Gelin Pastası (Videolu Tarif)

Gelin Pastası

Malzemeler:

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı un
• 1paket kabartma tozu
• 1paket vanilya

Islatmak için:
• 1,5su bardağı soğuk süt

Muhallebisi için:

• 1litre süt
• 1su bardağı toz şeker
• 3yemek kaşığı un
• 2,5yemek kaşığı nişasta
• 1 paket krem şanti

Üzeri için:
3-4yemek kaşığı Hindistan cevizi

Hazırlanması:

Muhallebi için: süt, şeker, un, nişasta ve krem şanti ile muhallebiyi pişirin.

Keki için:

1. yumurta ve şekeri mikser yardımıyla karıştırın.
2. 2-3 dk karıştıktan sonra un, kabartma tozu ve vanilya ekleyin.
3. Ardından keki yağlanmış kaba dökün. Keki kalıba döktükten sonra kabın her tarafını bir miktar sallayın.
4. Bu sayede her taraf eşit kabaracaktır. Keki 170C fırında 30 dakika pişirin.
5. Piştikten sonra soğuyan kekin her tarafını bıçakla delikler oluşturun.
6. Ardından 1,5 sb sütü üzerine gezdirin. Daha sonra içini çekmesi için 20dk kadar bekleyip muhallebiyi üzerine dökün.
7. Üzeri için bolca Hindistan cevizi ilave edin. Afiyet olsun

Not: tüm sütlü tatlılar gibi 1 gece beklerse daha da leziz olur.