Arda Türkmen tarifi ile…
Malzemeler:
2 adet kereviz (rende)
Limon (kereviz için)
¼ adet yeşil elma
1 adet yedikule marul
8 – 10 yaprak taze nane
½ su bardağı ceviz
1 avuç üzüm
Portakal kabuğu (rende)
Sosu için Malzemeler
- 4 yemek kaşığı yoğurt
- 1 diş sarımsak – ezilmiş
- 2 yemek kaşığı mayonez
- 1 yemek kaşığı dijon hardalı
- 1 yemek kaşığı bal
- ½ portakalın suyu
- Tuz
- Beyaz biber
Yapılışı:
- Kerevizlerinizin kabuklarını soyun ve kararmaması için üzerine limon suyu sürüp, limonlu suda bekletin.
- Sultaniye üzümlerinizi suda bekletin.
- Elmaları kısa kibrit çöpü olacak şekilde doğrayın.
- Marulları ince kıyın.
- Cevizleri ince dilimleyin.
- Taze naneleri ince ince kıyın. Bir karıştırma kabına kerevizlerinizi rendeleyin.
- Üzerine yoğurt, mayonez, sarımsak, hardal, bal, portakal suyu, tuz ve beyaz biberi ekleyip karıştırın.
- Üzümlerin suyunu süzün ve bütün hepsini kerevizle karıştırın.
- Üzerine zeytinyağı gezdirin ve karıştırın.
- Hazır olan salatanızı servis tabağına alıp, servis edin.
Bir Cevap Yazın