçetelik şansım olmayacağını tahmin ettiğim için, reklam olmasın diye (zahmet olmazsa) mailimize marka/adres istiyoruz.
sevgiler …
Merhaba Hatice Hanım. Peçetelikleri ilk gördüğümde resmen vuruldum. Bakıyorum 1-2 haftadır ama rastlayamadım.
Sitenizi 2006 yılında keşfettim. O zamandan beri hangi yemeğin tarifini arasam önce sizin sitenize bakıyorum. Bundan sonraki yazılarınızda biraz daha çorba tariflerine yer verir misiniz. Özellikle yöresel çorbalara. Başarılar dilerim. Sevgiler 🙂
Merhaba benim 11 aylık bir oğlum var ve hamile olduğumu öğrendim. Ayşe İkbalin kardeşi hakkındaki düşüncelerini ve davranışlarını çok merak ediyorum. Aynı zamanda Ayşe İkbalin odasını bir yazınızda Minik Musab’a göre tekrar düzenlediğinizi yazmışsınız. Resimleride eklerseniz çok sevinirim. Yemekle ilgili çok güzel tarifleriniz var zaten sitenizde. Ben daha çok sitenizde çocuklar ve dekorasyona ağırlık vermenizi istiyorum. Ayrıca Ayşe İkbal için hazırladığınız pencere altı montessroi dolabıda harika. Bu tip başka ayrıntılarınız varsa sitenizde görmek isterim.
peçetelik fikri gerçekten çok hoş ve ilgi çekici siteniz de sofra detayları ve mutfak gereçleri ile daha fazla bilgiye ulaşmak istiyorum ve tabi peçeteliklerden de:)
Peçetelikler herkesin olduğu kadar benim de ilgimi çekmişti ama seni bunaltmamak için sormadım : )) madem böyle bir karar aldın ben de şansımı denemek istiyorum . Veee yemekten ziyade artık iki çocuklu bir anne olarak çocuk gelişimi ile ilgili uygulamalarını yazsan süper olur ddiyorum ; ) yani karşılaştığın problemler karşısında neler yaptığın, mesela son günlerde yaşadığın Ayşe İkbal kardeşini kısakandığında ne şekilde davranıyorsun ? gibi gibi ..
Selamlar ..
sizi uzun yıllardır takip ediyorum 4 yaşında bir oğlum var ve değişik çorba tarifleri bekliyorum sizden ayrıca peçeteliklere de bayıldım..
Merhaba Hatice,
Ben de sayfanı büyük bir beğeni ile izliyorum. Tariflerinden denediklerim de oluyor.
Kahvaltılık seçeneklerden tarifler olursa sevinirim.Özellikle çocuklara yönelik..
sevgiler
Selamlar.
Sofra adabınız çok güzel ve çok özenli MAŞALLAH
Sofrayı kurma aşamanızı ve zamanını merak ediyorum….
MERAK ETTİĞİM DİĞER BİR SORU İŞTEN GELDİĞİNİZ YADA GÜNLÜK AİLE YEMEĞİNDE DE SOFRANIZ BU KADAR ÖZENLİ OLABİLİYOR MU…
sağlık afiyetle büyütün cocuklarınızı
Sevgiler
Merhabalar,
Akşam üzeri eve gitmeden önce, artık klasik bir sahne oldu bende acaba yarın ne pişirseme cevapları hep portakal ağacından buluyorum. Evlendiğim ilk zamanlarda mutfakta pc açık, ekranda portakal ağacı ve ben oradan bakarak yemek yapıyorum:) Ölçüleriniz,lezzeti oldukça kusursuz ki her defasında yeni şeyler denedikçe bunu bir kez daha onaylıyorum. Eşsiz sunumlarınız, sofra düzeniniz de harika..Emeğinize sağlık gerçekten. Benim de bir oğlum var, çocuklarımız için değişik yemekler, farklı sunumlarla onların dikkatini çekebilmek örnek şeyler sunarsanız ben de sevineceğim.
*peçeteliklere talibim sevgili adaşım:)
Sevgilerimle,
Hatice
Merhaba hatice hanım,
sitenizi 3 yıldır takip ediyorum ama ilk defa yorum yazıyorum. Yorucu mesaimin arasında en sıkıldığım zamanlarda tıklıyorum her gün ve ev ortamı görmek yemek görmek beni çok mutlu ediyoru ve dinlendiriyor. kırmızı minder de güzel. size dekorasyonla ilgili dü bulduğum bir siteyi önereceğim. http://www.ballarddesigns.com Portakalağacının takipçi sayısının çokluğu düşünülünde bu sitede sosyal sorumluluk projelerine de yer verilebileceğini düşündüm. mesela fakir bir okula kitap toplamak, ya da muhtaç birine yardımcı olmak, eğitim alanında bağlar kurmak… büyük şehirde yalnız hissedenlere arkadaş olmak vs vs.. sevgilerle…
Bende bize balık tutmayı öğretmenin daha faydalı olacağı kanaatindeyim:)
Ayrıca siteyi biraz daha sık güncellemenizden memnuniyet duyarız.
Sevgiler.
A.
Merhabalar,
Sitenizi yeni takip etmeye başladım, kısa zamanda çok ilgimi çekti ve çok anlamda bana faydalı oldu, kendim de bir yemek blog u yapmaya başladım, bu konuda da sizin sitenizden örnek alıyorum. Sitenize bence yemek yapım aşamalarını da fotoğraf olarak eklemeniz değişik bir fikir olabilir. Bu sayede yemek yapma ortamı ve aşamalar daha iyi anlaşılabilir.
Sevgilerle.
s.a hatice hanım.Ben portakal ağacını devamlı takip ediyorum.Çoğu tarifinizi deniyorum ve çevremden olumlu tepkiler alıyorum.Bu arada Bebeğinizi Allah analı babalı büyütsün.İslama bağışlasın.Başarılarınızın devamını diliyorum.Allaha emanet olun.s.a
merhaba
yaklaşık 2 yıldır sitenizin takipçisiyim. birçok tarifinizi denedim. hiçbiri beni mahçup etmedi. misafirlerime bile hiç çekinmeden yapıyorum. haftanın 6 günü çalışan bir anne olarak vakit inanılmaz kıymetli. hem eşime hem oğluma hem de evime vakit ayırabilmek için sitenizde pratik yemeklere ağırlık vermenizi bekliyorum. şimdiden teşekkür ederim.
Merhaba Hatice,
5 yıldır portakal ağacı fanı olarak hem bu güzel site ile ilgili düşüncelerimi söylemek için bize bir fırsat verdiğin için hemde böyle güzel bir hediye paylaştığın için teşekkür ederim.
Zaten çok güzel olan bu siteden çok fazla bir şey beklemeye hakkımız yok ama benim nacizane fikrim bu güzel sitenin bence bu potansiyeli daha çok kullanmalısın.
Son zamanlarda reklam alman bence site için yapmış olduğun en iyi şeylerden biriydi bence.
Çünkü sen bu konuda bir marka ve öncüsün.
Bunun yanı sıra eminim sana ürün tanıtımı ile ilgili bir çok teklif geliyordur.
Örneğin kullandığın ürünlerle ilgili markalarla anlaşıp bize reklam yapsan ne güzel olur 🙂
Ben en çok bu tür tavsiyeler istiyorum sitede.
Bunun yanında yemek kitabı çıkarsan eminim çok satanlar arasında ilk sırayı alır.
Birde okuyucularınla tanışmak için bir plartformda buluşmanı çok isterim..
Sevgiler…
Merhabalar hatice…Sanırım peçetelikler herkesin hoşuna gitmiş.:))çok zamandır ben de sitenizi takip ediyorum.Bütün denediklerim güzel oluyor.Başka bir siteden tarif okuyorum bazen ama yine de portakalagaci.com dan teyit almadan denemiyorum.Bakıyorum, eğer sizin sitenizde var ise mutlaka sizden deniyorum:)peçetelikler için ne ne hoş bir şey düşünmüşsünüz teşekkür ederiz.Herkesin önerisi çocuk menüleri üzerine olmuş.Ben de aynı şekilde düşünüyorum.Çocuklara yemek yedirmek gerçekten çok zor. Ben kızıma yemek yedirmek için 40 takla atıyorum.Bütün anneler sanırım bundan dertli:)))Ben portakal ağacı baskılı önlüklerini görmüştüm bazı resimlerinizde onlardan ve buna benzer portakalagaci baskılı kupa olabilir tabak olabilir vb..eşyalardan istiyorum.Böyle bir şey düşünmüşmüydünüz bilmiyorum ama çok şeker olur.
Saygı ve Sevgiler Allah’a emanet olun…
Merhaba Hatice Hanım, ben misafir geleceği zaman çok panik oluyorum.Bildiğim çok şey var fakat bunları yan yana getirip menü oluşturmak zamanımı çok alıyor.Belki de ben çok mükemmelliyetçiyim.Ricam sizin uygun gördüğünüz yemeklerden oluşan menüler oluşturmanız.İnanın sitenize girdiğimde bile şunu mu yapsam bunu mu yapsam derken hiçbirşey yapamadan ortada kalıyorum.
Birde biz göçmeniz. Annemler sütlü börek yaparlar ve çok severiz.1kg yufka,1lt süt,7 yumurta,birazda tuz.Yufka haricindekileri çırpıyoruz.Tepsimize 3 yufkayı aralarına azar yağ koyarak seriyoruz.4.yufkadan sonrabiraz sütlü harçtan koyuyoruz5. yufakada da aynısı ve 6. yufkayı parçalara ayırıp yerleştiriyoruz.Harcın geri kalanını koyup kenarlarını da tepsiye doğru kıvırıyoruz ve fırında pişiriyoruz.Herkese sevgiler sizede çok teşekkürler.
Merhaba hatice,
Siteni 4 yıldan beri takip ediyorum, ailen ve senin yaşadığın güncel konuları kaleme dökmeni okumaktan çok keyif alıyorum, sitende günlükvari yazılarını daha çok arttırman ayşe ikbal ve yeni kuzucuktan haberler vermen yediklerin,içtiklerinden daha çok bahsetmen bence siteni daha keyifli hala getiriyor. İyi varsın.. sen ve tüm ailen Allah (cc) emanet ol …
Merhaba Hatice,
Portakal ağacını 2005 yılından beri takip ediyorum. Nişanlıydım o vakitlerde ve yemek yapmayı öğrenmeye çalışıyordum. Bakındığım birçok sitenin içinde,sürekli takip ettiğim tek oldunuz. Sadece yemeklerden değil, masa düzeninizden de etkilenmiştim. Tabakların çok oluşu dikkatimi çekmiş, kalabalık sofralar, bu sofralardaki sohbetler, hep hayalim olmuştu.Şimdi 1,5 yaşında bir kızım var,eşim anneanne, babanne, dede, teyze, amca, yeğen kuzen derken tek masa yetmiyor bile 🙂
Huzur içindeki bu sofralarınızın/sofralarımızın çok uzun yıllar sürmesi dileklerimle…
Merhaba; sitenizi uzun zamandır takip ediyorum ve çok beğeniyorum. Biliyorsunuz zamane gençleri hazır yemeklere çok düşkünler, benim kızım da tencere yemeği yemiyor. Gençlerin seveceği pratik tariflere yer verirseniz çok sevinirim. sevgilerimle…
2 bebek ve portakal ağacı sitesini yürütmek gerçekten çok zor allahım kolaylık versin.
Ben anneannenizin yeeklerini çok beğeniyorum umarim devamını yayinlarsınız.
Sevgiler
Hatice hanım selamlar, ben oğlum için diş buğdayı yapmayı düşünürken sizin Ayşe İkbal için yaptığınız diş buğdayı aklıma geldi ve sitenize girince de yeni tarifler yazmamızı istediğinizi gördüm. Diş buğdayı için çok güzel kurabiyeler oluyor sizde sanırım yakında Musab için diş buğdayı yaparsınız 🙂 Farklı kurabiye çeşitleri yapıp yayınlayabilirsiniz diye düşünüyorum, şimdiden teşekkürler.
Ben de sitenizi günlük ziyaret edenlerdenim. Yeni tarifler var mı diye merakla açarım sayfanızı.Siz ne yapsanız güzel oluyor.Öncelikle sofrayı, sunumu ve arka planlara bakar sonra yemekleri incelerim.Pazar günleri için kahvaltılık tarifler yazarsanız sevinirim.Ayrıca peçetelikler benim de dikkatimi çekmişti.Gittiğim dükkanlarda benzeri şeyler aradım ama tabiiki bulamadım.Kolay gelisin.
s.a. uzun zamandır takipçiniz olmama rağmen fırsat bulup yorum bile yazamıyorum.peçetelikler gerçekten çok şık görünüyor.umarım iki şanslıdan biri ben olurum olamazsamda aldığınız yeri söylerseniz memnun olurum. bende sizin gibi masa düzenine çok dikkat eden biriyim.öncelikle göz zevkim doyacak kanısındayım:)benim portakal ağacında görmek istediğim çocuk bölümünün olması sadece çocuk yemek tarifleri değil çocuk gelişimiylede ilgili yazıların yer almasını tavsiye ediyorum.benimde 1,5 yaşında bir kızım 6 yaşında bir oğlum var.allaha emanet ol.
merhaba Hatice;
Öncelikle, oğlun Musab a sağlıklı, mutlu,huzurlu sizlerle- ablasıyla birlikte uzun bir ömür dilerim.
kolay gelsin;yeni sofralar; yeni tarifler bekleriz.
sevgiler;
Merhaba hatice hanım sizi yaklaşık 4yıldan beri takip ediyorum tariflerinizi uyguluyorum tariflerinizi tüm detaylarıyla yazmanız bizim işimizi kolaylaştırıyo inanın denediğim her tarif çok güzel sonuçlar verdi size teşekkür ediyorum.saygı ve sevgilerimi sunuyorum ..
Merhaba Hatice Hanım,sevimli kızınızın yeni yaşını kutlarım.İki erkek annesiyim.Kız çocuklarına bayılıyorum.Allah tüm isteyenlere hayırlı sağlıklı çocuklar nasip etsin.blogunuzu sürekli takip ediyor ve çok begeniyorum. Zeytinyaglılar ve salatalarda daha çok çeşitler bekliyorum.Yaptıklarınızı uyguluyorum.Bu kadar kişi içinde şans bana gülerse çok çok sevinirim. Çocuklarınız için en güzel hatıra defteriniz olan blogunuzun hayırlarla devamını diliyorum.
Merhaba Hatice Hanım,
Bende sizi yıllardan beri takip ederim.Ailenize ve dostlarınıza kurduğunuz sofraları, evliliğinizi,Akşe İkbal’in doğumunu ve son olarak Muhammed Musab’ın dünyaya gelişini ailemden birisi yazıyormuşçasını büyük bir heyecanla ve merakla takip etmekteyim.Tarifleriniz çok güzel ve hepsi büyük bir emek ve özveriyle hazırlanıyor.Bundan sonrada bizimle olmanız dileğiyle. Teşekkür ediyorum.
Bu arada bu aralar favorim olan börülceyi görmekte beni çok sevindirdi.ben pazılı yapıyorum.Sarımsaklı yoğurtla çok güzel oluyor.
Selamlar 🙂
Sayfanızı çok uzun süredir takip ediyor ve çok beğeniyorum. Sayfanızla ilgili tek talebim, biraz daha fazla zaman ayırmanız 🙂 biliyorum bu sizin için çok zor, minik yavrucaklardan fırsat bulmanız oldukça güç ama bir kere başladınız…..
Ben hergün sayfanızı ziyaret ediyorum ama bir kaç gün üst üste yayın bulamayınca üzülüyorum çünkü hem tarifler, hem sunum ve anlatım çok şık ve doğal.
Denemenizi istediğim tarif ise ‘ Tuzda Tavuk ‘ bu bence ‘bu benim spcialim’ denecek türden çok basit ama çok afilli 🙂 bir yemek. Tarifim burada—> http://lezzethane.blogspot.com/2008/11/tuzda-tavuk.html
Merhabalar bende sitenizin takipçiyim
2.kez anne olmama 25 gün kaldı. Bebeklerle ilgili bakım,eğitim ve yemek konusunda daha çok bilgi olması bencede iyi olur. Başarılarının devamını diliyorum. Çalışan bir anne olarak allah yardımcın olsun diyorum.
Herkese selamlar,
Hatice Hanım uzun zamandır sitenizi takip ediyorum,tariflerinizi hiç yanılsamadan rahatlıkla deniyorum.Ben yemek yapmayı ve yemeyi seven birisiyim ,fakat bütün bunlar malesef bizlere artı kilo fazlalığı olarak döndüğü için formumuzuda korumamız gerektiği için kendimi alıkoymaya çalışıyorum:)))(pek başarılı olduğum söylenemez).Eğerki kalorisi düşük ama yemesi zevkli lezzetli tariflere yer verirseniz beni çok mutlu etmiş olursunuz…sevgilerle
Merhaba Hatice portakal ağacını nerdeyse hergün bakıyorum bende hem çalışıyorum hem iki çocuk annesiyim çocuklarımız yaşıt sayılır
ben portakal ağacında çocuklarınla yaşadıklarını ve onlarla paylaştığın güzel şeyleri daha çok görmek istiyorum tabii ki onlara yaptığın yemekleri neler yediriyorsun nasıl yediriyorsun bunları görmekten daha çok mutlu olurum birde daha sık blogunu güncellersen daha iyi olur
merhabalar öncelikle samimiyet dolu bu sofraları paylaştığınız için teşekkürler.peçeteliklerden birine bende sahip olmak isterdim.bakalım şanlı iki kişiden birisi olabilecekmiyim.
merhaba hatice,
bende yaklaşık 2 yıldır hergün siteni tıklayıp, tariflerinin birçoğunu da denemiş bir takipçinim. 25 yaşındayım ve bu yaz evleniyorum! hergün neredeyse yemekler yapıp, kekler tatlılar yaparak arkadaşlarımın yoğun tarif isteklerinde hep senin siteni öneriyorum:)
benim önerim bir egeli olarak ot yemeklerine ağırlık vermen. egelilerin ne kadar sağlıklı olduklarını bilmeyen yoktur, bunu da beslenmeye bağlamak gayet açık:) artık farklı şehirlerde organik pazarlarda da elde edilebiliyor çeşitli otlar.. bu sebeple senin denemeni istediğim bir yemek; şevket-i bostan, aslında bir girit yemeği, kesinlikle denemeni öneririm. hem çok sağlıklı hemde çok lezzetli…
ŞEVKET-İ BOSTAN
Malzemeler:
1 kg şevket-i bostan,
yarım kilo kuşbaşı kuzu eti,
yarım su bardağı zeytinyağı,
1 kaşık limon suyu,
1 kaşık yoğurt,
1 kaşık un,
1 iri soğan,
tuz, karabiber.
Yapılışı :
Şevketi bostanlar ayıklanarak yıkanır, ince uzun doğranır(en zor kısım bu sanırım). Yağda kavrulan soğan ve ete ilave edilerek, sararıncaya kadar ara sıra karıştırılır. İki bardak sıcak su ve tuz ilavesiyle kapağı kapatılır, ateş kısılır. Ocaktan alınmadan önce 2 kaşık yoğurt, un ve limon suyu ilavesi ile hazırlanan terbiye üzerine gezdirilip birkaç dakika daha kaynatılır. Sonra afiyetle yenir!(Giritliler, bu yemeklerinde terbiye kullanmıyorlarmış, ama annem hep böyle yapıyor kesinlikle daha güzel:)
Merhaba
Son zamanlarda bebek ve işleriniz çok yoğun siteye fazla zaman ayıramamıştınız ama yine tariflerinizi yazmaya başlamışsınız. Sitenizi 2006 yılında keşfettim ve o tarihten itibarende düzenli olarak takip ediyorum. Sayenizde eşim yemeklerimiz çok beğeniyor misafirlerim de yaptığım çeşitleri beğeniyor. Bir çok yemek bloğunu sizin sitenizden yola çıkarak tamamladım ve bir kaç tane defter doldurdum. Kızınızla yaşadıklarınız aile ilişkilerniz zaman zaman gözlerimi dolduryor. Özel hayatınızdaki anılarınıza biraz daha fazla yer verirseniz sevinirim.
Merhabalar ben de şansımı denemek istedim..
Çalışan ve yeni evli biri olarak sitenizde daha fazla pratik yemek/pasta/kek/kurabiye tarifleri ve pratik yapım için malzemeleri nerelerde bulabileceğimizden söz edebilir misiniz, teşekkürler..
merhaabalar
yemeklerinizi her zaman yapmaya calışıyorum ve cok begeniyorum.ama ben daha sofra dizaynı hakkında bilgi ve fotografı istiyorum. buda bizim için öğretici olabilir.teşekkürler…
Sizi tebrik ediyorum.Bu kadar yoğunluğunuzun arasında bizi tarifsiz bırakmamanızı diliyorum.Bende sizinle çok pratik ve lezzetli bir kek tarifi paylaşmak istiyorum.Misafiriniz otururken bile hazırlıyabilirsiniz.
1 su bardağı hindistan cevizi
1 su bardağı ceviz
1 su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı şeker
1 yumurta
1 tane hazır kek tabanı(2.si kuluanılmıyor)
kek dışındakileri karıştır.Kekin üstüne sür.170 derecede üstü kızarana kadar pişir.
merhaba, sitenizi fırsat buldukça takip ediyorum ve çok beğeniyorum. Hamurişi tariflerinizi sık sık yapıyorum ama sulu yemekler ,aperatif ve salata tariflerine daha çok yer verirseniz süper olur, selamlar
yaklaşık 3 senelik evleyim ve evlendiğim günden itibaren sitenizin takipçisiyim.tarifleriniz sayesinde çok şeyleri yapabiliyorum işin mantığını öğrendim artık 🙂
aslında aradığım herşey hemen hemen var sitenizde.çalışan bayan olduğum için akşamları yapılabilecek daha pratik yemekler ve dolapta pişirilmeye hazır pratik tavsiyelerinize ihtiyacım var.
Merhaba,
Bu siteye ilk yorumum.Yaptığım tüm yemekleri Portakal ağacından öğrendim…Tariflerinizi ve yorumculardan gelen pratik bilgileri uyguladıkça dua ediyorum hepinize….Evimde hazırlığım olmasa bile bulup buluşturup olan malzemelerle yemek hazırlayabiliyorum artık.
Sayenizde misafirlerime inanılmaz lezzetler sunuyorum.Kahvaltı çeşitleri ve daha fazla sebze yemekleri görmek dileğiyle…………
merhabalar
hergun olmasa da cok siklikla ziyaret ediyorum sitenizi..sessiz sedasiz..ayrica tariflerinizden bir kismini denedim;deniyorum.sonuclardan da gayet memnunum..tadanlar da oyle…tesekkurler paylasiminiz icin..
yemek sitesi olmaktan daha ote, site okuyucularinizla hayatinizi da beraberinde paylastiginiz bir ortak “tik” haline gelmis durumda..yazamadiginiz durumlarda okuyuculardan gelen mesajlar bu duygu paylasiminin ne kadar isabetli oldugunun gostergesi saniyorum..
aileniz-bekarliliginiz-evliliginiz-ilk cocugunuz derken bir oglunuz…Allah nice hayirli omurler verirse bu sureci hep beraber izlemeyi-tiklamayi ve takilmayi arzu ederim..
sitede ne gormeyi arzu ediyorum..ya da hangi tarifi istiyorum..kafamda net birsey yok..
ama boyle bir cekiliste “kuslu pecetelik”icin bir deneyeyim dedim..
sadece duygu ve dusuncelerimi paylasmak istedim..
yalniz sunu sormak istiyorum:
sofra duzeniniz normalde de mi boyle?
yoksa site icin ozel duzenleme mi yapiliyor?
bazen daha sade daha basit”aristokrat” havadan uzak sofralar da gayet sevimli olabiliyor..
basarilarinizin devamini dilerim..kolay gelsin
HATİCE HANIM MERHABA
BENİMDE SİZDEN RİCAM PRATİK ÇOCUK YEMEKLERİNE SİTENİZDE YERVERMENİZ
KOLAY GELSİN.
Merhaba Hatice Hanım,
bence makaron kurabiye yapabilirsiniz. Bende süpper bi tarif var, yemek kursuna giden arkadaşımdan almıştım ama malesef diyetim bozulmasın diye denemeye cesaret edemedim 🙂
selamlar
sitenizi kısa bir zaman önce, takip etmeye başladım.henüz beş aylık evliyim 🙂 sitenizin varlığından ablam sayesinde haberdardım ama okul iş derken mutfaga pek uğramadım,şimdi ise mutfaktan çıkamıyorum 🙂
neyseki siz varsınız hemen açıp bakıyorum.özellikle tariflerin fotoğraflı olması çok iyi.yaptığım tarifleri tutturabildiğimde inanılmaz mutlu oluyorum..
birde bu dışarda yediğimiz yemeklerin evde de yapılabileceğine inanıyorum mümkünse böyle tarifler de bekliyorum…
(çeyizimde böyle peçetelikler yoktu,ihtiyaç olabileceğini düşünmemiştim ama oluyormuş(: )
başarılarınız daim olsun…
Merhaba Hatice Hanım sitenizi beğenerek takip ediyorum hatta yeni tarifler eklersiniz diye gün içinde defalarca siteye girmeye gayret eden takipçilerden biriyim.:) Peçetelikleri görür görmez bayılmıştım.Bu yüzdan severek yaptığım bir tarifi sizinle paylaşmak istiyorum.Devamlı yapıp misafirlerime ikram ettiğim hafif bir tatlı.
MUHALLEBİ LOKUMU
3 SU BARDAĞI SÜT
3,5 TEPELEME YEMEK KAŞIĞI UN
7 KAŞIK ŞEKER
1 PAKET KREMŞANTİ
YARIM SU BARDAĞI SÜT
2 SU BARDAĞI HİNDİSTAN CEVİZİ
YAPILIŞI: Öncelikle muhallebi yapılır bir fırın tepsisine muhallebiyi dökmeden önce tepsi ıslatılır ve suyu süzdürülür.önemli olan tepsinin muhallebinin yapışmaması için biraz nemli olması.muhallebi tepsiye yaydırılır.muhallebi az olduğundan ince bir tabaka oluşucak telaşa gerek yok .:)streçleyip dolapta 1 saat soğumaya bırakılır.yarım su bardağı süt ile krem şanti çırpılır .soğuyan muhallebinin üzerine yaydırılır.dolapta 1saat daha bekletilir.Rulo yapabilmek için boyuna 1 ,enine 5 parçaya kesilir.oluşan parçalar bir ucundan kıvrılır.lokum şekli oluşturmak için 2 eşit parçaya bölünür.hindistan cevizine bulanır.diklemesine yerleştirilir.üst kısımlarına da toz fıstık serpilir veya orta kısmına fındık konulur.
bak heyecanlandım işte şimdi.çocukluğuma döndüm.aslında reklam olmazdı,nereden aldığını yazsaydında.ama tercihiniz bu yönde olmuş napalım,uyacağız.portakal ağacında neler görmek istiyorum,kendi adıma yazayım öyleyse.çocuk menüleri bölümü açabilirsin.ek gıdaya geçiş dönemi bebek beslenmesinden bahsedebilirsin.tarif verebilirsin demişsin,burada zaten binlerce tarif var.olmayanda pek farklı şeyler değildir sanırım.mevcut olan bir tarifi resim olarak ekleyebilirsin bence.sunumundan fikir alabiliyoruz.birde şunu yapsan harika olur.mesela haftalık yemek listesi versen.şundan eminim ki,kilonu koruyorsun bu kadar yemeğin içinde bile,ayrıca her besin grubunu çocuklar ve sizler için sofraya koyduğunu sanıyorum.bilgi ve fikir olması açısından verebilirsin bunları.siteyide sağlık danışma merkezi gibi görmeye başladım sanırım:)afedersin.her haliyle seviyoruz burayı dert etme.tariflri kategorize şeklinde çok pratik bir site.uzun yazdım,burada keseyim,hoşçakal.
Merhaba Hatice,hoş bir uygulama doğrusu.. Pek çok arkadaş çocukları için tarif istemiş.Ben çocuklarıma ekstra yemek yapmıyor,biz ne yiyorsak ondan yediriyorum.O nedenle şimdiye kadar böyle birşeye ihtiyaç hissetmedim ama olursa faydalanırım tabiki…Benim ağırlık vermeni istediğim başlık farklı pişiriliş tarzlarıyla sebze yemekleri olacak.Çünkü sebzeler genelde klasik tariflerle pişiriliyor ve bıkkınlık meydana geliyor.E yemek de zorundayız…O nedenle böyle bir önerim olacak..Teşekkürler
merhaba hatice hanım;ben yağda kızartılarak yapılan içli köfte tarifleri bekliyorum ve de peçeteliklerden birini….
hatice hanım allah size sevdiklerinizle birlikte uzun yıllar yaşatsın inşaallah ben sitenizin hayranıyım,inanınkendime değil ama durumu zayıf olan arkadaşımın kızı nişanlı ona istiyorum inşaallah olurda veya nereden alındığını bilsem ona alıp veririm çünkü annesi konfeksiyonda çalışıyor çeyiz yapmak için mayısta düğünü a.e.o.sevgilerle
Merhabalar,
Bende sitenizi sürekli takip ediyorum. Son zamanlarda daha az tarifler eklesenizde eski tariflerinize ve linklerinize bakıyorum.Ben bu aralar hem kahvaltılarda hemde yemeklerde yiyebileceğimiz mezeler arıyorum. Bununla ilgili sizinde paylaşımlarınızı görmek isterim. Teşekkürler…
Merhaba Haticecim,
Portakal agacının 9 yıldır takipçisiyim, hayatımın parçası oldu. Yapılan herşeyde emek var…Davet masaları çok şık,çok hoş.Sitenin yemek,pasta,börek yönü gayet güzel.Dekorasyon fikirlerine ve hayatı kolaylaştıracak pratik bilgilere ağırlık verilirse daha da dolu dolu olacaktır.
Sevgilerimle,
Çiğdem Döngel
Merhaba Hatice,
ben peçeteliklerinin yanında masa örtülerini de çok beğeniyorum, hatta dışarıda bulamadığımdan annemden dikmesini rica ediyorum. Kolestrolüm olduğundan diyet tarzı yemek tarfilerin varsa çok mutlu olurum.
Merhabalar..Reklama girer diye peçeteliklerin markasını söylemek istemiyorsunuz ama yorumlar bile 360’a ulaşmış bugün itibariyle..Herkese bu peçetelikten veremeyeceğinize göre ürünü nereden alabileceğimizi söylemeniz çok daha iyi olur..Kurada da çıkarsam kuşlu olan tercihimdir :))) teşekkürler..
sevgi haticehanım;
genç bir anne olarak sitenizi uzun zamandır aralıklarla da olsa takip ediyorum. sitenizle tanışmam da çalıştığım için anne olma zamanıma rastladı. hamileyken izinli olduğum dönemde vakit buldukça bilgisayara bakarken tesadüfen tanıştım. sizinle ve nedendir bilmiyorum portakalağacı diğer tüm yemek sitelerinin ötesinde benim için. sanki sizi tanıyorum da tüm tariflerin denenmiş ellerden çıktığını biliyormuşum gibi en sonunda sizin tariflerinizi uyguluyorum. fotoğraflar çok profesyonel, sunumlar dekor harika.aslına bakarsanız bugun de yemek tatilinde öylesine bi bakayım ayşe ve musap ne yapıyorlarmış diye siteyi ziyaret ettim. ancak sayfayı ilk açtığımda fotoğraflarda ilk dikkatimi çeken yemeklerden önce peçeteliklerdi ve ”nerden bulmuş yine bu güzel şeyleri bu kız. kesin amerikadandır” diye düşündüm eski yazılarınızdan edindiğim tecrübelerle. sonra acaba bu sefer kimin sofrası diye düşünürken sizin yorumlarınızı okumak için yazıya yöneldiğimde ise , aslında günün konusunun peçetelikler olduğunu gördüm. ve hemen yzmaya başladım. dediğim gibi portakal ağacında anlattığınız annenizi teyzenizi yada diğer aile dostlarınızı artık tanıyormuşum gibi. sanal ortam bile olsa bir sıcaklık hissederek okuyorum yazılarınızı. ve tebrik ediyorum. çocuklarınızla birlikte bu işi başarıyla sürdürdüğünüz için. sofranız her zamanki zerafetnde. masa örtünüzde harika .yemekler inanılmaz çekici. tüm bunların yanında annemin yıllardır tüm yemek programlarını seyrettikten sonra”ben de gidip benim patlıcan közleme yemeğimi tanıtsam diye her seferinde hayıflandığı ama bir türlü gidip anlatamadığı yemeğin tarifini paylaşmak istiyorum. belki siz biliyorsunuzdur. ben araştırmadım açıkçası ama hiç te rastlamadım. işte annemin muhteşem patlıcan közlemesi: hatırladığım kadarıyla bu bir selanik yemeği. annemler selanik göçmeni çünkü. önce dolgun patlıcanları mümkünse odun ateşinde bir güzel közlüyoruz. sonra kabuklarını soyup ama patlıcanlar parçalanmamalı saplarını kesiyoruz. daha sonra patlıcanları bütün olarak una bulayıp sıvı yağda nar gibi kızartıyoruz. domateslerin kabuklarını soyup küp küp yada halka halka isteğe bağlı doğruyoruz. başka bir tavada az yağla domatesleri öldürüyoruz içine bir kaç diş sarımsak doğruyoruz. domatesler öldükten sonra ocaktan alıp patlıcanların üzerine döküyoruz. afiyetle sıcak sıcak yiyoruz. afiyet olsun. tekrar portakal ağacınızdaki pozitif enerji için teşekkür ediyorum. ama yine de merak ediyorum gerçekten bu güzel aksesuvarları nerden alıyosunuz. şimdiden teşekkürler. sevgiyle kalın. kendinize iyi davranın. selametle.
hiç ara vermemeniz dileğiyle…güzel sofralarınızın resimlerini bekliyoruz.emeğinize sağlık.
Bende yorum yapayım çekilişe katılayım:)Portakal ağcı kitabı da iyi fikir bence
sevgili Hatice,- portakal ağacı kurucusu-:) denediğim tüm tarifleriniz tam anlamıyla harika oldu, hiç yanılmadı. aradığım çok şeyi buldum sitenizde ancak bir de şeker hamuru yapımı hakkında bir bilgi ya da tarif görebilirsem, oğlumun 2 mayıstaki ilk doğumgünü pastasını da kendim yapmış ve çok da mutlu olmuş olurum. hoşçakalın…
sebze yemekleri tarifine daha çok ağırlık vermenizi istiyorum
hatice hanım merhabalar,
sitenizi senelerdir takip eder ve de çok faydalanırım.peçetelikler konusunda tahmin ediyorum ki bu kadar çok yorum beklemiyordunuz.bu kadar isteyeni olup da sadece 2 kişinin sahip olabilmesi de haksızlık bence.herkese hediye etme şansınız olmadığına göre lütfen rica ediyoruz temin edebileceğimiz yeri söyleyin.bu konunun büyük bir sır gibi saklanması da inanın büyük bir okuyucu kitlenizde hayal kırıklığı yarattı.ya da kazanan talihliler buraya markasını yazarsa çok seviniriz.
ayrıca sitede çalışanlar için pratik tarifterinizin artmasınıve de daha sık aralıklarla güncellenmesini istiyorum.
sevgiler
merhabalar hatice hanım,
sitesinizin uzun süredir takipçisiyim.kırmızı minderi de takip ediyorum. sadelik ve zerafet ikisi ayrılmaz bir bütün sizin için.
benim size nacizane önerim çocuklara yönelik ahlak eğitimi ile ilgili yazılar eklemeniz…
teşekkürler
merhaba;
çalışan hanımlar için buzluğa yapıp konulacak çay saati ve yemek tarifleri sitenizde paylaşırsanız cok memnun oluruz..
merhaba hatice hanım,siteniz ve tarifleriniz çok güzel.yakın takipçinizim,iki yaşında ikiz kızlarım var,çocuk yemeklerine yer verirseniz çok sevinirim.
merhaba,
Sitenizi 3 yıldır zevkle takip ediyorum . Daha çok görmek istediğim konular ise ; pratik , ekonomik ve geleneksel tarifler, masa düzeni hk. bilgiler ve yiyecekler dondurucuya en doğru şekliyle nasıl hazırlanmalı gibi konular.
Ayrıca “Kırmızı Minder” bölümünü de takip ediyorum ama son zamanlarda pek lgilenemiyorsunuz herhalde, bence onu da güncellemelisiniz(özellikle evdeki bahar/yaz hazırlıkları gibi öneriler olabilir).
çok başarılı tarifleriniz var kuşkusuz ,sunumlarınızı da ilgiyle takip ediyorum.çölyak hastalığıyla ilgili bilginiz var mı bilmiyorum ama onlara yönelik glutensiz tarifler denediniz mi hiç.ben göremedim burda. 8 yaşında çölyak hastası yeğenim var ve değişik tarifler bulmak zor oluyo.umarım bu konuda da denemeleriniz olur.kolay gelsin ve ellerinize sağlık :))
Pecetelikler cok guzel gercekten de…
Sokak simidi ya da acibadem kurabiyesi denersen sevinirim…Gurbette ozlenilen iki tad…:)
canım kızım iki evladınla bizim için ne yazarsan yaz hepsi güzel.hergün defarlarca yazılarını okurum.senden çok şey öğrendim şu yaşımda öğrenmeye dedevam edecegim,sana iki evladınla gecirecegin sağlık, huzur dolu seneler diliyorum.
daha evlenmemistim bile sitenizi takip etmeye basladigimda sizde oyle sirayla evlendik:)yurtdisina geldim cocuklarim oldu ve hala hic bikmadan izledigim sitelerdensiniz:)cocuk yemekleri ve gunluk maceralariniza biraz daha yerverirseniz sevinirim.hollandadan sevgilerle…
merhaba hatice hanım cok güzel bışey duşunmuşsunuz pecetelıkler harika bende cocuklarla ilgili yemekler hazırlarsanız sevinirim
merhaba hatice hanım bende sitenizi zevkle ve heyecanla takip edenlerdenim. ben kendi adıma sitenizde yemek sunum ve sizin gibi mükemmel masa kurma önerilerine yer vermenizi istiyorum.
merhaba hatice abla,size abla diyorum çünkü sizi kendime çok yakın hissediyorum.canımın sıkkın olduğu zamanlar sitenizi dolaşarak,sıcaklığı ve samimiyetinizi hissederek rahatlıyorum.benim istediğim samimiyetiniz ve sevecenliğiniz olduğu müddetçe ne yayınlarsanız yayınlayın.iyiki varsınız.allaha emanet olun…
vay be peçetelikler sen nelere kadirsin.
merhaba hatice hanım. ben de o peçeteliklerin gizli hayranlarından biriyim. size bir kurabiye tarifi göndermek istedim. 2 bardak nişasta, 1 bardak şeker, 1 yumurta, 1 paket margarin, 1 çay kaşığı karbonat+3-5 damla limon suyu, alabildiğince un. malzemeler karıştırılır, ceviz büyüklüğünde hamur kopartılıp, içine fındık kırığı konur ve kapatılıp yuvarlanır. üzeri beyaz kalacak şekilde fırınlanır. beni hiç utandırmayan bir tarif paylaşmak istedim. güzel bir fotoğraf çekimi eşliğinde yayınlarsınız umarım
Sevgili Hatice ,
Cani gonulden diyorum ki sen neye el atsan eminim ki en guzelini yaparsin. Hayatta tum rollarde basarili olabilmek herkese nasip olmaz. Iyi bir evlat olma, iyi bir anne, iyi bir es, iyi bir arkadas; iyi bir teyze 🙂 bu senin nekadar insancil oldugunun bir gostergesi bence. Portkalagacindan gelecekteki oneri ve beklentilerim icin diyebilecegim, ayni samimiyet, ayni seffaflik ve ayni sevgi ile siteyi daha ilerilere goturebilmek, Ama tarif onerisi olarak derimki, Ana yemekler,,,, cunku ben anne olarak daha cok ana yemege onem verme taraftariyim, Opuyorum, Cocuklarin ve sevdiklerinle nice guzellikler yasaman dilegi ile.
merhaba hatice hanım bende sizin takipçilerinizdenim.Sitenin adına uygun bir kek tarifini paylaşmak istedim. görüntü olarak tam not alan bir kek oluyor öncelikle onu söyleyim.fırsatınız olursa denemenizi öneririm…
PORTAKALLI KEK
Malzemeler
3 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 adet portakal
Yapılışı: portakal hariç tüm malzemeleri karıştırıyoruz; 1 portakalın kabuğunu rendeleyip hamurumuza ekliyoruz.dışını rendelediğimiz portakalı, yuvarlak olarak ince ince dilimliyoruz.kek kalıbımızı yağladıktan sonra üzerine şeker serpiyoruz. dilimlediğimiz portakalları kalıbımızın tabanına diziyoruz ve üzerine kekimizin hamurunu döküyoruz ve pişiriyoruz.işte mutlu son sonrada afiyetle yiyoruz 🙂
Merhaba Hatice kardeşim sizin yazılarınızla güzel yemeklerinizle buluşmam hac yolculuğuna çıktığınız günlerde başladı. Sizin veda yazınız ve gelince paylaştıklarınız işyerimde bilgisayarın başında beni çok duygulandırmıştı. İçimden acaba bizede nasip olurmu oraları görmek ümre ziyareti yapmak diye geçirmiştim. RABBİM öyle bir yönlendirdiki 2008 yılında HAC nasip etti. Sizin yazınızı okurken çok içten dua etmişim galiba. 41 gün boyunca eşim ve HAC arkadaşlarımızla geçirdiğimiz günleri ömrümün hiç bir zaman diliminde geçirmedim, geçireceğimi de zannetmiyorum. Eşiniz ve evlatlarınızla sağlıklı, hayırlı, mutlu bir ömür nasip etsin RABBİM.
Hatice kardeşim biz çalışan bayanlara buzluğa hazırlayıp koyacağımız misafir gelince de çıkarıp pratik olarak yapacağımız tarifler yazarsan çok sevinirim. Bazen sitede resimde gördüğümüz yemeklerin tariflerine ulaşamıyorum. Acaba bu benim beceriksizliğimdenmi nasıl ulaşabilirim. bu yorumlara yazacağın cevapları da bulup okuyamıyorum Mail adresime gönderirsen sevinirim.
Hatice Hn,
Lütfen peçetelikleri nerden aldığınızı saklamayın.Bende onları çok beğendim ve nerden aldığınızı bilmek sizi daima takip eden tüm bu insanların hakkı diye düşünüyorum.Paylaşmanız ricasıyla…
Hatice hanım 3 yıllık evliyim.Evlenene kadar mutfağa hiç girmemiş birisi olarak benim için siteniz vazgeçilmez bir referans kaynağı oldu.Ellerinize sağlık.
Merhaba Hatice hanım,
sitenizde margarinsiz tariflere ve diyet yemeklere yer verirseniz çok güzel olur.peçeteliklerden birine talibim.Web sitem ya da blogum yok ama umarım sorun olmaz.
Sibel
hatiice hanım yaptığınız herşey çok hoş.sitenizi zevkle takip ediyorum. bende kırmızı minder sitenize yeni şeyler eklemenizi istiyorum. çünkü o sitenize bayılıyorum.
ne yalan söyleyeyim iki peçeteliğe de bayıldım ve güllü olanın rengini çok sevdim inşallah bana çıkar:)
benim burada görmek istediğim bebek ve çocuk yemekleri, özellikle çalışan anneler için pratik yemekler bölümü ve bir kitap bölümü olsun istiyorum. mesela her ay bir kitap tanıtılsın ve okunsun takipçiler tarafından veya takipçiler okudukları bir kitabı paylaşsınlar. pek bu siteye uygun olmadı galiba:)bu son yazdığım..
madem yorumlar açılmışken daha önce sorduğum bi soruyu tekrarlamak istedim ben şu anda 5,5 aylık hamileyim ve hamilelik sırasında okuduğun kitapları sormuştum ama iki çoçuk ve bu kadar yorumu okuman imkansız olmalı:) sevgilerimle.
A.İkbal’i Muasb’ı öpüyorum.
Merhaba Hatice Hanım,
Öncelikle sitenizi ilk günden beri zevkle takip ettiğimi belirtmek isterim.Bu güne kadar denediğim hiç bir tarifte hayal kırıklığı yaşamayan sıkı bir takipçiniz olarak sizi tebrik etmeliyim zira iki küçük yavruyla bekarlık günlerinizdeki heyecanınızı devam ettirmeniz ayrıca takdire şayan.Sizden ricam şeker hamuru yapımı konusunda bizleri bilgilendirmeniz ve sofra düzenlemesi ile ilgili daha çok yazılı ve görsel paylaşımlarda bulunmanız.Sevgilerimle…
sitenizisi çok beğeniyorum benim tek isteğim tek çocuktan sonra ikinciye cesaret edemeyen çalışan annelere iki çocuklu yaşamın detaylarını göstermeniz
Peçetelikler benimde çok hoşuma gitmişti,umarım biri benim olur.sitenizle ilgili fikir ise; her gün yemek listesi verseniz ne güzel olurdu.Hanımlar bugün ne pişireyim diye düşünmez sitenize bakıp fikir edinirler diye düşünüyorum.Çocuklarınıza ve kendinize iyi bakın,Allaha emanet olun hoşçakalın…
iki peçetelikte çok şık gerçekten.sayfayı rutin ziyaretlerimden birinde bu yazıyı görünce bende şansımı denemek istedim.ne kadar sıkı takipçiniz olsamda yorum konusunda biraz kıtımdır.ama peçeliklerin güzelliği yorum yaptırdı bana.size önerim bebek ve çocuklarla ilgili biraz daha tarif olabilir.site çok güzel başarılarınızın devamını diliyorum.sevgiyle kalın…
Merhaba Hatice hnm 3senelik ev hanımıyım ve bırcok tarıfı sızın güzel sitenız sayesınde ögrendım herseyınızle beraber pecetelıklerızde dıkkatımı cektı ve güllü olanı özellıkle cok begendım.İki cocukla yorucu olsa gerek ama sıtenızı daha sık güncellemenızı ıstıyorum özellikle ögleden sonra misafırı cok agırladıgım icin salata olayını daha fazla genısletmenızı ıstıyorum simdiden tesekkurler…
Merhaba Hatice,
Yaz icin uygun tatlilar ve pek tabi ki gelmis olan diyet mevsimine uygun tarifler bekliyoruz 🙂
Sevgiler,
Merve
yaptığınız yemeklerin yapım aşamasından da fotoğraflar görmek istiyorum…
benim gibi bek becerisi olmayanların işine çok yarayacaktır.
kısaca benim isteğim budur…
teşekürler 🙂
Bende sitenizi sürekli takip ediyor ve çok beğeniyorum. Sizin sadece tarif değil aileniz hakkında da ufak tefek şeyler yazmanız çok hoşuma gidiyor. Ayrıca aile bağlarınızn ne kadar kuvvetli olduğunu da görüyoruz.
Ben genelde yorumları okuyup deneyenlerin yorumlarına görede yapmaya çalıyorum. ve hiç şaşırtmadı tarifleriniz beni denediklerimin hepside çok beğenildi. Ben sadece hergün sitenize baktığım için sürekli yeni sofralar görmek istiyorum ama sizinde bir hayatınız var tabiki.Bir ara bayağı ara vermiştiniz.
Ben tarifi yanımda yok ama galeta unuyla yapılan muhallebili şerbetli pastanın tarifini istiyorum sizden. En son beğenerek yediğim ve değişik bulduğum bir tarif.umarım siz de vardır tarifi. çok hafif bir tatlıydı. Yayınlarsanız resimleriyle birlikte inanın çok mutlu olurum. Evlatlarınızla birlikte güzel günlere..
merhabalar, güzel siteniz için öncelikle tebrik etmek isterim. sitenizi ilk ziyaretimi eşimin tavsiyesi üzerine “gökkuşağı tatlısı” tarifinizi almak için yapmıştım. şimdi fırsat buldukça bakıyorum. Ben de amatörce yaptıklarımı paylaşmak için kendime bir blog yaptım ve bu işi devam ettirmenin ne kadar zor olduğunu gördüm. Yazılarınızı samimi, tariflerinizi güzel buluyorum. Emeğinize ve yüreğinize sağlık!
Merhaba;
Sitenizi ilgiyle takip ediyorum. Beğenerek yediğim macaronu evimde de yapmak istiyorum tarifini paylaşırsanız sevinirim.
Sitenizi zevkle ve büyük bir sadakatle izliyorum. Ellerinize sağlık, umarım uzun yıllar yazmaya devam edersiniz. Peçetelikleri, olabileceğini düşündüğüm bir çok mağazaya baktım ve bulamadım. Arkadaşlarımı, denk gelirlerse bana da almaları için sıkı sıkı tembihledim. Hala sonuca ulaşamadım.Talebin çokluğu göz önüne alınınca, keşke mağaza ismi verseniz diyorum, zor olacaktır ama maille bildirseniz…
Merhaba öncelike sitenizi çok beğendiğimi belirtmek istiyorum.
Evliliğimin ilk zamanlarında keşfettim sizi ve inanın bana çok destek oldunuz bundan sonrada destek olacağınıza ,inannıyorum ellerinize sağlık.
Hergün sürekli girip yeni bir yazı varmı diye bakıyorum Sizden isteğim gerçi 2 çocukla zordur ama daha çok görsel paylaşmanız 18 aylık bir kızım var bu sebeple çocuklarla ilgili tarifler ve sunumlarla ilgili bilgileri paylaşmanızı isterim. Yöresel lezeetleri tanıtmanızı ve bol bolda fotoğraf paylaşmanınızı isterim
Çok teşekkürler ellerinize yüreğinize sağlık
Zerrin
Merhabalar. Sitenizi 2 yıldır nerdeyse hergün ziyaret ediyorum. Bağımlılık yaptı desem yeridir. Şu ana kadar hiç bir tarifinizde problem yaşamadım. Her şey çok güzel. Teşekkürler.
Merhabalar;ben kestaneli tavuk sarması tarifini paylaşmak istedim:
KESTANELİ TAVUK SARMASI
4 adet tavuk biftek
1kase (komposto kasesi)kestane
1 adet pırasa
1 adet havuç
1 adet yeşil biber
1 adet kabak
1 adet patates
2 çorba kaşığı galeta unu
2 çorba kaşığı sıvıyağ
tuz,karabiber,köri
sıvıyağda tuz karabiber köri karıştırılır.Karışım tavuk bifteklerin her tarafına sürlür ve galeta ununa bulanır.havuç pırasa kabak patates haşlanır.Kestane ayrı bir yerde haşlanıp kabukları soyulur.Tavuk bifteklerin içine julyen kesilen sebzeler yeşil biber ve kestane yerleştirilir.Rulo şeklinde sarılır.Yağlanmış tepsiye yerleştirilir.Üzerine aliminyum folyo kapatılarak 200 derece fırında 30 dk. pişirilir…
merhaba,sitenizin kaç yıl oldu bilmem ama takipçisiyim. Benim kaç seferdir bu defa olacak diye yaptığım (ama içinde nişasta ve pirinç unu olmayacak)sütlaç ve pastanede satılan un kurabiyesi (evdekiler normal kurabiye gibi oluyor, pastane biz miskin yağı kullanıyoruz demişti)yapıp yayınlarsanız sevinirim.
Hatice Hanim;
Ben tarif gondermek yerine sitenizle ilgili yorum gondermek istedim.. Sitenizde arama ozelliklerinizi gelistirebilirseniz daha iyi olur diye dusunuyorum. Ayni gunde birkac tane tarif yayinlanmissa ve bir tanesi tatli ise diyelim, tatli aradigimizda o sayfa tamamemn geldigi icin tatli olmayan tarifler de geliyor. Ayni anda yayinladiginiz tarifleri farkli linklerle tanimlarsaniz bu sorunu halledersiniz diye dusunuyorum. Sitenizi en bastan beri takip ediyorum ve denedigim onlarca tarif icin tesekkur ediyorum size… Ayse Ikbal de Musab ta cok sansli cocuklar… Selamlar…
Not: Bu yorumu yayinlamayabilirsiniz, sadece o peceteligi ablama hediye edebilmek icin katilmak istedim… hatta yayinlamamanizi tercih bile edebilirim, eger cekilise katilmak icin yayinlanmasi sart degilse..
merhaba
hatice hanim ben pratik yemeklere ağırlık vermenizi rica ediyorum.
teşekkürler…
Bana çıksın çıkmasın gibi bişey söylemek istemiyorum kısmetimde varsa zaten çıkacaktır.Kimin kısmetinde varsa güle güle kullanmak nasip olur inşallah.;)
Ben sizden ıspanaklı pasta tarifini yapmanızı ve yayınlamanızı rica edicektim inşallah en kısa zaman da sayfanızda görmüş oluruz çok teşekkürler şimdiden hayırlı günler.:)
sitenizi sıklıkla takip ediyorum ama sanki bana bebekten önce site ile daha çok ilgileniyosunuz gibi geliyodu…kahvaltı sofralarınıza özellikle bayılıyorum …yeni tariflerle bizi buluşturmanız dileği ile….
merhaba hatice hanım,
benim önerim sitenize “bugün ne pişirsem” adında bir bölüm koymak. bu bölümde “randomly selected” tarifler de yer alabilir sizin menü olarak koyduğunuz tarifler de.
sitenizi sürekli takip ediyorum ama yorum yazmak peçeteliklere nasip oldu 🙂 etsiz yemek tarifleri yayınlarsanız süper olur. sevgiler…
merhaba.. sitedeki tariflere bayılıyorum.. ben de daha fazla sebze yemeği görmek istiyorum. ayrıca çocuklarla ilgili pratik tariflere de yer verirseniz harika olurdu 🙂
merhaba
ne zaman misafirim gelecek olsa veya değişik bir tarif arayışı içersine girsem hemen sizin sitenizi ziyaret ediyorum.yemekleri sunumunuz ,tarifleriniz süper…yarın eşimin doğum günü ve ben yine sizin yaptığınız pastalardan deniyeceğim.tarifler için çok teşekkür…ellerinize ve yüreğinize sağlık
merhaba, sitenizin yıllardır takipçisiyim
birçok tarifinizi denedim.
sizden istedğim tarif maklube tarifi
selam sevgi ve dua ile
gamze
Hatice Hanım Merhaba
Sitenizi fırsat buldukça takip etmeye çalışıyorum.Misafirim geleceği zaman veya akşama ne pişirsem diye karar vermeden önce mutlaka sitenize göz gezdiriyorum.Gönül rahatlığıyla denediğim tarifleriniz her zaman memnuniyetle sonuçlanıyor.Emeğinize sağlık..
Yemek tariflerine ağırlık verirseniz çok sevinirim..
En emin olana emanet olun..
merhaba hatice hanim sitenizi uzun zamndir takip ediyorum ve guzel yemekleriniz sayesinde sevdiklerimi mutlu edebiliyorum. hamilelik donemi icin saglik acisindan farkli sebze yemekleri yaparsaniz sevinirim.
Merhaba Hatice hanım..sitenizi çok beğeniyorum ve üniversite yıllarından beri takip ediyorum.. benim isteğim portakal ağacı tutkunlarının bir araya gelebileceği organizasyonlar düzenlemeniz.. başarılarınızın devamını diliyorum..
Merhaba
Gerçekten her iki peçetelik de çok şık.
Antep’in ünlü tatlısı Katmer’İ yapıp denemeni ve bizlerle paylaşmanı çok isterdim. Ihhmmm ağzım sulandı şimdiden 🙂
sevgili hatice sıcacık samimi eğlenceli ve bilgilendirici siteni uzun zamandır takip ediyorum.mutfakta başım her sıkıştığında portakal ağacına başvuruyorum.6 yıllık evliyim ve eşim çok istemesine rağmen anne olmaktan ve bu ağır yükten korktuğumdan çocuk yapma fikrine hep soğuk yaklaşıyorum.az önce Ayşe İkbal e yazdığın satırlarda gözlerimden yaşlar süzüldü,içimi sıcacık bir duygu kapladı.benim ricam annelik duygusu üzerine yazman…sevgiler…
BENDE İSİTİYORUM. DAHA NE YAZAYIM 🙁
hatice hanım bende ayşe ikbal doğduğundan beri takipçinizim başım sıkıştığında ve değişik tatlar denemek istediğimde sitenize başvuruyorum eğer isterseniz kayserinin tandır böreğinin tarifini verebilirim
sayfanızı beğenerek takip ediyorum.Turşular bölümünde Karadeniz Bölgesine ait FASULYE TURŞUSUnu da görmek beni mutlu eder.
tarif:
2.kg taze fasulye(kılçıksız) yıkanıp kaynamış suya bırakılır ve yaklaşık 2dk haşlanır.sudan çıkarılıp sogumasını bekledikten sonra tursu yapılacak kavanoza aktarılır.Fasulyeleri kavanoza doldururken aralarına yeterli miktarda soyulmuş sarımsaklar ve limon dilimleri ilave edilir.Daha sonra uzerine tuzlu su doldurulup ağzı sıkıca kapatılır.15-20 gün sonra turşunuz hazır…Afiyet OLSUN…
1 paket krema,
2 adet baton kek kakaolu, bolca ceviz.
karıştırıp, ceviz büyüklüğünde yuvarlaklar yapıp içine çikolata sos ilave edip busdolabında bekletiniz. Daha sonra da afiyetle yiyin.
Sevgili Hatice, ben de beş aylık taze bir anne olarak annelik, bebişlerinin evdeki halleri, birbirleriyle geçimi ve anne babaların yükümlülükleri gibi konular üzerine yazmanı önerebilirim..
sevgiyle kalın.. 🙂
Merhaba! Sitenizin 2004 yilinda okuldan mezun oldugumdan beri takipcisiyim! evde oldugum, is aradigim zamanlardi.. once Ayse Ikbal dunyaya geldi simdi de Muhammed Musab! zaman zaman Anneannenizin hatirasi ile ilgili , zaman zaman lise arkadaslariniz ile bulusmanizdan yazdiniz. Evli bile degildim sitenizle bulustugumda…. benim sizden ricam evde kolayca yapabilecegimiz Lahmacun tarifi deneyip yayinlamaniz… simdiden tesekkurler..
Merhaba hatice Hanım
Sitenizde yemek tarifleri dışında bir edebiyatçı olarak beğendiğiniz ve tavsiye edebileceğiniz kitapları da tanıtırsanız faydalı olur diye düşünüyorum. teşekkürler
Sevgli Hatice portakalagacini cok uzun zamandir sanirim5 yildir takip ediyorum:) daha s1k guncelemeni diliyorum;)
Hatice Hanım merhabalar.Ben bir öğretmenim.İyiy yemek yaparım.Adresinizi bir öğretmen arkadaşımdan aldıktan sonra sitenizden ayrılamaz oldum ve sizden yeni pek çok şey öğrendim.Bildiğim şeyleri dahi sizin tariflerinize de bakarak yapıyorum.Ellerinize sağlık.Başarılarınız ve mutluluğunuz daim olsun.Sevgiler
sevgili hatice hanım ben sitenizi uzun zamandır takip ediyorum fakat yorum yazmak bir türlü nasip olmadı.çocuklarınızla ilgili yazdıklarınız çok hoşuma gidiyor.çünkü bende inşAllah yakında anne oluyorum.sizinle çok sevdiğim balkabaklı bir tarifimi paylaşmak istiyorum.ismi balkabağı pastası…
malzemeler
*1 kg ayıklanmış balkabağı
*1.5 su bardağı toz şeker
*1 paket sade petibör bisküvi
*ceviz,badem,kuru üzüm(isteğe göre artırılabilir)
üzeri için
*2 su bardağı süt
*beyaz çikolatalı sos
yapılışı
şekeri bal kabağının üzerine döküp pişiriyoruz.
soğuduktan sonra aldığı kadar petibör bisküviyi ezip balkabağınını içine katıyoruz.ceviz ve bademi isterseniz kuru üzümü de katıyoruz.bu karışımı borcama boşaltıp beyaz çikolatalı sosu hazırlıyoruz ilk sıcağı çıkınca karışımın üzerine döküyoruz ve buzdolabında iyice katılaşıncaya kadar bekletiyoruz… afiyet olsun:))
hatice,gayretine hayranım.Hem evlilik, hem iki çocuk,hem site,hem yeni tarifler bulma,hem deneme,hem iş,hem bilmediğimiz başka şeyler… hepsine yetişmeyi başarıyorsundur zannımca. maşallah diyorum sana.
merhabalar,
siz, siteniz, tarifler ve de peçetelikler süper.
ne mi isterim?
olabildiğince sıkyazın yeter..
sevgili hatice sıkı bir takipçinizim..tarif defterinden beri.siteye girmediğim gün eksik bir şey var hissine kapılıyorum.herşey çok güzel böyle devam etmeni ve daha sık güncellemeni diliyorum.sevgiler….bu arada banada çıkabilir:)
hatice hanım sızı ılk kesfettıgımden berı muptelanız oldum çizgınızı hiç bozmayın ve bebeklere yonelık yemek tarıflerı ara ara yayınlarsanız cok sevınırım tesekkurler
SİZİ UZUN ZAMANDIR TAKİP EDİYORUM.AMA İLK DEFA YAZIYORUM..HAYATIMDAN BİR TABLO OLDUNUZ…
ÇEKTİĞİNİZ GEZİ VE ORJİNAL RESİMLERİ YAYIMLAMAYA DEVAM EDEBİLİRSİNİZ…BİRDE TAVSİYE EDECEĞİNİZ GEZİ YERLERİ İLE ALAKALI BİLGİLERE DE YER VERİRMİSİNİZ….
Hatice Hanım bu fikrinizle de siteye yine bir orjinallik katmış oldunuz, tebrikler! Temponuza hayran olmamak mümkün değil.. Bence hafta sonu yapılıp buzluğa konabilecek pratik yemek yada çay yanında ikram edilebilecek ürünler konusuna ağırlık verilebilir.. Mevsiminde tüketilmesi gereken kilit gıdalara değinilebilir.. Belki size ek yük olacak ama; mutfak ve mutfak gereçleri bu bağlamda yemek organizasyonlarından siz haberdar oldukça bizleri bilgilendirseniz..Portakal Ağacı’ndan ayrı olarak Kırmızı Minder’de de mesela oyuncak odası fikri çok güzeldi. şimdilerde çocuğum olmasada ileride isteyebileceğim bir ünite..bu gibi evinizde olsun, elinize geçen olsun bizimle paylaşmanız beni ayrıca memnun edecektir.
Allah enerjinizi eksiltmesin..kalın sağlıcakla
Merhabalar Hatice Hanım,
Çiçeği burnunda bir anne olarak 🙂 sizin tecrübelerinizden yararlanmak istiyorum.Bebişlerle ilgili tecrübelerinizi bizimle paylaşırsanız çok sevinirim:)
Merhabalar Hatice Ablacım… Aslında size “”Mükemmel insan”” diye hitab etmem gerekir. Günde neredeyse beş vakit 🙂 takib etttiğim sitenizdeki yemek tariflerinin hepsini deneyerek harika sonuçlar aldığımı ve eşimin beğenisini kazandığımı belirtmek istiyorum. Yaklaşık iki buçuk yıl oldu evleneli ve öncesi hayatımda pek fasla mutfakla alakadar olmamamdan dolayı daha ilk günlerden beri sitenizdeki özellikle annenizin tarifleri olan yemekleri deneyerek kendimce büyük bir yol katettim. Çevremdeki dostlarıma hazırladığım ikramlarda hep sizin arşivinizden. Kısacası benim başucu ablam oldunuz 🙂 Sadece yemeklerinizle değil dekorasyon önerilerinizlede evimde değişiklikler yaparak mutlu olduğumu paylaşmak isterim. Çok yakın zamanda bende sizin gibi anne olacağım. İlk çocuğumu nasipse kucağıma alacağım ve şimdiden sitenizden kopyalayarak kolay yemekler listesi hazırladım kendime 🙂 🙂 Yazılarınızdan anladığım kadarıyla anne de olunca insan mutfakta hısll olması gerekiyor sanırsam ama sisin kadar enerjik olabilecek miyim işte onu bilemiyorum…. Bu güzel peçetelik organizasyonunda şanslı olabilir miyim onuda bilemiyorum ama eğer banada bir peçetelik layık görülürse bebeğimin yarım kırk mevlütünde kullanacağımı ve yapacağım ikramlarla birlikte sizi anacağımı unutmayınıs ayrıca fotoğraflarımıda gönderirim inş 🙂 🙂
Ve sizlerle annanemin kalabalık ailemizin toplandığı zamanlarda, özellikle sabah kahvaltılarında yaptığı çitçi kaçıran çorbasını ve hikayesini paylaşmak istiyorum;
Hikayeye göre
oldukça çalışkan bir çiftçi, çalıştığı tarla sahibinin bir sabah kendisine sunduğu bu muhteşem çorbadan sonra çiftini, atını ve tüm eşyalarını tarlada bırakarak ortadan kaybolur. Kendisinden oldukça memnun olan çiftlik sahibi işçisinin bu gizemli halini merak ederek çiftçinin evine gider. Daha kapı açılmadan tütem tütem kendi evlerinde pişen çorbanın kokusuyla başı döner 🙂 Kapıyı çalar ve çiftçiyle konuşur. Durum vahimdir 🙂 Çiftçiye işini bıraktıran bu muhteşem çorbayı hanımına yaptırmak için evine kaçtığını anlayınca kahkahayı basar…
Bu hikaye bizzat yunanistan kavala göçmeni olan annanemin babasının ağzından süregelen yaşanmış bir meseldir ailemizde…
Tarife gelince
bir küçük soğan yağda kavrulur içerisine yeşil biber ve domates ilave edilir. diğer tarafta yarım demet taze nane ince ince kıyılır üzerine üç dört yemek kaşığı un serpilir. nane ile ovulur. domatesli biberli ve soğanlı kavrulmuş harcın üzerine iki buçuk su bardağı su eklenir kaynayınca naneli un yavaş yavaş serpilerek karıştırılır… Çorbamız hazırdır…
Afiyet olsun
Yazilarinizi en az yemek tarifleriniz kadar cok seviyorum…Guluceksiniz belki ama cok duygusal geliyor bana..Ozellikle kiziniz icin yazdiginiz yazi okadar yalin ve icten anlatiyorki annelik duygusunu…
Sevgiler
bir itirafta bulunayım sizi düzenli olarak takip etmeme rağmen ilk defa yorum yazıyorum, peçetelikleri görünce dayanamadım mutlaka biri benim olmalı diye düşünüyorum 🙂
buarada 8 aylık bi bebeğim var sabah kahvaltılarında meyve suyuyla ezip evde hazırlayacağım bisküvileri vermek istiyorum,
kabartma tozu kullanmadan bebeğime dokunmayacak neler önerirsiniz
tariflerinizi bekliyorum..
merhabalar hatice hanım tariflerinizi beğeniyle takip ediyor ve deniyorum.sitenizde görmek istediğim seylere gelince yurdumuzun güzel yerlerinde nerde ne yenir gibi gastronomik yazılara biraz daha ağırlık wermeniz tesekkürler…
Sevgili Hatice, esime senin sayende en guzelyemekleri yapiyorum tekrar binlerce kez tesekkurler. benim istegim lutfen yapabildigin kadar guncel yazilar yazman
Merhaba Hatice Hanım,sitenizi yaklaşık olarak iki yıldır takip ediyorum. 8 aylık evli birisi olarak artık siteyi daha sık ziyaret ediyorum. farklı tarifleriniz ve sunumlarınızla yemek kültürümü ciddi şekilde geliştirdiniz teşekkür ediyorum. siteyle ilgili önerim elimizdeki malzemeleri yazdığımız zaman bu malzemelerle yapabileceğimiz yemeklerin neler olduğunu görebilmek. biliyorum biraz tembel işi 🙂 ama çalışan bayanlara büyük kolaylık sağlar. ayrıca site okuyucuları olarak sosyal sorumluluk projeleri geliştirebiliriz. acemi bir aşçı olarak paylaşmak istediğim tarif altın kesesi. yapımı kolay sütlü bir tatlı.tarif şöyle:
ALTIN KESESİ
KREP İÇİN
2 yumurta
1 su bardağı süt
2 yemek kaşığı şeker
2 yemek kaşığı kakao
3 fincan un
malzemeler karıştırılarak orta büyüklükte krepler pişirilecek(yaklaşık 12-13 tane)
KREMASI İÇİN
4 su bardağı süt
4 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
8 yemek kaşığı şeker
125. gr margarin
süt, un ve nişasta karıştırılarak pişirilecek. ocaktan alınmadan önce şeker eklenecek. 2-3 dk daha pişince ocaktan alınıp margarin eklenip soğutulacak.(ben margarinin yarısını ekledim hafif olması için)
daha önc pişen kreplerin içine birer yemek kaşığı krema konup kese şekli vermek için krepler büzülerek kürdanla tutturulacak.
ÇİKOLATA SOSU
8 yemek kaşığı şeker
1.5 fincan süt
1.5 fincan su
1 yemek kaşığı nişasta
2 yemek kaşığı nişasta
malzemeler karıştırılarak sos hazırlanacak kıvamını istediğiniz şekilde ayarlayabilirsiniz. daha önce hazırlanan kreplerin üzerine soğumuş sos dökülecek.görüntüsü ve tadı gerçekten çok güzel oluyo. umarım dener ve beğenirsiniz. Allah’a emanet olun
Sevgili Hatice merhaba,
bu yoğun hayat koşuşturmasında bizede vakit ayırdığın için teşekkür ederim. yazını dün okumuştum nasıl ne yapmanı önersem diye düşünürken aklıma şeker hamurlu pasta geldi yapabilirsen çok sevinirim. Allahın rahmeti üzerimize olsun..Sevgiler
ben 3-4 yıllık bir okurunuzum ,oldukça başarılı bi siteniz var , yenilik olarak belki mutfak konusunda pratik bilgilere de daha fazla yer verebilirsiniz mesela masa dekorasyonundan, çeşitli mutfak gereçlerine ya da gezmiş oldugunuz değişik mekanların speciallarını bizlere tavsiye etmenizde farklı olabilir ama siteniz bu haliylede guzel :)) ayrıca fikirlerimize de değer verdiğiniz için takipçiniz olarak teşekkür ederim 🙂
muhterem hatice hanım, internette hangi işim olursa olsun her zaman ilk olarak sizin sitenizi kontrol ederek işe başlıyorum, tebrik ederim. size bir tava böreği tarifi verebilirim.
Malzemeler:
3 yufka
1 su bardağı süt
1/4 su bardağı sıvı yağ
2-3 yemek kaşığı kadar katı margarin
1 şişe soda
İç malzeme için soğan ve az miktarda kavrulmuş kıyma, çok küçük doğranıp kavrulmuş tavuk eti veya maydanoz peynir karışımı kullanılabilir.
geniş bir teflon tavanın tabanını katı margarin ile yağlayıp 1. yufkanın yarısını seriyoruz. sür, sıvıyağ yumurta ve tuzu iyice karıştırıyor, geri kalan yufkaları bu karışıma batırarak tavaya yerleştiriyoruz.aralara katı margarin parçacıkları da serpiyoruz ama çok az olmasına dikkat ediyoruz.yufkaların yarısını serdiğimizde iç malzememizi döşüyor ve tekrar sütlü karışıma batırılan yufkaları sermeye devam ediyoruz. bitince en alttaki yufkanın yanlardan taşan kısmını üste kapatıyoruz. 1 şişe sodayı döküp buzdolabında en az 2-3 saat bekletiyoruz. böreğimizi kısık ateşte sürekli çevirerek ve altını kontrol ederek pişiriyoruz. bir tarafı iyice pişince böreği bir kapak yardımıyla alt üst çevirip diğer tarafı da pişiriyoruz. havuç dilimi şeklinde keserek hemen servis yapıyoruz.
İyiakşamlar ben gelen misafirlerimi sizin tariflerinizle agırlıyorum tabikide arkasından tarif istiyolar bende PORTAKAL AĞACI na girin bakın diyorum çok güzel tarifleriniz var özellikle muhallebili adayıf bayılıyorum ona ellerinize saglık yeni tariflerinizi bekliyorum inşallah
Günaşırı bakarım sitenize ne var diye.iki çocukla bu işi başarıyorsunuz ya tebrikler.bu arada peçetelikler çok güzel.şansım olursa sevinirim.sevgiler
Kura duzenledigin icin cok tesekkurler, Hatice. Aradigim bir tarif var:
– Gelibolu usulu katmer: Zeytinyagi ile defalarca acilan, sonunda disk seklindeyken kizgin yagda kizartilan ve uzerine serbet dokerek lokma gibi yenebilen bir yemek bu. Sanirim serbetsiz yenen peynirli cesitleri de olabilir. Rahmetli dedemin cok cok guzel yaptigi bir seydi ve maalesef onunla birlikte tarifi de yitirdik.(Bu sekilde yari tarif vermis, yari istekte bulunmus oldum.)
Ellerine saglik, hersey icin tesekkuler.
merhaba hatice hanım
sitenizin müdavimiyim sütlü tatlılar ve pastalar tarifleri olursa sevinirim herşey gönlünüzce olsun
Hayırlı, uzun soluklu ,bu güzel sayfanın güzel ev sahibi tariflerinize, yorumlarınıza, pratik fikirlerinize,sofra özeninize bakıp imrenmemek elde değil 24 yaşında yeni evli ve çocuk sahibi bir anne olarak sitenizden çok faydalı bilgiler edindim.sizin gibi yemek ve dekorasyona çok önem veriyorum özellikle yaptığınız lezzetli yemekleri sanki bilgisayardan elimizi uzatıp alacakmışız gibi süslemeniz, sunumuz çok takdireşayan doğrusu üstelik bir anne olmanız anne sıcaklığıyla yazdığınız hazırladığınız çok açık elinize emeğinize sağlık siteniz çok yönlü zaten tarif dekorasyon bir çok konuyu barındırıyor.benim önerim türkiye bütçesindeki ev hanımları için nasıl ucuza güzel bir masa kurulabilir gibi konuları içeren hem dekorasyon hemde tarifler içerebilirsiniz.birde artık günlerde toplantılarda kısır patates salatası yemek istemiyoruzzz:)lütfen daha orjinal ara sıcak menüleri bekliyoruz sizden yardım istiyoruzz.
Bilgileriniz için çok teşekkür ederim.
paylaştıklarınız paylaşılıyor emin olabilirsiniz!Allaha emanet olun…
Hatice hn.
sevgilerle…
merhaba hatice’cim nerdeyse bütün tariflerini gözüm kapalı denedim… ve çokk severek yendi… bi çok kişi denemediği bir tarifi yapmaz ama tariflerine okadar güveniyorumki her bir grup misafir ağırladığımda mutlaka denemediğim bir tarifini yapıyorum ve misafirlerime şu cevabı veriyorum ‘portakal ağacı’ farkı…
seninle annemin terbiyeli şehriye çorbası tarifini paylaşmak istiyorum bence deneyin beğeniceğinize eminim…
1 yemek kaşığı salça
yarım çay bardağı tel şehriye
1 yemek kaşığı margarin
tavuk suyu
tuz kırmızı biber
terbiyesi için
1 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı yoğurt
2-3 damla limon
1-2 damla sirke
1 tatlı kaşığı nane
1 diş sarımsak
tencerede yağı eritelim salçayı kavuralım,kaynar su ilave edip şehriyeleri ekliyelim bir taşım kaynayınca, terbiye malzemelerini çırpıp çorbaya karıştırarak ilave edelim.Topaklaşmaması için biraz karıştıralım. en son tuzunu ilave edip serviz yapabiliriz….Sevgilerle
Merhaba hatice hanım.Bende bayılmıştım her iki peçeteliğe..Bi yorum da ben yazayım dedim.Kısmet.Kime çıkacaksa hayırla,sağlıkla sevdikleriyle kullanmayı nasip etsin şimdiden.sevgiler.
Merhabalar Hatice,
Oğluşun hayırlı olsun. Sıcak yuvanız daimi neşeli cıvıltılarla dolsun.Evlendiğim zaman iş yerimden bir arkadaşım sayesinde siteni takibe başladım. 5 yıllık evliyim. Yemeklerini ve hayatındaki güzellikleri zevkle takip ediyorum.
Benimde 10 aylık bir oğlum var. Ona güzel çeşitli yemekler yapmayı seviyorm. Çeşit yönünden senden de bebek ve çocuklara yönelik güzel yemekler rica ediyorum. Bir de Sauyer(Kedi dili) bisküvili tiramisu-öğrendiğim kadarıyla gerçek tiramisu bu bisküviden oluyormuş-tarifini rica ediyorum.
Mümkün olursa da misafirlerimi ağırlarken masamda görmek istediğim şık peçetelerinden 🙂
Hatice hanım, sizi uzun süredir takip ediyorum.Çevrem tarafından beğenilen birçok tarifi sizden aldım.Şu an hamileliğimin başındayım ve doyurucu, sağlıklı, değişik yemek tarifleri arayışındayım.Bu konudaki tecrübelerinizi paylaşmanızı diliyorum.Sevgiler..
ben sitenizin küçük okuyucularındanım.Çok şeyler öğrendim bu siteden.Yaptığım güzel yemek ve pastaların tarifini isteyenlere sadece portakalagaci.com diyorum.Bize misafir gelenler portakalagacinda yeni tarif yok mu diye soruyorlar.Size çok teşekkür ediyorum.Ayrıca sizin sofra düzeninizden çok faydalanıyorum.Sevgiyle kalın ablacığım.Eğer peçetelerden biri bana çıkarsa hatıra olarak saklamak istiyorum.
iyiakşamlar bende sizin sıkı takipcinizim ne zaman misafirim gelse hemen PORTAKALAĞACINA BAKAR o güzel börekleri salataları tatlıları yaparım tabi arkasından tarif isterler bende vermek yerine siteyi öneririm çok güzeltarifler çünkü ellerinize saglık özellikle muallebilikadayıfa bayılıyorum bende peçeligi nerden aldıgınızı ögrenmek istiyorum çok güzel birkaç yere baktım ama bulamadım iyiakşamlar ALLAHA EMANET OLUN
sizin sitenizi evlenip de yemek yapmaya basladigim ilk gunlerden itibaren takip ediyorum, 2004 yilindan beri yani.. baska sitelere baksam da yine sizin sitenizden bir tarif yapiyorum kesinlikle guzel oluyor cunku tarifler..yine portakal agacindan mi diyor arkadaslar artik:)ben cok mutluyum sizin tariflerinizle..
Sitenizi her zaman takip ediyorum ve çok seviyorum.Bize gelen misafirler güzel yemek ve pastaları görünce yine portakal ağacından yaptın diye memnun olduklarını belirtiyorlar.Sofra düzeninize hayranım.Çok bilgileniyorum.Peçetelikler çok hoşuma gitmişti.Böyle bir fırsat sunduğunuz için çok teşekkür ederim.Sevgiyle
Sitenizin 3 senedir sıkı takipçisiyim,pecetelıklerın bana cıkması umıdiyle yorum yapma geregi hissetiim
Bence sıteye eklenen tarıflerde guncellemelerın gecıkmesı cok sıkıcı…..diyecegım ama iki küçük çocuk annesı oldugum için hayatın cocuklu bayanlara zaman yönünden pekde bonkör davranmadıgının bilinciyle bu durumu anlayışla karsıladıgımıda ekleyecegim:))
Bu sitenın bızler varoldukca suregelmesi dileğiyle
Başarılar….
merhaba:)))
evliliğimin 3. yılındayım va hala portakal ağacı vazgeçilmez can simidim…
benim önerim hep böyle devam etmeniz..
iyi ki varsın portakal ağacı…
hatice hanım sizi uzun zamandır takip ediyorum ben kırmızı mindere biraz daha fazla zaman ayırmanızı rica ediyorum sevgiler
Meraba hatice hanım.çok uzun süredir siteyi takip ediyorum ve çok faydalanıyorum. salata tarifleri benimde ricam.başarılarınızın devamını diliyorum.aeolun
merhaba uzun zamandır sizi takip ediyorum.Tarifleriniz çok güzel oluyor daha da güzel olan onları sunuşunuz.Bir de şeker hamuru ile yapılan pasta ve kurabiye tarifleri verirseniz bir hayli iyi olur.selam ve dua ile…
Merhaba Hatice Hanım,
Çok nadir yorum yazsam da yıllardır sitenizi çok severek takip ediyorum. İleride Portakal Ağacı’nda ne görmek isterim? Öncelikle Portakal Ağacı’nın hep varolmasını isterim. Daha sık yazarsanız çok güzel olur. Bir de resmi olan ve tarifleri olmayan bazı yemek ya da pastalar var, resmi olan tüm yemeklerin tariflerinin olması beni sevindirir.
Bu site yemek sitesinden çok daha fazlası. Herşey için çok ama çok teşekkürler. Allah yolunuzu açık etsin.
merhaba hatice hanım sitenizin sıkı takipcisiyim çoğu tarifleri deneyip arkadaşlarımla paylaşıyorum hepside çok beğeniyor uzun bir aradan sonra tekrar yazmaya başladınız teşekkürler size ve ailenize sevgiler….
Selamunaleyküm. Öncelikle böyle faydalı ve hoş bir siteyi istifademize sunduğunuz için çok teşekkür ederim. Şahsen yemek yapmayı pek bilmeyen yeni evli bir hanım olarak sitenizi internete girdiğim tüm zümün zarflarında takip ediyor ve yararlanıyorum. Takip ettiğim kadarıyla aynı zamanda iyi bir de fotoğrafçı olduğunuzu gözlemledim.
Bundan sonra da sitenizdeki tariflerin büyük ölçüde artıp çeşitlenmesini diliyorum. Ayrıca tariflerin kaç kişilik olduğunu not düşerseniz ve kalorisi az et değil de sebze ağırlıklı ve de aperatif tarzda tariflere sıklıkla yer verirseniz çok mutlu olururm. Selam ve sevgilerle…
Tatlı ve hamurişi tariflerinden ziyade sebze ve pratik yemek tariflerine (kalorisi az)daha çok yer verirseniz daha iyi olur düşüncesindeyim.
Selam ve sevgiler…
merhaba hatice,
2003 yazindan beri siteni siki sikiya takip ediyorum ve cok basarili buluyorum. seni hic gormesemde cok yakin bir arkadasim gibi hissediyorum nede olsa gurbetlerde kimselere soramadigim yemek tariflerini senden ogrendim. evet, mutfakta ki zor anlarimda hep sen yanimdaydin; iyiki varsin hatice=portakal agaci…hep olmaya devam et.
ne gibi bir gelistirme yapabilsin konusuna gelince pratic bilgilere ve bebeklerin ay ay neler yemesi gerektigi hangi besinlerin gelisimlerine yararli oldugu hakkinda yazilar yazabilir ve de kucuk cocuklari dahil ederek onlara yonelik menuler, yemek tarifleri yayinlayabilirsin.
soyledigim gibi siten oldukca basarili, ask-i sevkin eksilmeyip artmasi dilegiyle…
Ayla
Sizi uzun süredir takip etmeme rağmen hiç yorum yapmamıştım.Bu peçetelikler vesile oldu.Bu güzel ayda evinizin bereketli,enerjinizin bol,olmasını dilerim.Çocuklarınızla mutlu günler dilerim.
Ne guzel bisey dusunmussun ,ama ben Amerikadayim kazanirsam astari yuzunden pahaliya malolucak sana haberin olsun.Sevgilerimle….
Merhaba Ben yarismaya amerika’dan katiliyorum:))
ileride portakal agacinda “seni seviyorum lama” diye bir yazi olmasini istiyorum:P
Siteni cok begeniyorum. çocuklara yonelik yemek tarifleri ve onlarla beraber yapilabilecek el islerine yer verirsen sevinirim.
Basarilar
Merhaba sevgili Hatice hanım;sitenizi uzun zamandır ilgiyle takip ediyorum;öncelikle bebeğinize hayırlı uzun ömürler dilerim,hayırlı bir evlat olur inşAllah.Okuyucularınıza peçetelik hediye etme fikriniz çok ince bir düşünce,teşekkürler kendi adıma.Ben cheesecake çok seven biri olarak yapımı hep bana zor gelmiştir,pratik ve değişik bir cheesecake tarifiniz varsa paylaşırsanız çok memnun olurum
slm.hatiçe.hanım çok güzel düşünmüşsünüz.peçetelikleride çok begenmıştım.özlkle güllü olanı,bana çıkar umarım.benim ricam bize daha çok paylaşımlar sunmanız.inş.
benim birinci fikrim bir çoçuk bölümü olması,yemklerınden,oyuncaklarına pratık bılgıler versenız,birde gidip gördügünüz anadoludaki yerlerin resimleri,nerede ne yenir nasıldır,gezilecek tarihi yerleri vs.olsa. rabbim güzellikler versin size inş.
Benim sıkıştığım zaman (yemek ve çay keyfi)ilk başvurduğum sizizn siteniz çünkü bizim ailemizin mutfak zevkine çok yakınsınız.Çok teşekkürler ellerinize sağlık iyi ki böyle bir site açmışsınız.Peçetelikten tabiki istiyorum ama olmazsa da canınız sağolsun.esen kalın.
Oya / İZMİR
Merhaba
ben size kocamın börek içinin tarifini verebilirim bilmiyorum bilindik midir?
öncelikle ıspanak soğan ile kavrulur üzerine yumurta kırılıyor biz denedik çok hoş bir tat verdi birazda tulum peynir eklenebilir.
muhakkak denemişsinizdir ama yeni evli birinden bu kadar.
çok faydalandığım bir site oldu ve hala olmaya devam ediyor. 🙂 çok teşekkür ederim. ben çok güzel bir tarif yollamak istiyorum gerçekten yiyen herkes çok beğeniyor belki sostaki şeker miktarı isteğe göre azaltılabilir..
AĞLAYAN KEK
3 yumurta
3 k.fincan un
3 k.fincan şeker
25 gr kakao
1 pk kabartma tozu
3 yemek kaşığı süt
yumurtalar ve şeker çırpılır. un kakao kabartma tozu elenerek konur. süt eklenir ve 150-160 derece fırında pişirilir. kek çıkarılıp soğuduktan sonra üstüne 1 bardak süt dökülür.
sos için:
1.5 bardak süt
1 bardak şeker
25 gr. kakao
2 yemek kaşığı un
hepsi karıştırılarak sos pişirilir sos soğuduktan sonraq yarım bardak süt dökülüp çırpılır.
1 paket krem şanti üstündeki tarife göre hazırlanır. sütle ıslatılmış kekin üstüne dökülür.en son olarak sos en üste dökülür. hindistan cevizi ile süslenerek servis yapılır…
afiyet olsun:)
Merhaba Hatice Hanım
Ben çok çok yeni bir okurunuzum. Neredeyse 1 aydır takip etmeye başladım sizi ve yemek tariflerinizin yanında, bir o kadar da masa düzenlemelerinizle ilgilendim…
Benimde 3 yaşında kızım var, onu büyütme telaşıyla bugüne kadar hiç hevesli olamadım mutfak işlerine yemek yapmalara…Neredeyse dört yıldır evime bir bardak almış değildim belkide…
Şimdilerde kızımın büyümüş olmasının verdiği rahatlıkla evime, özellikle mutfağıma vakit ayırmak ister oldum ve sitenizi keşfettim.. Aslında çok duyuyordum ama hiç bakma fırsatı bulamamıştım ve okumaya başladığım gün itibariyle bugüne kadar olan tüm arşivinizi dahi inceledim ve masa düzenlerinize, kulandığınız örtülere, peçetelere, tabaklara bardaklara bayıldım..Ve inanın sitenizle tanıştığım günden beri kendimi züccaciyelerden alamıyorum sizin düzenlemelerinizden hoşuma giden her türlü detaydan gidip alışverişler yaptım…
Sadece sizin değil,annenizin teyzenizin masalarıda bir okadar güzel… herşey tamam ancak tek eksiğim peçetelikler :):):):):) ne kadar aradıysam bırakın aynısını benzer bir ürün dahi bulamadım…
Bende sizden yapım aşamasında da foğraflar görmek istiyorum bu benim gibi mutfakta eli pek yatkın olmayan biri için çok kolaylaştıracak işleri..
Belki çalışan ev hanımaları için tüm gün kafasını kurcalayan bugün ne pişireceğim?, ne pişirsem hem sağlıklı olur?, hem pratik olur,zamanımı almaz, hemde lezzetli olur herkes parmaklarını yer:) ayarında günlük küçük menüler yayınlasanız çok güzel olabilir…
“Ve en önemlisi biliyorum iki küçük yavrunuz çok zamanınızı alıyor ama daha sık sitenizi yenilemeniz çok mutlu edecek beni…
Ailenizle birlikte güzel ve sağlıklı bir ömür diliyorum, işlerinde kolaylıklar ve başarılar….
Ben neredeyse her sabah bakıyorum acaba bugün yeni birşeyler eklemiş misiniz diye… Yeni tarifler, yeni masa düzenleri var mı diye…
3 yıldır sitenizi takip etmekteyim.oldukça da faydalandığımı söyleyebilirim..bu kadar enerjik olmayı nasılbaşarıyorsunuz çok merak ediyorum. benim önerim bebek-çocuk yemek tariflerine ağırlık vermeniz..birkaç tane ayşe ikbalin yemeklerinden bahsetmiştini ama biraz daha fazla ağırlık verebilirmisiniz..bu konuda sizin önerilerinizi merak ediyorum..sevgiler…
3 YIL ÖNCE YENİ EVLENDİĞİM SIRALARDA MUZLU RULO PASTA İLE TANIŞTIM SİZİNLE.ÇOK SEVEREK YAPTIĞIM VE AİLECEK (EŞİM,ANNEM,TEYZEM,YEĞENLERİM)BAYILDIĞIMIZ BİR TARİFİM OLDU.SİZDEN YAZILARINIZA ÇOK ARA VERMEMİNİZİ İSTİYOR,BAŞARILAR DİLİYORUM.
Merhabalar, çalışan bayanlara özel pratik ama lezzetli tarifler verirseniz çok hora geçer…
merhaba bende 3-4 aydır yazılarınızı takip ediyorum öncelikle çocuklarınızla sağlıklı uzun ömürler dilerim. bende peçeteliklerinizi çok beğenmiş hatta birçok mağazada aramıştım yazınızı görünce bir öneride bulunmak istedim benim gibi birçok takipciniz bu peçetelikleri beğendiğine göre çekiliş sonucunda kazanamayanlarada mail olarak nereden aldığınızı iletemezmisiniz bu bizi çok mutlu eder.
Merhaba Hatice,
Siteni beğenerek takip ettiğimi daha önceki yorumumda yazmıştım. Şimdi ise severek yaptığım ve severek yediğimiz bir tarifi göndermek istedim. Umarım dener ve beğenirsin.
Tavuklu Sosyete Mantısı
Malzemeler:
3 adet yufka
1 adet haşlanmış didiklenmiş tavuk göğsü
1 adet soğan
2 adet rendelenmiş domates
4-5 diş sarımsak
7-8 dal maydanoz
3 su bardağı yoğurt
tuz
karabiber
kekik
pul biber, kırmızı toz biber ve nane
Yapılışı:
Soğanı ince ince doğranır ve ezilmiş sarımsakla birlikte biraz sıvıyağda kavrulur ve içine rendelenmiş domates ilave edilir sonra tavuk göğsü eti de tavaya ilave edilir. Tuz, karabiber ve kekik ilavesiyle biraz daha kavrulduktan sonra ocağın altını kapatalım.Doğranmış maydanozu ekleyelim.
Yufkaları 4 eşit parçaya bölüp uzun kenarlarına tavuklu harçtan yayıp gül böreği gibi sarıp yağlanmış tepsiye dizelim. Tüm yufkalar için aynı işlemi yapıp gül böreği şeklindeki börekleri 4 e bölüp 200 derece fırında 25-30 dk pişirelim. Börekler oda sıcaklığına gelince yoğurt ve sarımsak karışımı böreklerin üstüne döküp, kızdırdığımız tereyağ, toz kırmızı biber ve nane karşımını üzerine döküp servis edelim.
Hayırlı günler
Semiha Güler Çiçek
Merhaba,benim sayfanızla ilgili önerim,sitenin genel yapısından uzaklaştırmayacak ucu aslında hep yemeğe dokunacak sağlık,afiyette olmak ve israfla ilgili bir hadis yada ufak bir ayet yayınlanması olacak.
İlk düşündüğümde aklıma bu geldi,şükretmekte yemek yemek kadar önemli.
Sevgiler..
merhaba hatice hanım
bende yaklaşık 4 yıldır sitenizi takip edenlerdenim
samimiyetiniz sıcaklığınız sitenizi benim için dahada okunur hale getiriyor.Bende tariflerin arasına güncel sıcak yazılarınızın daha çok olmasını istiyorum ve 6 ay kadar sonra bende 2.bebeğimi kucağıma alıcam inş. sizde yeni ve 2.deneyimini yaşayan bir anne olarak bu konuda bebek maması tarifleri olsun bebek bakımı hakkında olsun tecrübelerinizi paylaşırsanız sevinirim
sevgiler…
merhabalar, bende sitenizi 1,5 yıldır begeniyle takip ediyor ve arkadaşlarıma tavsiye ediyorum.çocuklara özel çorba ve kahvaltı menüleri yayınlarsanız sevinirim.
selamünaleyküm hatice hanım ben sizi uzun süredir takip edenlerdenim yemek yapmayı çok seviyorum ve sizin sofralarınız çok hoşuma gidiyor ayrıca oğlunuzun ismini çok beğendiğimi söylemeden geçemiycem çok güzel ve anlamlı bir isim allah hayırlı uzun ömürler versin
Merhaba
Konu peçetelik olunca ne çok yorum olmuş yazı için…
Ben hem peçeteliklere talibim hem de bukadar çok yorum yazanı görünce takip edenin çok olduğunu da teyid ettikten sonra, uzun zamandır öneride bulunmak istediğim fikri iletebilirim sana Hatice.
Bir sosyal sorumluluk projesi başlatmanı istiyorum…
Bir çocuğa eğitim, bir ihtiyaç sahibinin mutfak masrafını karşılamak, ihtiyaç sahibi olan bir hastanın o ayki hastane ve ilaç masraflarını karşılamak gibi…
Her ay yada her hafta başka biri yada birilerine el uzatmak gibi…
Internet üzerinden hani şu tıklayarak yapılan oluşturulan fonlar gibi yada senin bulunup önereceğin bir yolla yapılacak bir sosyal yardım fonu…
Madem bukadar takipçisi var sitenin, bukadar fayda sağlayan var, seni sevip, izleyen var o zaman birilerine faydası dokunması için çok sebebi var herkesin…
Birilerini bulmak,ulaşmak bazen çok zor ama farkında olursak çevremizde çok var…İhtiyaç sahiplerinin adı adresi deşifre edilmese bile olayın gerçekliğini kanıtlayacak bir şeyler yapılabilir insanların güvenini sarsmamak için…
Proje bu, detaylar için top sende…
Bol başarılar ve sabır diliyorum sana hayatının her safhasında…
hatice abla mrb ben 22 yaşındayım ınan ne zaman mutfakta ısım olsa mutfak tezgahının ustune laptopumu koyuyorum ve bu sıteyı açıyorum, gecen pogacalarından bır tanesını yaptım ılk defa denedım , harıka oldu yaa butun tarıflerın tutuyor gerçekten , senın sayende yemek yapmayı ogrendım, bu arada peçeteler de bır hrıka kırmızı kalpliyi degılde uzerınde gul olanı begendım ben 🙂 Hatice abla sıtende az yağlı kalorisiz bırkaç tarıf olabılır cunku malum yaz geldı herkes yedıklerıne dıkkat edıyor , balıklı ve mısırlı salatalar benım favorım bu konuda ,başarılarının devamını dılıyorum keşke tv de de bır yemek programı yapsan, harıka olurdu .Sevgıyle kal , hoşçakal
merhaba, beni blog dünyasıyla tanıştıran ilk sizsiniz, önleyemediğim bir tutku haline geldi artık bloglarda gezmek. ben de annemin sürekli yaptığı çok lezzetli bir kekten bahsedeceğim, kekle çok arası olan biri olmamama rağmen bu kekin yeri çok ayrıdır benim için. sizin sayenizde ona da bir blog açtık, bu tarif de orada var.
http://damagimintadi.blogcu.com/zebra-kek-nefis-bir-tarif/4866369
buraya da ekleyeyim yine de.
ZEBRA KEK
Malzemeler:
4 adet yumurta(3 tane de kullanabilirsiniz)
7 fincan şeker
3 fincan sıvıyağ
4 fincan soda
1 paket kabartma tozu
9 fincan un
1 kaşık kakao
1 paket vanilya
Hazırlanışı:
Yumurta, şeker ve yağı çırpın. Sonra sırasıyla soda, un, vanilya ve kabartma tozunu ekleyin, karıştırın. Hamurun yarısını ayırın ve kakao ile karıştırın. 30 cm’lik kalıba biraz beyaz biraz kakaolu hamurdan koyarak tüm hamuru kalıba boşaltın. 175 derecelik fırında 45 dakika pişirin.(fırınınıza göre değişebilir). Pişme sırasında fırının kapağını kesinlikle açmayın. Afiyet olsun..
herzaman ki gibi süpersiniz!
Merhaba Hatice Hanım,
ben sizi evlendiğim günden beri yani 3 seneden beri tanıyorum, sizin sayenizde yemek yapmayı öğrendim,önceden dersler, iş derken… aslında ne yalan söyleyeyim yapmayı pek sevmiyordum o yüzden yanaşmadım yemek yapaya. Mecburen evlenince iş başa düştü ve sayenizde öğrendim yemek yapmayı. bu arada ailemize yeni biri katıldı. şu an 5,5 aylık bi kızım var, ben sizden bebekler için de çorba tarifleri ya da onlar için yapabileceğimiz yemek tariflerini de sitenize koymanızı istiyorum. Şimdiden teşekkürler
6 aylık evliyim… Boğazına düşkün ve her zaman değişik yemekler isteyen bir eşim var.. Annemin çok iyi bir aşçı olmasına rağmen benim mutfak becerim sadece tatlı yapmaktan ibaretti… Evlenmeden önce yemek yapma çalışmalarına başladım ve nişanlı iken sizin sitenizle tanıştım.. Yani sizi tanıyalı henüz bir yıl bile olmadı… her yazınızı okudum, tarifleri bir dosyaya aktardım ve kendime sizin yaptıklarınızla bir yemek kitabı yarattım… şimdi her gelen misafirlere farklı yemekler yapıyorum… çorbasından tatlısına kadar.. 2. kez gelen misafirim aynı yemekle karşılaşmıyor… bunun nedeni Portakal Ağacıdır… bunun nedeni Hatice’dir… tarifler soruluyor.. ikinci tabaklar mutlaka isteniyor… hatta paket yapıp evlerine bile götürüyorlar… yüzlerindeki memnuniyet görüntüsü beni çok mutlu ediyor… Ailemizin aşçısı Annem iken; şimdi BEN oldum.. Size bu nedenle çok teşekkür ederim.. Herkesin siteden bi beklentisi olmuş.. hazır aylardan sonra (peçetelik hatrınada olsa 🙂 ilk yorumumu yaparken isteklerimide söylemek isterim… daha fazla Ana yemek tarifi.. özellikle tavuk yemekleri rica ediyorum.. ayrıca muffin yapımları.. şeker hamuru yapılması ve onlarla muffin kaplanması.. resimlerle yayınladığınızda eminim görsel bir şölen olacaktır bizim için… ve son isteğim; daha sık yazın.. biliyoruz sizinde bi özel yaşantınız ve iki evladınız var… ama bizide mahrum bırakmayın 🙂 Sevgiler… Saygılar….
Merhabalar
Ben hafta sonu misafirlerim için tar,f bakma amaçlı girdim.Her misafir geldiğinde laptop ile mutfağa giriyorum.Siteden tarifler yapıyorum.Hatta eşimle tartışıyoruz yine un yapmışsın laptopu diye :).Benimde sizin Ayşe ikbal gibi hatta aynı yaşta bir kızım var.Geçen günkü doğum günü yazınız benim beceripte anlatamadığım duygularıma tercüman oldu İş yerinde kimse görmeden lavoya gidip sessizce ağladım .Ben yemeklerden bahsetmeyeceğim ççünkü zaten onlar biliniyor .ama Ben kızım dogunca çalışmaya ara verdim ve de sizin kadar çabuk toparlanamasamda 2,5 yıl sonra bende işe başladım.ama burda sizin yazınızdaki şu sözler çok etkili olmuştur.Onun hergün bişeyler öğrendiğini görmek beni çok mutlu ediyor ve de güç veriyor gibi bişeydi sanırım.Sizi takip etmeye devam edicem inş. Keyifle…
Sevgili Hatice ,
Kızının yeni yaşı ve oğlunun doğumu hayırlı olsun,
Yeni tariflerinde prztik yemekler, ve sütlü tatlılar görmek beni çok mutlu eder,
Saygılarımla,
sevgili hatice hanım sitenizden çok faydalandım.ama biraz karışık gibi.yani ayrı başlıklara girsemde farklı yerlerle karşılaşıyorum.siteyi biraz daha düzenli bi hale getirebilirsiniz.bi de size bi mail atmıştım.hatice@portakalagaci adresinize .ama cevap gelmedi.başarılarınızın devamını diliyorum.
Sevgili Hatice Hanım,
yine çok güzel ve ilginç bir fikir ile karşımızdasınız.bende sitenizde şık davet masalarınızı ve sıcak aile sofralarınızı,sofra düzeninizi ve tabiki o sofrlarda yer alan tarifleri görmek istiyorum.Sevgilerimi gönderiyorum
Blog dünyasıyla ne yazıkki daha yeni tanıştım sanırım bunda daha önce hep bilsemde yemek yapmamamın etkisi var:(benim sizden istediğim o güzel yemeklerinizi sunumlarınızı bizlere daha detaylı göstericek resimler masa düzenlemeleri vs.şeylerde dahah fazla bilgi vermeniz şimdiden teşekkür ediyorum.iyi çalışmalar:)
Sizi yaklasik 6 senedir takip ediyorum.
Ve herkese oldugunuz gibi bana’da cok faydaniz oldu!
Oncelikle annesiniz, sonra es ve evlat.
Bu sorumluluklarinizdan artan vaktiniz kalirsa bize guzel tariflerinizi verirseniz sevinirim.
Rabbim mutlulugunuzu daim kilsin.
Merhaba Hatice Hanım,
Sizi büyük bir beğeni ile takip ediyorum.Tariflerinizi denediğimde gerçekten güzel sonuçlar aldım.
Bende sizin gibi misafir ağırlamayı, güzel sofralar kurmayı seven biriyim.Size gönderdiğim tarif yöresel olmakla birlikte yapımı kolay ve çok lezzetli bir yemek.
FASULYE KAVURMASI
Elazığda kurutulmuş fazulyeden yapılan bir yemektir.Esasında kurutulmuşundan yapılanı daha lezzetli olur ama temin edilebilmesi zor olur düşüncesiyle size tazesinden tarifini vereceğim.
1/2 kilo taze fasulye
1 soğan
1 kahve fincanı zeytinyağı
3-4 tane sivribiber
3 yumurta
tuz,karabiber,pulbiber
Fasulyeler ayıklanır, ortadan ikiye kesilir,yıkanır ve bir tencereye alınır.Üstünü geçecek kadar su konur ve haşlanana kadar pişirilir.Fasulyenin suyuna 2 kesme şeker bir miktar tuz atılır.Haşlanan fasulyeler süzülür.
Yemeklik doğranan soğan ve sivribiberler bir tavaya alınır bir fincan zeytinyağı ilave edilerek hafif kavrulur, fasulyeler ilave edilip yaklaşık 10 dk. kavrulur.Diğer tarafta yumurtalar baharatlar ile çırpılıp tavadaki fasulyelerin her yerine gelicek şekilde dökülür üstüne bir kapak kapatıp yumurtalar pişene kadar 5 dk. beklenir.Düz bir servis tabağına tavanın altta kalan yüzü üstte gelecek şekilde ters çevrilip alınır.Servise hazırdır inanın görüntüsü çok şık lezzetli bir yemek oluyor.
Sitenizin uzun yıllar devam etmesini ve ailenizle birlikte kurabileceğiniz nice mutlu sofralar diliyorum.
Peçeteliklere gelince sizden güzel bir hatıra olabileceğini düşündüm.
Sevgiler,
Özlem Kobal
Merhaba Hatice; ellerine, emeğine sağlık bu güzel dolu dolu site için dört senedir portakal ağacının müdavimiyim diyebilirim. Sayende yemek yapmayı daha çok sever oldum.Çevremdekilerden de bu anlamda olumlu tepkiler aldım.Pasta tariflerin için ayrıca teşekkürler.İnşallah tüm tariflerini bir yemek kitabında toplarsın.Benim ricam eskiden olduğu gibi sık tariflerini ve dekorasyon konusundaki fikirlerini paylaşman olacak. Hayatımın güzelleşmesine katkı sağladığın için teşekkürler…
merhaba hatıce hanım yorumlarda verılen yemek tarıflerınde aradıklarımı buldum cok tesekkür ederım bende bır tarıf yazmak ıstıyorum kayınvalıdemın her bayram sabahı bızler ıçın yaptığı incır tatlısını yazmak ıstıyorum yarım kilo kuru ıncır 150 gram fındık ıncırlırn ıçını oyarak fındıkları doldunrup kapatıyoruz sıkıca kapatım üzerını basacak kadar sıcak suyla pısırıyoruz pısmeye yakın sekerını ılave edıp cay kasığının ucuyla tereyağı katıp bırazdaha pısırıyoruz cok lezzetlı bır tatlı denemenızı tavsıye dereım
Sevgili Hatice Hanım.Portakal ağacını yaklaşık 2 senedir takip ediyorum.Yemek tarfileriniz oldukça başarılı.Bazılarını deneme fırsatım oldu.Yalnız yemek tariflerinin dışında masa düzeninde başarılı olduğunuzu gördüm.O yüzden bundan sonra Portakal ağacının dekorasyona da yönelmesini isterim.Bu arada özellikle kuşlu olan peçeteliğe bayıldım.Başarılarınızın devamını dilerim.
S.A hatice abla.sitenizi uzun zamandır takip ediyor ve kısa aralarla sürekli kontrol ediyorum;yeni birseyler yazmanız ümidi ile..ancak siteye daha cok yazmanızı istiyorum.he bide pide tarifi istiyorum.ve değişik köfte tariflerine yer veririseniz sevinirim…hoşçakalın..
Merhaba Hatice Hanım,
Sizin hazırladığınız bizlerinde severek takip etmeye çalıştığı sitemizdeki ikramlar ve sunuş şekilleri gerçekten çok güzel ve zarif. Ancak benim sizden ve bazı imkanlara sahip duyarlı arkadaşlarımızdan ricam, çevremizde bu ikramları hazırlama imkanına sahip olmayan kimseleri düşünmek. çoğu zaman özenerek kendimize hazırladığımız ikramlardan yapamayacak kardeşlerimize ulaştırmaya çalışmak. Unutmayalım kendi yediğimiz sadece midemize gider ancak ihtiyaç sahibi birine yedirdiğimiz bizden önce iyilik olarak cennete gider inş.Beceri ve imkanlarımızı daha çok insanla paylaşmak dileğiyle…
Merhaba Hatice hanım
Ben çalışan bir bayan olarak sitenizi sevkle takip ediyorum. Misafir geleceği hafta sitenizde bulunan tariflerden yapıyorum. sizden ricam sitenize koymuş olduğunuz resimlerin tariflerinide en kısa sürede yazmanız.Ayrıca tarifleri daha düzenli hale getiriseniz sevinirim tarif aradığım zaman karışık olarak çıkıyor. Size yaşamınızda başarılar dilerim sevgilerimle
Sevgili hatice,
portakal agacında ilerki zamanlarda sofra düzenıyle ılgılı bılgılerede ver verırsen senın kurdugun muhtesem sofraları bızlerde kurabılırız diye düsünüyorum
güllüde olur kuşluda:D
sevgiler
Nurcan
merhabalar
sitenizin sıkı takipçisiyim,bu güzel tarifler için teşekkürler
sürekli yaptığım kekimin tarifini paylaşmak istiyorum
3 yumurta
1,5 su bardağı şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
1 paket kakao
2,5 su bardağı un
kabartma tozu
vanilya
çırpılır
180 derece 45 dakika pişirilir.afiyet olsun…
öncelikle merabalar…
geçen yaz bir arkadaş tavsiyesi üzerine şöyle bir göz attığım blogunuzdan şimdiyse gözlerimi alamıyorum. özellikle sofra düzeniniz ve yemek sunumlarınız göz kamaştırıcı.
portakal ağacından ciddi manada ev hanımları yararlanmakta, yemek ve sofra konusunda kendilerini geliştirmekteler. nacizane olarak tavsiyem çocuk bakımı, gelişimi ve psikoloji konuları bu blog da yer alırsa eminim ev hanımları bu konuda da en iyi şekilde faydalanabileceklerdir. ne de olsa bir kadını eğitmek bir insanlığı eğitmektir. saygı ve sevgilerimle…
merhaba canım,ben de yıllardır sessiz takipteyim.
siron ya da siron tarifin var mı?
oğlun ve kızınla mutlu bir ömür diliyorum.
Merhaba, ben de siteyi sessiz takip edenlerdenim. Paca corbasi yapmak istiyorum. Sitede bulamadim. Tarif varsa, deneyip paylasirsaniz cok memnun olurum. Selamlar.
Merhaba Hatice Hanım.
yaptığınız yemeklere ve özellikle sunumlarına bayılıyorum. yemek tariflerinin yanı sıra sunum ve sofra düzeni hakkında da bilgilerinizi bizimle paylaşırsanız çok sevinirim.
Allah bu enerjinizi hep daim etsin.
kolay gelsin. 🙂
iyi günler sitenizi yaklaşık 1 yıldır takip ediyorum.gerçekten çok faydalanıyorum.resimlerden gördüğüm kadarıyla çok zevklisiniz bunu sitenizde ev dekorasyonuyla küçük ip uçlarıyla biz hanımlara da göstererk yardımcı olursanız sevinirim. kuşlu peçete oğlumun şansına inşallah bana çıkar.allaha emanet olun
Merhaba Hatice Hanım,
Tariflerinizi büyük bir ilgiyle takip ediyor ve uyguluyorum. Sizin Kırmızı Minder’deki dekorasyon önerileriniz de çok güzeldi. Kırmızı Minderi güncelleyecek misiniz bilmiyorum ancak Portakal Ağacında da dekorasyon önerileri yayınlarsanız çok güzel olur. Ayrıca okuduğunuz kitaplar, çocuklarınızı büyütürken yaşadığınız tecrübeler ve ilgilendiğiniz başka hobileriniz varsa, bunlar ile ilgili izlenimlerinizi bizlerle paylaşırsanız çok sevinirim. Çalışmalarınızda başarılar diliyorum. Sevgi ve dualarıma AEO
bende sizin gizli takipçilerinizdenim.Zevkle sitenizi takip ediyorum.
Kızınızın yeni yaşını ve oğlunuzun doğumunu kutluyorum.Çocuklar için besleyici tarifler bekliyorum.Size Kastamonunun Bandıma tarifini yolluyorum.Sevgilerimle..
Bandıma: 1 adet yağlı tavuk(Hindi-tavşan vb olabilir.)
Suyu kaynar hazır tutulur
Eti didiklenir karabiber tuz ilave edilir
1 kase iri dövülmüş ceviz
1 tava eritilmiş tereyağ
2 paket hazır lavaş(Aslı saçta yapılmış kalın yufka ile olur )
yufkalar rulo yapılıp 3 parmak kalınlığında kesilir her parça sıcak tavuk suyuna batırılıp tepsiye 1 kat sıralanır üzerine tereyağ ceviz ve etler serpiştirilir.yufkalar bitene kadar işlem tekrarlanır.tepsi alttan ve üstten kızartılır.Afiyet olsun:))
(Yenirken alınan yufka dürümleri ayrıca ortaya konan et suyu kasesine batırılıp öyle yenir,adı oradan gelmiştir.)
slm hatice abla bende sizi 3 yıldır tanıyorum ve çok aliştım sitenize her pc yi açtıgımda sizin yazınız varmı diye bakarım .lütfen sofra düzenini daha detaylı gösterir ve anlatırsanız daha iyi ögreniriz. ve fotolarıda olan yemeklerinde tarifini yazarsanız çok memnun oluruz .sevgiler
Merhabalar,ben siteyi sonradan keşfedenlerdenim daha doğrusu evlenip de yemek yapmaya başlayınca keşfettim.geçenlerde tarifleriniz sayesinde kalabalık bir misafir grubunu alnımın akıyla ağırladım çok memnun kaldılar.tarifler harika sonuçları ve geri dönüşleri de..saygı ve sevgilerimle..
sizi severek takip ediyorum cok güzel tarifler veriyosunuz. benimde istegim dekorasyon ile ilgili bilgiler ve sofralarınızın daha detaylı fotografları.takip edilmeye devam edileceksiniz:) sevgiler…
Merhaba,
Öncelikle hersey icin tesekkurler.
Ben gezi yazilarinizida cok seviyorum devam ederseniz sevinirim.Finlandiyaya pecetelik yollamaniz zor ama yinede yazmak istedim.Sevgiler
merhaba haticecim,çok uzun zamandır takipçinim sitenin bu peçetelikleri bende çok beğendim ama soramadım nedense nerden aldın diye..ben bu sitede şeker hamurlu pasta tarifi de görmek istiyorum senin yorumlarınla beraber..şimdiden teşekkürler..bebişlerini öpüyorum
merhaba hatice
çok ilginç olmasa da sitenin müdavimlerinden olan birisiyim. aynı vakitlerde sözlendik, nişanlandık evlendik ve birer kızımız oldu:).hoş tevafuklar bunlar:).
sürekli yaptığım ekmek tarifini vermek sitiyorum. herkes bayılıyor:).
cevizli keten tohumlu ekmek
1 su bardağı süt
3/4 su bardağı yoğurt
1 yemek kaşığı bal
1 yemek kaşığı zeytinyağı
4 su bardağı(ekmek makinasının ölçü bardağı ile aslında:)) un
bir tatlı kaşığı tuz- silme olacak
bir tatlı kaşığı (makinanın ölçü kaşığı ile tatlı kaşığından briaz daha fazla oluyor) instant maya
1 yemek kaşığından fazla kaymak
1 su bardağına yakın ceviz , bir yemek kaşığı kadar da keten tohumu
süt, yoğurt, bal ve zeytinyağını önce koyuyoruz. sıvılar altta kalacak.üstünü kapatacak şekilde 4 su bardağı un koyuyourz.tepesini az açıp mayayı koyuyoruz. bir köşesine tuzu koyuyoruz. bir köşesine kaymak koyuyoruz mayaya değmeyecek şekilde. üzerine keten tohumu ve cevizi serpiyourz. ardından büyük ekmek programında makinamızı çalıştırıyourz. süt ve yoğurt soğuk olursa kabarmayabilir o nedenle oda sıcaklığında ekleyin yahut akşamdan koyup sabah programına ayarlayabilirsiniz. 3 saat sonra sıcacık ekmeğiniz hazırdır.afiyet olsun:).
MERHABA HATİCECİM…
2003 YILINDAN BERİ SIKI TAKİPÇİNİM.SİTENDE GÖRMEK İSTEDİĞİM ŞEKER HAMURLU PASTALAR YAPABİLİRSEN NE KADAR MEMNUN OLURUM SENİN YORUMUNLA ONU OKUYUP VE YAPMAYI..TEŞEKKÜRLERR…
Ne kadar sevildigini gor Hatice :)Butun bu yorumlarin sebebi evimizde senden gelen birseyin olmasini istemek,(en azindan benim icin oyle)pecetelik degilde sadece ustundeki kus bile gelse degerli benim icin 🙂
Guzellikler seninle olsun…
Merhaba Hatice Hanım,
Ben de bu sofralara bakınca ilk dikkatimi çeken bu iki peçetelik olmuştu. Demek pek çok kişi beğenmiş.
Sitenizi çok beğeniyorum ve pek çok tarifinizi denedim..Çoğunda da başarılı oldum.
Öneri olarak bebek yemekleri ve çocuklara yönelik onların ilgisini çekecek, iştahını açacak şirin pasta ve yemek tarifleri ekleyebilirsiniz siteye.Zaten herhalde yakında yapmaya başlarsınız böyle şeyler çünkü buradan takip ettiğim kadarıyla bir oğlunuz oldu Muhammed Musab isminde..
Umarım peçeteliklerden biri sizden bana hatıra olur diyorum ve başarılarınızın devamını diliyorum..
Sevgili Hatice,
Siteni çok uzun bir süredir takip ediyorum. Çok güzel bir site anlaşılır tarifler için çok teşekkürler sana. Oğlun ve kızına hayırlı uzun ömürler diliyorum. Bence Pratik yemek tarifleri bölümü açabilirsin.
Tarifim :Çiğ Börek
Hamur malzemesi
1 Kilo un
Su
Tuz
İç Malzeme
250 gram kıyma
1 küçük soğan
Karabiber
Tuz
Biraz su
Kızartmak için
Sıvı yağ
Hamuru biraz sert olacak şekilde yoğuruyoruz. Daha sonra tabak büyüklüğünde açıyoruz. Bir bezin üzerinde biraz dinlendiriyoruz. İçine harcı sürüp kapatıp kenarlarından kesin ve sıvı yağda kızartın afiyet olsun.
yorum yazmıştım ama önerimi yazmayı unutmuşum peçetelik isteğiyle:-)bu sie sadece yemek tarifleri için takip edilmiyor buna herkez emin.madem öyle sizde en azından eğitimini gördüğünüz bölümün yansımalarını yani bir arkadaşında dediği gibi beğendiğiniz faydalaı olabilecek kitap lisetelerini verebilirsiniz bu çok iyi olur bence.sevgiler
Slm hatice ben yalovadan bir takipçinim. çok uzun zamandır her gün iş yerine geldiğimde yaptığım ilk iş portakal ağacını ziyeret edip yeni tarif yazı var mı bakmak oluyor. Daha önce sana hiç yorum yazmamıştım. ama şimdi peçetelikleri görüp çok beyenmiş ve sende bir tane hediye etmekten bahsedince çok mutlu oldum. ben 2 ay sonra adanaya evleniyorum. çeyizimde portakal ağacından hatıra bir parçanın olması beni çok mutlu eder. Her şey gönlünce olsun
sevgili hatice,
mutfak maceralarini zevkle takip ediyorum.paylastiklarin hic bitmesin, portakal agacimiz hep mis kokulu portakal versin.
viyana dan kucak dolusu sevgiler.
elif…
Merhaba hatice,
Sitenizi 5 yılı aşkın zamandır takip ediyorum. Sitedeki birçok tarifi denedim. Ben 3 yıllık evliyim, bu üç yıllık sürede tariflerin çok işime yaradı. Ben hangi yemeği yapacağıma ya da nasıl pişireceğime karar vermek için önce siteni kontrol ediyorum. Hatice yapmış mı daha önce bir bakayım diyorum. Senin yapış şeklini bazen tamamen kullanıyorum bazen de bana yol gösterici oluyor. Bunun dışında senin hayatından kesitler görmek de güzel oluyor sitede. Bu kesitler seni tanımamaıza yardımcı oluyor. Kafamdaki hatice sanal olmaktan çıkıp gerçek bir kimliğe, bir anneye, bir arkadaşa dönüşüyor. Siteyi genel olrak beğeniyorum. Tarif defterini çok seviyorum. Bunun dışında ana sitedeki tarifler biraz karışık. Mesela annemin tariflerindeki bir tatlı tarifini sütlü tatlılar başlığında bulamayabiliyorum. Tarif bulmak biraz zor oluyor. Bunun dışında siteni, tarif defterini, kırmızı minderi ilgiyle takip ediyorum. Birçok arkadaşıma sitenizi tavsiye ediyorum. Bunca emeği hiçbir karşılık beklemeden bize açtığınız için teşekkür ederim
sevgiler
özlem
öncelikle bebeğinizi tebrik ederim.özlüyoruz artık sizi, haklı olarak zaman ayıramıyorsunuzdur. yıllardır sıkı bir takipçiniz olarak ne yaptımsa birebir çok lezzetli ve tam tarif olduğunu belirteyim.
benim önerim kolay ama çokta leziz bir pasa tarifi;
4 yumurta
3 Türk kahvesi fincanı kakao
3 Türk kahvesi fincanı elenmiş un
1 pk.kabartma tozu
1/2 çay bardağı süt.
1 su bardağı şeker
yağ yok.
Öncelikle yumurta,şeker,süt çırpılır daha sonra diğerleri eklenir , dikdörtgen borcamda 20-25 dak.180 der.pişirilir. Bıçak sokarak kontrol edilir ,yapışmazsa kek pişmiştir.
Piştikten sonra üzerine 2 soğuk su bardağı süt dökülür soğuması beklenir.
Bir yandan krem şanti paketteki tarife göre hazırlanır. Soğuyan kekin üzerine sıvanır , Dr.Oetker çikolata sosu paketteki tarife göre pişirilir , soğutulur ve üzerine sıvanır.
üç katlı enfes pasta hazır olur tavsiyem 1 gece önceden yapılması. Bu arada tek başına kekide çok takdir toplayan bir kektir , soslarla uğraşmayıp tek başınada servis olabilir.Püf noktası hepsini üzerine koyarken herşeyin soğuk olmasıdır. Afiyet olsun…
bebeklerinizle size kolaylıklar dilerim.
Merhabalar ben Adana’da ikamet ediyorum.Yenigün Gazetesin’de çalışıyorum.Evde değil ama işyerimde fırsat buldukça sitenize girip neler yaptığınıza bakıyorum.Birşeyler eklemediğinizde çok üzülüyorum.Çalışan bir bayan olduğum için sizin pratik yemek tariflerinze bayılıyorum.Siteniz sık kullanılanlarım da ekli.Sofralarınıza imreniyorum.Sizden çok tarif aldım çok teşekkürler.Bu arada peçeteliklerinize de hayran olmamak elde değil.bana kısmetse eğer sizden ve portakal ağacından bana ömürboyu saklayacağım bir anı olur.şimdiden herşey için teşekkürler.
merhaba yeni birşey eklenmiş mi diye sık sık sayfanıza bakarım.Yemek dışında paylaştıklarınızda çok ilgimi çeker.Bebek bekleyişiniz onun aranıza katılması bunu kutlamanız 2. çocuk,kızınızın kardeşi ile ilişkisi hac ziyaretiniz gezileriniz…Hepsini zevkle okudum.İsteyince zorluklar nasıl aşılıyor dedim.Dileğim bunları daha çok ve sık paylaşmanız.Mesela okulda doğumgünü kutlaması nasıdı, çocukları mutlu edecek küçük sürprizler yaptınız mı.Ben kızlarımın anaokulunda ki doğumgünlerinde diğer çocuklara hediye alırdım.Onlar kızıma hediye verirken kızımda onlara hediye verirdi.Çocuklar çok mutlu olurlardı.Hediyeleri kızımla beraber paketlerdik O da bundan çok mutlu olurdu.sevgilerimle
selam hatice;
Uzun yıllardır sitenin takipçisiyim.Her gün bilgisayarımı açınca ilk baktıgım siteler arasında gelir portakal agacı.Siteni açtıgın ilk blogculuk dönemlerinden beri kendini geliştirmeni an be an izleyen bir okuyucuyum.Çoğu zaman gıpta ile baktıgım sofra keyifleriniz ailenizin birbirine olan tutkunluguna hep imrendim Allah bozmasın mutluluğunuz daim olsun .Şimdi bakınca inanamıyorum yıllar su gibi akıp geçti yüzügünü taktıgın o gün evlenmen ayşe ikbalın doğumu sonra ikinci bebek ben sessiz izleyicilerindenim ama seninle ilgili herşeyi (paylaştıgın kadarıyla tabi) bilen sanal ailenin bir parçasıyım.Sana bir kaç kez yorum yazdım sıradan yorumlar işte sana olan sevgimi belirten türde ve teşekkür niteliğinde(yagmur ismiyle ).Biz hala yer sofrasında tepsi üzerinde iki tabak konularak en sıradan yemeği bile aynı sofraya saglıkla oturdugumuza şükür ederek zevkle yiyen küçücük bir aileyiz aile dedimse oğlum ve ben dedimya küçücük diye:)Kuşlu peçeteligi çok beğendim bana yollarmısın yollamazmısın bilmem ama yollasanda zaten kalabalık davetler veren o güzel yemek tabaklarıyla ışıl ışıl çatal kaşık takımlarıyla bütünleşecek bir sofra kurma imkanı olan biri değilim.Sadece mutfak masamda gözüm gibi bakacagıma eminim bu küçücük bir obje bile olsa senin tarafından verilmesi onu güzel kılan sevgiler kardeşim allah mutluluğunu daim etsin.
İyi günler Hatice hanım,
Uzun zamandır siteye yorum yazmıyorum. Ama tariflerin evde denenmeye devam ediyor. En çok peynirli poğaça tarifinin hamurunu yapıyorum. O hamuru diğer mayalı tariflerine uyguluyorum 🙂 Şimdiye dek pizza ve biberli ekmek yaptım bu tarifle. Çok teşekkür ediyoruz…
hatice merhaba, peçetelikler güzel, tamam ama onları kazanmak için değil sadece bu yorumu okuyacağından emin olduğun için yazıyorum. birkaç gün önce bir ricada bulunmuştum, tarif defterindeki ismimle ilgili. bu konuda bana bir an önce yardımcı olursan çok sevinirim. Ayrıca yeni denemeledirini, oğlunla birlikte minik ailenizde nelerin değiştiğini, nasıl ayarlamalar yaptığınızı merak ediyorum. sağlık ve huzur diliyorum.
emel
Merhaba Hatice hn,
Sitenizin hayranıyım. özellikle hayranlıgın öğlenden sonraları daha bir artıyor :))
Tariflerinizi pratik ve anlasılır buluyorum. bu sayede denediğim tarifler çok lezzetli oldu.
Peçetelik konusunda ben de size mail atıp nereden bulabileceğimi sormak istedim ama fırsat bulamadım.
özel olarak mail adresime bu bilgiyi yazarsanız ben ve arkadaslarım temin ederek cok mutlu olacagız.
sizinle paylaşmak istediğim bir de tarif var.
Ben aslen Kırım Türküyüm. (tatar) Dedelerimiz Kırımdan Ak topraklar adını verdikleri Anadoluya göçe zorlanmıslar. sonra birkaç nesildir Türkiyeli olmusuz.
Bu tarif de bizim yöresel mutfagımıza özgü bir börek:
Kavurmabörek :
bu börek bizde bebek dogumlarında da yapılır. bu vesile ile yeni dünyaya getirdiğiniz bebeğinize Allahtan sağlıklı uzun mutlu bir ömür diliyorum:
KAVURMA BÖREK
Hamuru
2 Çay bardağı su
1 çay bardagı süt
1/2 çay bardağı sıvı yag (tercihan tereyagı)
1 paket kabartma tozu
tuz
alabildiği kadar un
kulak memesi kıvamında hamur yogrulup dinlendirilir
İÇ MALZEMESİ
250 gr kıyma az yaglı
1 çay bardagı pirinç (yıkanmıs)
1,5 çay bardağı su (sıcak su)
ceviz içi (tercihen)
kıyılmıs maydanoz (tercihen)
tuz-karabiber
YAPILIŞI
Kıyma kendi kendine kavrulur. Üzerine yıkanmış pirinç eklenerek kavrulmaya devam edilir. Sıcak su eklenip pişirilir. Tuz ve karabiber eklenir. istenirse maydanoz ve ceviz içi eklenir ılımaya bırakılır.
Hamur 3 e bölünür. her parca servis tabagı buyuklugunde açılır. Açılan hamurların aralarına eritilmiş tereyagı (margarin de olur)
sürülüp hamurlar üst üste konur. en üstteki parçaya da yağ sürülüp hamur rulo seklinde kıvrılır. yag donana kadar beklenir.
Yağı donduktan sonra 3 parmak genişliğinde kesilir. Her parça hamur ortasından sıkılıp iki taraftan bastırılır. her parca fincan tabagı buyuklugunde acılır. içine iç malzemesi konur. yarım ay seklinde kapatılır. kenarları kıvrılır.
tepsiye dizilip kalan yag da hamurların ustune surulur.
(yagda da kızartılabilir. yagda kızartıldıgında biraz ağır bir börek oluyor)
şeklini görmeniz için fotograf ekledim. ama buradaki yagda kızartılmıs hali.
(mail adresinize fotograf da göndermiştim)
Merhabalar…
bilgisayarımda yemekler klasörünü oluşturma nedenim olarak bu sayfayı gösterebilirim…
çerkesim (kayseri-pınarbaşı)…yediğim kimse tarafından bilinmeyen yemeklerin tariflerini buradan okumak büyük keyif veriyor bana…
detaylara çok takılırım örneğin kadın dergilerindeki yatak örtüsü reklamı resminde duvardaki tabloyu yada abajuru görür gözüm…sizin masalarınızda tabiki önce yemekler ama onunla birlikte masa örtüsü tabaklar peçeler ve peçetelikler…kişi sayısı neredeyse pencerenin dışındaki manzara…
ben okumak istediğim konu olarak sofra dizaynını seçiyorum eğer burada yer alırsa sevinirim…
sevgiler
Ben sizi yıllardır Takip ediyorum. Bu sayfa ile Türkiye’deki yemek bloglarını başlatan kişi olduğunuzu biliyorum. Pek çok mutfaksevere önder olduğunuz için sizi tebrik ediyorum.
İki çocukla zor olduğunu biliyorum ama daha sık paylaşımlarınızı bekliyorum.
merbaha sevgili Hatice Hanım,
Öncelikle bu tarifleri bizlerle paylaştıgınız için tsk ederım.2 yıldır her gun yazı yazsanızda yazmasanızda sıtenızı zıyaret edıyorum . Temmuzda yenı bır yuva kurma aşamasındayım .soframda da hergun sızı hatırlayabileceğim sızden gelecek nadıde bır armaganı gormekten cok mutlu olacagım.kırmızı mındere de agırlık vermenızı rıca edıyorum sımdıden hersey için cok tsk ederım.Allaha Emanet olun…
merhaba hatice hanım bende sitenizin sıkı takipcisiyim özellikle güllü peçeteliğe bayıldım bende siz gibi yemek yapmayı çok sveiyorum özellikle farklı şık tarifleri sitemizde diyet yemek grubunu görmek isterim gruplandırmalrı daha toplayabiliriz mesela sütlü tatlılara girince içinde davet için yapdığınız masadaki ürünler geliyor ve hepsinin tarifide linkden girdiğimizde linkden tatlı yada yeöeğin tarifine giremiyorz biraz daha düzen getirebilriseniz daha güzel olcağına inanıyorum saygılar
merhaba hatice hanım.ben en çok eskisi gibi bloğunuzu sürekli güncellemenizi istiyorum. işe geldiğimde sabahları gazetelerden sonra ilk sayfalardan biri idi. ama şimdi yine bir tarif ararken uğradım ve hediyerinizden haberdar oldum. tabii anne olmak hale 2 çocuk annesi olnmak kolay değildir. heralde.inş. Allah ban da nasip etsin.birde zerde tarifi vermenizi istiyorum.hoşçakalın
sitenizi sürekli takip ediyorum..çoğu tarifinizi denedim ve aralarında bıkmadan yaptıklarım çoğunlukta..ama poğaça tariflerinizi bir türlü tutturamıyorumm..pes ediyorum bi daha poğaça yapmam diyorum ama sonra yine deniyorum yine olmuyoo..sizden isteğim daha çok poğaça tarifi koymanız ve eğer mümkünse kuru mayalı olmasınn..
sevgiler…
Merhabalar;
Ben de bu siteyi uzun yıllardır takip ediyorum. Menü oluşturuken kafam karışıyor, daha kolay pratik ama zor olmayan benim gibi yufka açmak ve mayalı hamuru tuttturmakta sıkıntı yaşayan hanımlarımıza uygun ziyafet menüleri düzenler ve bizim gibi zamanı kısıtlı bayanlara sofra dekorasyonu için güzel alışveriş siteleri ve adresleri önerirseniz sevinirim. Ben de sofralarımın sizinki gibi güzel ve göz alıcı görünmesini istiyorum. Teşekkürler.
Merhaba Hatice Hanım bende sizin yıllardır takipçinizim verdiğiniz tarifler çok güzel ileride görmek istediğim tarifler şeker hamurlu pasta ve kurabiye,yöresel tatlar
Hatice hanım, sitenizde görmek istediğim verdiğiniz tariflerde kaç kişilik olduğunu belirtmeniz ayrıca birde günlük olarak “bugün ne pişirsem” gibi bir köşe açıp biz kadınları bu günlük zor düşünceden biraz alıkoymak ve fikir sağlamak amacıyla. Bir de ayda bir bir okuyucunuzun sayfanızda bir tarif vermesi resimli bir şekilde.
Tarif olarakta aklıma her zaman severek yaptığım bir yemek olacak. köfte için hazırladığım harcı borcama yayaıp pişirip üstünede patates piresi ekleiyorum yemeğe servis etmeden öncede kaşar peyniri serpip salatayı yapıncaya kadar geçemn sürede fırında tutuyorum. verebileceğim tarifim buu
teşekkür ederim. iyi günler dileğimle.
merhaba hatice hanım bende peçeteliklerinize bayıldım sizinle bu aralar çok sık yaptığım ve çok beğeni toplayan bir tarifi paylaşmal istedim başarılarınızın devamını dilerim
YALANCI İÇLİ KÖFTE
DIŞ HAMURU:1 buçuk su bardağı ince bulgur
3 adet haşlanmış patates
1 yumurta
İÇ MALZEMESİ:250 gram kıyma
6 adet soğan tuz karabiber 1 demet maydanoz
kızartmak için sıvı yağ galeta unu yumurta
YAPILIŞI:ilk öne bulgur sıcak su ile haşlanır suyunu çektikten sonra içerisine patates ve yumurta eklenerek dış yüzeyi elde edilir içi için soğanlar doğranır ve çok az su ile pişirilir daha sonra kıyma eklenir kıymanın yağsı ile kavrulur kavrulduktan sonra içine maydanoz tuz ve baharatlar eklenerek işlem tamamlanır dış yüzey için hazırlanan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparılır içi oyularak malzemesi konur ve kapatılır önce yumurtaya daha sonra galeta ununa bulanarak kızgın yağda pişirilir çok lezzetli oluyor içinde hiç yağ olmadığı için yumuşak oluyor dışarıda yediğimiz içli köfteler gibi yağlı olmuyor umarım iki peçetelikten birini almaya hak kazanırım allaha emanet olun hatice hanım
Merhabalar,sitenizi akip edenlerdenim. Blgisayarın başına geçince mutlaka sitenize bakıyorum.Yeni tarifler çok yavaş geliyor.Bir de sofralar harika görünüyor,ama sofradakilerin hepsinin tarifi yok sanırım.En son paylaştıklarınızdan birinde renkli, ters çevrilmiş bir pilav görünüyor, tarifini göremedim.
Bunun dışında herşey güzel,tarifler harika,ellerinize sağlık.
Sevgili Hatice,
Ben geçenlerde izlediğim bir filmden bahsetmek istiyorum. İsmi “Julie & Julia” Meryl Streep oynuyor. Filmde yemek yapmaktan hoşlanan ve 2 ayrı dönemde yaşamış 2 kadının hayatı anlatılıyor. Filmin kahramanı kendine bir blog kuruyor ve her gün 1 tarif deneyerek, tecrübelerini insanlarla paylaşıyor. Önceleri blogu yalnızca annesi okurken, aylar içinde çok ünlü bir blogger oluyor. İzlemeni tavsiye ederim. Sevgilerimle,
Hatice Hanim bu guzel site icin cok tesekkurler. Icerik olarak cok zengin bir site. Daha da gelismesi acisindan bir onerim var; uluslararasi ya da yerel yemek dergileri ve websitelerinin de linklerini sayfaniza eklerseniz, bizler icin daha genis bir pencere acilmis olur. Hersey icin tesekkurler.
merhaba hatice hanım,
ben figen bulut.31 yaşında bir çocuk annesi bir öğretmenim.sizin sitenizle evlendiklten sonra tanıştım.evlenmeden önce annem pişiriyor biz yiyorduk.ama iş başa düşünce ,misafirler de çok gelince yemek ve hamurişleri ile ilgilenmeye başladım.
size öncelikle çok teşekkür ediyorum.böyle bir blog hazırladığınız için.sayenizde yemek yapmayı ve hamur işlerini yapmayı öğrendim.
bence çocuklarınız çok şanslı.hazırladığınız masalara hayranım.sizinle bir öğretmen arkadaşımdan aldığım bir tarifi paylaşmak istiyorum.adı kıymalı çoban payı
malzemeler:
300 gr kıyma
3 patates
kaşar peyniri rendesi
1 soğan
kıyma ve soğan kavrulur borcama dökülür.üzerine patates püresi hazırlanır ve kaşar pyniri rendesi ile fırınlanır.afiyet olsun
Merabalar Hatice Hanım,
Siteniz; çok içten, öğretici ve gelecek yazılar için merak uyandıran bir adres. Sadece peçetelikler değil ben masa örtüsüyle başlayıp en üste ne denk geliyorsa o aralıktaki her şeyi zevkle seçilmiş çok beğeniyorum.
Ben bu sitede; gıdaların besin değerlerini nasıl muhafaza edebileceğimizi, sağlıklı pişirme yöntemlerini ve kalori değerlerinede değinmenizi istiyorum.
PEKMEZLİ KEK
3 yumurta
1 su bar. sıvıyağ(1 parmak eksik olabilir)
1 su bar. süt
1 su bar. 1 parmak eksik pekmez(köy yapımı koyu kıvamlı bir pekmez kullanıyorum.Anneannem yapıyor trabzon hurmasından)
1 su bar.ceviz(ben doğrayark kullanıyorum)
Bildiğimiz kek gibi yapıyoruz sadece şeker yerine pekmez konuluyor.yağ yerinede portakal suyu, beyaz un yerinede esmer unla yapıpdüşük kalorili bir kek elde etmek mümkün.Benim fırınım eski model önce altı pişiriyorum sonra üstü çok da güzel oluyor.Afiyet olsun.
İş ve ev hayatınızda sağlık, mutluluk ve huzur diliyorum…
1
merhaba hatice hanım, sitenizin takipçilerindenim, ve bu peçeteliklerin peşinde koşanlardanım. aslında hediye etmek yerine nerden aldıgınıızı mail olarak adresme atsanız da yeterli olur. ben yine de şansımı deneyip tarifimi gonderiyorum.
açık börek
malzemeler: 2yufka, 50 gr tereyagı, 3 adet közlenmiş patlıcan(peynir, patates,mantar da olur ), 1 paket krema, 1 yumurta, 1 su bardagı rendelenmiş kaşar peyniri
yapılışı:
tepsi yağlanır. bir yufka tepsiye serilir. yufkanın üstüne eritilmiş tereyağı sürülür. diğer yufka parçalar halinde tepsiye serilir. yufkaların üstüne közlenip ezilmiş patlıcan ya da arzu edilen bir harc koyulur. 1 paket krema ve yumurta çırpılıp harcın üstüne dökülür. önceden ısıtılmış 180 C’de 10 dk pişirilir. fırından alınıp kaşar serpilir. tekrar fırına verilir ve kaşar hafif kızarıncaya kadar pişirilir. afiyet olsun.
bu arada minik Musab’a da Allah hayırlı bi bür ömür nasip etsin.
Merhabalar haticecim. bende sürekli takipçilerindemim. Eğerki yeni resim ve tarif yayınlamışsan o günüm süper geçiyor 🙂 gün içinde kaç kez açıp açıp bakıyorum hatırlamıyorum. Umarım daha çok vaktin olur vede daha çok resim ve tarifle buluşturursun bizleri.
benim görmek istediklerime gelince
1- Bebek ve çocuklar için yaptığın özel doğum günü pastası veya diğer pasta ve yemek çeşitleri. 5 buçuk aylım ikizlerim var bu sayede senden kopye çekmeyi umut ediyorum 🙂
2- Aradada yemek aralarına serpiştirilmiş (bazen yapıyorsun ama çok az geliyor bana) ayşe ikbal ve musabla yaşadığın güzel anların anlatımı.
3- pratik bilgiler . (örneğin kış için hazırlık yaparken dondurucuda neler saklıyorsun ve nasıl saklıyorsun aynı şekilde yaz için kış ürünelrinden sakladıkların varsa hepsini toplu halde görmek çok işime yarar diye düşünüyorum.
Merhaba, herşey çok güzelll görsel sunumlara ayrıca bayılıyorum… peçetelikleri görünce dayanamadım…
Sevgiler,
S.a. sitenizi epey zamandır takip ediyorum.Siteye ilerleyen zamanlarda eklemeniz için nacizane bir fikrim var:Her hafta ya da sizin belirlediğiniz zamanlarda eklenmek üzere sitede bir dua bölümünün olmasını isterim.Şimdi yemek sitesiyle duanın ne ilgisi var denebilir (bizim yemek yapmamız için bunca nimeti verene şükür olarak)ama düşünün siteyi tıklayan binlerce insan ekrandaki o duayı okuyacak ve bu site sayesinde ilahi bir birlik oluşacak.
Bunun dışında kalori cetveli olabilir.Siteyle ilgili ya da farklı konularla ilgili yarışma bölümü düzenlenebilir sitenin müdavim sayısı da artmış olur böylece.(tabi sponsor lazım yarışma için:) size kolay gelsin.
Allah ömrünüzü bereketli kılsın.
Merhaba peçetelikleri ben de çok beğenmiş nereden aldığınızı merak etmiştim.Siteyle ilgili öneri ve tariflerimizi sormuşsunuz, daha sık güncellemenizi isterdim tabi iki çocukla bu biraz zor.Tariflere gelince size tarif göndermek isterdim ama ben tariflerimi buradan alıyorum.HOŞÇAKALIN
🙂 Merhaba Hatice,
Bu kadar katılımdan sonra peçelik bana çıkmaz ama ben yinede yazayım istedim.
Hemen hemen her yemek var sitende maaşallah.
yayınına ara verme bizimle paylaş yeter .
Sevgiler*
Merhaba sevgili Hatice,
Yıllardır siteni büyük bir heyecanla takip ediyorum. Onlarca tarifini denedim sayende kendimi yemek ve mutfak konusunda çok geliştirdim. Tariflerin, sunumların ve anlatımınla bir bütün siten.
Bizlerle paylaştığın için çok teşekkür ederim. Başarılarının devamını dilerim.
Sitenizi beğeniyle takip ediyorum. Çocuklardan dolayı zamanınız kısıtlı biliyorum ama bizimle daha çok tarif paylaşabilirseniz sevinirim.
Sandviç ekmeği tarifi eklemek istedim:
Malzemeler
•5 su bardağı un
•1/2 paket yaş maya
•1 çay bardağı ılık süt
•1 çay bardağı ılık su
•1 yumurta (sarısı üstüne, beyazı içine)
•1 tatlı kaşığı tuz
•2 çorba kaşığı toz şeker
•1 çay bardağından biraz az sıvı yağ
Yapılışı
Ilık sütün içinde yaş mayayı eritin. Daha sonra su, yumurta akı ve yağı ilave edip karıştırın. Una tozşeker, tuz ve karıştırılmış malzemeyi ekleyin, yoğurun. Hamuru 30 dakika kadar dinlenmeye bırakın. 30 dakika dinlenmiş hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizde yuvarlayıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin.
Ayırdığınız yumurta sarısını hamurların üzerine sürün ve tepside 30 dakika kadar daha bekletin. Önceden 185 derece ısıtılmış fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.
Merhaba hatice hanım,
öncelikle bu ince fikrinizi tebrik ediyorum. Ben portakalağacını yaklaşık dört yıldır takip ediyorum. İlginçtir ilk kez yorum yazıyorum. Peçetelik aşkına değil tabiki:)
Eşim yemek yemeyi çok seven, belli etmesede ciddi bir gurmedir. Bende ilk günden bu yana sizin sitenizdeki tarifleri dener ve eşime tattırırdım. Bayılırdı. Hatta ilk kez denediğim tariflerinizi hiç tereddütsüz misafirlerime sunardım:) Her denediğim tarif çok çok beğenilirdi. Tariflerinizin yanı sıra sizin ve ailenizin sofra düzenine, dekorlarınıza da hayranlığımı belirtmek isterim. Ben şimdi oldukça iyi yemekler yapıyor ve figür pasta çalışmaları olan ve sizin sayenizde bu işe gönül vermiş biriyim:) Şimdiyse kendi tariflerimi paylaşacağım bir blog hazırlığındayım. Sizden bu konuda bir ricam olacak. Bloğumu mümkünse sizin isim vermenizi istiyorum. Eğer kabul ederseniz çok çok mutlu olacağım. Teşekkürler.
sevgiyle…
Merhaba,
sizin sitenize baktıkça misafir ağırlamak için istekli oldum (ki daha önceleri korkuyordum resmen, yemek konusu dert olmuştu) Sizin sitenizi ilk evlendiğim zaman şansa netde dolaşırken buldum.. Nasıl sıcacık cümleler harika resimler görüntüler kendime o zamandan sonrada mesken edindim ki sitenin ismi ayrı bir güzel zaten.. Herşey çok güzel, bize öğrettikleriniz paylaşımlarınız ve zahmetleriniz için teşekkür ederim.
Merhaba Hatice Hanım.Sitenizi çok beğeniyorum.Öncelikle bebeğinize hayırlı,sağlıklı,mutlu uzun ömürler dilerim.Hayırlı evlatlar olur inşallah.Ben sizden,aniden gelen misafirler için yapılacak pratik tarifler istiyorum.Ayrıca cheesecake,turta tariflerine de yer verirseniz çok sevinirim.Şimdiden teşekkürler….
siteniz bı harika pecetelıkler de tabı ben de cocuklara yonelık menu ler hazırlarsanız sevinirim
mrb portakal ağacı..ben her gün açtığımda bambaşka bir tarifle karşılaşmak istiyorum..ayrıca sayfada şarlot tatlısının tarifinide yayınlarsanız çok sevinirim..birde o masalarda gördüğümüz güzel küçük şık aksesuarlardan suandada yaptıgınız gibi her hafta hediyeler göndermenizi rica edebilirim belki şımarıklık olmassa :)devamlı takip ediyorum ve çok beğeniyorum bence en kaliteli yemek tariflerinin tek adresi..inanınn..
sa hatice hanim, sitenizi begeniyle takip ediyorum. sofra duzenine dair yazilariniz olursa cok memnun olurum, beyaz pecetelige de goz dikmis durumdayim:)sevgiler
Merhaba Hatice Hanım,
Siztenizi ne kadar zamandır takip ettiğimi bende bilmiyorum.Sanırım 3-4sene oldu.Denediğim bir sürü tarif var.Şimdi tek tek sıralamak anlamsız olacak hepside çok güzeller.Bir arkadaşım daha var takipçin,ev oturmalarına gittiğimizde bunu bi yerden hatırlıyorum diyorum ve tabikii portakalağacından diye tamamlıyorum.Benden tarif isteyenlere hemen portakalağacından arat ordan yaptım diyorum.Artık tarif vermemde o kadar kolaylaştıki.Bende çerkez bi aileden geliyorum.Sitende bizim kültürümüzden yemekleri görüncede çok sevinmiştim.Bu gününe kadar yorum yazma gereği duymadım nedense.Aslına bakarsan peçetelikler de çok fazla ilgimi çekmemişti.Ama sen yazınca dikkat ettimde hiçde fena değiller:)İlk yorumu yapmak için bişeyler beni dürttü.Siteni çok beyeniyor.Minik prenses ve prens yüzünden biraz durağanlık yaşasada yinede düzenli olarak yeni ne yazmış acaba diye aklıma düştükçe yokladım hep.Yavrularında ve tüm ailenle mutlu bir ömür sürmeni diliyorum.
Sitende günümüzde de çok yaygınlaşan,değişik pasta süslemeleri görmeyi çok isterim.Belki şeker hamuru yapımını da anlatırsın.Kahvaltılık,aparatif ve dekoratif atıştırmalıklarda olabilir.Ne bileyim çok değişik bişey aklıma gelmedi.Ama peçetelik için sabırsızlıkla bekliyor olacağım;)öpüyorum seni yine görüşürüz belki..hoşçakal..
İNCİRLİ PASTA
2 PAKET SADE PİKNİK BÜSKÜVİ
2 PAKET KAKAOLU PİKNİK BÜSKÜVİ
10 ADET KURU İNCİR(YIKANIP,KÜP KÜP DOĞRANMIŞ)
1 SU BARDAĞI CEVİZ İÇİ(BIÇAKLA DOĞRANMIŞ)
1 PAKET 80 GR LIK BİTTER ÇİKOLATA (KÜÇÜK KÜÇÜK DOĞRANMIŞ)
2 POŞET SADE KREM ŞANTİ
2 BARDAK SOĞUK SÜT
YAPILIŞI
SÜT İLE BİRLİKTE KREM ŞANTİLER HAZIRLANIR.İÇİNE BÜSKÜVİLER KIRILIR.İNCİR CEVİZ VE ÇİKOLATALAR İLAVE EDİLİR.FOLYO İLE KAPLANMIŞ KEK KALIBINA DÖKÜLÜR.BİR GECE DOLAPTA BEKLETİLDİKTEN SONRA SERVİS EDİLİR.ARZUYA GÖRE ÜZERİNE ÇİKOLATA SOSTA YAPILABİLİNİR…
AFİYET OLSUN…
Merhaba Hatice,
siteni uzun yillardan beri yakindan takip ediyor ve begeniyorum. Gercekten ellerine ve emegine saglik. Siteye getirebilecegin ozelliklerle ilgili olarak benim de birkac onerim olacak:
– Siteye daha kapsamli bir tarif arama motoru eklemek – Ozellikle BBC Food’un sitesindeki gibi (http://www.bbc.co.uk/food/recipes/) eldeki 2-3 malzemeyi yazip bu malzemelerin yer aldigi tariflerin cikmasi zamani kisitli pekcok kisi icin faydali olabilir. Google’da arama yaparken buldugum su site de ornek olarak bakilabilir: http://www.recipematcher.com/
– Tematik yemek pisirme haftalarina devam etmek – Ozellikle yemek konusunda sorunlu olan kisileri hedefleyen, orn. glutonsuz ya da diabetik yemek tariflerine yer vermek.
– Tarifleri belirli menuler ekseninde vermek ve hazirlamak. Ornegin: Ozel davet/5 cayi/dogumgunu menusu gibi. Bu menuleri verirken icecek, masa duzeni, muzik vb konularda da tavsiyelerde bulunmak.
– Siteye cesitli kutular eklemek, orn. yemek yaparken hayati kolaylastiran ipuclari (kisa bilgiler), yeni kesifler (yemek malzemesi ya da mutfak urunleri). Bunlara daha kisisel ve interaktif uygulamalar da eklenebilir, mesela bugunku yemek yapma ruh hali (hava durumu gibi :)) ya da kisisel mesaj satiri (twitter gibi).
Tabbi ki tum bu oneriler biraz siteye nasil baktigin, kurumsallasma istegin, ayiracagin zamanla dogrudan baglantili. Ancak ben sahsen portakal agacinin artik siradan bir yemek blogu olma sinirini zorlamaya basladigini dusunuyorum. Belki de bu yonde saglam bir adim atmanin zamani geldi! 🙂
Sevgiler,
Gulcan
merhabalar hatice hanım.sitenızı uzaktan takip etmekteyim.öncelikle size tesekkur ederım.bu kadar guzel bır sıte kurup bıze faydalı bılgıler verdıgınız ıcın.sizden ricam dekorasyonla ılgılı bılgı vermenız.hazırladıgınız davet sofralarının cagolmasını ve daha ayrıntılı fotoğraf cekmenızı de rıca edıyorum.sevgıler…
Benim portakalagaci.com’da gormek istedigim yenilik, videolar olacak. Tarifleri videolu olarak hazirlarsaniz hem ayrintilari kacirmamis oluruz hem de puf noktalari atlanmamis olur.
Iki cocuk annesi olup da bunlarla ugrasmak ne kadar zor biliyorum. Benim de iki kizim var: biri 3 yasinda digeri 6 aylik. Ayni zamanda hem ogrenciyim hem de annelik.org ile ilgileniyorum.
Videolu anlatimlar bizim de gundemimizde, guzel olacagini dusunuyorum. Basarilariniz daim olsun…
merhaba haticeciğim sayfanın müdavimlerindenim.sofraların özellikle de kullandığın aksesuarlarına bayılıyorum.masa örtülerini ve diğer göze çarpan aksesualrı nereden temin edebiliriz?farklı bir tarif arayanlara hemen siteni öneriyorum.neden facebook gibi yerlerde de portakal ağacı yok.eminiö orada da en çok bakılan sayfalardan olursun.
MERHABA HATİCE HANIM YILLARDIR SİZİ TAKİP EDİYORUM BİRÇOK TARİFİNİZDEN ÇOK BAŞARILI SONUÇLAR ALDIM.PEÇETELİKLERİNİZ MUHTEŞEM UMARIM BULABİLİRİM BENDE.
ACIBADEM PASTASI
-1 ADET SADE HAZIR PASTABANIN BİR PARÇASI
-1 YUMURTA
-1 ÇAY FİNCANI YAĞ
-1 ÇAY FİNCANI ŞEKER
-1 ÇAY FİNCANI FINDIK
-1 ÇAY FİNCANI CEVİZ
-TARÇIN
HESSİ KARIŞTIRILIR PASTABANA SÜRÜLÜR ISITILMIŞ FIRINDA 20-25 DK PİŞİRİLİR.
Hatice Hanım Merhaba
Sitenizi misafirlerime acaba ne pişirsem demeden önce mutlaka ziyaret ediyorum.Tariflerinizi gönül rahatlığı ile deniyorum.Elinize ve emeğinize sağlık..Misafirler için hazırlanacak akşam yemeği sofralarına ağırlık verirseniz sevinirim.
LAHANA DİP
Yarım kilo beyaz lahana
3 yemek kaşığı ince bulgur
2 adet kuru soğan
Beyaz lahana ince ince doğranır.Soğanlar yemeklik doğranır zeytinyağında kavrulur.Üzerine lahana ve bulgur eklenir.Tuz ve pulbiber eklenir.1 su bardağı su ile kısık ateşte pişirilir.
Huzurla kalın..
merhaba hatice hanım sizi severek takip ediyorumm, ama bu günkü kadar cok vakit eyırmamıstım bu siteyee,, hakkınızdaki yazıları okudum bebeginizle hac yolculugunuzu okudum ve cok duygulandımm.. sizi tebrik ediyorumm allah nazarlardan korusunn.. size cok imrendigimi söylemek isterim..
Merhaba Hatice Hanım
Her sabah ilk işim sitenizi ziyaret edip yeni şeyler var mı dıye göz atmak. Ben sitenizdeki beğendiğim her tarifi yapıyorum ve tariflere övgüler müthiş oluyor genelde… Yalaşık 4 senedir takip ediyorum ve süpersın bence tarzın ve tarif resimleri. Şeker hamurlu pasta tarifleri falan diyorlar ama bence hayır o kadar çok varki. Seninki kadar kaliteli yemek siteleri az. Bence yenileme biraz daha aralık vermeden olsa daha iyi ama benimde 2 çocuğum olduğundan vaktin nasıl geçtiğini bilenlerdenim…
Sana basarılar, ailenle cok mutlu ve sağlıklı günler dilerim…
Merhana Hatice Hanim,
Uzun suredir sitenizin bende takipcisiyim…Doktora tezimi yazarken her gun duzenli olarak kontrol ettigim bir kac siteden biri:)
Seker hamurlu pasta yapimi ile ilgili bilgi verirseniz cok mutlu olurum:)
Sevgiler
merhaba
sitenizi büyük bir zevkle takip ediyorum.hatta o kadar çok arkadaşıma tavsiye ettim ki bir araya gelince sohbet konumuz portakal ağacı oluyo.özel hayatınızdaki ciddiyet ve samimiyet sitenize de yansıyor bence.anne,eş ve çalışan bayan olmayı nasıl başarıyosunuz,maşaallah size,tebrik ediyorum sizi.tarifleriniz de hiç şaşmadan tuttuğu için korkmadan deniyorum hepsini.gezileriniz ve çocuklarınızın gelişimi ile ilgili yazılarınızı beğenerek okuyorum ve bu konuda daha sık yazmanızı dilerim
Amanııın bunca insan arasından şans beni bulur mu bilmem ama Haticeciğim seni taaa URFA lardan sessiz sessiz takip ediyorum.siteden ve yaptıklarından çok memnunum devamı için duacıyım.Rabbim yavruların ve bütün sevdiklerinle sağlıklı ömürler versin Allah a emanet olun…
Merhaba ;
Portakal Ağacı’nın takipçilerindenim ben de. Kızım şu an 7 aylık. Ek besine geçme döneminde olmamız hasebiyle, evlatlarımızın hoşuna gidecek , görünümüyle onların dikkatini çekecek , annelere yardımcı olacak yemek tariflerine yer verirseniz daha da güzel olur.
Herkese merhaba..
Sitenizin gerçekten her anlamda çok faydalı ve kullanışlı olduğunu düşünüyorum. Her hafta acaba bu hafta ne pişirmişler? sofra düzeni nasıl olmuş? merakıyla bakıyorum sitenize. Bazı günler oluyor ki, arama motoruna sadece dolaptaki malzemeyi yazıp, pişireceğim yemeğe karar veriyorum 🙂 Başarılarınızın daimi olmasını dilerim.
Ben sizden, çağla ile pişirebileceğim bir yemek istiyorum. Bir de çikolatalı mus tarifini çok merak ediyorum. Yaparsanız çok memnun olurum
Ayy çok sevindim. Gerçekten elinizden gelenin en iyisiniz yapıyorsunuz ben teşekkür ederim böyle devam etmeniz dileğiyle size ve ailenize sevgiler hayırlı akşamlar…
Şu anda tuncelide dağların arasında 3 yaşındaki kızım ve asker eşimle birlikte mutlu bir hayatım var cokşükür. Eşim nöbetten veya görevden geldiğinde sizin tarifleriniz ile yemekler tatlılar yapıp onu dinlendirmeye calışıyorum. Ben cocuklarınız ile nasıl vakit gecirdiğinizi merak ediyorum ne gibi oyunlar oynuyorsunuz kızınız ile evdeyken neler yapıyosunuz bunlarıda bizlerle paylaşırsanız cok sevinirim…
selam hatice daha önce yorum yazmamıştım ama adın evimizde çıkça geçiyor .evimizden biri gibisin arkadaşlarım bile tarifleri haticedn almıştır diyorlar( onlar bile alıştılar artık) neyse peçeteliklere bayıldım güzel olmalarının dışında kulanışlılarda tarife geçelim süper bitarif her yiyen bayıldı
kahke
1 paket margarin
1 çay bar sıvı yag
2 yumurta sarısı
1 su bar şeker
kabartma tozu vanilya
aldıgı un
üzerine kızaran susam
bütün malzemeler yogrulur minik cevizler oluşturulur önce yumurta beyazına sonra susama batırılır pişirilir acayip güzel olur
Merhaba Hatice abla,
Ben de siteni nerdeyse 4 yildir takip ediyorum. Biraz daha cok diyet yemeklerine yer verirsen cok sevinirim.
Merhaba
Hatice Hanim
Sizde icli kofte tarifi rica edecektim.Annemin arifini denedim fakt basarili olamadim.Sizin tariflerinizle yemek yapmayi ogrendim.Sizden bir hatia olarak pecetelik cekilisinde yer lamk itiyorum
Merhaba Hatice,
Siteni iki seneye yakındır bende takip etmeye çalışıyorum. Bu kadar zengin çeşidi bir arada bulmak çok güzel. Teşekkür ederim.
Daha çok kahvaltı tarifi istiyorum.Tariflerden menüler de oluşturulabilir.
PATATESLİ YUMURTA
3-4 tane patates küp küp doğranıp kızgın yağda kızartılır. Kızartılan patatesler tavaya alınır. Patateslserin üzerine 2 tane yumurta kırılır. Damak tadına göre tuz,kırmızı ve kara biber eklenerek pişirilir.
Hafta sonlarımızın olmazsa olmaz kahvaltı keyfidir.
Not:Ben de kuşlu peçeteliği beğendim laf aramızda:)
MERHABA ;bizi tariflerinizin yanısıra etkileyen kullandığınız aksesuarlar tabikide.bu yüzden istiyorum ki ilerde bütün o masada gördüğümüz aksesuarları nereden ve nasıl temin edebiliriz?sorusuna kökten bir çözüm bulalım.bu işlerin nasıl olduğu hakkında fikrim olmasada belki sponsorlar ilerde bize eşlik edebilirler diye düşünüyorum.nefis bir kurabiye tarifi(yerken zevk aldığım tek kurabiye):
ÇİKOLATALI RULOLAR
125 gr margarin (ne yumuşak ne sert)
2 çorba kaşığı prinç unu
2 çorba kaşığı pudra şekeri
1/3su bardağı kakao
alabildigi kadar un
üzeri için;
beyaz çikolata
bitter çikolata
Malzemelerin hepsini karıştıralım.Hazırladığımız hamuru hafifçe unlanmış bir yüzeye alalım daha sonra hamurdan parça alıp tezgahta ince uzun rulo şeklini verip 3 er cm uzunluğunda küçük parçalar keselim.160 derece fırında 10 15 dk pişirelim.piştikten snra beyaz çikolatayı mikrodalgada veya belmari usulu ertip 3 er cm uznlğndaki prçaların bir tarafına batıralım.aynı şklde btter çikolatayıda ertip çay kaşığı yada kürdan yardımıyla şekiller yapallım
Siteniz çoooook güzel. Önerim ise şöyle olacak:Son zamanlarda çok seyrekleştirdiniz yeni sofralar eklemeyi.Biliyorum,böyle masalar kurmak çok hazırlık gerektiren yorucu işlerden biri. Ama ne yapalım, alıştırdınız beni. Sitenize hemen hemen her gün giriyorum ve yeni şeylerle karşılaşmak istiyorum. Sevgiyle kalın, kolay gelsin.
merhaba hatice, isteni sessiz ama sıkı takip edenlerdenim, blgsyrı açtığımda ilk baktığım site burası. çok hoşuma gidiyor yazılar, resimler,tarifler…
benimde isteğim dekorasyona dair daha çok bilgi, gerçi kırmızı minderi de takip ediyorum ama sofra dekorasyonu için de öneriler bu sitede arttırılabilir.
kimi için ana yemek kimi için de ara yemek olacak bir tarifim var özellikle kabak yemeyenlere güzel bir alternatif, kabagı sevdirmek adına…
malzemeler
2 kabak
sosis yada sucuk
beyaz peynir
dereotu
1 yumurta
kaşar peyniri
zeytinyağı
YAPILIŞI
2 kabagı ve sosis kullanacaksınız 1 sosisi beraber haşlayın.
sonra kabakları uzunlamasına bölüp içini boşaltıp kayık haline getirin.
sucuk kullanacaksanız sucukları cok hafif tavda kızdırın.
beyaz peyniri dereotunu 1 yumurtayı ve dogranmıs sosis yada sucugu karıstırıp içleri alınmıs kabaklara doldurun. üzerine kaşar rendesi ve çok az zeytinyagı gezdirin.
fırınlayın.
sevgilerle…
Merhabalar Hatice Hanım,
Uzun zamandır sitenizi severek takip ediyorum. Minik bir kızım var. Kızım için , sağlıklı yemekler hazırlamak istiyorum. Bebek yemekleri isimli bir köşe hazırlarsanız çok güzel olur.
Şimdiden teşekkürler
s.a Hatice abla ben 23 yaşındayım yaklaşık 5 yıllık evliyim.Sitenizinde 4 yıldır çok sıkı takipçisiyim(gizemli takipçi).evlendiğimde yemek yapmayı hiç bilmiyordum.Ama şimdi sayenizde adım maharetliye çıktı.portakal ağacından denediğim o kadar çok tarif varki…ana yemekler,pastalar,hamur işleri..hepside kurtarıcım oldu.Sitenizi erken keşfettiğim için kendimi çok şanslı hissediyorum.
her gün mutlaka sitenize bakıyorum bi değişiklik varmı diye.artık sizi kendime okadar yakın hissediyorum ki sanki yıllardır tanıyormuşum gibi.ama tariflerinize yorum yazmadığım için vicdan azabı duyuyordum.heralde ben hep gizli takipçi olarak kalacağım diyordum kendi kendime.ta ki peçetelikleri duyana kadar:):)ama bende sizden bi hatıra olmasını çoook istiyorummm:(yatmadan önce bi dua edeyim bakalım belki olur:):)
bende tabiki sitenin daha sık güncellenmesini isteyenlerdenim. birde pratik tariflere daha çok yer verirseniz sevinirim.
tarif olarakda benim bir arkadaşımdan aldığım ve çok severek yaptığım bir kurabiye tarifi;
CEVİZLİ TUZLU KURABİYE
MALZEMELER:
50 gr.margarin,
1,5 çay bardağı sıvıyağ
2 yumurta(birinin sarısı üzerine)
1 çorba kaşığı yoğurt
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
1 paket kabartma tozu
aldığı kadar un
süslemek için:ceviz
Yapılışı: hamur yoğrulur.ceviz kadar parçalar alınıp yuvarlak şekil verilir.üzerine yumurta sarısı sürülüp,ceviz batırılır.170 derecede pişirilir. afiyet olsun..
hatice abla size eşiniz ve çocuklarınızla sağlıklı ve hayırlı ömürler mutluluklar diliyorum.inşallah bundan sonrada yazmaya devam edeceğim.Allaha emanet olun
merhaba hatice hanım ya hiç diyemiyecegim peçetelik şansıma çıkmasada olur diye çooooooook istiyorum benden de size küçük bir tarif adı kasefe bu tatlıyı yapmak için biraz gün kurusu kayısıya ihtiyacımız var
bir miktar ceviz ve bir yemek kaşıgından az da tereyagına ilk olarak yapmamız gereken güzelce yıkadıgımız kayısıları üzerine su çıkacak kadar su ekleyip kısık ateşte pişirmek daha sonra başka bir tencereye tereyagını alıp erittikten sonra kayısıları alıp şöyle bir çevirmek sonra servis tabagına alıp üzerine ceviz döküp servis etmek hepsi bu kadar emin olun faydalı ve kolay bir tatlı allaha emanet olun
Merhaba Hatice ve yaşasın peçetelikler! Tariflerinin sıkı takipçisi ve uygulayıcısıyım. Tariflerin kadar kullandığın tabak çanaklar, aksesuarlar vb. de ilgimi çekiyor. Resimlerde görünen ürünleri nereden aldığını da paylaşman çok hoşuma giderdi.Sevgiler,
Cintoş
http://www.hayalurunleri.blogspot.com
uzun zamandir takipcinizim,bircok tariflerinizi denedim.denemediklerimden de fikir edindim.kizlariniz icin tebrikler allah anali babali buyutsun.uzun bir ara verdiginizde bilelimki bir bebis daha geliyor:)sitede istedigim herseyi buluyorum zaten eksikleriniz varmi bilemedim.yeni tariflerinizi bekliyoruz,bebislere kocaman öpücükler…
Merhaba, Ben özellkle sitenizde farklı salata tarifleri ve sütlü tatlı tarifleri görmek istiyorum. birde kırmızı minderde yeni bebeğiniz için hazırladığınız odayı paylaşmanızı dört gözle bekliyorum.
sevgiler………
uzun bir aradan sonra yeniden aramiza donmenize cok sevindim. Yavrunuzu gule gule buyutun. sevgiler
merhaba hatice hanım…
3 yıl once tanıstım sizinle. Nisanlanma arifesindeydim,o zamandan beri takip ediyorum sizi ve onlarca tarifinizi denedim ve hepside cok basarılıydı.hatta okulda tarifleriniz sayesinde cok populer oldum.(80’in üstünde ögretmenin calıstıgı bir okulda biyoloji ogretmeniyim)özellıkle sütlü pogaca tarifi yumusacık ve cok leziz.sizinle tereyaglı elmalı kurabiye tarifimi paylasmak istiyorum.en cok talep alan tarifim bu.
tereyaglı elmalı kurabiye
ic malzeme
3 elma rendelenecek
1 su bardagı seker
istenilen mıktarda tarcın
hamur icin
1 buyuk cay bardagı yogurt
1 buyuk cay bardagı sıvıyag
200 gr kadar tereyag (oda ısısıda yumusamıs)
1 buyuk cay bardagı pudra sekeri
1 paket kabartma tozu
yarı yarıya kepeklı un ve beyaz un karısımı (arzuya gore hepsı beyaz da olabılır)yaklasık 8 buyuk cay bardagı ama ben bunu göz kararı eklıyorum
yapılısı
once elmala sekerle pisirilir,suyunu cekince tarcın eklenip altı kapatılır.
yumusamıs tereyagına pudra sekeri eklenip yogrulur, karısım homojen hale gelince sıvıyag eklenir,yıne birbirine iyice karısması saglanır, sıvıyag eklenır yine güzelce karıstırılır. kabartma tozu una eklenır un yavas yavas karısıma aktarılır. burada önemli olan, hamur asla katı olmamalı ve cok yogrulmamalı, hatta mumkunse zorla birbirine tutturulmalı.
yumurta buyuklugunde parca hamurdan kopartılıp icine bir oyuk acılır ve ıcten bir tatlı kasıgı kadar eklenip agzı kapatılır, asla sekıl vermeye calısmayın hatta biraz dagınık olsun sekli. 170 derecede pembelesınceye kadar pısırılır. cok pisirmeyin yoksa sertlesir. fırından alınca uzerine pudra sekeri serpin,bu sekilde tüketebileceginiz gibi, ılıyınca kapaklı bir kaba alıp ertesi gunde tekrar pudra sekeri serperek tuketebilirsiniz, hatta cok daha guzel olur, agzınızda yok olur, tadı aklınızdan uzun sure cıkmaz. dedigim gibi hastası cok, ben yapmaktan bıktım, arkadaslar istemekten bıkmadı.bide 4-5 gun tazeligini koruyor, hazırda kurabiyem olsun diyosanız birebir. afiyet olsun….
internettn zevk almanın en vazgeçilmez yollarından biri benim için, sitenizi ziyaret etmek. çocuk bakımında püf noktalar, tesettür giyiminde alternatif tarzlar ile ilgili konular da ilgi çekici olabilir . ayrıca siteniz üzerinden eğitici seminerler yayınlatabilirsiniz. mesela; çocuk psikolojisi, anne çocuk iletişimi, beslenme gibi. veya her hafta bir sanat dalını tanıtan (ebru, hat) bir video veya yazı yayınlayabilirsiniz. ayrıca peçeteliği kırılmış ve misafirleri gelecek olan bana, peçeteliklerden birini yollayarak çooook mutlu edebilirsiniz
mrh uzun zamandır takıpcınızım ama ılk yorumum, peçetelıkler harıka inşallah bana çıkar,size antalya yöresine ait bir tavuk çorbası tarıfı vermek ıstıyorum.ölçü veremicem çunkı hıç ölçu ıle yapmadım ama emınımkı siz tecrubenızle ayarlarsınız..tavugu lımonla ovup haşlıyoruz.tavugu alıp suyuna yıkanmış pirinci ve haslanmış nohutu eklıyoruz.tavuk etlerını dıdıkleyıp eklıyoruz.buarada 1 yumurta sarısı ve yarım lımon suyu(çorbanın mıktarına ve ekşı sevmenıze baglı olarak mıktar artar)ve bır mıktar unu çırpıyoruz iyice(suzgecten gecırebılırsınız).corbanın suyundan alıp karıstırıp,pırınçler pişince çorbaya eklıyoruz.üzerine iyice kızdırlmıs tereyagı döküyoruz.karabıber ve ince kıyılmıs maydonoz ile sevis yapıyoruz..
sevgili hatice bende sitenizi uzun zamandir takip ediyorum misafir agirliyacagim zaman ilk sitenize basvuruyorum. gecenlerde firinda sebzeli tavugu denedim hepimiz cok begendik yarin yine yapicam cunku misafirlerim var yemege ben gullu peceteligi cok begendim birde oglum 9 aylik bebek tarifleri gormeyi arzu ediyorum sevgiler nimet
Hatice Ablacim,
Tek dilegim eskiden oldugu gibi her sabah siteye girdigimde yeni yepyeni yazi ve de tariflerinle karsilasmak.. Ozluyoruz, ariyoruz gercekten..
Selamlar,
Yavrularınız hayırlı evlat olsunlar…Yüzünüzü hep güldürsünler inşallah.Beğenerek takip ediyorum.Başarılarının artarak devamını diliyorum.
bende diger yorumcu gibi evde yapabilecegim lahmacun tarifi istiyorum cok sevinirim tesekkurler nimet
Merhaba, büyük kızım 38, küçük meleğim ise henüz 2 aylık. Yemek yapmaya çok fazla zaman ayıramasam da, mutlaka siteye uğruyorum. Çocuklar için daha fazla tarif verebilirseniz sevinirim. Sevgi ve selamlarımla…
Hatice hn sitenizi sık sık takip ediyorum ve çok başarılı buluyorum,aynı zamanda çalışan ve çocuklu bir anne olarakta takdir ediyorum.Ben de sitenize bir arkadaşımdan alıp denediğim, gerçektende her yaptığımda beğenilen tatlı tarifi vereceğim;
NAPOLYON MUHALLEBİ
Muhallebi için: 1kg.süt, 6 kaşık un, 1 yumurta,6 kaşık şekeri karıştırıp, pişirin.Ocaktan alıp,biraz soğuyunca 2 paket vanilya,2 kaşık tereyağı ve 1 kutu krema ile mikserde çırpın.
Soğuması için borcama koyup buzdolabına kaldırın.
Fırın tepsisine 4 adet kare milföyü yerleştirip,kızarana kadar pişirin.Soğuyunca elinizle ufalayarak bir kaba boşaltın.
KARAMEL SOS; 2 bardak şekeri ocakta karıştırarak eritin,1/2 kaşık tereyağ,4 yemek kaşığı su ilave ederek karamel elde et.Ocaktan indirir indirmez 2 kutu kremayı ilave ederek kıvam oluşana kadar telle çırp (mikserde değil)
Not:Sos akşamdan hazırlanırsa sabaha kadar daha kıvamlı hale gelıyor, hem de kolaylık oluyor
Servis için;kase yada kuplara önce muhallebi,ardından milföy kırıkları, onun üzerine de karamel sos gezdirilip servis ediliyor
Afiyet olsun…:)
Hatice siteyi keşfettiğimden beri yemediğim bir çok sebzeyi yemeye başladım.Bir sürü yeni tarif denedim.Teşekkürler
tarifleriniz hic bir zaman beni yaniltmadi herzaman istedigim sonuca ulastim yeni evli biri olarak. Ben makarna sever olarak daha cok makarna sosu tarifleri vermenizi isterdim. haa bir de alfajoor diye bir kurabiye duymustum karamelle yapilan onu da denerseniz sevinirim
basarilar…
merhaba uzun zamandır takipcinim..peçetelikler çok hoş kazanmak isterim..
sayfanda videolu yemek tarifleri yada şeker hamurlu kurabiye ve pasta tarifleri görmek isterim,bir de günün ipucu gibi bir bölümde püf noktaları paylaşabilirsin bence..
merhaba hatice,
Güllü olan peçeteliğe bayıldııım! diyerek başlayayım:)
“çalışanlar için 15 dk da hazırlanabilecek yemekler” adında bir bölüm açabilirsin mesela siteye. ben bu tarz tarifleri biriktirmeyi adet edindim yoğun çalışan bir evli bayan olduğum için. örneğin aşağıdaki tarif son derece pratik!
TAVA PİZZASI
Hamuru için;
* 4 kahve fincanı un
* 2 kahve fincanı yoğurt
* 1 fiske tuz
* 1 paket kabartma tozu
Sosu için;
* 2 yemek kaşığı salça
* 2 yemek kaşığı sıvıyağ
* Bir tatlı kaşığı kekik
Üstüne;
* Sucuk,domates,biber,mantar,mısır,kaşar peyniri vs. Kısacası pizza üstüne konabilecek evde ne malzeme varsa:)
Yapılışı;
Hamur için tüm malzemeleri karıştırıp iyice yoğurun. Hamur ele çokça yapışan bir dokuya sahip olacaktır. Daha sonra bu karışımı teflon bir tavanın tabanına ellerinizi hafifçe ıslatarak yaydırın. Tavanın dibini yağlamanıza gerek yok. Daha sonra iyice düzlediğiniz pizza tabanının üstüne sürmek üzere sos malzemelerini karıştırıp ketçap kıvamına getirin. Hamurun üstüne eşit olarak yayın. Kaşarın rendeleyip soslu hamurun üstüne serdikten sonra istediğiniz malzemeleri serpiştirin. Pizzanız pişmeye hazır! Kapağını kapattığınız tavanın altını tamamen kısın ve 15 dakika kadar altını ara ara kontrol ederek pişirin. Yaklaşık 15 dk yoğurması ve de 15 dk pişme süresi olmak üzere toplam yarım saatte hazır oluyor. Sonra ise afiyetle yiyorsunuz!
Sitenizi devamli takip edenlerdenim. Cok basarili buluyorum ve de bircok yenilige oncu oldugunuzu dusunuyorum. Degisik corba cesitleri koymanizi isterim. Tesekkurler
Merhaba!Uzun süredir,takip ediyorum.Artık arkadaşım oldun.Oğlun olduğunda çok sevindim,çevremdekilere sevinerek Hatice’nin oğlu olmuş dedim.Ben bir çerkez gelini olarak,bildiğin başka çerkez tariflerin varsa sayfanda yer vermeni istiyorum.Allaha emanet olun.
Merhaba Hatice,
Seni Amerika dan takip ediyorum. Itouch’ima yaposik yasiyoru
, cunku iki kucuk kizimla turkiye hasreti baska turlu bitmiyor!
Su siralar Atv yi Canlı izleyebiliyorum! Skype ve yahoo msn ile de annemlerle online ‘ im. Ustelik tum diZiler Youtube la elimin altinda. Bunlari niye mi yazdim?
Birde senin website nin iPhone icin bir uygamasi olsaydi mukemmel olurdu.
Bir uygulama var AMA malesef cok yetersiz teknolojik acidan. Tarifleri fena degil AMA! Senin tariflerinin hepsi mukemmel. Yaptikca burdan copy yapip, notes a kaydediyorum. Itouch imin yakinda kapasitesi dolacak. Ben ucreti ne olursa olsun verneye simdiden hazirim. AMA Lutfen yorumlari da dahil et cunku onlarda en az tarif kadar onemli!
Ikinci tavsiyem de; senin bardak vs olculerinin buradaki cup ve teaspoonla karsilastirilman. Benim icin cok onemli. En azindan icim rahat Eder. Gerci bardak cup a esittir diye dusunuyorum. Sen burde bardaginin resmini cek! Yufka acmanin incelikleri neler ve pizza non hamurunu acarken saga sola cektigim halde cekiyor kendini bunu nasil onlerim!
Kolay gelsin! Sevgiler!
Peceteligi kazanirsam anneme ya da ablama yollayabilrsin. Seni yormak istemem.
3 yıldır takipçinizim bir cok tarifinizi denedim ve sonuc hep mükemmeldi teşekkürler, bebeginize allah uzun ömürler versin.
Merhaba Hatice,
Sitenin daha sık güncellenmesini bekliyorum, sanırım bu ara senin için biraz zor ama… 🙂 Tariflerini,yazılarını,fotolarını bizimle daha sık paylaşman eskisi gibi 🙂
sevgiler…
bence nerden aldıgınızı yazmanız daha uygun olurdu cunku bende hiç şans yoktur..
Merhaba Hatice,
Bende uzun yıllardır seni ve siteni takip ediyorum. Hayatına dair anlattıklarini ve heyecanlarını paylaşıyorum. Benim de şu an 7 aylık bir oğlum var. O yüzden çocuklarınla paylaştıkların onlar için yaptıkların aynı zamanda hem iyi bir anne hem iyi bir es hem iyi bir iş kadını hem de iyi bir ev hanımı olmanı gıpta ve birazcıkta tatlı 🙂 bir kıskançlıkla izliyorum.
Sitede en çok özendiklerim kurduğunuz güzel sofralar oluyor. Misafirlerim için bende böyle güzel sofralar hazırlamak istiyorum. Bu yüzden sitende sofra düzeni masa hazırlama süsleme gibi konulara daha fazla ağırlık vermeni ya da bunnlarla ilgil bir bölüm hazırlamanı çok isterim.
Başarılarının aynı şekilde devam etmesi dileğiyle…
sitenizin ve sizin takipçinizim denediğim tüm tarifler beni yanıltmadı her tarif mükemmel
sitenizde alışveriş ile ilgili paylaşımlar yada bebeklerimizi büyütürken bulduğumuz ( sizin ayşe ikbal için verdiğiniz yemek listesi programı çok ilginçti bu hafta neyi az yemiş neyi yeterli vermişim gibi ben de aynı yöntemi uygulayarak size bayağı dua etmiştim)çözümler yararlı olacaktır
sevgiler
Selamlar Hatice Hanım,
Küçük bebeğinize ve Kızınıza uzun ve sağlıklı bir ömür dilerim.
Benim sizden ricam diyet yapanlar için de kalorisi düşük ama lezzetli tarifler vermeniz.
Sevgiler,saygılar….
Bir çok tarifi denedim ve beğendim. Benim önerim sofralardan çok tek tek yemeklerin, pastaların resimlerini koymanız olacaktır. Sofra resimleri de çok güzel ama bazen o sofradaki bir ayrıntıyı kaçırıyorum bakarken. Mesela peçetelikler hiç dikkatimi çekmemişti:) Kuşlu olana da bayıldım. Ayrıca ben de çocukların hoşlanacağı (2 ve 5 yaşında 2 çocuk annesiyim) pratik ve sağlıklı yemek tarifleri bekliyorum sizden.
Bir de tarifim var tabii ki, annemin yaptığı taze bezelye kızartmasını çok severim, bezelyelerin çıkacağı şu günlerde belki denemek istersiniz. Zaten çok körpe ve çıtır çıtır olduğundan kılçığı filan olmuyor, aynı taze fasülye gibi saplarını temizleyip yıkadıktan sonra çok az haşlanıyor, suyunu süzüp hafifçe elinizde sıktıktan sonra bezelye miktarına göre yumurta kırılıyor içine. İyice karıştırılıp az tereyağı ile kızdırılmış tavada börek gibi önlü arkalı kızartılıyor. Çayın yanında çok lezzetli ve hafif bir yemek oluyor böylece.Kolay gelsin.
s.a. hatice hanım. benim ricam mevsimine göre gıdaların ne zaman tüketilmesi gerektiği, sağlığa faydaları, çocuklar için yapılabilecek yemeklerle ilgili bir bölüm olması. teşekkürler…
Selam Haticecim,
Seni kardesim gibi goruyor, siteni cok basarili buluyorum. Oglusunu ve minik kuzucuguna Allah saglikli omur versin. Benim 7.5 yasinda kizim 6 aylik pasam var.Sitene bebek ve cocuk yemekleri de eklersen cok memnun olurum. Bu arada California/San Diego’ya yolun duserse beklerim. (Peceteliklerin gercekten cok sik:-)
Siteniz en güvenilir yemek sitesi.Yazmadığınız , ara verdiğiniz zamanlarda ıssız, yemeksiz kalıyoruz sanki. Tüm lezzetler için teşekkürler.
s.a hatice hanım ben sizi uzun zamandır izliyorum denediğim tarifleriniz her zaman güzel oldu teşekkürler benim sizden istediğim hazır gidalarda hep katkı malzemeleri var bunlar genelde hayvansal katkılı o yüzden çok sevmeme rağmen mesela marshmallow yiyemiyorum bunun ve buna benzer islami usullere uygun tarifler yayınlarsanız benim gibi bu sebebten muzdarip bir çok insanın duasını alırsız hayırlar rabbim yar ve yardın olsun
es selam hatice hanım,
sitenizde yer vereceğiniz gdo’lu ürünlerle ilgili tehlikelere dikkat çeken bir bölümün herkes için faydalı olacağını düşünüyorum.
fatma k.s.
site bu şekli ile harika. bir kaç link şeklinde yada başlık altında bebek menüsü, ve sofra düzeni(aksesuarları vb.) şeklinde yenilikler ve bilgi verici yazılar eklenebilir. kırmızı minder gibi…
Merhaba Hatice,
Seni Brokolili Pon Pon böreği ile tanımıştım. Ve bu harika tarifi denediğimden beri de, özel davetlerim öncesi mutlaka siteni tıklıyorum.
Kızına uzun ve sağlıklı bir ömür diliyorum. Benim oğlum da 2,5 yaşında. Bebeklik yerini çocukluğa bırakıyor ve sen biraz hüzün, biraz gururla her haline alışıyorsun. Allah onarı başımızdan eksik etmesin:)
Hediye kime giderse gitsin herkes adına teşekkürler, kibar düşüncen için:)
Sevgiler
rekor yorum ayşe ikbal’in doğum yazısındaydı peçetelikler ne yapacaklar bakalım
ALLAH a emanet olun
sizden bir hatıra olması amacıyla bende çok istiyorum . Hayırlısı olsun inş. Saygılarımla.
selam 2 pırlanta annesi!
hatice sen ne marifetli bayansın
iş eş çocuk ev dörtlüsüne bir tane daha çocuk ekledin
maharetlerine güvenerek senden boşnak mantısı yapmanı rica ediyorum.
kolay gelsin. başarılar.
Bursa yöresinde yapılan süt helvasını denemenizi isterdim.Ama tarifi bende de yok bulursanız denermisiniz.Harika ve hafif bir tatlı,canım istedi şimdi,olsada yesek..
Portakal Ağacı’nı devamlı güncel görmek istiyorum.
Yazın, yazın, yazın. Ne isterseniz yazın. Yeterki daha sık yazın…
merhaba bende uzun zamandır sitenizin takipçisiyim.sitenizde her şey çok güzel.bende bir tarifle etkinliğinize katılıyorum.
sarma muhallebi
malzemeler:1lt.süt,1sb.bardağıun,1sb.bardağı toz şeker,1paket kakao,vanilya.şantisiiçin:krem şanti ve süt.süslemek için:hindistan cevizi.
yapılışı:muhallebi malzemeleri ocakta pişirilir.dikdörtgen bir borcamın dibine hindistan cevizi serpilir.sonra pişen muhllebi konulur.sütle çırpılmış kremşanti muhallebinin üzerine yayılır.dolapta iyice katılaşana kadar bekletilir.sonra küçük dikdörtgenler şeklinde kesilip rulo şeklinde sarılır.
afiyet olsun.
Merhaba Sevgili Adaşım:)
Siteni, aile ilişkilerini ve sofralarının fotoğraflarını çok beğeniyorum. Daha fazla fotoğraf istiyoruz ayrıca.
Benimde 18 aylık bir kızım var. Bebekler ve çocuklar için bir yemek grubu açılması ve Çocukların ilgisini çekecek tariflerin bulunması hoş olur gibi geliyor.
Dipnot: Kızım 11 aylıkken Umre’ ye gitmiştik, gitmeden önce okuduğum Hacca çocukla gideceklere öneriler kısmından da çok faydalandım, tekrar teşekkürler Hatice..
Merhaba 🙂
ilk günden beri takipçinizim ve tariflerinizn çoğundna güzel sonuçlar aldım 🙂 sitenıze ilk girmeye başladıgımda bir öğrenciydim fakat şu an bende bebek bekleyen birisiyim ve portakalağacında bebeğimi beslemek için öneriler tarifler görmek istiyorum he birde daha çok sofra e menü 🙂 menüleriniz gercekten işime yarıyor 🙂 çocuklarınız ve eşinizle birlikte uzun ve mutlu yıllar dilerim hayırlı cumalar
Kazanan daha belli olmadı mı?
merhabalar
ben de sitenizin müptelalarındanım.
arkadaşım vesilesiyle tanıştığım bu site yemek yapmadan önce danışacağım kutsal bir bilgi kaynağı haline geldi:)))
benim site de görmek istediklerim ise püf noktaları (mesela mantarı limonlu suda bekletince kararmaması, ıspanağın kapağı açık pişince yeşilliğini koruması gibi…) ve sofra düzeni hakkında bilgiler.
Allah çocuklarınıza ve size sağlıklı, hayırlı uzun ömürler versin…sevgiyle…
merhabalar, sitenizi ilgiyle takip ediyorum…sizinle portakallı dilim yaş pasta tarifini paylaşmak istiyorum.
Kek Tarifi:
4 yumurta
1 bardak + 1 yemek kaşığı şeker
1 paket buğday nişasta ( 200 gr lık )
2 yemek kaşığı un
1 paket karbonat
1 paket vanilya
İç kreması:
4 bardak süt
3 kaşık şeker
2,5 kaşık un
vanilya
25 gr tereyağ
Üstü için: Yuvarlak doğranmış portakal dilimleri
krem şanti
Yapılışı:
Yumurta ve şeker 5-10 dakika çırpılır. daha sonra diğer malzemeler eklenip çok karştırmadan yağlı kağıtla kaplı fırın tepsisine dökülür. pembeleşene kadar pişirilir. Sıcakken rulo şekli verilir , biraz soğuduktan sonra tıpkı rulo pasta yapar gibi pişirilen krema ve içine muz konarak tekrarrulo haline getirilir. mümkünse geceden yapılıp bekletilirse daha ii olur. Sonra 2 cm kalınlıgında dilimler halinde kesilir. Dilimler yan yatırılır üzerlerinde portakal dilimleri konur. krem şanti çırpılır. Krematorbasının yıldız ucu kullanılılarak portakal dilimlerinin etrafı krem şanti ile süslenir.
Kolay gelsin 🙂
Eskiden olduğu gibi her sabah siteye girdiğimde yeni yepyeni yazı ve de tariflerinle karsılaşmak.diye yazmış bir yorumcu katılmamak elde değil Takipçilerinizin çoğunun temennisi budur herhalde sevgilerle.
Hatice han. benimde çocuklarım sizinkiler gibi küçük bu yüzden ben çocukların eğitimiyle ilgili bir bölüm istiyorum.Yaş gruplarına göre hangi eğitimleri verebiliriz ,hangi yaşta hangi sosyal faaliyete gönderebiliriz yada bulunduğumuz şehirde çocuklarımızla ilgili ne gibi faaliyetler yapılıyor…hem bizim hem sizin paylaşımlarınızla daha bilinçli nesiller yetiştirebiliriz diye düşünüyorum..
Merhaba Sevgili Hatice,
Ayşe ikbal’in yeni yaşının ona nice güzellikler getirmesini,minik bebeğinizede hayırlı güzel bir ömür diliyorum.
Ben 9 ve 2,5 yaşında iki kız annesiyim.1 ay sonra bizimde aramıza inşallah minik Muhammed İsmail katılacak.Bir lisede öğretmenlik yapıyorum ve sitelerini keyifle takip ediyorum.Portakal Ağacında özellikle çocuklarla beraber yada onların partilerinde yapılabilecek tarifler görmek isterim.
Bende sizlerle çocukların doğum günlerinde yaptığım ve çok sevdikleri atıştırmalık sosisli börek tarifii paylaşmak istiyorum.Adını hayal gücünüze göre koyabilirsiniz. Biz ‘Çiçek Demeti ‘ diyoruz.
ÇİÇEK DEMETİ
1 YUFKA, 4 UZUN SOSİS, 1 YUMURTA
2 ÇORBA KAŞIĞI YOĞURT,KIZARTMAK İÇİN SIVIYAĞ VE UZUN ÇÖP ŞİŞ.
Yapılışı
Yumurta ve yoğurt güzelce çırpılır.Bu karışımın yarısı yufkaya güzelce sürülür.Yufkanın tam orta kısmına sosisler ucuca gelecek şekilde yerleştirilir.Yufkanın bir yarısını sosislerin üzerinden diğer yarısına doğru katlayın.Yufka yarım daire olacak.Yufkanın katladığınız kısmına kalan karışımı sürün ve sıkıca sarın.Ruloya sosislerinde olduğu düz kenardan başlayınRuloyu 2’ye ayırın.Tepsiye yerleştirip 1 gece bekletin.Servisten hemen önce parmak genişliğinde kesip kızartın.Sosisler gözükecek şekilde yan yana çöp şişlere dizin.Sevginizi katmayı sakın unutmayın. Afiyet şeker olsun…
bende peçetelik istiyorum keşke şu kuşlu olan benim olsa:)
site çok güzel:)
Bebek gelişimiyle alakalı konular, işlerseniz sevinirim .http://istanbulsevdam.blogspot.com/2010/03/benim-de-becerilerim-vaaarrrr.html
siteniz herhaliyle guzel yalniz daha kisa araliklarla yazarsaniz seviniriz kolayliklar diliyorum
Herkese mrh;
sitenizin sıkı takipçisi olduğumu yazmadan edemiycem.tariflerinizin anlaması ve yapması kolay olması mutfakda işimi hafiflettiğini söylemeliyim.15 aylık bir oğlum var bende bebek ve cocuk yemeklerini görmekden mutlu olucam.aranıza katılan oğlunuzu allah analı babalı büyütmenizi nasip eder inşallah.peçeteliklere diycek bişey bulamıyorum harika görünüyorlar, sofralara renk katacak.elleriniz dert görmesinnnn…hayırlı günler.
merhabalar,
Sitenizde SANA markasının reklamını gördüğümde açıkçası sloganı ve çocuklarının ön plana çıkarılmasıyla alakalı bir reklamın sitenizde olmasına şaşırdım. Son zamanlarda çocukların margarin ile beslenmesi üzerine süper özendirici reklamlar yapan SANA, çocukların gelişiminde ne denli sağlıksız ve tehlikeli boyutları olan ve doktorlarca her yerde FAST FOOD VE MARGARİİNİN ÇOCUKLAR ÜZERİNDEKİ OLUMSUZ ETKİLERİNİN bas bas bağırılmasının karşısında, margarinlerin mutfaklarda kullanılmasını normalmiş ve sağlıklıymış gibi gösteren bir firma. Sizin gibi araştırmacı, dikkatli bir annenin, sitesinde bu firmanın reklamının olmasına açıkçası anlam veremedim ve çok da şaşırdım. Umarım düzeltilmesi en kısa zamanda yapılır..
canım şu bebek sofrasındaki yuvarlak dizilmiş bi kısmı maydonoza diğer kısmı da kırmızı toz bibere batırılmış şeyler patetes mi?bize onların ve ortadaki şey sarımsaklı yoğurt mu bi açıklamasını yaparsan sevinirim.hoşçakal
Gerçekten elinizden gelenin en iyisiniz yapıyorsunuz bunun için teşekkür ederim . Yemek tariflerinizi çok begendim ve yaptığım yemekleri aileme yediriyorum onlar beni aşçı yapacaklar 🙂 aşçı olmak zor geliyor otelde yuvarlak masa kadar tencere üzerinde yemek hazırlamak zor iş değilmi:)
peçete olayına gelince gülü olani begendim
Merhaba Hatice, yöresel yemekler ile ilgili daha çok paylaşım yaparsan ben çok mutlu olurum.
Merhaba Hatice abla.. Siteniz gayet güzel.. Sitede “Akşam Yemeği Menüleri” diye bir bölüm açabilir misiniz? Sitedeki “Menüler Bölümü” misafir menülerine daha yakın. Bazen ne yemek yapsam yanına ne iyi olur diye düşünmek beni çok yoruyor. Bunun için sizin de fikirlerinizi merak ediyorum. İyi çalışmalar diliyorum..
merhaba hatice abla
ben de sitenin sıkı takipçilerindenim.çok fazla tarif deneyemesem de bol bol resimlerine bakmakla yetiniyorum:)bence de yemek tarifi dışında kullandığın eşyaları daha fazla paylaşabilirsin,hepsi birbirinden güzel.başarılarının devamını diliyorum.inşallah bana da beyaz olan peçetelik çıkar;)
3 senedir elim kolum bu site . sayenizde değişik ve lezzetli tarifler deniyor,yiyor ve de kilolanıyoruz emeğinize ve gönlünüze sağlık. ayrıca şöyle 5 dklık, acil misafirler için bir bölüm oluşturmanızı arzu ediyorum çalışan insanlarız bu tür şeyler e ihtiyacımız var tekrar teşekkürler….
merhabalar. sizi hergün bıkmadan takip ediyorum. yazmadığınızı görüncede kızıyorum:). yeni tariflerinizin ve başarılarınızın devamını dilerim. kızınıza ve oğluşunuza allah sağlık ve uzun ömürler versin inş.
Merhabalar, yaklaşık 7 yıldır evliyim ve bir o kadar zamandır sitenizi takip ediyorum ve sizi seviyorum. 3. bebek yolda, ve size çok az yorum yazmış olmama rağmen neden olmasın dedim. Sayfanızdan beklentim, çok zor olduğunu biliyorum ama daha sık güncelleyip tarif yayınlamanız. Salata vs. yerine daha çok misafir sofraları, çay davetleri için kek, pasta, hamur işi tarifleri yayınlamanız. bir de zaman zaman çocuklarınız ve sizin hakkınızda birşeyler yazdığınızda mutlu oluyorum. sanki bir bağ kuruluyor aramızda. Bir de bazlama tarifi yazarsanız sevinirim. Size sonsuz mutluluklar ve selamlar..Fulya
iki peçetelikte gözümden kaçmamıştı 😀 sizin için zor olacağını düşünüyorum ama fikrim facebook tada yer almanız hergun kontrol etmek bazen zor geliyor yeni yazı varmı diye.onun yerine ekranımıza düşse bence süper olur 😀
Çok güzel peçetelikler bende çekilişe dahil olmak istiyorum .
Merhaba Hatice bu tarifi annemim tarif defterinden almıstım eski bir tarif tadan herkes cok begeniyor. Pecetelik onemli degil tarifi denersen sevinirim :).
Neskafeli Kek
4 yumurta
4 Fincan seker
3 corba kasıgı yogurt
1 su bardagı ceviz
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kasıgı neskafe
yarım tatlı kasıgı tarcın
Serbet
3 su bardagı seker
3 su bardagı su
yarım bardak portkal suyu
1 portakal rendesi
Yapılısı
Yumurta ve sekeri cırpıyoruz sonra diger malzemeleri ilave ediyoruz, fırın veriyoruz , pistikten sonra kek ılıyınca kesiyoruz ve ılık olarak serbetini dokuyoruz. Ben tatlıya baslamadan serbetini yapıyorum hatta aksamdan yapıp oda sıcaklıgında bekletiyorum, ertesi gun kek pistikten sonra dokuyorum uzerine, serbeti fazla kaynatmıyoruz.
hayırlı cumalar hatice hanım. ben sizi beğeniyle takip ediyorum. tarifleriniz mükemmel bence. hepsi denemeye değer. rabbim ayşe ikbal’e ve musab’ hayırlı uzun ömürler ve sağlık nasip etsim. başarılarınızı ve yeni tarifleriniz bekliyoruz. allah’a emanet olun inş.
Merhaba, sizi zevkle takip ediyorum. Yemekleriniz sunumlarınız harika..
merhabalar,
yöresel yemeklerden her hafta birine yer verirseniz daha güzel olur diye düşünüyorum
gerçekten hoş bir site ben ilkkez görüyorum.peçeteliklerde ayrı şık bu tür ürünleri sık sık tanıtmanızı dilerim.meraklıyımda ben biraz süslü ürünlere:)
Yaklaşık 4 seneden beri sürekli yaptıklarını izleyen biriyim özellikle ramazan aylarında yemek bloglarından en çok gezindiklerimdensin her türlü tarifine güveniyorum:) İlk evlendiğim zamanlarda senin blogundan yararlanarak birçok yemek yaptım kimseye sormayı sevmediğim için 🙂
Bende varım çekilişte… Aklıma gelebilecek her şeyi yapıyorsun zaten şu an bir yemek gelmiyor aklıma 🙂
Merhaba hatice hanım
uzun zamandır sitenizin takipçisiyim.Benim 2 tane oğlum var 14 ve 2 yaşlarında.Sebze yediremiyorum ikisinede, çocuklar için sebzeli yemek tarifleri yayınlarsanız çok sevinirim.Teşekkürler
SELAM,
BEN 9 AYLIK EVLİ BİR BAYANIM.YEMEK YAPMAYI BU SİTEDEN ÖĞRENDİM DİYEBİLİRM. NE YAPMAYI DENEDİYSEM BAŞARILI SONUÇ ALDIM. KATKISI OLAN HERKESE TEŞEKKÜR EDERİM.
PEÇETELİKLERE BAYILDIM. PEÇETELİĞİM YOK. ALDIĞINIZ YERİ YAZARSANIZ SEVİNİRİM.
Ben de evde yapilabilecek lahmacun tarifi arayip duruyorum. Siz yaparsaniz eminim cok guzel olucaktir. Verirseniz cok sevinirim. ileride yine shik sofralar gormek isterim
Yeni evliyim ..Henüz 4 aylık ve tariflerinizden çok yararlandım bu zamana kadar..Eğer mümkünse süt helvası tarifi istiyecektim..Ne kadar denediysem başarılı olamadım ve eminim sizin gizli formülleriniz vardır bu helvada:)) Şimdiden teşekkürler..Peçetelikler sizin ve blogunuz kadar hoş.Herkese bol şanslar dilerim.
merhabalar,
Bende sitenizin müdavim takipçilerindenim.. Tariflerinizi çok beğeniyorum…deneyipde tutmayan bir tarifiniz olmadı.Sitenizde bir de bebek ve çocuklar için yaratıcı ve şekilli yani çocuklara daha cazip gelebilecek yemek tarifleride eklerseniz çok sevinirim.
Başarılarınızın her daim devamını dilerim. …
sevgiyle kalın…
bu sitenin yaklaşık 2 yıldır takipcisiyim. rumuzumla katılıyorumdum .peçetelikler harika bana çıksın veya çıkmasın seni ve siteni seviyoruz çocuklarınla mesut bahtiyar yaşa
TARİFİMhaşhaşlı börek
3 adet yufka
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı ezilmiş kahverengi haşhaş
1 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek, karabiber
tuz biraz tane haşhaş
yağ ve haşhaş ezmesi karıştırılır.İki yufakanın arasına bu karışım sürülür büyük büyük sigara böreği gibi kesilir. İçine yeşilmercimek karabiber tuz iç harcı yapılarak konur. Büyük sigara böreği gibi sarılır.Tepsiye dizilir. üzerine kalan yağlı karışımdan tekrar sürülür üzerine haşhaş taneleri dökülerek kzıgın fırında nar gibi olana dek kızartılır.
Merhabalar.
Siteniz çok güzel. Benim önerim (rica da diyebiliriz) kalorisi düşük rejimdekilere hitap eden tariflere de yer vermeniz.
Bu arada peçetelik çok şıkmış. 🙂
sitenizin düzenli takipçisiyim herşeyiyle mükkemmel bir site yazılarınızı beğeniyle takip ediyorum tüm tarifler mevcut zaten ama daha çok v değişik çorba çeşitleri koymanızı istiyorum
TENCEREDE FİNCAN KEK
1 Yumurta
1 çay bardagı süt
1,5 çay bardağı şeker
2 çay bardağı un
2 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Bütün malzeme çırpılır, 6 tane nescafe fincanı yağlanır(Türk kahvesi fincanlarının bir büyük boyu) karışım fincanların yarısına kadar doldurulur(istersniz fincanın içine topkeklerin altına koyulan kek kağıtlarından koyabilirsiniz çok güzel oluyor)bir tencereye ılık suyu, fincanların dışından yarısına gelecek kadar dök ve ağzı açık kaynamasını bekle, kaynayınca tencerenin kapagını kapat, ağzını hiç açmadan kısık ateşte 20 dk pişir, altını kapattıktan sonra15 dk kapağı açmadan dinlendir.
NOT:Tencerenin kapağından buharlasan su damlamasın diye ben kağıt havlu veya temiz bir bez koyuyorum. 6 fincan dedim ama karışım az koyulup fincan coğaltılabilir. Üstüne dilerseniz yarım paket çikolata sosu yapıp dökebilirsiniz çok sık oluyor Arkadaşlar gerçekten çok pratik ve güzel oluyor denemenizi ısrarla tavsiye ederim, sünger gibi oluyor göz göz kabarıyor, top keklere benziyor…
Merhaba
Öncelikle teşekkür etmek istiyorum.Sitenizdeki çoğu tarif çok güzel bir şekilde anlatılmış.
Ben de daha çok yöresel tarifler ve püf noktaları olabilir diye düşünüyorum.
siteyi merakla takip ediyorum.Bazen yaptığınız yemekleri bende deniyorum .
Yeni tarifler denemek ,bunları başkalarıyla paylaşamak ve yaptığınız yemeklerin denendiğini görmek insana mutluluk veriyor.
Birde anne yemekleri .dünyanın en güzel yemekleri onlar .
Siz ,biz ve diğer anneleryaptığımız tüm yemekler öyle.
Yeni anne tarifleri görmek ümidiyle…
merhabalar sitenizi neredeyse bir yıldır hemen hemen hergün ziyaret ediyorum tarifler gerçekten çok güzel,ben dokuz haftalık hamileyim krep tarifi için şimdi sitenize girdim ama malesef tarifi bulamadım ben bazı yemeklerin tarifini bulamamaktan şikayetçiyim :)) onun dışında herşey çok güzel
hatice hanım merhabalar
bende blogunuzu baya uzun zamandır takip ediyorum hazırladığınız sofralar her zaman çok güzel oluyorlar doğal içten anlatımınız, anlattım tarzınız çok güzel…
ben yalovada oturuyorum uzun zamandır her öğlen arası merkezde peçetelik arıyorum sitenizde peçeteliği görünce hah işte tam aradığım peçetelik dedim gerçekten arayıpta bulamadığım bişey 🙂 kazanamazsam bile nerden aldığınız söylerseniz bende alıcam:)
bide bazen karşılaşıyorum başka yerlerde facebook gibi yemek tarifleri yayınlıyorlar orda sizin tarifiniz olduğunu görenler yorum kısmına Şöyle yazıyorlar” ayıp ayıp hatice hanımın tariflerini alıyosun izin almadın emeğe saygı lütfen” diye yani blogunuzu bütün takip eden arkadaşlar sahip çıkıyor 🙂
sevgiler kampanyanız için ayrıca teşekkürler
Slm, Blog dünyasını sizinle tanıdım.
Paylaşımlarınız çok güzel.
diyabet hastaları ve kolestrol hastası olanlar için de uygun yemek tarifleri verirseniz memnun oluruz…
siztenizi uzun zamandan bu yana takip etmekteyim,ilk internetten yemek tarifi alıp denedıgımde olumsuz bir sonuç almıstım.ancak daha sonra portakal ağacı ile tanıştım.şimdi bazen dugun ne pişrsem diye karasız kaldıgımda,hemen portakal ağacını tıklıyorum.mutlaka evimdeki,elimin altındaki malzemelere uygun bir tarif buluyorum…siteniz bu haliyle çok güzel.
firuzan
Merhaba,
Gerçekten çok başarılı bir site, tarifleriniz harika. Kıvam tutturmak sizinle artık daha kolay 🙂
sitenizde görsellikler güzel.
benim önerim linkler arası geçişler, menuler arası dolaşmalar için pratik çözümler uygulamanız.
öncelikle teşekkür ederim güzel paylaşımlarınız için… çekilişe katılmak isterim kuşlu peçetelik hoşuma gitti.. izleyiciniz artsın eksilmesin.. püf noktaları ve sunum aşamalrı hakkında daha geniş bilgiler bulmayı isteriz.. sevgiyle..
Bu peçetelikleri çok aradım, bana çıkmasada mutlaka almak isterim yerini söylerseniz… mutlu olurum fani hayatta…
Sevgili Hatice keske pecetelikleri nereden aldigini yazsaydin bu kadar kisi arasindan bana nasil cikacak ki ? :(((
slm hatice, gazetedeki tariflerinden almistim ama internetimiz yeni baglandigi icin sitene yeni girebildim. iki gundur basindan kalmiyorum 🙂 gercekten cok guzel bir site. ben de mudavimlerindenim artik. hoscakal..
Kaynak sitem:) Ben de gecen gün Arnavut Ciğeri tarifi aradım. Bulamadım. Başka sitelerden aldığım tarifleri iç rahatlığı ile deneyemiyorum artık:)Deneyip tarifini yayımlarsanız gönül rahatlığı ile deneyecegim :)Sevgiler.
mrmeraba arkadaşlar bu siteyi çook seviyorum?
Ben siteyi beğeniyorum.Sitede farklı hamur işleri görmek isterim.
Peçeteliklerde çok güzel.
Merhaba Hatice hanım;
3 yıllık evliyim ve bu süre zarfından beri tariflerinizle yemek yapmayı öğrendim diyebilirim.Benim gibi acemilere hatta belkide yemek yapmayı bilmeyipte sonradan öğrenme hevesiyle başlayanlar için bir numaralı site oldunuz…Eşime bu gizli sırrımı söylemiyorum.Hergün farklı bir menüyle karşısına çıkıyorum ve hayliyle hani bilmiyordun yemek yapmasını diye sormadan da edemiyor.Bu arada Karadeniz yemeklerine merak saldım.Acaba kolay ve pratik bir yemek var mı?
Hediyenizde çok şık.Hayırlısı ile kazanmak nasip etsin ama tamamiyle şans ve kısmet işi…Tekrar teşekkürler böyle güzel bir site için.
Sevgiyle kalın
merhaba hatice hanım,
bebeklere özel tarifler bekliyoruz sizden. kizinizin yeni yasini ve yeni bebeginizi kutlarim. Allah analı babalı büyütsün.
hatice hanım sizi merakla takip ediyor sık sık tariflerınızden yaralanıyoruz.kırmızı minder sitesindeki yenilikleri de bekliyoruz zevkinize hayranız annenız ve teyzenızın hazırladıgı sofralardakı şıklık ailenizin de özenli ve misafirperver olduklarını gosterıyor sızı opuyor guncellemelerınızın daha sık olmasını temennı edıyoruz.
Aslında siz bu sitenizde insanlara o kadar çok şey veriyorsunuz ki…sevgiyi,mutluluğu v insan olmanın bütün erdemlerini..Harikalar yaratıyorsunuz insanların dünyasında onlara her zaman yeni bir şeyler öğreterek,bilgilendirerek.
Siteniz gerçekten güzel.Hiç bozmadan böyle devam edin 🙂
Sevgiler
Merhaba Hatice Hanım, sitenizi yaklaşık 5 yıldır takip ediyorum.Birçok tarifinizi de denedim.Ana yemeklere daha fazla ağırlık vermenizi rica ediyorum.Bende size favori tariflerimden biri olan ve yiyen herkesin çok beğendiği bir tarif gönderiyorum.
BAKLAVA YUFKASINDA DANA BONFİLE
Malzemeler
Dana Bonfile
Soğan
Sarımsak
Biberiye
Tuz
Karabiber
Zeytinyağı
Tereağı
Defne Yaprağı
Baklava Yufkası
Taze soğan yaprağı
* Dana bonfile uzun şeritler halinde kesilir.Zeytinyağında defne yağrağı,biberiye ve sarımsak ile birlikte sotelenir.Tuz ve karabiber eklenir.Ayrı bir tavada piyazlık doğranmış kuru soğanlar karamelize edilir.Baklava yufkası 3 kat serilir ve ortasına dana bonfile ve karamelize edilmiş soğan konulur,kese şeklinde katlanır ve kese sıcak suda yumuşatılmış taze soğan yaprağı ile bağlanır.Keselerin üzerine eritilmiş tereyağı sürülür ve tepsiye dizilerek fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.Afiyet olsun.
ben de bu siteyi çok beğeniyorum ve aradığım herşeyi bulabiliyorum, aslında böyle çekilişler veya daha farklı yarışmalar da bu sitenin daha fazla izlenmesini sağlar diye düşünüyorum, teşekkürler.
Hatice merhaba.Bu zamana kadar sitenden deneyipte olmayan bi tarifim olmadı.Evlendiğimde yemek konusunda çok zayıftım fakar şimdi herkes yemeklerimi beğenir.Peçeteliklerde bi harika.Herkese bol şans.Siten bu arada çok güzel.Tariflere tam gaz devamDaha çok tarif lütfen:)
Merhaba Hatice Hanım
Sitenizi zevkle takip ediyorum. Size ‘Diyet Yemekleri’ adlı bir konu acmanızı tavsiye ediyorum. Bizler de bildiğimiz kadarıyla size tarifler gönderebiliriz.
Sevdiklerinizle sağlıklı, mutlu, başarılı günler diliyorum.
Merhaba Hatice Hanım.Yaklaşık 4 yıldır sitenizin sıkı bir takipçisiyim.Tarifleriniz kadar sunumlarınızın da başarılı ve yol gösterici olduğunu düşünüyorum.Sitenizin çeşitli sosyal etkinlikler, yemek-pasta kursları düzenlenmesine de öncülük edebileceğini düşünüyorum.Selamlar.
merhaba portakal ağacı;burası benim internetteki mutfağım gibi tüm ihtiyaçlarıma rahatlıkla cevap veriyor ,en önemlisi güvenerek yapıyorum tutmama ihtimali olmadığını biliyorum. hepsi denenmiş tarifler yorumlarından da çok faydalanıyorum tariflerin altındaki.eksik gedik düşündümde bulamadım ki:)ama bana sorarsanız şimdi yaptığınız gibi,elimize aldığımızda sizi hatırlatacak sembolik mutfak aksesuarları hediye etmeye devam ederseniz takipçileriniz mutlu olacaktır..
merhaba hatice bende sitenin sessiz takipçilerindenim senden alıp debnediğim her tarif gerçekten çok güzel oldu tariflerin yanısıra dekorasyon ve sofra düzeniyle ilgili bilgilere daha çok yer verirsen sevinirim
Sevgili Hatice biz iş yerinden seni takip ediyoruz.Ama bu zamana kadar hiç yorum yazmadık itiraf ediyorum.Zaten bu siteyi de işten başımızı biraz aralayıp akşama ne yapsak dediğimiz 3 yıldan beri takip ediyoruz rutin olarak hergün kontrol ediyoruz sizi.Arkadaşım elif ve ben 3 yıllık evliyiz bu zaman içinde çok davet veremesekte küçük çaplı yemek toplantıları denememiz oldu.Mesela kırmızı biberli peynirli taze soğanla sarılmış salatanızı ve buzdolabı böreğini v.b.denedik hatta şu anda kendi çapımızda hazırladığımız portakal ağacı kitabımız bile var.Sizi izlemeye devam edicez sevgilerimizle
Birçok tarifinizi denedim, sonuç hep başarılı oldu. Ben sitenizde çerkes mutfağından da daha fazla örnek görmek istiyorum… Unutulan yemeklerimiz olmasın diye…
Sevgiyle…
Duygu
Bebek yemekleri tariflarine yer verirseniz sevinirim.
sevgili hatice ben de siteni uzun süredir takip ediyorum,tariflerini bir çok kez denedim çok ta memnun kaldım.paylaşımların için çok teşekkürler..
yalovalı olduğunu biliyorum.ben de yalovada büyüdüm ailem halen esenköyde oturuyorlar.
diyet yemeklerine yer verirsen çok sevinirim malum yaz geliyor:))
peçetelikler çok güzel
umarım kuşlu olan bana çıkar
sevgiler canım
Genç kızlık döneminde siteniz portakallı kek tarifi ararken tesadüfen buduğumda 16 yaşımdaydım, o zamanki tarif arayışlarım annemden öğrendiğim mutfak becerilerime artılar katmaktı, şimdi ise 25 yaşında 1,5 aylık evli bir bayan olarak eşime hazırlayabileceğim lezzetli yemekleri deniyorum ve çok mutlu oluyorum…
Portakal ağacında ileride görmek istediklerim evli ve çalışan bir bayan olarak pratik yemek tarifleri bunun gerçekten bizim hayatımızı kolaylaştıracağına inanıyorum…
Sevgiler
Merhabalar,
Ben yaklaşık beş yıllık evliyim.Evlenmeden önce mutfağa hiç girmediğim için yemek yapmayı bilmiyordum.Evlendim ve iş başa düştü.İlk zamanlar telefonla anneme bağlanıp tarifleri ondan alıyordum.Eh fena da olmuyordu.Daha sonra yeni tarifler denemek,göze ve mideye hitap eden yemekler yapmak için deyim yerindeyse internet tariflerine dadandım.Ancak çalıştığım için bu tarifleri sabahtan deneme ve eğer tarif tutmazsa yemeği ortadan kaldırma imkanım olmadığı için eşimin gelme saatiyle,yemeğin pişme saati birbirine yakın oluyordu.Ve netten bulduğum güzide(!) tarifler sayesinde biz defalarca ‘aç’kaldık.Ne zamana kadar mı?Ta ki ben ‘portakal ağacıyla’tanışana kadar.Yaklaşık iki yıldır beğendiğim tarifi deniyor ve olumlu sonuçlar alıyorum.En güzel tarafı da verilen ölçülerin bire bir tutması.Be sebeple Hatice öncelikle sana teşekkür ediyorum.Daha sonra da yorum yapan tüm üyelere.Çünkü ben tariflerden faydalanırken yorumların da faydasını gördüm.Sevgiyle Kalın.(Peçetelik kazanırsam lütfen kuşlu olsun:))))
cok güzel tarifler var cok seviyorum bu siteyi 🙂
Kararını çok takdir ettim. Paylaşımcı biri olman çok güzel ve bizlerle paylaşmak istemen de. Bu paylaşımın belki ileride “Mevsim Yemekhanesi” isimli bir bölüm açmana sebep olur ve biz de hangi mevsimin hangi ayında, hangi yemekleri yapmak daha iyi olur, bunu takip etmiş oluruz. 🙂
Merhaba bende aktif bir şekilde yorumlarımla size katkıda bulunamıyorum ama nerdeyse her tarifinizi deneyerek vede güzel yorumlar alarak her zaman kulaklarınızı çınlatıyorum..Bende yukarıda bir arkadaşın belirtiği gibi tek konuda sizden şikayetçiyim ne olur Portakal Ağacı’nı devamlı güncel tutun…
Sizede hak veriyorum biliyorum iki çocukla sitenize zaman ayırmakta sıkıntı yaşıyorsunuz ama her sitenizi açtığımda yeni bişeyler görmek bize çok keyif veriyor…
Bizi bu zevkten mahrum etmeyin …
Sevgiler…
Siteye her girdiğimde sıkılmadan vakit geçirdiğim için içerikle ilgili bir fikrim yok.Ama bana Hatice’ye bir soru soracak olsan o soru ne olurdu deseler.Bu kadar iştah kabartan sofralarda bir araya gelip,formunu nasıl koruyosun?Bunu çok merak ediyorum.
merhaba sitenizi 2 yıldır takip ediyorum tariflerinizin bazılarını denedim çok güzeldi.sofralar çok şık resimler de öyle .değişik çorbalar olabilir .sevgiler
merhaba siteniz ve tarifleriniz harika diyet yemekleri yapmanızı isterim rica ederim yani malum yaz geliyo peçetelikler harika teşekkür ederim
merhabalar hatice hanım
bende sizin sitenizi uzu süredir takip edenlerdenim( 5 sene oldu).
özellikle aile buluşmalarınızdaki tariflere ve sofralara bayılıyorum.sitenizide yemeklerle ilgili bir konu açıldığında herkese öneriyorum .(portakal ağacına girin orda bulursunuz gibilerinden ).
buseferde cidden peçetelikleriniz ilgimi çekti şöyleki .annem kendisine arıyor.çok zor beğenen bir insan olduğu için bulamadık.ama sizin kullandıklarınız çok cici ve orjinaller çok beğendik.
gerçekten bu hediye etme olayınıda çok beğendim .
tekrar başarılar dilerim .yeni tariflerde buluşmak dileğiyle
merhaba hatice,yarışmadan sonra sen yine de açıkla bize nereden aldığını bu peçetelikleri,malum biz sadece iki kişi değiliz seni takip eden…
bende istiyorum o peçetelikten.bakalım hangimize nasip olacak
Merhaba sitenizi uzun zamandır takip ediyorum bence diyet yemekleride olmalı herkese bol şans
Hatice hanım sizi çok uzun yıllardır takip ediyorum.Şimdiye kadar deneyipte olmayan tarifiniz hiç olmadı.Sayfanızda çocuklarımızın doğumgününde yapabileceğimiz güzel bir pasta tarifi görmek isterim. başarılarınızın devamını dilerim.
merhabalar.
sitenizi çok başarılı buluyorum özellikle fotoğraf çekimleri harika onları görünce hepsini yemek istiyorum. gerçekten sunumu çok güzel yapıyorsunuz. peçetelikler de hariha inşallah random yüzüme güler ve güllü peçetelik benim olur. ben bebeğim için değişik tarifler istiyorum paylaşırsanız sevinirim.
yemek bazen bir zevk dir,bazen de sadece görev.
zevk ile yapılan yemeği hemen anlarsınız tatmanıza gerek yoktur.Görüntüsü cezbeder sizi.Hani derlerya sevgimi katıyorum diye.Bence gerçekten doğru bir cümle.Birde görselliğinizi eklerseniz nasıl dayanılırki o zaman.İşte bunların hepsi var burda.
Neden beğeniyorum sitenizi biliyormusunuz öyle yemek falan yaptığımdan değil tamamen kendi zevkimi görüyorum.
Paylaşıyor olduğunuz için sonsuz teşekkürler.
Ekstra olarak Kısmen eklediğiniz dekorasyon linklerini yoğunlaştırmanız beni daha da mutlu edecektir.
iyi Çlş.
Saygılarımla
NOT=siz yinde peçetelin markasını çaktırmadan bize yazın 🙂
tam 6 yıldır sitanize hergün giriyorum en sevdiğim site diyebilirim ben daha çok çocuklarınıza aldığınız kitap oyuncak ya da oynadığınız oyunları yada çocuğunuza neler öğretiyorsunuz bunları merak ediyorum bilinçli bir anne olduğunuzu düşündüğüm için bizlerede örnek olursunuz inşallah
Şimdiye kadar pek çok tarifinizi hiç sorun yaşamadan denedim, kendi çapımızdaki minik sitemizde de linkinizi teşekkür ederek yayınladık , güzel anlatımınız ve eksiksiz ölçüleriniz için teşekkür ederim, tecrübeli bir anne olduğunuz için ilerde sitenizde bebeklerin ek gıdaya geçişiyle ilgili yazılar görmekten mutluluk duyarım, teşekkürler.