Yeğenimden, onun “aç tırtıl sepeti” için yaptığım armutlu mamayı çok sevdiğine dair haber alınca pek mutlu oldum. Ablam tarifini yazmamı isteyince size de yazmak için fotoğraflarını çektim. Aslında çok basit bir tarif ama armutu fırınlamak lezzetinin çok daha fazla açığa çıkmasını sağlıyor.
Malzemeler:
- 2 adet armut
- 1 tutam tarçın
Hazırlanması:
- Armutları yıkayıp ikiye kesin ve ortalarındaki çekirdekleri çıkartın.
- Fırını 250C’ye getirin. Fırın kabına çekirdek yuvaları altta kalacak şekilde dizin.
- Fırında kabukları iyice kahverengileşip, kendileri de yumuşayana kadar pişirin. Ardından fırından çıkartıp mutfak robotuna alın. Üzerilerine biraz tarçın serpip robotta püre haline getirin. Dilerseniz bu halde konserve yapabilir ya da buzdolabında 2 gün kadar muhafaza edebilirsiniz.
Bir Cevap Yazın