Hazır markette yenilebilir cicekler bulmusken bunlarla bir pasta yapmak istedim. Blogdaki bogurtlenli pasta oldu bize bahar pastasi!
Bahar Pastası kek için:
- 1 adet hazır pandispanya (ya da isterseniz kendi yaptiginiz pandispanya; 5 yumurta, 5 kahve fincanı un, 5 kahve fincanı şeker ve 1 paket kabartma tozu ile.)
- 1 su bardağı süt kreması
- yarım litre süt
- 4 yemek kaşığı toz şeker
- 5 yemek kaşığı un
- 1 su bardağı krem şanti
- yarım kg böğürtlen/frambuaz
- İsterseniz yenilebilir cicekler
- hazırlanması:
- 1. pandispanyanın her iki parçasının iç yüzeylerini sütle ıslatın.
- kreması için, sütün yarısını toz şekerle birlikte tencereye aktarıp ocağa oturtun.(kaşıkla arasıra karıştırın ) sütün kalanını unla, pürüzsüz bir hale gelene kadar çırpın. tenceredeki süt ısınmaya başlayınca üzerine, unla çırpılmış sütü katın. muhallebi kıvamına gelene dek, sürekli karıştırarak pişirin.
- Ocaktan indirip ılınmaya bırakın. ardından üzerine çırpılmış krem şantiyi ekleyip iyice karıştırın.
- bir miktar kremayı pastanın bir katına sürüp üzerine böğürtlenleri dizin. diğer pandispanyayı üzerine koyun. kalan kremayı pastanın üzerine ve isterseniz yanlarına sürün. soğuması için pastayı buzluğa koyun.
Bir Cevap Yazın