portakal ağacı

Ve nihayet korktuğum gün geldi. 2 hafta öncesinin harika sofrasının son tariflerine geldik. Bu son tarifleri de yazınca artık yeni tarif üretmek için kaçarım yok. Ama itiraf etmeliyim 2 günde bir yazı yazmak çok zevkliydi…

Sebze Karışımlı Salata:

Malzemeler

• 1 kg kabak
• 1 kg havuç
• yarım kavanoz bezelye
• 250 gr. turşulu yeşil zeytin
• yarım demet dereotu
• 1 konserve mısır
• 250 gr. süzme yoğurt
• yarım kg kavanozda közlenmiş kırmızı biber

Hazırlanması:

1. Kabak ve havucu şerit şeklinde bir parmak kalınlığında doğrayın. Zeytinleri de halka halka doğrayın. Kabak ve havuç doğrandıktan sonra az yağda pişirin.
2. Kalan malzemelerle birlikte karıştırıldıktan sonra üzerine tuz ilave edin.

Üzümlü Pasta:

Malzemeler:

• 1 kg süt
• 2 yk un
• 2 yk nişasta
• 1,5 sb şeker
• 1 tane vanilya
• 100 gr tereyağı
• 1 yumurta
• 1 paket krem şanti
• 200 gr. kedidili
• Üzüm
• Böğürtlenli çilekli hazır sos

Hazırlanması:

1. Süt, un , nişasta, şeker, vanilya, tereyağı ve yumurtayı karıştırarak pişirin. Soğuduktan sonra 1 paket krem şanti üstüne dökün ve mikserle çırpın.
2. Borcamın altına kremanın yarısı koyun. Üstüne kedidili yerleştirin. Kalan kremayı kedidilinin üstüne dökün.
3. Tane şeklinde üzümleri kremanın üstüne yerleştirin ve hazırlanan sosu üzümlerin üstüne dökün.