Categories: kekler

Armutlu Kek

Pazar kahvaltısı için kek tariflerini karıştırırken Design Sponge'da mürdüm erikli bir tarif gördüm. Bizde erik kalmadığı için ben alternatif olarak verilen armutla denedim. Biz ailece kekin hamurunu çok sevdik. Bundan sonra bu hamuru diğer kek versiyonları için de denemek istiyorum artık.

Armutlu Kek:

Malzemeler:

1 orta boy armut
150gr tereyağı, eritilmiş
3 yumurta
1 tatlı kaşığı şekerli vanilin
1 su bardağından 2 parmak eksik (150gr) toz şeker + üzeri için 2 yemek kaşığı
2 su bardağı (250gr) un
1,5 tatlı kaşığı kabartma tozu
yarım su bardağı (120ml) süt

Hazırlanması:

Fırını 180C'ye ayarlayın. Kek kalıbını yağlayın.
Armutu soyup dilimleyin.
Yumurtaları vanilya ve şeker ile çırpın. Unu ve kabartma tozunu ekleyip karıştırın. Erimiş tereyağı ve sütü ilave edip karıştırın.
Kalıbın dibine armut dilimleri dizin. (Çok sıkı olmasın, aralara kekin dolmasını istiyoruz.)
Kek karışımını üzerine dökün. Üzerini de armut dilimleri ile süsleyin. 2 yemek kaşığı şekeri üzerine serpin. (bu tatlı bir kıtırlık veriyor)
Fırında bir saat veya ortasına batırdığınız kürdan temiz çıkana kadar pişirin. Fırından alınca kalıbından çıkarmadan önce birkaç dakika bekleyin.

Hatice

Next Kış Salatası »

Previous « Ay Poğaçası

View Comments

Dimzek says:

Aralık 2, 2015 at 22:06

Merhabalar süt yerine ne kullanabilirim?
sultan says:

Aralık 21, 2011 at 19:10

ben daha yeni firina koydum ama eminim harika olacak herkese tsk ler hepinizin yorumlarini dikkate aliyorum
zuhal says:

Aralık 15, 2011 at 15:18

Hatice hn. merhaba.kek kalıbınız silikon kalıpmı yoksa teflon mu.benim teflon yuvarlak kalıbım var onda yaparsam nasıl olur acaba..birde ankastre fırınlarda bu yuvarlak teflon kalıplarda kek yaptığınızda nasıl bir işlem uyguluyorsunuz.yardımcı olursanız çok sevinirim.ben davul fırında önce üstünü sonra altını açıyordum birde kalıbın altına tepsi koyuyordum.Bu fırında henüz beceremedim..:((
elif peker says:

Aralık 14, 2011 at 19:07

keki erikle denedim,çok güzel oldu, teşekkürler
elif peker says:

Aralık 14, 2011 at 16:17

keki denedim hem de erik bulup denedim. gerçekten harika oldu, görüntüsü de çok güzel, yuvarlak kalıpta yaptım. zaten orjinal tarif de yuvarlak kalıpta yapılmış, çok iyi oldu. bu tarif için çok teşekkür ederim. harikasınız.
HIRSIZ-POLIS says:

Aralık 13, 2011 at 07:05

Tarifinizi denedim, harika oldu, bugunde elmayla deneyecegim, tsk tarif icin.
Seda-www.yazmavakti.com says:

Aralık 11, 2011 at 08:52

Ben de denedim. Gercekten cok güzel oldu.Keklerde sanırım bu formülü kullanacağim artık.Teşekkürler Hatice Hanim.
Evren says:

Aralık 10, 2011 at 20:09

Çook şık canım ellerine sağlık.
hayal says:

Aralık 10, 2011 at 15:19

ellerinize sağlık, ben bu keki biraz önce pişirdim santa maria armutu ile.. mükemmel oldu!! eşimle parmaklarımızı yedik.. bence içine tarçın bile konulabilir :))
Nurcan Ekşioğlu says:

Aralık 10, 2011 at 14:32

Merhaba Hatice,
Yorumunu kapattığın için çorba yorumunu buraya yazmak zorunda kaldım.
Hiç değilse buradan okunsun da bir katkım olsun diye düşündüm.
Tennuri çorbasını yaptım çok güzel oldu. Hem çorba hem yemek gibi. Lezzetli ve besleyici. Fakat yorumunu kapattığın için onun altına yazamadım. Çorba olduğu için en son çorba tarifinin altına yazayım dedim baktım Yer Elması Çorbasının yorumunu da kapatmışsın. Hadi Tennurinin tarihi 8.aya ait ama Yer Elması Çorbasını 11.ayda yazmışsın. Yorum kapatmak için biraz erken değil mi? Yapıp, yazmamıza bile zaman bırakmamışsın.

Sevgiler...

Nurcan Ekşioğlu